Aveyron : intoxication alimentaire après le repas de Noël dans un collège, 36 élèves pris de fièvre et de vomissements

«Le repas «spécial fin d'année» vire au cauchemar : 36 élèves pris de fièvre et de vomissements», source France 3 du 21 décembre 2023.

Le repas du midi du jeudi 21 décembre 2023 au collège Jean-Boudou à Naucelle (Aveyron), a tourné à la catastrophe pour 36 collégiens, auxquels les sapeurs-pompiers on dû porter assistance. En cause : une intoxication alimentaire.

Plus de vingt pompiers ont été mobilisés, jeudi 21 décembre 2023, en début d'après-midi, pour venir en aide à 36 adolescents du collège Jean-Boudou, à Naucelle, en Aveyron. Selon nos confrères de Centre presse Aveyron, les collégiens ont été pris de fièvres et de vomissements. Trois d'entre eux étaient dans un état particulièrement critique mais n'ont finalement pas dû être hospitalisés.

Un repas de Noël en cause

Sans confirmation de la part de l'établissement, le repas «spécial fin d'année» pourrait être la cause de cette intoxication. Un repas cuisiné sur place, qui avait été servi à 150 élèves de l'établissement. Vendredi 22 décembre, la cantine restera fermée.

La cantine restera fermée vendredi

La maire de Naucelle Karine Clément s'est rendue sur place et, au même titre que la directrice académique des services de l'Education nationale Claudine Lajus, a loué la «réactivité des services de secours», qui ont «très rapidement déployé de gros moyens», et «leur écoute» auprès des collégiens.

Près de 150 enfants ont déjeuné ce jour à la cantine de l'établissement, où les plats sont cuisinés sur place. Ce vendredi 22 décembre, veille de vacances scolaires, la cantine restera fermée afin que des analyses y soient menées. Source Centre Presse.

Commentaire

On ne parle pas de suspicion d'intoxication alimentaire,étonnant, non ? Et, l'ARS, elle est où ?

Alpes-Maritimes : Des élèves examinés par le Samu, deux autres transportés à l'hôpital : intoxication alimentaire au collège à Mougins

«Des élèves examinés par le Samu, deux autres transportés à l'hôpital : intoxication alimentaire au collège à Mougins», source Var-Matin du 28 novembre 2023.

De nombreux élèves du collège des Campelières, à Mougins, ont été victimes de troubles gastriques ce lundi après-midi. Des analyses sont en cours.

Lundi après-midi, après le déjeuner, de très nombreux élèves du collège des Campelières, situé à Mougins, ont été victimes de maux de ventre, de vomissements et de diarrhées, des symptômes similaires à la gastroentérite.

La direction de l’établissement a immédiatement appelé les services médicaux d’urgence. Une cinquantaine d’adolescents ont été examinés sur place par les médecins du SAMU. Deux élèves ont été pris en charge et transportés à l’hôpital pour effectuer des examens complémentaires.

Des analyses du repas en cours

Il a été conseillé à tous les parents d’élèves de surveiller leurs enfants, de les hydrater si besoin. Reste à déterminer la cause de ces importants troubles gastriques vraisemblablement d’origine alimentaire.

Alertée, la Direction départementale de la Protection des Populations a procédé à des prélèvements des denrées servies lundi à la cantine du collège afin de déterminer la cause de ces troubles médicaux.

Commentaire

Attention, il faut dire suspicion d’intoxication alimentaire, en novlangue ...

Pas d’information sur le site du collège, ni sur celui de la mairie, et rien sur le compte X de la ville.

Suspicion or not suspicion d’intoxication alimentaire : Une trentaine de personnes malades après avoir mangé à la cantine d'un collège de Metz

«Une trentaine de personnes malades après avoir mangé à la cantine d'un collège de Metz», source France bleu du 12 octobre 2023.

