Les rats de la ville de Paris, enjeu des municipales ...

Mi-décembre 2019, je demandais si « Les rats seront-ils des principaux alliés de la mairie de Paris aux prochaine municipales ? ».

Pas sûr quand on voit la légèreté avec laquelle la maire actuelle prend le sujet de la propreté et des nuisibles ... et il n'est aussi pas sûr du tout que les rats voteraient 'Hidalgo' ...

Pour certains, « Les rats, inévitables en ville » (?), source Paris Match du 7 mars 2020.

Depuis toujours, ils font partie du paysage urbain souterrain. Mais aujourd'hui les rats des villes, en particulier ceux de Paris, arrivent à l'air libre, chassés notamment par les crues à répétition ou les travaux sur ou sous la voirie. Via les réseaux sociaux, leur présence au bord de la Seine, dans les parcs et jardins, a été médiatisée à plusieurs reprises.

« Ils font des passages partout, dans les canalisations, le long des clôtures de parcs, on peut les suivre à la trace », indiquait mi-février Stéphane Bras, porte-parole de la chambre syndicale des entreprises spécialisées dans la dératisation, la désinsectisation et la désinfection (cs3d), en montrant à l'AFP les terriers dans un petit jardin du Trocadéro, en face de la Tour Eiffel.

Les petits rongeurs trottent dans l’esprit des Parisiens, à tel point qu’ils sont au cœur des programmes des candidats pour les Municipales.

Sur les élections municipales à Paris, voir ces liens, 1, 2 et 3.

Les rats de Paris, nouvel enjeu des élections municipales ?

Selon Le Parisien.fr du 27 janvier (article réservés aux abonnés), 30% des rats de Paris sont porteurs de bactéries pathogènes.

Romain Lasseur, spécialiste en espèces invasives, a fait analyser les excréments de rongeurs de trois arrondissements. Pour lui, les rats représentent un risque sanitaire. L’association Zoopolis prône, elle, une coexistence entre l’humain et l’animal.

Selon ce site, Les rats se sentent comme chez eux à Paris sur une nouvelle «promenade» – vidéos.

La situation sanitaire de Paris, et notamment de la nouvelle promenade urbaine Barbès-Chapelle-Stalingrad actuellement en construction, suscite des préoccupations de la part des Parisiens. Ils publient des images de rats qui grouillent tout autour dans des déchets.

Des internautes alertent sur la mauvaise situation sanitaire de la zone de construction de la nouvelle promenade urbaine qui va voir le jour sur les boulevards de la Chapelle et de La Villette à Paris, entre Barbès et Stalingrad.

La promenade urbaine de Barbès-Chapelle-Stalingrad devrait « offrir aux Parisiens un espace continu de promenade », selon les autorités municipales. « Fin 2019, se déplacer à pied sera plus agréable, plus confortable et plus sûr grâce notamment au désencombrement et à l’élargissement du terre-plein central et des trottoirs », affirme la ville de Paris.

Comme dirait quelqu'un, ce gendre de propos c'est bullshit ...

La mairie de Paris fait une entorse à sa démarche environnementale et utilise des pesticides de synthèse pour lutter contre les rats. Bienvenue dans le monde réel

L’article d’Alerte Environnement du 16 janvier 2020, Lutte contre les rats : Paris renonce à respecter ses propres arrêtés « zéro phyto » a retenu mon attention, moi qui pensait encore naïvement, il y a peu que Les rats seront-ils des principaux alliés de la mairie de Paris aux prochaine municipales ?

Finalement la raison l’a semble-t-il emporté ou bien l'étendu du problème a-t-il été largement sous-estimé par les édiles de la ville de Paris, dans tous les cas, c'est désormais retour à la case pesticides de synthèse et cela doit se faire dare dare, comme le fait remarquer malicieusement ce tweet, les élections approchent ...

Il semblerait que la ville de @Paris n'assume plus d'être incapable de respecter des arrêtés "zéro #pesticides" qu'elle s'impose elle-même...Ainsi, @Parisjecoute à supprimé ce tweet ⤵️
Chacun jugera si ces arrêtés sont vraiment pertinents ou une simple surenchère électoraliste... pic.twitter.com/J9J14RgUCt

— Alexandre Carré (@alexcarre49) 16 janvier 2020

Ce que la Ville de Paris se résigne à décider par obligation d’assainissement à la veille d’élections, elle ne conçoit pas que les agriculteurs soient forcés de le faire pour survivre économiquement et nourrir avec des produits conventionnels sains et d’excellente qualité des dizaine de millions de Français et d’étrangers… Bienvenue dans le monde réel, Madame Hidalgo ! 

