Rappels de produits alimentaires d'octobre 2019 : Le record de rappels de 2018 est d'ores et déjà pulvérisé !

Proposition n° 7 : Renforcer la traçabilité des produits afin de favoriser une identification rapide des lots à risque par le fabricant pour éviter une succession de mesures de retrait ou rappel concernant un même produit. D'autre part, il s'avère que les moyens mis en oeuvre afin de rendre publique la liste des produits concernés par la procédure de rappel ont été partiellement inefficaces. Plusieurs listes ont figuré et demeurent disponibles sur Internet, souvent peu ou pas actualisées en temps réel. Il est pourtant essentiel que les consommateurs disposent d'un accès simple, clair et lisible aux produits concernés par ces procédures. Vos commissions estiment en conséquence qu'il convient de privilégier la diffusion d'une liste unique et mise à jour de produits faisant l'objet du rappel et d'imposer aux sites hébergeant ces listes d'en publier la dernière version actualisée.

Source: « Après l'affaire Lactalis : mieux contrôler, informer et sanctionner », Rapport d'information n° 03 (2017-2018) fait au nom de la commission des affaires économiques et de la commission des affaires sociales, déposé le 5 avril 2018.

Dans cet article sur les rappels d’octobre, il y en aura pour pas mal de gens ou administrations, le plus souvent bien intentionnés, mais qui ont trouvé tout de même le mérite d’être cités pour leur action dans le domaine de la sécurité des aliments durant ce mois, jugez par vous-même …

Que penser de la non-communication du ministère de l'agriculture sur le rappel de produits de charcuterie allemande, qui sous pression, publie un communiqué indigeste, voir mes commentaires ici.

Le ministère de l’agriculture, encore, qui malgré le nombre important de rappel de fromages en septembre et octobre, reste toujours désespérément muet … sans doute une marque de fabrique …

La DGCCRF, qui a eu le mérite d’informer les consommateurs de plusieurs rappels en octobre, mais qui hélas, sur plusieurs de ces rappels, est très en retard quant à la diffusion de l’information par rapport à des pays voisins, ça méritait d’être signalé … des exemples non exhaustifs sont cités ci-après ...

La DGCCRF, encore, qui nous ont parlé de rappels en général, suite à la publication d'un rapport de l'OCDE, sans parler de rappels de produits alimentaires, il fallait le faire ...

Monoprix a droit aussi à une mention spéciale, vous lirez cela tranquillement dans le texte, il s’agit d’un nouvel exemple des actions dramatiques du marketing de la sécurité des aliments, et j'ai vraiment des doutes sur ce qu'elle sait en matière de sécurité des aliments ... c'est dire ...

En janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août et septembre 2019, il y a eu respectivement, 20, 25, 35, 43, 36, 19, 26, 46 et 33 avis rappels de produits alimentaires.

Rappelons qu'il y avait eu 332 avis de rappel de produits alimentaires en 2018 versus 192 en 2017, selon le site Oulah!, la référence en matière de rappels.

Alors, certes, le mois d’octobre 2019 n’est pas le mois le plus spectaculaire de l’année 2019, mais la somme des rappels depuis le début de l’année nous fait entrer dans une nouvelle ère ...

Selon mon décompte, il y aurait dû avoir 31 avis de rappels, mais voilà, deux rappels signalés par la DGCCRF en octobre ont été déjà cités en … septembre par mes soins ici, et un rappel a été annulé suite un nouveau contrôle, le chiffre des rappels est donc de 28 rappels pour octobre 2019.

Le score de 2019  s'établit donc pour l'instant de 311 avis de rappel ! 

Listeria monocytogenes et les allergènes sont de loin les principaux responsables des avis de rappel d'octobre …  

• Listeria monocytogenes : 8
• Allergènes : 8
• STEC : 3
• Problèmes dans le procédé de fabrication : 3
• Présence de morceaux de verre : 2
• Escherichia coli : 1
• Présence d’une substance médicamenteuse interdite : 1
• Pesticides : 1
• Erreur d’étiquetage de la DLC : 1
• Mycotoxines : 1

1^er octobre 2019 : rappel des compléments alimentaires Sultan's Paste Gold Series for men & women de marque DoraLife pour cause de « présence d’une substance médicamenteuse interdite », dit la DGCCRF. En fait il s’agit de sildénafil. Rappel en Allemagne le 18 septembre et en Belgique le 27 septembre 2019.

