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samedi 12 mars 2022

Les contrefaçons continuent de présenter un risque pour la santé publique, selon un rapport

En mai 2020, le blog proposait un article, La fraude alimentaire va augmenter de façon ‘inévitable’ en raison du COVID-19 et cela se poursuit ...

«Les contrefaçons continuent de présenter un risque pour la santé publique, selon un rapport», source article de Joe Whitworth paru le11 mars 2022 dans Food safety News.

La distribution de produits contrefaits, y compris des aliments et des boissons, reste un problème et a été stimulée par la pandémie de la COVID-19, selon deux agences européennes.

Europol et l'Office de l'Union européenne pour la propriété intellectuelle (EUIPO) ont dit que la pandémie a offert des opportunités aux criminels qui ont ajusté leurs modèles commerciaux pour répondre à cette nouvelle demande. Ils ont ajouté que ces faux produits alimentaires peuvent présenter un risque pour le public.

Le rapport Intellectual Property Crime Threat Assessment (Evaluation des menaces liées à la criminalité liée à la propriété intellectuelle) indique que les atteintes aux droits de propriété intellectuelle (DPI) entraînent des pertes financières et des atteintes à la réputation des producteurs légaux, ainsi qu'une perte de recettes fiscales. Un tel crime survient lorsque quelqu'un fabrique, vend ou distribue des marchandises avec des brevets, des marques ou des indications géographiques d'origine contrefaits à des fins commerciales.

Selon les données de l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) et de l'EUIPO, les importations d'articles contrefaits et piratés ont atteint 119 milliards d'euros en 2019. Cela représentait 5,8% de toutes les marchandises entrant dans l'Union européenne. Selon le rapport, un nombre croissant de médicaments, d'aliments, de pesticides et de cosmétiques contrefaits pourraient constituer une menace sérieuse pour la santé humaine.

Bien que la majorité des contrefaçons en Europe soient produites en dehors de la région, principalement en Chine et dans d'autres parties de l'Asie, les experts ont déclaré que la fabrication au sein de l'UE était une tendance à la hausse.

Focus sur les aliments et les boissons
Le rapport a révélé que la production d'aliments et de boissons illicites est devenue plus professionnelle et sophistiquée, certains contrefacteurs couvrant l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement et de distribution. Les non-conformités des indications géographiques protégées continuent également d'être largement signalées.

En 2020, les denrées alimentaires telles que les biscuits, les pâtes, les chips et les confiseries constituaient la deuxième catégorie de produits la plus fréquemment confisquée aux frontières extérieures de l'UE.

La Chine et la Turquie figuraient parmi les principaux pays d'origine non membres de l'UE pour les aliments et les boissons contrefaits bloqués à la frontière extérieure de l'UE en 2019 et 2020. Les autres pays d'origine communs non membres de l'UE étaient l'Albanie et l'Ukraine en 2019, et la Jordanie, la Moldavie et Panamá en 2020.

Les criminels contrefont ou manipulent des aliments ou trompent les consommateurs en modifiant les étiquettes, les procédés de fabrication, les origines géographiques ou en remplaçant les produits. Selon le rapport, les aliments et les boissons contrefaits sont souvent produits dans des environnements où l'hygiène est inadéquate, en utilisant des ingrédients de qualité inférieure ou dangereux.

Les atteintes aux DPI sur les indications géographiques visent une gamme de produits, tels que l'huile, les condiments, le chocolat, les épices, l'alcool, les produits à base de viande, le fromage et les produits laitiers, les légumes et les fruits.

L'alcool contrefait peut être frelaté avec des colorants artificiels pour lui donner un aspect authentique. Le remplissage de bouteilles vides est une autre constatation courante. Les matériaux d'emballage pour les jus ont été l'une des contrefaçons les plus saisies aux frontières extérieures de l'UE en 2020.

Utilisation d’outils numériques
La directrice exécutive d'Europol, Catherine De Bolle, a déclaré: «Les saisies des forces de l'ordre indiquent que la production de ces biens se déroule de plus en plus au sein de l'UE, tandis que la pandémie de la COVID-19 a encore renforcé la dépendance des criminels au domaine numérique pour s'approvisionner et distribuer leurs marchandises illégales.