Une vingtaine d'élèves et sept adultes du collège Philippe de Vigneulles de Metz ont été pris de vomissements. Une enquête est ouverte pour suspicion de toxi-infection alimentaire. Les repas servis lundi et mardi à la cantine sont scrutés de près.

Que s'est-il passé au collège Philippe de Vigneulles de Metz, en début de semaine ? Mercredi, la principale a signalé une intoxication collective. 22 élèves et 7 adultes se sont mis à vomir, alors qu'ils avaient mangé dans la cantine de l'établissement en début de semaine.

Le conseil départemental de la Moselle, qui gère les collèges, évoque une «suspicion de toxi-infection alimentaire collective», et explique que des investigations sont en cours. L'enquête a été confiée à la direction départementale de la protection des populations (DDPP). Le département précise : «À ce jour, aucun lien de cause à effet n’est établi entre cette suspicion d’intoxication alimentaire et les épisodes passés d’émanation d’odeurs nauséabondes». Ce même collège a été fermé six mois fin 2022, à cause d'une puanteur persistante.

Les parents seront informés des conclusions des investigations par le rectorat.

Commentaire

La plupart du temps pour ne pas dire tout le temps, on n'entend plus parler des fameuses suspicions d'intoxication alimentaire ...

Pour plus de propreté et de confort, les garçons et les filles d'un collège de Seine-Saint-Denis vont partager des toilettes communes

Pour « plus de propreté et de confort », on met les filles et les garçons ensemble dans les toilettes d’un collège. Sérieux ?.:) https://t.co/rukjcgCknl

— François Momboisse (@fmomboisse) June 14, 2023

Suspicion d'intoxication alimentaire au collège de Larche en Corrèze

«Suspicion d'intoxication alimentaire au collège de Larche en Corrèze : une enquête ouverte par l'ARS», source La Montagne du 27 février 2023.

Plusieurs élèves du collège Anna-de-Noailles de Larche (Corrèze) se sont sentis mal après avoir pris leur repas au restaurant scolaire, ce lundi 27 février. Leur état de santé n'inspirait pas d'inquiétude, mais un signalement a tout de même été effectué auprès de l'ARS.

La direction du collège Anna-de-Noailles, à Larche (Corrèze) près de Brive, a prévenu l'Agence régionale de santé (ARS) alors que plusieurs élèves ont ressenti des «troubles gastriques» et des nausées après avoir pris le repas de midi au restaurant de l'établissement, ce lundi 27 février.

Une enquête a été ouverte, afin de déterminer si c'est bien un aliment servi au collège qui est à l'origine de ces symptômes.

Ce mardi 28 février, des agents de la Direction départementale de la protection des populations (DDPP), vont venir au collège récupérer des «plateaux témoins» qui seront analysés. Les résultats seront ensuite transmis à l'ARS et à la direction de l'établissement, qui fera le lien avec les familles. 

«Nous avons respecté la procédure en alertant l'ARS, indique la principale, Christine Montely. Il n'était pas question de prendre des risques, même si aucun élève ne s'est vraiment trouvé très mal. Personne n'a fait de malaise ou n'a beaucoup vomi.»

Cinquante-cinq élèves sont concernés par cette suspicion d'intoxication. Certains sont rentrés chez eux, d'autres ont pu continuer à suivre les cours normalement. «Aucun n'a été hospitalisé, indique Sylvie Boué, la directrice de l'ARS en Corrèze. Ils ont été vus par un médecin, qui a constaté des tableaux cliniques normaux.»

650 repas servis chaque jour

Quelque 650 repas sont servis quotidiennement au collège Anna-de-Noailles. «Ce midi, plus de 600 personnes ont mangé au restaurant, y compris des adultes, et la grande majorité n'a donc pas été touchée par ces symptômes», poursuit la principale.

Pour l'instant, le restaurant scolaire ne fait l'objet d'aucune restriction, précise la direction du collège.

Intoxication alimentaire à l’INSEP

Dans cette affaire évoquée par le blog le 3 février qui aurait touchée une cinquantaine de sportifs, toujours pas d’information au 1er mars 2023. Délai normal ?