Pour mémoire, ces rappels interviennent après une notification au RASFF de l’UE par l’Allemagne le 18 septembre 2019 d’une substance non autorisée, le sildénafil (2,6 mg/kg) dans un complément alimentaire de Turquie. La France s’est décidée à prendre des mesures, (le rappel publié par la DGCCRF), que le 30 septembre … merci de demander pourquoi à la DGCCRF !

2 octobre 2019 : rappel des sachets de riz « Glutinous Roundgrain Rice » 1 kg pour cause de « présence d’un pesticide interdit à une teneur supérieure à la limite réglementaire », nous dit la DGCCRF, mais rappel le 18 septembre en Belgique pour cause de dépassement de la norme du pesticide du tricyclazole, avec pourtant la même information qu’en France, étonnant, non ? Rappelons qu’une notification au RASFF de l’UE par le Danemark a eu lieu le 5 septembre 2019.

3 octobre 2019 : rappel par Intermarché de fromage au lait cru de vache, Moulis vache à la coupe de la société SAS LE MOULIS, « en raison d’une présence de Escherichia coli O26:H11 ».

4 octobre 2019 : rappel entre autres par Intermarché, Carrefour et Système U de Tomme artisanale de vache Pyrénées Le Moulis (environ 260 g, poids variable) de la société SCHOEPFER, « en raison de la présence potentielle de Escherichia coli O26:H11 ». Nom sur la contre-étiquette : SCHOEPFER. Selon des médias, Géant Casino serait aussi concerné par ce rappel.

A noter une notification au RASFF de l’UE par la France le 3 octobre 2019 pour la présence de Listeria monocytogenes et de Escherichia coli O26:H11 dans du fromage Bethmale au lait cru de France. De nombreux rappels ont eu lieu en août et en septembre. A noter le rappel le 2 octobre 2019 de tomme Moulis vache, Moulis vache prestige, Bethmale de marterat Vache 4,5 kg en Allemagne en raison de la présence de Listeria monocytogenes et de Escherichia coli O26:H11.

4 octobre 2019 : rappel par Casino de Fromage au lait cru de vache Marque : Moulis vache, Luzenac vache, Moulis vache prestige, Bethmale de marterat de la société SAS LE MOULIS, en raison de la présence potentielle de Listeria monocytogenes ».

4 octobre 2019 : rappel par Carrefour de Fromage au lait cru de vache Marque : Moulis vache, Luzenac vache, Moulis vache prestige, Bethmale de marterat de la société SAS LE MOULIS, en raison de la présence potentielle de Escherichia coli O26:H11 ».

5 octobre 2019 : Rappel Mon petit dessert Semoule Vanille et Mon petit dessert Chocolat de marque Bio Village Bébé chez E.Leclerc en raison d'un risque de défaut de stabilité. Une notification par la France au RASFF de l'UE a eu lieu le 9 octobre 2019 pour cause de production incorrecte, échec du procédé de stérilisation. Pas d'information de nos autorités alors que le produit a bien été distribué en France ...

8 octobre 2019 : L’établissement La VIVIERE procède au rappel consommateurs chez Intermarché de Moules de Bouchot AOP Baie du Mont Saint Michel suite à la mise en évidence de la présence de Escherichia coli.

8 octobre 2019 : Par mesure de précaution, Système U procède à un rappel de steaks hachés pur bœuf U 10 x 100G BOITE de 1kg en raison d’une suspicion de présence du germe E. coli. En fait, il s’agit de STEC ou Escherchia coli producteurs de shigatoxines. Il semblerait que l'alerte soit levée selon ce site, mais encore aurait-il fallu avoir une alerte de la part de nos autorités ... ce rappel ne sera donc pas comptabilisé pour octobre.

8 octobre 2019 : rappel diffusé par la DGCCRF concernant du pop corn de marques Toy Story 4 Sweet & Salt Popcorn et LOL Surprise Sweet.

Ce rappel a déjà été signalé le 2 septembre dans un article ici ... ce rappel ne sera donc pas comptabilisé pour octobre.

