L’interprofession de la volaille de chair dit stop aux importations de poulets

Voici que Après un article sur le «Plaidoyer pour la volaille française : 46% des poulets consommés en France ont été importés au 1er semestre 2021 !».

Voici que «L’Anvol dit stop aux importations de poulets», source La France Agricole.

L’interprofession de la volaille de chair s’alarme de la signature par l’Union européenne d’un accord commercial avec le Chili. Elle redoute que ce traité se traduise par une progression des importations communautaires de viande de poulet.

L’Anvol, l’interprofession de la volaille de chair, annonce ce 9 décembre 2022 que «l’Union européenne s’apprête à signer un nouvel accord commercial avec le Chili». Elle «appelle le Gouvernement français à tenir ses promesses», qui lui «a […] assuré à de multiples reprises se positionner contre un tel accord».

La porte ouverte aux importations

Pourquoi prendre position contre cet accord de libre-échange ? Parce que «cette ratification doublerait le quota des poulets importés chaque année depuis le Chili, de 18 000 tonnes à près de 40 000 tonnes, ce qui représenterait 45 millions de poulets supplémentaires par an !»

La filière avicole met en avant la souveraineté alimentaire de la France comme argument. Elle rappelle que l’Hexagone importe «1 poulet sur 2» et «que les professionnels luttent pour le maintien de leurs activités dans un contexte très difficile d’influenza aviaire et de flambée des coûts de production».

L’Anvol met aussi en avant un sujet qui avait été une des priorités de la présidence française de l’Union européenne : les clauses miroirs. «L’enjeu est de taille puisqu’il s’agit de contrer des importations non soumises à la réglementation européenne et éloignées des bonnes pratiques des éleveurs français. Il en va de la souveraineté alimentaire du pays ainsi que de la sécurité sanitaire.»

Comment une escroquerie chilienne à la framboise a échappé aux contrôles de sécurité des aliments de la Chine au Canada ?

Des framboises photographiées alors qu'elles viennent d'être récoltées dans une exploitation agricole locale près de Chillan, Chili, le 13 mars 2020. Reuters / Jose Luis Saavedra.

Comment une escroquerie chilienne à la framboise a échappé aux contrôles de sécurité des aliments de la Chine au Canada?, source enquête de Reuters du 6 octobre 2020.

En janvier 2017, les inspecteurs des douanes chiliennes ont donné suite à l’information d’un dénonciateur: la précieuse récolte de framboises du pays était menacée.

Des inspecteurs ont perquisitionné les bureaux de Frutti di Bosco, une société de négoce de fruits peu connue au deuxième étage d'une tour du centre-ville de Santiago.

Les fichiers, les données de l'entreprise et les registres de ventes qu'ils ont saisis ont révélé un racket du commerce alimentaire qui s'étendait sur trois continents.

En son cœur se trouvait une fraude centrée sur les framboises. Les baies surgelées à bas prix cultivées en Chine ont été expédiées vers une usine d'emballage dans le centre du Chili. Selon des documents préparés par les douanes chiliennes dans le cadre de son enquête, des centaines de tonnes de fruits ont été reconditionnés et rebaptisés par Frutti di Bosco en tant que produits biologiques de première qualité cultivés au Chili, puis expédiés aux consommateurs des villes canadiennes, dont Vancouver et Montréal. L'agence a calculé qu'au moins 12 millions de dollars de framboises mal étiquetées ont été expédiées au Canada entre 2014 et 2016.

Une grande partie de ce produit, selon les documents, provenait de Harbin Gaotai Food Co Ltd, un fournisseur chinois. Les autorités sanitaires canadiennes ont par la suite lié les baies de Harbin Gaotai à une épidémie de norovirus en 2017 au Québec qui a rendu malades des centaines de personnes. Les autorités canadiennes ont émis un rappel de baies Harbin Gaotai venant directement de Chine au Canada depuis juillet 2016.

Ce qu’ils n’ont pas réalisé, c’est que les framboises Harbin Gaotai étaient également entrées au Canada par une porte dérobée pendant cette période sous la forme de fruits faussement étiquetés expédiés du Chili par Frutti di Bosco.

Le programme, reconstitué pour la première fois par Reuters, met à nu la facilité avec laquelle des produits mal étiquetés et potentiellement risqués peuvent être glissés devant les agences sanitaires et douanières mondiales, alors même que les autorités du monde entier se bousculent pour s'assurer que leurs pays soient exempt d'un nouveau fléau, le COVID-19.

Harbin Gaotai n'a pas répondu aux demandes de commentaires sur cet article.

Le propriétaire de Frutti di Bosco, Cesar Ramirez, qui a été condamné l’année dernière au Chili pour falsification de documents d’exportation pour faciliter le projet, a refusé de parler à Reuters. Son avocat a refusé de commenter.