Effectivement qu'en est-il à Paris de ces zones de non-traitement, alors que selon le ministère de l'agriculture, Phytosanitaires- Mieux protéger les riverains : un nouveau dispositif à partir du1er janvier 2020 ...

Mais, comme le rappelle Pierre Falgayrac sur son blog, 

Tant que les sources de nourriture habituelles des rats leur sont toujours accessibles, l’appâtage permanent n’a aucune utilité et génère des phénomènes de résistance.

Mieux vaut alors, dans ces conditions, commencer par s'attaquer à la saleté de la ville de Paris ... c'est pas gagné !

Les rats seront-ils des principaux alliés de la mairie de Paris aux prochaine municipales ?

Annonce : S’agissant de l’information à propos des rappels de produits alimentaires, pour le moment, il ne faut pas faire confiance à nos autorités sanitaires (Ministère de l’agriculture et DGCCRF). Ces deux entités ont fait et font toujours preuve d’une incroyable légèreté et d’un manque d’informations fiables vis-à-vis des consommateurs avec comme corollaire une absence de transparence en matière de sécurité des aliments.

Ce n’est pas aussi simple car il y a aussi des défenseurs des rats … ainsi une pétition avait recueilli plus de 20 000 signatures en 2016 pour arrêter «le massacre» des rats à Paris ...

Photo prise à Ménilmontant, place Jean Ferrat, à proximité
d'un espace vert qui a aujourd'hui disparu.

Pendant que, pour les Municipales à Paris, la maire de Paris, Mme Hidalgo, négocie des alliances, voici que selon Le Figaroo.fr du 16 décembre 2019, « Les rats, enjeu des municipales à Paris ».

Si la mairie assure faire son maximum pour éradiquer les rongeurs des rues de la capitale, l’opposition estime qu’il faudrait y consacrer nettement plus de moyens.

Dans l’article, on peut voir des rats qui fouillent une poubelle sur le trottoir des Champs-Elysées ...

Les rats, un sujet sans fin qui alimente de nombreuses conversations des Parisiens, au café du coin, dans les couloirs des bureaux, mais aussi sur les réseaux sociaux. « Si les rats pouvaient voter, c’est sûr ils voteraient pour elle (Anne Hidalgo, NDLR) pour la remercier et elle serait élue », écrit sylvie5064 sur Twitter.

Autre témoignage, à Paris, dans le 13e arrondissement. « Le soir, du côté de la place d’Italie, le long du boulevard Vincent-Auriol, je promène mon chien dans un square en rentrant du travail. Cela grouille de rats comme en Thaïlande, des grosses bêtes, commente Kit, restaurateur. Mon Jack Russell court après les rats, ils rentrent dans leurs terriers et ressortent ailleurs, ils n’ont même pas peur des gens. C’est un phénomène récent qui remonte à un an maximum, date à laquelle il y a eu des travaux. Je comprendrais si on était dans un bidonville mais cela se passe en plein Paris, c’est dégoûtant », poursuit-il.

On lira aussi la position du groupe écolo de Paris à propos de la « Stratégie de gestion des rats » … tout un programme …

Mais « Mal-aimés, les rats savent aussi se rendre utiles » ...

Pierre Falgayrac, expert et auteur du livre Des rats & des hommes, revenait sur son blog en juillet 2019, « Sur l’interdiction d’utilisation des anticoagulants en appâtage permanent » et indiquait que « cette nouvelle réglementation ne change rien pour les dératiseurs qui aiment leur métier et limitent au maximum l’utilisation des biocides. »

Il était une fois la Ville de Paris, les rats, les touristes et les pigeons de Parisiens

Annonce : S’agissant de l’information à propos des rappels de produits alimentaires, pour le moment, il ne faut pas faire confiance à nos autorités sanitaires (Ministère de l’agriculture et DGCCRF). Ces deux entités ont fait et font toujours preuve d’une incroyable légèreté et d’un manque d’informations fiables vis-à-vis des consommateurs avec comme corollaire une absence de transparence en matière de sécurité des aliments.

On sait que pour gagner les prochaines élections municipales à Paris, le scrutin risquant d’être serré, les rats auront peut-être leur mot dire, Paris étant tellement sale, mais sale ..., quoi qu’il en soit, voici au hasard de mes pérégrinations, mes dernières découvertes en la matière ...

Sur ce lien, la Ville de Paris nous narre ses mésaventures avec les rats …

Paris, comme de nombreuses métropoles, fait actuellement face à une présence accrue de rats dans ses rues et dans ses espaces verts. La Ville a mis en place en 2017 un plan d’action à grande échelle pour les éradiquer. Comment signaler la présence d'un rat et quels réflexes adopter pour limiter leur nombre ?