10 octobre 2019 : avis de rappel émis par la DGCCRF concernant une boisson Chupa Chups fraise. 
J'avais indiqué il y a presque un mois dans cet article le rappel de Chupa chups drink strawberry de la marque Chupa Chups, contenant l’allergène lait non mentionné sur l’emballage. Ce produit a été distribué en France comme le rapporte cette notification de la Belgique au RASFF de l’UE le 17 septembre. 
Rappel en Belgique et au Luxembourg le 18 septembre. J'indiquais que "Ce rappel devrait être effectif en France, oui mais quand ?"
Ce rappel ne sera donc pas comptabilisé pour octobre.

10 octobre 2019 : information fournie par Auchan. L’établissement Brocéliande Loudéac procède au retrait et rappel de Jambon cuit supérieur Découenné Dégraissé rôti 2 tranches suite à la mise en évidence de la présence de Listeria monocytogenes.

10 octobre 2019 : information fournie par Auchan à propos de rappel de Auchan Saumon fumé Ecosse 4 tranches 140 g suite à une erreur d’étiquetage de la DLC par la société Delpeyrat, c'est ballot ...

14 octobre 2019 : selon la DGCCRF, rappel de potimarron tartinade de lentilles corail quinoa de marque La Salade Monoprix, pour cause de détection d’un défaut d’étiquetage ne mentionnant pas la présence d’arachides.

Monoprix n’en parle pas sur son site et ajoute même « Aucun produit n’est rappelé actuellement. Pour toute question, nous vous invitons à vous renseigner auprès du Service Clients au numéro Vert suivant : 0 800 05 8000 (appel gratuit depuis un poste fixe). » C’est la DGCCRF qui fait le service après-vente, étonnant, non ?

Le monde merveilleux de Monoprix, Monop' puisqu'on se connait maintenant, nous explique aussi dans la rubrique Vous êtes allergique. Comment vous repérez?

Monoprix appose sur les étiquettes de ses produits alimentaires la liste exhaustive des ingrédients allergènes majeurs.
Dans certain cas, un produit peut aussi contenir un allergène potentiel sans que cela soit mentionné : par exemple sous la forme de « traces », que l'on peut trouver dans un produit ne contenant normalement pas d'allergènes, mais fabriqué dans un atelier où d'autres produits en contiennent.

Que dire de plus à propos de ce marketing de la sécurité des aliments ...

14 octobre 2019 : Auchan informe du rappel par la société Charcuterie de la vallée de la Bruche, pour suspicion de présence de Listeria monocytogenes, du produit de marque Auchan le charcutier choucroute 6 personnes, 2,5 kg.

15 octobre 2019 : rappel des noix de muscade de marque ADIBO pour cause de présence de mycotoxines à des taux supérieurs à la limite réglementaire. Source DGCCRF.

Ce rappel fait suite à une notification du 16 septembre au RASFF de l'UE par les Pays-Bas pour présence d'aflatoxines dans des noix de muscade du Liban. La France a demandé des informations complémentaires que le 15 octobre, d'où ce rappel qui aurait pu être précoce ...

15 octobre 2019 : Suite à une erreur d’étiquetage, la société Cité Marine procède au rappel du produit, Auchan le poissonnier - Filest de cabillaud façon fish&chips, pour cause de présence d’œuf :

Les emballages contiennent des filets de limande meunière. L’allergène OEUF n’est mentionné sur l’emballage qu’à l’état de traces alors que la recette des filets de limande meunière en contient (0.16%). A noter, l'avis de rappel a été publié sur le site de la DGCCRF le 17 octobre 2019.

16 octobre 2019 : rappel chez Système U de « Véritable andouille de Guéméné à l'ancienne demie et morceau » par la société « Andouillerie du Château », « suite à la mise en évidence de la présence de Listeria monocytogenes. »

18 octobre 2019 : Information diffusée par Auchan, Suite à une erreur d’étui, la société GENDREAU procède au rappel du produit « Auchan poulet purée à l’ancienne 300 g ». Certains étuis « Auchan poulet purée à l’ancienne 300 g » contiennent une barquette d’« Auchan Hachis Parmentier ». De ce fait, l’allergène GLUTEN du boulgour contenu dans le Hachis Parmentier (1,3% ) n’est pas mentionné sur l’étiquette. Rappel au Luxembourg le 21 octobre 2019. Rappel publié par la DGCCRF le 23 octobre 2019, de mieux en mieux ...

