Le feuilleton européen et français de la farine de maïs bio contaminée par des alcaloïdes tropaniques

Le 1er juillet 2022, l’Allemagne notifie au RASFF de l’UE la présence d’alcaloïdes tropaniques dans chips de maïs. Cela a concerné 28 pays. Comme à son habitude le réseau d’alerte dit rapide va mettre un certain temps avant d’atteindre les pays concernés car, comme nous le verrons, des rappels se poursuivent 25 jours après la notification initiale, tout va donc bien ...

Les alcaloïdes tropaniques sont des métabolites secondaires végétaux présents dans une variété de plantes. Ils peuvent provoquer des symptômes telles qu’une vision trouble, une dilatation des pupilles, de la sécheresse buccale, des palpitations et de la fatigue.

30 juin 2022

Un rappel a eu lieu en Allemagne le de chips de maïs bio nature et de chips de maïs bio paprika de marque Alnatura. En Autriche, rappel de chips de maïs bio nature et en Suisse, rappel de «chips de maïs nature Alnatura» et les «chips de maïs paprika Alnatura» dû à une teneur en d’alcaloïdes tropaniques trop élevée.

1er juillet 2022

Le Luxembourg rappelle des chips de maïs bio nature et de chips de maïs bio poivron de marque Alnatura.

5 juillet 2022

La Belgique rappelle des chips de maïs nature et paprika bio (125g) de la marque Alnatura.

La France rappelle des chips de maïs paprika de marque Alnatura.

20 juillet 2022

La France rappelle des chips de maïs nature de marque Alnatura.

26 juillet 2022

RappelConso informe en France des rappels de chips de maïs nature bio, de chips de maïs paprika bio, rouleaux de maïs saveur sauce salsa douce bio de marque Alnatura, de chips tortilla BIO, 125g, de marque Casino et de tortillas chips chili Carrefour bio.

Ce que nous dit pas RappelConso, c’est qu’il y a d’autres rappels,

- Carrefour a rappelé le 22 juillet 2022 des tortillas chips classic Carrefour bio et de tortillas chips chili Carrefour bio, suite à une présence potentielle d’alcaloïdes tropaniques à une teneur élevée.

- Auchan a rappelé le 26 juillet 2022 des tortillas chips nature et des tortillas chips chili de la marque Auchan bio, suite à la présence potentielle d’alcaloïdes tropaniques à une teneur trop élevée.

- Cora a rappelé le 26 juillet 2022 des rouleaux de maïs saveur sauce salsa douce bio 125g de marque Alnatura.

Si en plus RappelConso oublie des rappels en cours de route, où va-t-on ?

Petite anecdote, précisément ce 26 juillet, j’ai souhaité acheter chez Carrefour, des chips de maïs et je suis tombé sur des tortillas chips classic Carrefour bio qui se trouvait encore en rayon. En passant en caisse, le produit n’a pas été comptabilisé car l’écran indiquait que le produit ne pouvait être acheté. Je me suis souvenu du rappel émis par Carrefour, mais semble-t-il ignoré par ce magasin. Pas de retrait en rayon, le retrait se fait au moment du passage en caisse, est-ce légal ?

La France n’est pas le seul pays a avoir rappelé si tardivement des produits réalisés à partir de farine de maïs contaminée, trois vosins européens en ont fait de même :

- L’Allemagne rappelle le 26 juillet 3022 des chips de maïs nature, chips de maïs paprika et rouleaux de maïs de marque Alnatura.

- La Belgique rappelle le 20 juillet 2022 quatre produits à base de farine de maïs et un autre produit le 25 juillet 2022.

- Le Luxembourg rappelle le 20 juillet 2022 deux produits à base de farine de maïs, un produit le 23 juillet et un autre le 26 juillet.

Feuilleton à suivre pour savoir s'il durera le temps d'un été ...

Mise à jour du 27 juillet 2022. Le feuilleton se poursuit avec cette nouvelle notification au RASFF de l'UE le 27 juillet par la Belgique concernant la présence d'alcaloïdes tropaniques dans des chips de maïs bio. Puis, une autre notification au RASFF de l'UE le 27 juillet par les Pays-Bas.

Décidément, cette farine de maïs bio a échappé aux différents contrôles ...

Nouveaux rappels le 27 juillet en France (trois rappels, 1, 2 et 3), Belgique, Luxembourg et Allemagne.

Aux lecteurs du blog

La revue PROCESS Alimentaire censure pour une triste question d’argent les 10 052 articles initialement publiés gracieusement par mes soins de 2009 à 2017 sur le blog de la revue, alors que la revue a bénéficié de la manne de la publicité faite lors de la diffusion de ces articles. La revue PROCESS Alimentaire a fermé le blog et refuse tout assouplissement. Derrière cette revue, il faut que vous le sachiez, il y a une direction aux éditions du Boisbaudry, pleine de mépris, et un rédacteur en chef complice !

Le bio et l'élection présidentielle

De temps à autre, le blog illustrera quelques propos de candidats à l'élection présidentielle et rappellez-vous que les promesses, quand il y en a, n'engagent que ceux qui les écoutent ...

Ce ne sont pas 9🇫🇷 sur 10 qui consomment #bio tous les jours mais 1🇫🇷sur 10 @ChTaubira. Autrement dit, les filières #bio ne cessent de produire + pour un marché qui ne progresse pas depuis des années https://t.co/6NnSFqAfNd

— GRW (@AEGRW) January 7, 2022

Aux lecteurs du blog

Grâce à la revue PROCESS Alimentaire, vous n'avez plus accès aux 10 052 articles initialement publiés par mes soins de 2009 à 2017 sur le lien suivant, http://amgar.blog.processalimentaire.com/. Triste histoire de sous ... merci de leur faire part de cette anomalie !