L'évaluation des menaces montre que la distribution de produits contrefaits repose sur des plateformes numériques, une tendance renforcée par la pandémie et l'utilisation généralisée en ligne. Ces biens sont proposés sur des places de marché en ligne, via la diffusion en direct, des vidéos et de la publicité sur les plateformes des réseaux sociaux et les services de messagerie instantanée.

Le commerce de pesticides illicites reste une activité à faible risque et très lucrative, avec une forte demande et de faibles sanctions pour les contrevenants. Les experts ont déclaré que les résidus pourraient être transportés dans les aliments récoltés et poser de graves risques pour la santé des consommateurs.

Christian Archambeau, directeur exécutif de l'EUIPO, a déclaré: «Ce rapport d'évaluation des menaces jette un nouvel éclairage sur la portée, l'ampleur et les tendances de la contrefaçon et du piratage dans l'UE, ainsi que sur les dommages qu'ils peuvent causer à la santé des consommateurs et aux entreprises légitimes, en particulier pendant ces périodes. les temps difficiles de la pandémie de la COVID-19.»

Aux lecteurs du blog
Pour une triste question d’argent, 500 euros, la revue PROCESS Alimentaire prive les lecteurs de 10 052 articles initialement publiés par mes soins de 2009 à 2017 sur le blog de la revue, alors qu’elle a bénéficié de la manne de la publicité faite lors de la diffusion de ces articles, étant donné le nombre important de lecteurs. Le départ du blog de la revue a été uniquement motivé par un manque de réactivité dans la maintenance du blog.

mercredi 16 décembre 2020

Fraude alimentaire liée à des boissons alcoolisées en Espagne et en Italie au temps du COVID-19

Pendant le Covid, la fraude alimentaire se poursuit en Espagne et en Italie, en voici un exemple dans ces deux pays ...

«L'Espagne découvre une fraude présumée au whisky», source Food Safety News.

Les autorités espagnoles ont découvert ce qu'elles estiment être l'un des plus grands réseaux criminels de production et de distribution illégale de whisky. La Guardia Civil et l'administration fiscale espagnole ont lancé l'opération Fuco au début de l'été de cette année.

Le réseau avait établi ses principales bases d'opérations à La Rioja, à Jaén et à Campo de Criptana, une ville de Ciudad Real. La fraude pouvait potentiellement valoir plus de 800 000 euros et causer des dommages à la marque de whisky contrefaite de près de 4 millions d'euros. Quatorze personnes âgées de 37 à 52 ans ont été arrêtées et interrogées.

Quantité d'articles confisqués

Des articles que le réseau criminel présumé a importé de Chine pour leur fonctionnement ont été saisis. Celles-ci comprenaient près de 300 000 bouteilles de whisky, 171 200 faux timbres fiscaux, 18 400 capsules et plus de 27 000 boîtes en carton avec le logo d'une marque bien connue.

Les autorités ont trouvé 9 550 litres d'alcool pour produire le produit frauduleux, 11 200 litres de whisky préparés et prêts à mettre en bouteille et 36 460 litres de whisky déjà mis en bouteille.

Les enquêteurs soupçonnent, mais n'ont pas été en mesure de prouver, que certaines des 300 000 bouteilles saisies étaient destinées à approvisionner le marché illicite des boissons alcoolisées, peut-être dans le sud de l'Espagne.

Les personnes impliquées ont utilisé une entreprise légitime impliquée dans le secteur de la distribution de boissons alcoolisées à La Rioja.

La première base d'opérations, à Ciudad Real, était dirigée par un homme d'affaires asiatique qui importait d'Asie de faux timbres fiscaux et des bouteilles, étiquettes et bouchons en verre contrefaits d'une marque bien connue. La deuxième base de La Rioja était chargée de préparer le mélange alcoolique et de le mettre en bouteille. Les bouteilles ont été renvoyées à Ciudad Real où ils ont ajouté les étiquettes et les sceaux et les ont préparés pour la distribution.

Les objets détenus et saisis ont été mis à la disposition d'un tribunal de Calahorra, La Rioja et du procureur de la Cour supérieure de justice de La Rioja.