19 octobre 2019 : rappel qui vise spécifiquement un lot de la gamme de yaourts de marque La Laitière « nature sucré sur lit de pêches », commercialisés dans les magasins Casino et Système U, « en raison d'un risque de présence de morceaux de verre ». Merci Oulah! pour l’information, source BFM business du 17 octobre 2019. Casino n'a a informé les consommateurs que le 21 octobre 2019.

19 octobre 2019 : rappel Assortiment Asiatique de marque CASINO SAVEURS D’AILLEURS en raison d’un risque allergène GLUTEN non mentionné sur l’étiquetage. Source Oulah!
Rappelons que la marque Saveurs d’Ailleurs Casino avait déjà rappelé des produits le 23 juillet, le 18 juin et le 1er avril 2019 pour cause de présence de Listeria monocytogenes.

21 octobre 2019 : suite à une erreur d’étiquetage de la société SDV les Marchés du Monde, rappel par Auchan de Beef Marinade de marque STUBB’S pour présence d’allergènes céleri, moutarde, et sésame non indiqués sur l’étiquetage.

• A noter qu'en Suisse, le 23 octobre 2019, « L’importateur suisse Ethno & Company https://www.lebensmittelwarnung.de/bvl-lmw-de/detail/lebensmittel/46583AG a informé le laboratoire cantonal de Zurich et l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV que les deux sauces aux épices contiennent de la moutarde un allergène non déclaré sur l'étiquetage ».
• Rappel aussi au Royaume-Uni le 25 octobre 2019 de trois références de Stubb's de Mc Cormick France pour cause de présence de l'allergène moutarde non présent sur l'étiquetage.
• Rappel en Allemagne le 24 octobre 2019.
• Toujours pas de notification au RASFF de l'UE ... et pas d'information de la part de la DGCCRF.

21 octobre 2019 : Suite à la présence éventuelle de Listeria monocytogenes et par mesure de précaution, la société Prodisal rappelle Assortiment asiatique avec 3 sauces, barquette de 360 g de marque Leader Price.

23 octobre 2019 : rappel par la société DELIDESS de 5 lots de mousse au chocolat noir de marque Carrefour Veggie. Le produit contient l’allergène lait non déclaré dans la liste des ingrédients. Source Carrefour.

A noter que le produit à fait l'objet d'une notification au RASFF de l'UE par l'Irlande le 17 octobre 2019. La notification rapporte que le produit n'a pas été distribué en France, étonnant, non ? La FSAI d'Irlande a publié un avis de rappel le 17 octobre 2019. Il a donc fallu six jours pour diffuser un avis de rappel chez Carrefour ... mais toujours pas d'information la part de la DGCCRF ...

25 octobre 2019 : Suite à la présence d’œuf non étiquetée sur l’emballage et par mesure de précaution, la société SAS Roland Monterrat rappelle Mini viennois Jambon Fromage frais 130 g de marque Monique Ranou chez Intermarché et Netto.

26 octobre 2019 : La société Famille Michaud Apiculteurs procède au rappel du produit « Pollen en Pelotes » 250 g de marque Lune de Miel pour cause de présence de morceaux de verre. Source Auchan, Intermarché, Netto et Cora. Rappel au Luxembourg le 25 octobre 2019, mais toujours pas d'information de nos autorités. Eh bien si, selon une information du 4 novembre 2019, la DGCCRF publie un avis de rappel ce jour, étonnant, non ?

28 octobre 2010 : rappel de Sauces curry prêtes à l'emploi de marque PASCO. Six sauces  différentes sont concernées par ce rappel. Source DGCCRF. La cause du rappel est liée à des contrôles insuffisants (processus et contrôles de validation de la durée de conservation insatisfaisants) de sauces pour cuisson du Royaume-Uni.

Ce rappel fait suite à une notification au RASFF de l’UE du 11 octobre 2019 par le Royaume-Uni. Un rappel a été initié par la Food Standards Agency le 11 octobre 2019. 17 jours après, on publie l’avis de rappel en France ...

29 octobre 2010 : rappel par la société Roland Monterrat de Pâté en croûte cocktail 450 g de marque Pouce procède au rappel du produit suivant pour cause de présence de Listeria monocytogenes. Source Auchan. Le 25 octobre, cette société avait déjà rappelé des produits pour cause d'allergène non mentionné sur l'étiquetage. 

Rappel au Luxembourg du 29 octobre 2019, mais pas de notification au RASFF de l'UE, Ah l'UE, on s'en sert comme on veut ...