Il faut vous dire qu’en termes de com, c’est désormais un classique quand un problème survient, il suffit de dire … « Paris, comme de nombreuses métropoles » … et le tour est joué !

Mais que dit ce plan d'action dans son volet répressif ?

Sanctionner les personnes qui jettent de la nourriture dans les rues et les espaces verts, qu’il s’agisse de déchets, de graines ou de pain destinés aux oiseaux, qui sont très appréciés par les rats

L’aspect sanction est certainement l’aspect le plus comique de ce plan … car ce ne sont que les Parisiens qui doivent payer la somme de 68 euros ... comme en témoigne cette affiche ci-dessous vue au forum des Halles ...

Bien entendu, les sanctions sont à géométrie très variable et pas question de sanction dans certains quartiers, comme le 20e arrondissement, où j'habite ...

Comme on peut le voir sur ces autres affiches de la Ville de Paris, le Parisien doit payer mais les touristes, qu’ils soient de langue anglaise ou espagnole, sont exempts de toute sanction, étonnant, non? 

Il n'est plus question d'amende, car les touristes sont chouchoutés par la Ville de Paris, quant aux Parisiens ...

Alors qu’est-ce que doit dire un Parisien, Merci la Ville de Paris !

De la saleté de Paris, une édition dans le métro

Je vais être honnête avec la Ville de Paris, il y a suffisamment de poubelles dans Paris, ce qui apparemment semble bien, mais est-ce que pour autant que les déchets divers sont-ils mis dans les dites poubelles?

Certainement pas !

Des stations du métro parisien remplies de détritus, la RATP s'explique capture d'écran twitter @shadox_shadox

Voici par exemple ce qui s'est passé récemment dans le métro parisien, selon Le Figaro du 28 mai 2019 :

• Des stations du métro parisien remplies de détritus, la RATP s'explique. 
• Plusieurs voyageurs ont exprimé leur dégoût sur les réseaux sociaux. 
• Ce matin, certains usagers du métro parisien ont dû voyager parmi de nombreux détritus déversés dans les couloirs des stations de la ligne 6. Sur les réseaux sociaux, plusieurs voyageurs ont exprimé leur dégoût, en publiant des photos. 
• Sur Twitter, la RATP s'explique : « Des détritus ont été déversés dans certaines de nos stations par des salariés d'un prestataire de nettoyage, en raison d'un conflit social avec leur employeur », peut-on lire.

Il se trouve que j'ai de la chance en ce moment, je me trouve au Japon.

Ce qu'il y a d'intéressant dans ce pays, et qui frappe aux yeux du Parisien que je suis, habitué désormais à la saleté de notre ville, c'est que dans les rues des villes, Tokyo ou Kyoto, vous ne trouvez pratiquement pas de poubelles dans les rues, et surtout malgré cet handicap par rapport à Paris, vous ne trouvez pas non plus de déchets au sol, et qui plus est, vous ne trouvez pas non plus de balayeur … étonnant, non?

Il paraît que le glyphosate n’est pas cancérogène selon la science mais selon les politiques …

Cliquez sur l'image pour l'agrandir

Je ne suis pas un spécialiste du glyphosate et je laisse le soin à d’autres bien plus compétents que moi d’en parler plus longuement. Vous trouverez ci-dessus quelques unes des Unes des médias de ce jour …

Dans un entretien à La Dépêche du Midi, Pierre Médevielle, sénateur UDI de Haute-Garonne et vice-président de l'Office parlementaire d'évaluation des choix scientifiques et technologiques (OPECST), révèle en avant-première les conclusions de l'enquête parlementaire conduite pendant 15 mois sur le glyphosate, et qui sera dévoilée ce jeudi. Il affirme non seulement « que la cancérogénicité de la molécule n'est pas démontrée par la science, mais encore qu'en l'état actuel de nos connaissances, le glyphosate est moins cancérogène que la charcuterie ou la viande rouge ». 

Cela étant, dans d’un hypothétique changement de logiciel, voici que la Ville de Paris poursuit systématiquement son harcèlement idéologique à propos du glyphosate, voir cet article ici à propos d'un affichage dans les jardins et les cimetières de la capitale par exemple …

Le dernier exemple est pris dans un cimetière parisien dans lequel un arrosoir arbore fièrement son autocollant contre le glyphosate, au cas où vous n’auriez pas compris, … que de l’idéologie, je vous dis …

Complément du 13 mai 2019. On lira sans modération l’article de seppi, « Glyphosate : un festival de bêtises indécentes, ils ont tous un avis cinglant sur un rapport qu'ils n'ont pas lu ! »

Complément du 14 mai 2019. Sortie du glyphosate : à quel prix ?