En Italie, à Naples, «saisie de 1400 litres de contrefaçon de champagne, d'huile et d'alcool», source il fatto alimentare.

La direction provinciale de la Guardia di Finanza de Naples, avec les inspecteurs du siège de l'ICQRF (Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi agroalimentari) à Naples, a saisi une usine clandestine à San Giuseppe Vesuviano (Naples) utilisée pour le conditionnement de boissons.

Les inspecteurs ont trouvé près de 1 400 litres de champagne, d'huile et d'alcool éthylique sans les indications obligatoires sur la traçabilité des aliments et les contrefaçons. En particulier, les spécialistes du Groupe de protection du marché des biens et services de la police économique et financière de Naples ont découvert une structure parfaitement mise en place pour l'étiquetage de bouteilles contenant du faux champagne de marque «Moët & Chandon» au sous-sol d'un immeuble résidentiel.

L'agence de presse Ansa rapporte que 774 bouteilles de champagne, 804 d'huile «Sapio» et d'alcool éthylique des distilleries «La Sorgente» et «Fiume» ont été saisies, ainsi que 129 400 accessoires pour l'emballage. Les propriétaires, 55 ans et 48 ans originaires de Sarno (Salerne), ont été signalés pour contrefaçon et réception de biens volés. S'ils étaient mis sur le marché, les produits auraient permis un bénéfice de plus de 120 000 euros.

mercredi 13 mai 2020

Fraude à la viande bovine: les produits contrefaits sont la plus grande menace de la chaîne alimentaire, selon une étude


« Fraude à la viande bovine: les produits contrefaits constituent la plus grande menace pour la chaîne d'approvisionnement », source Global Meat News.

Le scandale HorseMeat de 2013, ou ‘Horsegate’, est l'un des exemples les plus connus de fraude alimentaire.

Dans une analyse de 20 ans de fraudes alimentaires rapportées dans la chaîne d'approvisionnement en viande bovine, des chercheurs ont constaté que la contrefaçon était le type de fraude le plus courant.

« En comprenant mieux la fraude en cours, nous pouvons cibler la prévention, la détection et la réduction de la fraude », a dit Kelsey Robson de l'Université Queen's de Belfast à FoodNavigator.

La fraude alimentaire dans la chaîne d'approvisionnement en viande bovine a fait la une des journaux mondiaux en 2013, lorsque de la viande de cheval a été identifiée dans des produits surgelés et carnés qui contiendraient du bœuf.

Le scandale de la viande de cheval, ou ‘Horsegate’, a révélé des vulnérabilités dans la chaîne d'approvisionnement européenne de la viande bovine et a provoqué des effets d'entraînement importants pour ceux du secteur. Il s'agissait notamment de rappels de produits de masse, d'un ralentissement des ventes de bœuf et de pertes économiques pour de nombreuses personnes sans rapport avec le scandale.

Les chercheurs de l'Université Queen’s de Belfast estiment que les vulnérabilités de la chaîne d'approvisionnement du bœuf pourraient et devraient être mieux comprises. Pour ce faire, ils ont analysé les fraudes alimentaires signalées dans la chaîne d'approvisionnement du bœuf sur une période de 20 ans, entre 1997 et 2017.

« J'espérais que cette étude aiderait à mieux comprendre quels types de fraude alimentaire se produisent réellement dans la chaîne d'approvisionnement du bœuf et quels types de fraude sont en augmentation », a dit Kelsey Robson, de l'Institute for Global Food Security de l'université à FoodNavigator.

« En comprenant mieux la fraude en cours, nous pouvons cibler la prévention, la détection et l'atténuation de la fraude et, par conséquent, mieux protéger l'approvisionnement alimentaire. »
La
Plus de 400 signalements de fraude au bœuf retrouvés
L'étude a examiné les dossiers historiques de fraude alimentaire à l'aide du système d'alerte rapide (RASFF) et HorizonScan. Les chercheurs ont ensuite extrait et analysé les données pertinentes pour déterminer leur profil global.

« J'ai retrouvé 413 cas de fraude alimentaire dans la chaîne d'approvisionnement en viande bovine entre 1997 et 2017 », a déclaré Robson.

