RappelConso
nous informe du rappel le 21 novembre 2023 de Kit plat cuisiné Journey de la marque Aussitôt Bon, car les produits sont
non-conformes pour manquement aux règles d'hygiène - à ne pas
congeler.
L’avis
de rappel précise que le rappel a été imposé par arrêté
préfectoral.
Le
produit a été commercialisé du 01/10/2023 au 16/11/2023.
Dans
la description complémentaire du risque, il est rapporté un manque
de formalisation de la documentation qualité obligatoire du point de
vue réglementaire. Ne pas congeler le produit.
Autour
de 100 produits sont rappelés, voir la longue liste de plusieurs
pages, ici.
Les
produits ne sont pas commercialisés par un circuit classique de
distribution.
Ce
rappel a fait que je me suis intéressé à cette entreprise et
voyons ce qu’elle rapporte,’après son site Internet,
On
parle ici d’une nouvelle
génération de plats cuisinés, information datée du 10
novembre 2023, apparemment c’est une jeune entreprise qui semble
avoir oublié en cours de route la sécurité des aliments, et qui
est donc rattrapé par la patrouille. Mais, en revanche, pour le
marketing, c’est le dénigrement des concurrents à tous les
étages. Ce n’est pas un jugement de part, mais un constat, voyez
par vous-même …
La nouvelle génération des plats cuisinés
Ah,
les plats préparés ! Vous savez, ces trucs que l'on trouve au
supermarché, souvent chargés de conservateurs, d'additifs et,
avouons-le, de regrets.
On a
tous déjà craqué pour un de ces plats en pensant : «Eh bien, ça
fera l'affaire». Mais franchement, qui a envie de «ça fera
l'affaire» quand on peut avoir du «Wahou, c'est délicieux !» ?
D'où
viennent ces plats cuisinés ?
Les supermarchés regorgent de marques comme Plats Marie ou Fleury
Michon. Et, entre nous, elles sont un peu comme cette vieille tante
qui pense que la mayo est épicée
Elles
sont restées un peu coincées dans le passé avec leurs recettes
standardisées, pleines de sel et de graisse. Sans parler des
sandwichs Sodebo, qui sont comme ces vieux jeans : pratiques, mais
pas très flatteurs.
Les
plats préparés classiques, c'est quoi le problème ?
- Conservateurs et additifs : Ils donnent ce goût «bizarre» et
peuvent jouer des tours à votre santé.
-
Mauvaise qualité nutritionnelle : Dites bonjour aux kilos en trop et
aux maux de cœur.
-
Manque de variété : Combien de fois peut-on vraiment manger le même
hachis parmentier ?
-
Qualité générale : On ne va pas se mentir, c'est un peu comme
manger du carton parfois.
Alors,
pourquoi Aussitôt Bon change la donne ?
Imaginez cuisiner comme un chef étoilé à la maison. C'est ce que
fait Aussitôt Bon
avec sa cuisson sous-vide à basse température. Exit les
conservateurs et additifs, place aux saveurs authentiques. Et les
ingrédients ? Bio, frais et de saison, s'il vous plaît !
En
attendant, amère leçon, Aussitôt
Bon va devoir plus travailler l'hygiène et la sécurité des aliments que le
marketing !