Interdiction du glyphosate : l’inquiétant aveuglement sur le coût réel du renoncement à son usage.« S’attaquer en priorité au glyphosate s’avère surprenant s’agissant d’un désherbant rendant de nombreux services aux agriculteurs. »

Il s’agit d’un article de Gérard Kafadaroff & Jean-François Proust,  Ingénieurs agronomes, Collectif Science-Technologies-Actions.

Extraits.

Glyphosate, une interdiction politique sans fondement scientifique  

Le Président Macron s’est fait le héraut inattendu du combat contre le glyphosate. Sous la pression française, le renouvellement de l’autorisation du glyphosate en Europe, initialement prévu  pour 15 ans a été ramené le 27 novembre 2017 à 5 ans … et à 3 ans pour la France !  

Strictement politique et symbolique, cette décision se désolidarise des choix européens, va à l’encontre des avis des agences d’évaluation française (ANSES), européennes (EFSA, ECHA) et internationales et s’éloigne une fois de plus de  l’expertise scientifique.  

Sans évaluation ni concertation préalable avec les professionnels concernés et les experts qualifiés, cette décision a contraint  le Président Macron, découvrant la réalité plus tard, à assouplir sa position et envisager des dérogations difficilement gérables.

 La volonté du gouvernement de « sortir des pesticides » est certes populaire mais peu réaliste si l’on prend  objectivement en compte toutes les conséquences économiques et environnementales.

Parmi les restaurants contrôlés à Paris par Alim’confiance, pourquoi ceux du 20e arrondissement sont-ils les moins contrôlés ?

Il va être de nouveau question dans cet article d’Alim’confiance. Pour plus d'informations parues sur ce sujet sur mon blog, voir ce lien.

Le dispositif est sensé « s’inscrire dans une évolution vers une plus grande transparence de l’action administrative en général et des services de contrôle en particulier. Elle constitue une attente légitime des citoyens qui participe au rétablissement de la confiance dans le secteur alimentaire. »

On nous dit que « Les résultats sont accessibles à tous », ce n'est pas tout à fait exact, mais pour rendre les résultats accessibles à tous, il vous faut aller sur les données ‘open data soft’ sur ce lien ici.

Voici donc une sélection de certains résultats issus de la synthèse de l’évaluation sanitaire, selon Alim’confiance

Il y a eu 14 892 inspections en France au 31 décembre 2018 en restauration commerciale (établissements contrôlés). 

Il faudra attendre plus d’une dizaine d’année pour avoir les résultats des contrôles officiels réalisés dans tous les établissements de restauration commerciale en matière de sécurité sanitaire des aliments … 

Selon Les Echos, il y aurait en 2015, « 175 000 restaurants en France », dont près de 12 000 se situent à Paris.

Pourtant, vérifier l’hygiène des établissements de restauration commerciale est important en termes de santé publique, l’InVS rapporte dans ses « Données relatives aux toxi-infections alimentaires collectives déclarées en France en 2016 » :

Depuis avril 2017, les consommateurs ont accès aux résultats des contrôles sanitaires réalisés depuis le 1^er mars 2017 dans tous les établissements de la chaîne alimentaire (restaurants, cantines, abattoirs, etc.) sur le site www.alim-confiance.gouv.fr. Cette mesure a été prévue par la loi d’Avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt, du 13 octobre 2014. L’impact de cette mesure incitative à l'amélioration continue des établissements agroalimentaires pourra être évalué dans les années à venir. 

Sur Paris précisément, voici comment se décomposent les résultats actuels des 4150 établissements de restauration commerciale contrôlés à ce jour, par arrondissement, soit un tiers de ces établissements de restauration commerciale existant à Paris.

Pour lire la liste ci-dessous,

« Paris 1er : 112 (38 ; 70 ; 4 ; 0) », signifie qu’il y a eu 112 établissements contrôlés, puis viennent le nombre d’établissements contrôlés ayant eu la mention ‘très satisfaisant’, ‘satisfaisant’, ‘à améliorer’ et ‘à corriger de manière urgente’.

La signification de chaque mention selon le ministère de l’agriculture est indiquée ci-après.