29 octobre 2010 : rappel par la  société Charcuterie de la Vallée de la Bruche de véritable cervelas d'Alsace 2x2 360 g de marque Auchan Mmm pour suspicion de présence de Listeria monocytogenes. Source Auchan.

29 octobre 2019 : La société TARTEFRAIS a procédé au retrait de la vente de « Paris-Brest 500 g » suite à la mise en évidence de la présence de Listeria monocytogenes. Source Carrefour, Intermarché et Netto.

30 octobre 2019 : En raison d’une instabilité produit, la marque JARDIN BIO procède au retrait du sachet repas couscous poulet et curcuma de marque Jardin Bio 220 g. Source Carrefour et Intermarché.

31 octobre 2019 : rappel de Mini lunettes saveur fraise de marque Carrefour Bio, 156 g (6 x 1) fabriquées par la société Douceurs de Jacquemart. Le produit contenant de la noisette a été conditionné dans des emballages de Lunette Mini lunettes saveur fraise. Source Carrefour. Selon une information du 8 novembre 2019, la DGCCRF publie un avis de rappel ce jour, étonnant, non ?

Dans la série, « il y aurait dû avoir un rappel en France, mais il n'a pas encore eu lieu », 

Rappel de feuilles de lauriers, en août 2019, voir  l’avis de rappel de la DGCCRF ; pour la même cause, une notification au RASFF de l’UE le 10 octobre 2019 par l’Allemagne rapporte la présence de hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP), (96,8 µg/kg, dans des feuilles de laurier d’Inde.

Ce produit a été distribué en France et dans sept autres pays européens. L’AFSCA de Belgique a rappelé le produit le 11 octobre 2019, et en France, un jour peut-être ...

Le 22 octobre 2019, les autorités de sécurité alimentaire luxembourgeoises viennent d’être informées par la société Auchan que le produit « Zott Sahnejoghurt Panna Cotta 150 g » contaminé par des moisissures (Fusarium) a été distribué au Luxembourg dans les magasins Auchan.

Une distribution plus large ne peut être exclue.

Le produit en question a été retiré de la vente dans les magasins Auchan, mais une partie des produits a été vendue au consommateur final.

Pour information, un rappel en Italie a eu lieu le 10 octobre 2019, mais une notification au RASFF de l’UE n'a eu lieu que le 15 octobre 2010 pour état hygiénique médiocre et nombre trop élevé de mésophiles aérobies dans de la panna cotta à la crème au caramel d'Italie.

Le produit  a été distribué en France, mais pas encore de nouvelle chez nous ...

Autres types de rappels liés à des produits d'origine France, ici ou là :

Rappel le 17 octobre 2019 en Belgique, source AFSCA, Ecrin cœurs de fruits 270g, Pommes d’amour 140g et Amandes 3 chocolats 120g de la marque François Doucet. La société Bruyerre Chocolates a décelé la présence de traces de l’allergène graines de Sésame qui n’est pas mentionné sur l’étiquette.

C'est ballot car sur le site Internet de François Doucet, il est bien indiqué 'sésame' dans la liste des ingrédients ...

Cela a entraîné une notification au RASFF de l’UE par la France le 24 octobre 2019, mais sept jours après le rappel en Belgique …

Le produit n’a pas été, semble-t-il vendu en France mais un rappel dans 23 pays : Autriche, Bahreïn, Belgique, Canada, Danemark, Allemagne, Groenland, Italie, Japon, Lituanie, Luxembourg, Monaco, Maroc, Nouvelle-Zélande, Norvège, Qatar, Roumanie, Russie, Arabie Saoudite, Espagne, Émirats Arabes Unis, Royaume-Uni, États-Unis.

Autre information internationale, Suspension de l'importation de viande et de produits de volailles du département du Loir-et-Cher en France, source Center for Food Safety, Hong-Kong du 10 octobre 2019.

Le Centre for Food Safety (CFS) du Food and Environmental Hygiene Department a annoncé le 10 octobre que, suite à une notification de l'Organisation mondiale de la santé animale (OIE) concernant un foyer d'influenza aviaire H5 faiblement pathogène dans le département du Loir-et-Cher, France, le CFS a demandé au secteur commercial de suspendre l'importation de viande de volaille et de produits dérivés, y compris les œufs de volaille, du département avec effet immédiat pour protéger la santé publique de Hong Kong. 