Suspicion d'intoxication alimentaire : 18 collégiens malades, à Gourdeliane (Guadeloupe)

«Suspicion d'intoxication alimentaire : 18 collégiens malades, à Gourdeliane», source Gualeloupe1 du 7 décembre 2022. Encore et toujours une suspicion, il faudrait que Santé publique France puisse créer une rubrique spéciale ...

18 collégiens de Gourdeliane, à Baie-Mahault, ont été pris en charge, cet après-midi, suite à une suspicion d'intoxication alimentaire. Des vers auraient été découverts dans les repas. Au final, beaucoup n'ont eu, pour le déjeuner, qu'un carré de formage, avec du pain.

Nouveaux cas de suspicion d’intoxications alimentaires, dans un établissement de la commune de Baie-Mahault.

Vers 15h20, ce mardi 6 décembre 2022, le Service départemental d’incendie et de secours (SDIS) a été appelé à intervenir au collège de Gourde Liane, où 18 élèves ont présenté des symptômes évocateurs d’intoxication.

Les pompiers les ont trouvés dans un état jugé «léger». Après régulation médicale par le Service d'aide médicale urgente (SAMU), chacun des collégiens concernés a pu regagner son domicile, avec ses parents.

Les services de gendarmerie, du SAMU et de la mairie étaient représentés sur place. L’Agence régionale de santé (ARS) a été informée de la situation.

Cette situation n'aurait rien à voir avec les faits survenus à l’école élémentaire de la Jaille, à Baie-Mahault, où 30 enfants avaient été victimes d’un phénomène similaire. A l’époque, le problème était lié à l’eau et la cuisine centrale.

Cette fois, les repas avaient été livrés par un prestataire basé en Basse-Terre. Les conteneurs sécurisés (afin que la chaine de froid soit respectée) étaient sur place dès 9h30/10h00, pour un service qui début à 11h30 chaque jour.

Seulement voilà, lors du deuxième service, les jeunes ont découvert de petites bêtes dans leur plat ; vers, mites, thermites, nul ne sait, à cette heure. Des prélèvements ont été effectués, pour être analysés, selon Manuel Samyde, président de la Fédération des conseils de parents d'élèves (FCPE) au sein de l'établissement

Dans l'urgence, le principal de l'établissement n'a pu trouver de restaurant, au pied levé, pour que les enfants puissent manger. En désespoir de cause, ils ont dû se contenter d'un carré de fromage frais et d'un bout de pain.

Les parents d'élèves ont manifesté leur colère, sur les réseaux sociaux, avant même que l'intoxication ne soit révélée.

Le dernier article du blog sur le sujet était, Des vers de farine retrouvés dans des repas servis à des enfants dans six cantines à Bobigny, ce doit encore une suspicion d'intoxication alimentaire ...

Possible intoxication alimentaire dans un collège de Bordeaux

«Bordeaux : des collégiens pris de vomissements après le repas d’Halloween à la cantine», source Sud Ouest.  

De nombreux élèves sont rentrés chez eux après l’incident.

Une partie des demi-pensionnaires du collège Aliénor-d’Aquitaine s’est sentie mal après le déjeuner, ce jeudi 20 octobre. L’établissement évoque une possible intoxication. Des élèves pointent la purée de citrouille. Les parents veulent comprendre

Le collège Aliénor-d’Aquitaine a été la scène d’un malaise collectif ce jeudi 20 octobre. Une trentaine de minutes après le premier service de 11h30 à la cantine, une quarantaine d’élèves se sont plaints. «Certains ont été pris de vomissements assez forts, de crampes abdominales, de frissons, ou les trois à la fois», décrit un élu de la Fédération des conseils de parents d’élèves… le reste de l’article est réservé aux abonnés ... à suivre ...

L’Anses nous avait informé dans «Attention aux courges amères», mais est-ce le cas dans ce collège ?

