Huub Lelieveld, pionnier de la sécurité des aliments, mis à l'honneur lors de la cérémonie de remise du Prix Mondial de l'Alimentation 2026

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J’extraie un passage de l’article que le blog Agriculture, alimentation, santé publique... soyons rationnels d’André Heitz a consacré à Huub Lelieveld.

Huub Lelieveld, pionnier de la sécurité des aliments, mis à l'honneur lors de la cérémonie de remise du Prix Mondial de l'Alimentation 2026 (World Food Prize)

Huub Lelieveld a reçu le Prix Mondial de l’Alimentation, d’un montant de 500.000 dollars, pour son travail pionnier dans l’établissement de normes mondiales de sécurité alimentaire et l’harmonisation des réglementations alimentaires visant à garantir une alimentation sûre pour tous.

C’est amplement mérité !

En 1989, Huub Lelieveld a cofondé EHEDG (European Hygienic Deign Group ou Groupe européen pour la conception hygiénique des équipements) avec un groupe restreint de multinationales et de constructeurs industriels, dont le GEA Group.

C’est Huub qui m’a contacté, via Olivier Cerf, au titre de directeur de l’association ASEPT, basé à Laval (Mayenne), pour créer une branche française de EHEDG ; des réunions et des formations sur les mérites de l’EHEDG s’en sont suivies ainsi que la traduction en Français de plus d’une vingtaine de documents EHEDG. De là est né un livre, Conception hygiénique des équipements. Guide pour la rédaction de cahier des charges, paru en 1999.

Huub est aussi venu à Laval à la 4ème conférence internationale ASEPT « Sécurité alimentaire 96 » pour parler de la conception hygiénique et de l’intégration de l'ingénierie hygiénique dès la conception des équipements et machines de l'usine.

Voilà quel Monsieur, Huub Lelieveld !