Paris 1er : 112 (38 ; 70 ; 4 ; 0)

Paris 2e : 152 (55 ; 97 ; 0 ; 0)

Paris 3e : 220 (85 ; 133 ; 2 ; 0)

Paris 4e : 132 (40 ; 89 ; 3 ; 0)

Paris 5e : 301 (100 ; 196 ; 5 ; 0)

Paris 6e : 232 (89 ; 135 ; 8 ; 0)

Paris 7e : 82 (29 ; 33 ; 8 ; 1)

Paris 8e : 71 (29 ; 33 ; 8 ; 1)

Paris 9e : 224 (61 ; 153 ; 8 ; 2)

Paris 10e : 270 (71 ; 195 ; 5 ; 0)

Paris 11e : 411 (89 ; 309 ; 9 ; 4)

Paris 12e : 172 (79 ; 91 ; 2 ; 0)

Paris 13e : 245 (62 ; 174 ; 8 ; 1)

Paris 14e : 240 (55 ; 183 ; 2 ; 0)

Paris 15e : 297 (127 ; 166 ; 3 ; 1)

Paris 16e : 305 (117 ; 183 ; 5 ; 0)

Paris 17e : 192 (39 ; 147 ; 6 ; 0)

Paris 18e : 232 (218 ; 264 ; 15 ; 1)

Paris 19e : 215 (56 ; 149 ; 10 ; 0)

Paris 20e : 46 (8 ; 36 ; 2 ; 0)

Premier constat, aucun arrondissement de Paris ne place en tête des établissements ayant eu la mention ‘Très satisfaisant’, ce qui devrait être la norme, un peu comme la lettre A pour les restaurants de New York, où pour l’exercice 2018, « 93,7% des 24 000 restaurants ont reçu la note ou le score « A », par rapport à 93,3% des restaurants l'an dernier et 85,4% des restaurants en 2012. »

Pour mémoire, à New York, on a accès via Internet au formulaire d’inspection qui synthétise le contrôle de l’établissement.

La mention ‘satisfaisant’ est de loin la plus répandue, mais rappelons que ces établissements présentent tout de même des non-conformités qu’ils doivent corriger …

Malheureusement, faute de moyens humains, même s’ils s’améliorent, ils ne peuvent pas prétendre à une nouvelle inspection pour avoir la mention ‘Très satisfaisant’.

Les autres mentions ‘à améliorer’ et ‘à corriger de manière urgente’ représentent fort heureusement  un nombre faible ou négligeable. A mon sens la mention ‘à corriger de manière urgente’ devrait être remplacé par la mention ‘fermeture pour travaux’, tant cette mention recouvre des aspects de procédures non respectées mais aussi des fondamentaux dans les locaux de l’établissement.

Pour mémoire, voici la signification des mentions relatives à l’hygiène de l’établissement (cliquez sur l'image pour l'agrandir) :

Deuxième constat, le 20^e arrondissement est très nettement l’arrondissement qui a le moins d’établissements de restauration commerciale contrôlés parmi les autres arrondissements de Paris, 46 restaurants contrôlés… et pourquoi ?

Ou bien le 20^e arrondissement est-il l’arrondissement de Paris qui a le moins de restaurants ?

D’après ce site, il y aurait 183 restaurants dans le 20^e arrondissement, alors le mystère demeure ... si mystère il y a ...

Troisième constat, découlant du deuxième constat, le 20^e arrondissement a le pourcentage le plus faible de restaurant avec la mention ‘Très satisfaisant’ par comparaison avec tous les autres arrondissements. Le très faible nombre d’établissements contrôlés explique sans doute cela.

On peut aussi procéder de la même manière pour la restauration collective (publique ou privée), comme cela a été vu avec les établissements de restauration commerciale.

Sur trois arrondissements parisiens, le 18^e, le 19^e et le 20^e arrondissement, pris pour exemple, même constat qu’avec la restauration commerciale.

La majorité de ces établissements ont la mention ‘Satisfaisant’ et non pas ‘Très satisfaisant’. Il apparait que ce qui se voit avec ces trois arrondissements se constatera dans tout Paris, et comme l’on dit, il y a du boulot en perspective …

Paris 20e Arrondissement

Restauration collective : 42 établissements

- Très satisfaisant : 9

- Satisfaisant : 30

- A améliorer : 3

- A corriger de manière urgente: 0

Paris 19e arrondissement

Restauration collective : 64 établissements

- Très satisfaisant : 10

- Satisfaisant : 52

- A améliorer : 2

- A corriger de manière urgente: 0

Paris 18e Arrondissement

Restauration collective : 84 établissements

- Très satisfaisant: 36

- Satisfaisant : 46

- A améliorer : 2

- A corriger de manière urgente: 0

A noter que le 20e arrondissement a aussi dans le secteur de la restauration collective, le plus petit nombre d'établissements contrôlés par rapport au 18e et 19e arrondissement ... ces arrondissements ont une population sensiblement identiques au 20e arrondissement, étonnant, non ?