Nouveau rappel dans la série des rappels oubliés par RappelConso

Dans l’information des rappels de cette semaine, mise à part les deux rappels de moules de bouchot oubliés, voici les saucisses sèches de la marque Auvernou rappelées le 12 septembre 2034 chez Carrefour et chez Auchan pour la raison suivante :

- Etiquetage du produit en chinois.

- Motif du rappel : Erreur d'étiquetage : présence des langues chinoise et anglaise sans le français.

- Risques encourus : Anomalie d'étiquetage.

- Description complémentaire du risque : Allergènes non mentionnés en français.

Il y a bien une saucisse sèche rappelée le 16 septembre et signalée par RappelConso, mais la cause du rappel est la présence de Listeria monocytogenes ...

Bientôt privé de sandwich au saucisson ?

Si l'hécatombe des rappels se poursuit, cela va devenir de plus en plus difficile d'avoir de quoi faire mon sandwich préféré, saucisson, beurre et cornichons, chacun son truc ...

Dans un contexte réduction du gaspillage il est déprimant de constater l’explosion des plans de rappels de produits alimentaires et les destructions de produits comestibles qui s’en suivent. Le principe de précaution lié à la protection juridique du vétérinaire inspecteur coûte très cher… Lu dans une interview de Richard Menu paru dans European Scientist du 1er août 2023, «Il n’est pas trop tard pour sauver notre industrie agro-alimentaire.» Richard Menu est l’auteur de «Qui veut la peau de notre industrie agroalimentaire ?».

52 rappels de saucisse sèche, saucisson sec ou saussisson à l’ail, bio ou non bio, depuis le début de l’année 2023, le plus souvent pour cause de la présence de Listeria monocytogenes, 42 sur 52, et 10 sur 52 pour la présence de Salmonella.

La question est bien qui veut la peau de notre industrie agroalimentaire ?