Jersey recherche des commentaires sur sa nouvelle loi sur la sécurité des aliments

« Jersey recherche des commentaires sur sa nouvelle loi sur la sécurité des aliments », source Food Safety News.

Une période de consultation publique a été ouverte concernant la nouvelle loi de Jersey sur la sécurité des aliments.

La législation révisée vise à améliorer la santé et la sécurité sanitaire dans la préparation, le service et la distribution des aliments.

Le projet de loi sur la sécurité des aliments (Jersey) remplacera la loi de 1966 sur la sécurité des aliments (Jersey) et s'appliquera aux entreprises impliquées dans la préparation et la vente de produits alimentaires. La date de clôture de la période de commentaires est le 1er novembre.

Cela couvre l'importation et l'exportation de denrées alimentaires vers Jersey, la licence d'exploitation de produits alimentaires, les infractions et les pénalités, ainsi que les mesures à prendre par une entreprise pour retirer des aliments non sûrs du marché.

Jersey est la plus grande des îles anglo-normandes et se trouve dans la baie de Saint-Malo, près des côtes française et anglaise.

Protection publique supplémentaire

Les agents de santé environnementale continueront à contrôler les entreprises pour s’assurer qu’elles se conforment à la loi. Eat Safe continuera à informer le public sur les règles d’hygiène des aliments dans les entreprises.

Le nombre d'étoiles du programme Eat Safe est de 0, 2, 3, 4 ou 5 ; 0 étant le pire et 5 le meilleur, reflétant le statut en matière de sécurité des aliments et d'hygiène.

Toutes les entreprises sont tenues d’afficher publiquement leur classement par étoiles conformément à la loi. Les entreprises sont inspectées tous les six mois à trois ans, en fonction du niveau de risque et de la conformité.

« Jersey a déjà d'excellents taux de conformité aux meilleures pratiques en matière de santé et de sécurité des aliments et cette législation offrira une protection supplémentaire aux opérateurs qui s'engagent à respecter des normes de pratique élevées », a déclaré Caroline Maffia, directrice adjointe de la santé environnementale.

« Cette législation révisée protégera davantage le public contre les conséquences néfastes des mauvaises pratiques dans les différentes industries du transformation des aliments, et les consultations offriront à l’industrie une occasion de s’engager avec ces nouvelles mesures et de discuter des changements avec les agents de l’Environmental Health. »

Des réunions de consultation sont prévues les 9, 17 et 18 septembre pour permettre aux acteurs du secteur de comprendre l’impact de la loi sur le secteur.