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Huîtres indigènes à Chichester Harbour.
Crédit Dr Luke Helmer |
«De nouvelles bactéries dans les eaux
britanniques alors que les températures augmentent», source
communiqué
de l’Universite d’Exeter.
La hausse des températures provoque une «diversité croissante» de
bactéries Vibrio dans la mer autour du Royaume-Uni, selon une
nouvelles étude.
L'étude, dirigée par l'Université d'Exeter, a trouvé deux espèces
de Vibrio - Vibrio rotiferianus et Vibrio jasicida
- qui n'avaient jamais été enregistrées dans les eaux britanniques
auparavant.
Ces espèces peuvent nuire aux créatures marines telles que les
coquillages, mais la gamme croissante d'espèces Vibrio
soulève également des inquiétudes pour la santé humaine.
Certaines bactéries Vibrio peuvent provoquer une
gastro-entérite lorsqu'elles sont consommées dans des coquillages
crus ou insuffisamment cuits, et la bactérie peut également
provoquer des infections cutanées.
Les chercheurs disent que la propagation des espèces Vibrio a
entraîné une «augmentation mondiale» des vibrioses chez les
humains et les animaux aquatiques.
«Les espèces Vibrio peuvent souvent être trouvées dans les
eaux britanniques en été, lorsque les températures leur sont plus
favorables», a déclaré le Dr Sariqa Wagley, de l'Université
d'Exeter.
«Avec l'augmentation des températures de surface de la mer en
raison du changement climatique, l'activité Vibrio dans les
eaux est plus courante et la diversité des espèces Vibrio
augmente désormais.»
L'étude a utilisé les données du Met Office pour identifier les
endroits où les températures estivales à la surface de la mer
étaient favorables aux bactéries Vibrio (sur la base du
nombre moyen de jours par an plus chauds que 18°C).
Les chercheurs ont ensuite analysé des échantillons de coquillages
provenant de quatre sites utilisés par l'industrie conchylicole
C,hichester Harbour, Osea Island, Whitstable Bay et Lyme Bay.
«Nous avons trouvé Vibrio parahaemolyticus, la principale
cause de gastro-entérite d'origine marine dans le monde, à
Chichester Harbour», a déclaré le Dr Wagley.
«Vibrio alginolyticus, qui peut également provoquer des
maladies chez l'homme, a été identifié sur trois des sites où la
température de la surface de la mer était supérieure à 18°C
(Chichester Harbour, Osea Island et Whitstable Bay).»
«Il est important de noter qu'une cuisson complète tue les
bactéries Vibrio dangereuses dans les produits de la mer.»
Cependant, l'abondance et la diversité croissantes de la bactérie
Vibrio créent des risques pour la santé non seulement pour
les personnes qui mangent des produits de la mer, mais aussi pour
ceux qui utilisent la mer à des fins récréatives - en raison de
l'ingestion d'eau de mer infectée ou de la pénétration de
bactéries dans des plaies ou des coupures exposées.
«Les bactéries Vibrio constituent également une menace pour
diverses espèces marines, y compris les coquillages eux-mêmes. Les
maladies coûtent à l'industrie aquacole mondiale 6 milliards de
livres sterling par an, et ce fardeau de la maladie peut être
dévastateur.»
Nous n'avons pas encore vu de mortalité massive de coquillages due à
la bactérie Vibrio ici au Royaume-Uni, mais cela s'est
produit ailleurs, y compris en France et en Australie.»
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Le Dr Wagley a ajouté: «Nos résultats soutiennent l'hypothèse
selon laquelle les maladies associées à Vibrio sont en
augmentation et sont influencées par l'augmentation de la
température de surface de la mer.»
«Nous devons surveiller cette situation de près, pour protéger la
santé humaine, la biodiversité marine et l'industrie des produits
de la mer.»
Le Dr Joanne Preston, de l'Université de Portsmouth, a déclaré :
«Il est important de surveiller l'impact de l'augmentation de la
température de surface de la mer sur les pathogènes potentiels des
coquillages, non seulement pour la santé et la sécurité humaines,
mais aussi pour comprendre la résilience de nos espèces et habitats
côtiers. au changement climatique.»
Le Dr Luke Helmer, de la Blue Marine Foundation et de l'Université
de Portsmouth, a ajouté: «Les impacts du changement climatique sur
l'environnement marin sont susceptibles d'être généralisés.»
«Comprendre comment ces changements affecteront les espèces
d'importance écologique et commerciale et les personnes qui en
dépendent sera crucial pour aller de l'avant, afin de les réduire.»
L'étude, financée par le Biotechnology and Biological Sciences
Research Council (BBSRC), a été soutenue par les Conseils de
Chichester et Havant et la Sussex Inshore Fisheries and Conservation
Authority.
L'article, publié dans la revue Water
Research, s'intitule: «The
increased prevalence of Vibrio species and the first reporting of
Vibrio jasicida and
Vibrio rotiferianus at
UK shellfish sites» (La
prévalence accrue des espèces Vibrio
et le premier signalement de Vibrio
jasicida et Vibrio
rotiferianus sur les sites de
coquillages du Royaume-Uni).
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