Joyeuses fêtes, de la part du préfet du Val d'Oise

Il n’y a pas beaucoup de préfets, qui ont cette délicatesse, et pour tout dire, parmi mon pannel, je n’en ai vu aucun. La légende du Val d’Oise, le préfet du 95, a un vrai fan club, et avec ses vœux, il est agréable de constater que ses actions dans le domaine de l'hygiène ont recueilli des commentaires unanimes de satisfaction, que demander de plus, il fait vraiment le job et c’est ça qui change tout !

🎄 #Fêtes | @prefet95 vous souhaite à toutes et à tous de très belles fêtes de fin d’année !

💙 Prenez soin de vous et de vos proches ! pic.twitter.com/B7Uo7Qr2Fl

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) December 23, 2023

Commentaires d’internautes

- Merci vous êtes les meilleurs, vous avez fait un boulot remarquable, j’aurais aimé que le préfet de mon département fasse de même mais malheureusement…
- Merci au CM du préfèt, on aimerait en avoir d’autres, surtout pour le préfet 33.
Pour 2024 donner des conseils au préfet 92 pour les restaurants et l’hygiène merci
- merci pour les travaux des fast food
- Merci pour les travaux
- Merci les boss
- Meilleurs Voeux à tous ! Très sincèrement heureuse de voir mon département natal si bien administré.
- Belles fêtes à vous cher CM ! Bravo pour votre réactivité tout au long de l'année. Il fallait bien du courage pr suivre les activités d'un préfet aussi dynamique.
- Merci CM de la préfecture du Val-d’Oise, passe aussi de bonnes fêtes
- Bonnes fêtes et hâte de voir les prochains crasseux de 2024 ; merci pour votre boulot , vous sauvez des vies
- Merci beaucoup monsieur le préfet. Bonnes fêtes à vous aussi et à toute votre équipe.

Bravo au préfet du Val d'Oise

Il a été désigné en 2023 par le blog, N°1 du Top 10 de la sécurité des aliments en France, c'est dire ...  

"À la fin, il n'en restera qu'un" : Philippe Court, préfet du Val d'Oise et terreur des fast-foods https://t.co/y4y6Mbj1dS

— Marianne (@MarianneleMag) December 14, 2023

Vous lirez l’article de Marianne, mais ce qui me semble le plus utile à lire, ce sont les commentaires des internautes à chaque tweet du préfet du 95.

Quant aux supposés restaurateurs et métiers de bouche, ils n’ont qu’à s’en prendre qu’à eux-mêmes, et certains devraient être interdits d’exercer dans un commerce alimentaire.

Dernier point, pourquoi les autres préfets ne développent-ils pas même stratégie ?

Contrôles sanitaire dans le Val d'Oise : Le préfet est-il un influenceur de la sécurité des aliments ?

Rien de bien nouveau pour les lecteurs du blog dans cet article de Yahoo actualités via l’AFP du 2 décembre 2023, «Kebab, bistrot ou boulangerie: le préfet du Val-d'Oise, légende du contrôle sanitaire». 

Pas un restaurant ne résiste à ses contrôles sanitaires et ses photos chocs sur les réseaux sociaux remportent un franc succès. Philippe Court, préfet du Val-d'Oise, est devenu malgré lui un «influenceur» de la sécurité alimentaire.

«Appelez-moi le @prefet95, j'ai un resto pour vous», «Envoyez-moi le @prefet95 qu'on en finisse», «@prefet95 merci pour vos efforts».

Ces messages postés sur X (ex-Twitter), le préfet en reçoit des centaines par jour des quatre coins de la France.

Dès son arrivée dans le département du nord de la couronne parisienne en 2021, Philippe Court a fait du contrôle sanitaire «un enjeu de santé publique» et une de ses priorités de représentant de l'Etat.

En 2023, les équipes de la direction départementale de la protection des populations (DDPP) ont visité 546 établissements et prononcé 83 fermetures administratives. Parmi les lieux réprimandés, on retrouve 53 restaurants, 11 boulangeries, 2 Ehpad et un abattoir.

Certains détracteurs ont reproché à la préfecture de cibler «les kebabs».

«Nous nous refusons aucun lieu», rétorque le préfet, qui précisé avoir contrôlé des crèches, des collèges mais aussi «les deux (restaurants) étoilés» du département.

Il reconnaît toutefois que la restauration rapide représente «80%» de l'offre dans les zones urbaines du Val-d'Oise où vit une population jeune.

Ces contrôles d'hygiène se font pour la plupart sur un signalement de l'Agence régionale de la santé ou d'une personne malade.

Une boulangerie a été fermée après l'hospitalisation d'un client qui a eu de «graves séquelles», indique la DDPP 95.

Plus de la moitié des inspections de la DDPP 95 ont abouti à des «non-conformités mineures», rassure sa directrice Vanessa Hummel-Fourrat.

Ces structures ont reçu un avertissement ou une mise en demeure avec un délai pour se mettre aux normes imposées par la loi ou effectuer des travaux.

Commentaire

Cibler les 'kebabs' n’est pas en soi une mauvaise idée, si l’on réfère à ce qui se passe en Europe avec cet article du 27 octobre 2023 à propos d’un Foyer épidémique à Salmonella Enteritidis dans plusieurs pays lié à de la viande de poulet et des produits à base de viande de poulet (kebab).

Les médias ne se posent même pas la question de savoir pourquoi les autres préfets ne sont pas aussi actifs ?

Nouvelle saison 2024 des contrôles sanitaires dans le Val d'Oise : A ne rater sous aucun prétexte

La préfecture du Val-d’Oise a mis en place depuis deux ans une politique de transparence en matière de contrôle sanitaire. Pour inciter à plus de responsabilité, elle diffuse sur ses réseaux les images des contrôles sanitaires menés dans les restaurants, boulangeries ou grandes surfaces, ainsi que les noms des établissements fermés administrativement.

1 600 inspections en 2024

Ces publications sont si populaires qu’elles commencent à être reproduites par d’autres départements, comme la Seine-Saint-Denis. Un enjeu de santé publique, selon Philippe Court, préfet du Val-d’Oise, qui rappelle que des personnes ont été hospitalisées des suites d’une intoxication alimentaire. Les commerces, indique-t-il, communiquent désormais via les réseaux et s’influencent les uns les autres, ce qui incite aux bonnes pratiques.

Les contrôles devraient s’intensifier l’année prochaine, avec 1.600 inspections d’ores et déjà annoncées. Sans citer de noms, le préfet a fait savoir que «tous les magasins d’un grand nom qui fait du hamburger» et «tous ceux d’un grand nom qui fait du poulet frit» feraient partie des établissements contrôlés. Source 20 Minutes.

L'article du Parisien est réservé aux lecteurs et aux abonnés. Bien entendu, le blog nous narrera les nouveaux contrôles sanitaires de 2024, quel suspense ... 

🔴 #vuedanslesmedias | Présentation de la programmation 2024 des contrôles dans les établissements alimentaires dans le Val-d’Oise ⬇️ https://t.co/kRXhjur1Xh

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) November 30, 2023

Commentaire

Pourquoi les autres préfets ne communiquent-t-ils pas ?