Les résultats ont révélé que le transformation primaire est la zone la plus vulnérable, représentant 35,8% des déclarations. « La transformation primaire se réfère au point de la chaîne d'approvisionnement de la viande bovine où l'animal est abattu et le cinquième quartier retiré », a expliqué le chercheur.

Et la contrefaçon s'est avérée être le type de fraude le plus courant dans l'industrie du bœuf, représentant 42,9% des fraudes identifiées.

« La contrefaçon se réfère à des produits qui ont été fabriqués illégalement dans l'intention d'imiter ou de copier son homologue légitime », a expliqué Robson.

« Cela comprend les produits provenant de locaux non agréés, fabriqués sans inspection ou dont la documentation est frauduleuse ou manquante, comme les certificats d'entrée ou les certificats sanitaires (documents falsifiés ou autrement frauduleux), ce qui suggère que la production illégale a représenté la majorité des fraudes identifiées dans ce la revue. »

La fraude alimentaire est-elle en augmentation?
En analysant les résultats, les chercheurs ont observé que la plus grande proportion de rapports de fraude pour une année donnée avait eu lieu en 2013 - la même année que le scandale de la viande de cheval.

Cependant, plus de fraudes ont été signalées avant la crise de la viande de 2013 qu'après. « Cela est probablement dû au fait qu'il y a eu moins d'années incluses dans l'étude après 2013 qu'auparavant, et non en raison d'une diminution de la fraude », a souligné Robson.

En ce qui concerne les zones géographiques, les chercheurs n'ont pas été en mesure d'identifier une zone dans le monde qui est plus susceptible d'avoir un nombre accru de rapports de fraude que d'autres, en raison du grand nombre de facteurs qui affectent la fraude.

« Par exemple, de nombreux pays déclarent eux-mêmes plus de fraudes que d'autres, et il peut donc sembler que davantage de fraudes se produisent dans ces pays. Cependant, il est plus probable que ces pays testent davantage et appliquent plus de réglementations que les autres pays », a expliqué Robson.

FoodNavigator a demandé à l'auteur de l'étude si elle avait observé une tendance à la hausse de la fraude alimentaire au cours de la période 1997-2017, et si elle s'attend à ce que cela se poursuive. Pourtant, Robson a déclaré qu’il est «difficile de dire» si la fraude est en augmentation - en grande partie en raison du manque d’informations disponibles sur la quantité de fraude alimentaire qui se produit actuellement et sur la quantité qui s’est produite dans le passé.

« J'espère que la sensibilisation et la détection de la fraude alimentaire augmenteront, nous disposerons de meilleures données pour évaluer les types de fraude qui ont lieu. »

« À l'avenir, je pense que nous verrons davantage de fraudes alimentaires, pas spécifiquement dans l'approvisionnement en viande bovine, mais dans tous les produits alimentaires, mais cela ne signifie pas qu'elle se produira plus, mais que l'industrie, le gouvernement et les universitaires sont plus conscients de la fraude alimentaire et mieux en mesure de le détecter. »

« Deuxièmement, avec la situation liée au COVID actuelle, l'approvisionnement alimentaire a été affecté, et la fraude augmentera en raison de moins de contrôles et d'audits pendant la pandémie. »

Référence
A 20-year analysis of reported food fraud in the global beef supply chain’.Food Control Publié le 24 avril 2020DOI: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2020.107310
Authors: Kelsey Robson, Moira Dean, Stephanie Brooks, Simon Haughey, Christopher Elliot

Dans la conclusion du résumé, il est indiqué :
La contrefaçon était le type de fraude le plus courant dans l'industrie du bœuf; elle représentait 42,9% de tous les articles documentés. Lorsque les déclarations ont été classées par zone de la chaîne d'approvisionnement dans les articles, 36,4% de tous les cas ont été attribués à la transformation primaire, dont 95,5% étaient des cas de contrefaçon. La contrefaçon comprenait des produits fabriqués/conditionnés dans des locaux non agréés ou sans inspection ou documentation appropriée, ainsi que des produits délivrés avec des certificats sanitaires frauduleux.
Nous concluons donc que le produit contrefait s'est avéré être la plus grande menace pour la chaîne d'approvisionnement du bœuf en ce qui concerne le type de fraude.