Reuters a examiné des milliers de pages de dépôts juridiques, de documents d'enquête et de registres commerciaux obtenus dans le cadre de demandes d'accès à l'information au Chili et au Canada. Reuters s'est également entretenu avec plus de deux douzaines de personnes ayant connaissance de l'affaire, y compris le directeur d'une entreprise de conditionnement de fruits qui a découvert la tromperie.

L'enquête a révélé que l'élimination de la fraude était relativement simple.

Le pacte commercial Canada-Chili, qui est entré en vigueur en 1997, permet aux exportateurs d'autocertifier la provenance de leurs marchandises, ont déclaré des experts du commerce. L'accord a permis aux baies mal étiquetées d'entrer au Canada en franchise de droits, évitant ainsi un prélèvement de 6% appliqué sur les mêmes fruits importés directement de Chine, selon les documents des douanes chiliennes.

Plus lucratifs encore, les fruits conventionnels présentés comme «biologiques» pourraient atteindre des prix élevés, profitant de la réputation du Chili en matière de sécurité sanitaire et de qualité. Des documents certifiant que le fruit était biologique ont été falsifiés, ont découvert les inspecteurs des douanes.

NB : Ceci n'est qu'une partie de l' enquête de Reuters que je vous invite à poursuivre en lisant l'article en intégralité ...

Chili : Absence de contrôles officiels pour lutter contre la contamination microbiologique des denrées alimentaires d'origine non animale, selon un audit de l’UE

Un audit de l’UE a été réalisé au Chili d’où ce « Rapport d’une mission d’enquête effectuée par la DG santé et sécurité alimentaire au Chili du 19 novembre 2018 au 29 novembre 2018, afin d’évaluer les systèmes de contrôle en place pour lutter contre la contamination microbiologique des denrées alimentaires d'origine non animale destinées à l’exportation vers l’Union européenne », dont un extrait en Français est publié ici.

Selon Food Safety News,

L’équipe d’audit a rencontré des responsables de laboratoire du Service de l’Agriculture et de l’Elevage (SAG) du Ministère de l’Agriculture, visité deux exploitations de production de myrtilles et de framboises, une exploitation d’origan et quatre transformateurs conditionnant et surgelant des légumes et de baies (myrtilles fraîches, fraises et framboises surgelées, asperges blanchies et surgelées).

De 2008 à 2011, il y a eu une augmentation du nombre d'épidémies, de cas, d'hospitalisations et de décès rapportés associés à des aliments d'origine non animale, tandis que les chiffres liés aux aliments d'origine animale ont diminué.

Selon les données d'Eurostat 2017, le Chili était le septième plus grand exportateur de fruits frais et surgelés vers l'UE avec 620 000 tonnes. Environ un tiers des fruits chiliens, les exportations sont expédiées vers l’UE, selon le SAG.

En 2017, 1 124 foyers et 54 hospitalisations ont été enregistrés au Chili. Quinze épidémies étaient liées à des fruits frais et deux à Shigella. 

Résumé du rapport d’audit

L'audit avait pour objectif d'évaluer le système des contrôles officiels dans le domaine de l'hygiène alimentaire visant à prévenir la contamination microbiologique dans la production des denrées alimentaires d'origine non animale, notamment les fruits et légumes frais et congelés qui peuvent présenter des risques de contamination microbiologique en cas de consommation humaine directe.

Pour l’enregistrement des producteurs primaires de fruits à baies et de légumes ainsi que pour l’enregistrement et l’approbation des transformateurs/exportateurs, il existe un système officiel, qui s’appuie sur des outils informatiques adaptés permettant de garantir la traçabilité.

Cependant, en ce qui concerne la production primaire, aucun système de contrôle officiel ne permet de prendre en compte les risques microbiologiques potentiels de la production destinée à l’exportation vers l’Union européenne, sauf dans le cas des framboises. Même si un certain nombre de transformateurs/exportateurs disposent de systèmes de contrôle au niveau de la production primaire, ces systèmes ne sont pas généralisés à tous les types de cultures ni à tous les producteurs. 

En outre, les contrôles exercés par les transformateurs/exportateurs font l’objet de très peu de vérifications officielles, exception faite pour la chaîne de production de framboises. Aucun système d’échantillonnage officiel n’a été mis en place pour vérifier que les exploitants du secteur alimentaire respectent bien les normes de l’UE en matière de sécurité alimentaire. Par conséquent, la plupart des cultures exportées vers l’UE ne font l’objet d’aucun contrôle au niveau de la production primaire et ne sont soumises qu’à des contrôles très limités en ce qui concerne la transformation. Toutefois, les risques liés à l’absence de contrôles officiels sont atténués par le fait que tous les transformateurs/exportateurs étaient des tiers certifiés au titre de normes internationales de sécurité alimentaire et qu’ils ont régulièrement fait l’objet d’inspections et d’audits (y compris d’inspections auprès des producteurs primaires) de la part des importateurs de l’UE.

Le rapport adresse des recommandations aux autorités compétentes afin qu’elles remédient aux lacunes constatées et améliorent l’exécution des mesures de contrôle.