« Jersey
recherche des commentaires sur sa nouvelle loi sur la
sécurité des aliments », source Food
Safety News.
Une
période
de consultation publique a été ouverte concernant la nouvelle
loi de Jersey sur la sécurité des aliments.
La
législation révisée vise à améliorer la santé et la sécurité
sanitaire dans la préparation, le service et la distribution des
aliments.
Le
projet
de loi sur la sécurité des aliments (Jersey) remplacera la loi
de 1966 sur la sécurité des aliments (Jersey) et s'appliquera aux
entreprises impliquées dans la préparation et la vente de produits
alimentaires. La date de clôture de la période de commentaires est
le 1er novembre.
Cela
couvre l'importation et l'exportation de denrées alimentaires vers
Jersey, la licence d'exploitation de produits alimentaires, les
infractions et les pénalités, ainsi que les mesures à prendre par
une entreprise pour retirer des aliments non sûrs du marché.
Jersey
est la plus grande des îles anglo-normandes et se trouve dans la
baie de Saint-Malo, près des côtes française et anglaise.
Protection
publique supplémentaire
Les
agents de santé environnementale continueront à contrôler les
entreprises pour s’assurer qu’elles se conforment à la loi. Eat
Safe continuera à informer le public sur les règles d’hygiène
des aliments dans les entreprises.
Le
nombre
d'étoiles du programme Eat Safe est de 0, 2, 3, 4 ou 5 ; 0
étant le pire et 5 le meilleur, reflétant le statut en matière de
sécurité des aliments et d'hygiène.
Toutes
les entreprises sont tenues d’afficher publiquement leur classement
par étoiles conformément à la loi. Les entreprises sont inspectées
tous les six mois à trois ans, en fonction du niveau de risque et de
la conformité.
« Jersey
a déjà d'excellents taux de conformité aux meilleures pratiques en
matière de santé et de sécurité des aliments et cette législation
offrira une protection supplémentaire aux opérateurs
qui s'engagent à respecter des normes de pratique élevées »,
a déclaré Caroline Maffia, directrice adjointe de la santé
environnementale.
« Cette
législation révisée protégera davantage le public contre les
conséquences néfastes des mauvaises pratiques dans les différentes
industries du transformation des aliments, et les
consultations offriront à l’industrie une occasion de s’engager
avec ces nouvelles mesures et de discuter des
changements avec les agents de l’Environmental
Health. »
Des
réunions de consultation sont prévues les 9, 17 et 18 septembre
pour permettre aux acteurs du secteur de comprendre l’impact de la
loi sur le secteur.