Présence de pesticides dans les aliments, selon les derniers chiffres publiés

L'EFSA communique le 7 avril 2021 sur la «Présence de pesticides dans les aliments: derniers chiffres publiés»

Le dernier rapport sur les résidus de pesticides présents dans les aliments au sein de l’Union européenne est à présent disponible. Celui-ci brosse un tableau des niveaux de résidus que l’on trouve dans un panier de produits de grande consommation dans l’UE.

Au total, 96 302 échantillons ont été analysés en 2019, dont 96,1% se situaient dans les limites légales autorisées. En ce qui concerne le sous-ensemble de 12 579 échantillons analysés dans le cadre du programme de contrôle coordonné par l’UE (EUCP), 98 % se situaient dans les limites légales.

Le programme EUCP a analysé des échantillons ayant fait l’objet d’une collecte aléatoire sur 12 produits alimentaires: pommes, choux pommés, laitues, pêches, épinards, fraises, tomates, grains d’avoine, grains d’orge, vin (rouge et blanc), lait de vache et graisse de porc. Parmi les échantillons analysés:

• 6 674, soit 53 %, se sont révélés exempts de résidus quantifiables;
• 5 664, soit 45%, contenaient un ou plusieurs résidus dans des concentrations inférieures ou égales aux limites autorisées;
• 241, soit 2%, contenaient des résidus dans des concentrations dépassant les limites maximales autorisées, dont 1% ont donné lieu à des actions en justice.

Pour mémoire, en 2018,

Plus de 96% des échantillons analysés pour le dernier rapport annuel sur les résidus de pesticides dans les aliments se situent dans les limites légales et environ 51% sont exempts de tout résidu quantifiable.

Et en 2015,

Plus de 97 % des échantillons alimentaires évalués par l’EFSA contiennent des concentrations de résidus de pesticides qui se situent dans les limites légales autorisées, dont presque 55 % sans aucune trace détectable de ces produits chimiques.

Le dernier rapport indique:

Le programme coordonné couvre un panier similaire de produits sur une rotation de trois ans, ce qui signifie que des tendances à la hausse ou à la baisse peuvent être identifiées pour des produits spécifiques. Ainsi, par rapport à 2016, le taux de dépassement a diminué pour les pêches (passant de 1,9% à 1,5%), les laitues (de 2,4% à 1,8%), les pommes (de 2,7% à 2,1%) et les tomates (de 2,6% à 1,7%).

Les dépassements ont augmenté pour les fraises (passant de 1,8% à 3,3%), les choux pommés (de 1,1% à 1,9%), les raisins de cuve (de 0,4% à 0,9%) et la graisse de porc (de 0,1% à 0,3%). Comme en 2016, aucun dépassement n’a été constaté pour le lait de vache.

Les résultats du programme coordonné sont disponibles sur le site web de l’EFSA sous la forme de diagrammes et de graphiques explorables, rendant ainsi les données plus facilement accessibles à des non-spécialistes.

Outre les données harmonisées et comparables recueillies dans le cadre du programme coordonné, le rapport annuel de l’EFSA comprend également des données recueillies dans le cadre des activités de contrôle menées au niveau national par les différents États membres de l’UE, la Norvège et l’Islande.

Les programmes de contrôle nationaux sont basés sur les risques et ciblent des produits susceptibles de contenir des résidus de pesticides ou des produits pour lesquels des infractions légales ont été identifiées au cours des années précédentes. Ces programmes fournissent des informations importantes aux gestionnaires des risques mais, à la différence des données du programme EUCP, ils ne livrent pas une image statistiquement représentative des niveaux de résidus que l’on pourrait s’attendre à trouver dans les aliments présents en magasin à travers l’Europe.

Dans le cadre de son analyse des résultats, l’EFSA a également réalisé une évaluation des risques alimentaires. Cette évaluation suggère que les produits alimentaires analysés en 2019 ne sont pas susceptibles de constituer un problème pour la santé des consommateurs. Toutefois, un certain nombre de recommandations sont formulées afin d’accroître l’efficacité des systèmes de contrôle européens et de continuer ainsi de garantir un niveau élevé de protection des consommateurs.

Aliments biologiques

Sur 6 048 échantillons d'aliments biologiques analysés, 5 254 échantillons ne contenaient pas de résidus quantifiables (86,9% des échantillons analysés contre 84,8% en 2018); 718 échantillons contenaient des résidus quantifiés mais inférieurs ou au niveau de la LMR (11,8% contre 13,8% en 2018) et 76 échantillons ont été signalés avec des niveaux de résidus supérieurs à leurs LMR correspondantes (1,3% contre 1,4% en 2018), dont 0,5% ( 31 échantillons) étaient non conformes en 2019, soit le même taux qu'en 2018. Par rapport aux aliments produits de manière conventionnelle (ou non biologiques), les niveaux de dépassement des LMR et les échantillons contenant des résidus quantifiés ont tendance à être généralement plus faibles dans les aliments biologiques. Cependant, en ce qui concerne les produits animaux, en 2019, cette tendance a changé, entraînant une incidence plus élevée d'échantillons contenant des résidus mesurables (principalement dus à l'hexachlorobenzène, au DDT, au thiaclopride et au cuivre) dans les échantillons biologiques (15%) que dans les échantillons de production conventionnelle ( 6%).