A l’approche d’Halloween et en pleine saison des citrouilles, potirons, potimarrons, pâtissons et autres cucurbitacées qui égaient les recettes d’automne, il est important de rappeler que toutes les «courges» ne sont pas comestibles. Certaines courges amères peuvent être à l’origine d’intoxication alimentaire parfois grave.

Ce collège n’a pas de chance car une semaine avant de cet incident alimentaire, «Trente-quatre personnes du collège Aliénor d’Aquitaine à Martignas-sur-Jalle ont été légèrement intoxiqués ce mercredi 13 octobre annonce la préfecture de la Gironde.»

Craponne : aucun agent causal n'a été mis en évidence par des analyses au collège Rostand

Le blog vous avait informé dans Des élèves victimes d’une intoxication alimentaire dans un collège de la Métropole de Lyon.

Voici qu'aujourd’hui on nous dit, «Craponne : les analyses ne révèlent pas d’intoxication alimentaire au collège Rostand», source Le Progrès du 30 septembre.

Il me semble que le titre plus exact aurait été «Craponne : les analyses ont mis en évidence aucun agent causal au collège Rostand». Mais cela ne signifie pas qu'il n'y a pas d'intoxication alimentaire ...

Les 11 élèves demi-pensionnaires au collège Jean-Rostand victimes vendredi 16 septembre, de nausées et de vomissements, n’ont pas été victimes d’une intoxication alimentaire survenue pendant leur repas à la cantine. C’est ce que révèlent les résultats de l’analyse microbienne réalisée par l’inspection sanitaire.

Taboulé, carottes râpées, salade de concombres et fêta, tortilla, gratin de courgettes, carottes… un échantillon du menu complet du restaurant scolaire du collège Jean-Rostand de ce vendredi 16 septembre est passé par les éprouvettes du laboratoire départemental qui a effectué les analyses sanitaires habituelles prescrites en cas de suspicion d’intoxication alimentaire. Même les fameuses quenelles en sauce un temps pointées du doigt ont été lavées de tout soupçon.

La direction de l’établissement en a informé les familles : «Les résultats des analyses microbiennes sur les prélèvements écartent l’hypothèse d’une intoxication alimentaire.»

Santé publique France, au sujet des données relatives aux toxi-infections alimentaires collectives déclarées en France en 2020, indique que «Pour 18% des TIAC déclarées, aucun agent n'a pu être mis en évidence ni suspecté sur la base des informations épidémiologiques et cliniques (16% en 2019).»

Des élèves victimes d’une intoxication alimentaire dans un collège de la Métropole de Lyon

Il s’en passe des choses à Lyon, capitale de la gastronome française, après des chaussures découvertes dans un four, voici «Des élèves victimes d’une intoxication alimentaire dans un collège de la Métropole de Lyon», source Lyon Capitale.

Vendredi 16 septembre, le repas d’une dizaine d’élèves du collège Jean Rostand de Craponne s’est mal terminé. Ils ont été victimes d’une intoxication alimentaire après avoir mangé à la cantine.

Les quenelles et les tortillas qui étaient servies au collège Jean Rostand de Craponne vendredi 16 septembre ont donné de belles crampes d’estomac à une dizaine d’élèves. Selon nos confrères du Progrès qui ont relevé cet incident, 11 enfants auraient été pris de maux de tête et de vomissements après avoir mangé les quenelles qui étaient servies à la cantine.

«La restauration a fermé ce lundi pour raison sanitaire, comme le veut la procédure… des prélèvements ont été effectués et nous attendons les résultats. Mardi 20 septembre, la cantine sera ouverte, mais en liaison froide», expliquait lundi 19 septembre, le principal du collège, au quotidien régional.

Mise à jour du 24 septembre

«Intoxication alimentaire au collège de Craponne: les parents veulent des réponses», source Le Progrès du 24 septembre.

Alors qu’ils ont enfin pu échanger avec la direction du collège suite à l’intoxication alimentaire de la semaine dernière, les parents d’élèves attendent toujours des réponses quant au problème de recrutement d’agents pour assurer sereinement le service de restauration scolaire.

