Comment améliorer le développement de probiotiques ?

La coculture de souches probiotiques augmente leur viabilité dans l'intestin humain. Ainsi, la méthode de culture améliore la tolérance au stress des souches probiotiques, ce qui pourrait être utile pour le développement de probiotiques.

#MicrobiologyMonday: Co-culturing probiotic strains increases their viability in the human gut. Thus, culturing method improves stress tolerance of probiotic strains, which could be useful for probiotic development. #AppEnvMicro: https://t.co/29qtl60GoK pic.twitter.com/0OKXwdL097

— ASM (@ASMicrobiology) December 4, 2023

Référence

Manipulating the growth environment through co-culture to enhance stress tolerance and viability of probiotic strains in the gastrointestinal tract.