Analyse prospective de l'EFSA sur les risques émergents

Non ce n’est pas un exercice de Mme Irma et sa boule de cristal auquel se livre l’EFSA mais un exercice utile de prospective sur les risques émergents.

Rapport, 2025 EFSA Annual Report : Emerging Risks and Horizon Scanning Activities, 36 pages.

Un risque émergent est un risque résultant d’un danger nouvellement identifié auquel une exposition significative pourrait se produire, ou un risque résultant d’une exposition et/ou d’une sensibilité nouvelle ou accrue et inattendue à un danger déjà connu.

L’identification précoce et efficace des risques émergents constitue un élément clé en matière de sécurité alimentaire, afin de renforcer la préparation opérationnelle.

Cette identification permet aux gestionnaires du risque d’anticiper ces risques et d’adopter, en temps utile, des mesures de prévention et de contrôle efficaces pour protéger les consommateurs, les animaux, les plantes et l’environnement.

Cela contribue également à améliorer les capacités des évaluateurs de risques scientifiques tels que l’EFSA à faire face aux futurs défis, par exemple grâce à l’exploration de nouvelles sources de données, au développement de nouveaux outils et méthodes analytiques ou encore à l’élargissement des réseaux scientifiques.

Parmi les facteurs de risques émergents peuvent notamment figurent la mondialisation, le commerce international, l’urbanisation, la croissance démographique, le changement climatique, les avancées scientifiques, la raréfaction des ressources, les enjeux environnementaux et agricoles, la concentration de la chaîne d’approvisionnement, la volatilité des prix, l’évolution des régimes alimentaires et la résistance aux antimicrobiens.

Au total, 55 sujets ont été examinés ; parmi eux, 43 ont fait l'objet d'une analyse approfondie et 25 ont été caractérisés grâce à des processus d'évaluation structurés impliquant le réseau d'échange sur les risques émergents et le groupe de discussion des parties prenantes sur les risques émergents. Quatre sujets ont été identifiés comme des risques émergents, tandis que plusieurs autres nécessitaient des informations complémentaires, reflétant l'incertitude entourant les signaux précoces ainsi que la nécessité de poursuivre la surveillance et la recherche. Les contaminants et les dangers biologiques représentaient la majeure partie des préoccupations identifiées, confirmant les pressions persistantes dans ces domaines.