Une trentaine de collégiens malades à Tourrette-Levens, suspicion d’intoxication alimentaire ?

«Une trentaine de collégiens malades à Tourrette-Levens, suspicion d’intoxication alimentaire», source Nice-Matin du 7 avril 2022.

Entre trente et quarante élèves du collège René-Cassin, à Tourrette-Levens, ont été malades, ce jeudi.

Victimes, selon un mail envoyé aux parents d’élèves, de «symptômes faisant suspecter une toxi-infection alimentaire», après le repas de 13 heures à la cantine. Information confirmée par le Rectorat.

Des prélèvements sur la nourriture de la cantine sont en cours d’analyse par les autorités sanitaires.

En attendant, les parents ont été invités à veiller à de potentiels symptômes sur leurs enfants: vomissements, diarrhées, malaises…

Ce vendredi, le repas servi à la cantine «n’implique aucune préparation locale».

Mise à jour du 9 avril 2022. Les élèves du collège René-Cassin à Tourrette-Levens qui ont été malades jeudi 7 avril, ont repris les cours ce vendredi, après l'intoxication alimentaire qui a touché des dizaines d'adolescents.

La plupart des collégiens victimes d’une intoxication alimentaire jeudi a retrouvé le chemin des cours, ce vendredi, à Tourrette-Levens. Un repas d’urgence est servi aux élèves ce midi, afin d’éviter tout nouveau risque de contamination. Source Nice-Matin du 8 avril 2022. 

Aux lecteurs du blog

Je suis en conflit depuis plusieurs années avec la revue PROCESS Alimentaire pour une triste question d’argent qui permettrait de récupérer et de diffuser correctement les 10 052 articles initialement publiés gracieusement par mes soins de 2009 à 2017 sur le blog de la revue, alors qu’elle a bénéficié de la manne de la publicité faite lors de la diffusion de ces articles. Le départ du blog de la revue a été strictement motivé par un manque de réactivité dans la maintenance du blog, la visibilité de celui-ci devenant quasi nulle. J’accuse la direction de la revue de fuir ses responsabilités et le but de ce message est de leur dire toute ma colère. Elle ne veut pas céder, moi non plus, et je lui offre ainsi une publicité gratuite.

Déjà des insectes au menu de la cantine ?

Photo d'illustration

«Les élèves d’un collège de l’Ain découvrent des «asticots» dans leurs gnocchis», source Le Progrès.fr.

Vendredi 4 février, plusieurs élèves ont repéré des asticots dans leurs assiettes de pâtes, à la cantine scolaire du collège du Renon. Le féculent a été retiré, l’ensemble de la production jeté, le plat remplacé par du riz. Il s’agissait de larves de mites alimentaires.

Certains collégiens ne se sont rendu compte de rien sur le moment. Ils ont juste su que les pâtes avaient été remplacées par du riz pour le service suivant. Mais l’information a vite circulé dans l’établissement et au dehors, par le biais du bouche à oreille. C’était ce vendredi 4 février, une certaine effervescence autour de la cantine scolaire du collège du Renon, à Vonnas.

Les raisons de ce bouillonnement ? La découverte de petits «asticots» dans les gnocchis, selon plusieurs élèves ; des bestioles qui se sont finalement avérées être des larves de mites alimentaires (lire par ailleurs).

Merci à Bruno Longhi de m’avoir transmis l’information.

Aux lecteurs du blog

Comme le montre cette notice de la BNF, le blog Albert Amgar a été indexé sur le site de la revue PROCESS Alimentaire. 10 052 articles initialement publiés par mes soins de 2009 à 2017 sur le blog de la revue sont aujourd’hui inacessibles. Disons le franchement, la revue ne veut pas payer 500 euros pour remettre le site à flots, alors qu’elle a bénéficié de la manne de la publicité faite lors de la diffusion de ces articles.