Un porte-parole du CSF a déclaré que Hong Kong avait importé de France environ 7 300 tonnes de viande de volailles réfrigérée et congelée et 2,3 millions d'œufs de volailles au cours des six premiers mois de cette année, selon le Census and Statistics Department. 

« Le CSF a contacté les autorités françaises à ce sujet et suivra de près les informations publiées par l'OIE sur les foyers de grippe aviaire. Des mesures appropriées seront prises pour faire face à l'évolution de la situation », a déclaré le porte-parole.

En conclusion, avec tous ces rappels désordonnés et très nombreux et ces crises de sécurité des aliments avec à la clé avec de nombreux cas de maladies infectieuses d'origine alimentaire, sous forme de provocation, j'ai bien envie de dire à l'instar du rugby, comment la France doit s’inspirer du modèle anglais ...

Dernier point.

Sous forme d'humour, la DGCCRF nous informe que Signal Conso est là pour Signaler un problème à la répression des fraudes en toute transparence avec le commerçant !

Mais peut-on utiliser Signal Conso pour signaler un problème de la DGCCRF à cause d'un retard ou de non-information à propos d'un rappel de produit alimentaire ?

Complément du 6 novembre 2019. Un avis de rappel est à ajouter pour octobre 2019 :

28 octobre 2010 : rappel de Pérail de brebis lait cru 24% 135 g de la marque Buissières, suite à la mise en évidence de Salmonelle dans le produit Pérail des Buissières. Le produit est fabriqué par la Fromagerie ABCA qui procède au rappel de l’ensemble des lots de ce produit par mesure de précaution. Source Casino.

Ce qui fait que le nombre total de rappel pour octobre devient 29 et le total depuis le début de l'année 312.

Des alcaloïdes tropaniques ont provoqué des épidémies liées à l'aide alimentaire en Ouganda

Je vous en avais parlé en mai 2019 dans Le Programme alimentaire mondial interrompt sa distribution dans le monde entier pendant que des analyses se poursuivent à propos de Super Cereals, un mélange d'aliments enrichis.

« Des alcaloïdes tropaniques ont provoqué des épidémies liées à l'aide alimentaire en Ouganda », source article de Joe Whitworth paru le 1^er novembre 2019 dans Food Safety News.

Des investigations internationales ont montré que deux épidémies en Ouganda étaient probablement dues à l’aide alimentaire contaminée par des alcaloïdes tropaniques.

Cinq personnes sont décédées et environ 300 personnes sont tombées malades après avoir consommé de la Super Cereal distribuée à Karamoja en mars et avril. Un foyer de cas survenu en août dans le camp de réfugiés de Palabek dans le nord du pays a touché 33 personnes.

Le Programme alimentaire mondial des Nations Unies (PAM) va détruire les stocks mondiaux du mélange de produits alimentaires.

La distribution de Super Cereal, produite par l’un des fournisseurs du PAM, a été suspendue à la suite de l’épidémie et des investigations en cours ont permis de déterminer que le produit était la cause la plus probable de la maladie. Le PAM va substituer Super Cereal Plus à Super Cereal en Ouganda.

Une erreur a entraîné un stock contaminé distribué

Peter Smerdon, porte-parole du PAM, a déclaré à Food Safety News que la distribution de Super Cereal provenant du fournisseur turc impliqué et de toutes les autres entreprises étaient toujours suspendues en Ouganda. Aucune reprise n'est prévue pour bientôt.

« À l’échelle mondiale, le PAM disposerait de 20 000 tonnes de super céréales, d’une valeur de 12 millions de dollars. Ces stocks sont conservés en sécurité dans les entrepôts du PAM ou de ses partenaires depuis le 9 avril, alors que les investigations se poursuivaient. Le PAM a interrompu la distribution mondiale de tous les produits du fournisseur concerné et ne fournit aucun produit alimentaire à la société », a-t-il déclaré.

L'investigation, impliquant des experts internationaux en matière de sécurité des aliments, a indiqué que la cause probable de la maladie était la contamination de Super Cereal par des alcaloïdes tropaniques pendant la récolte ou la production. Cela peut se produire lorsque des plantes sauvages de la famille des solanacées entrent dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire.

Smerdon a déclaré que la petite épidémie d'août a également été attribuée à Super Cereal contaminée.

« Les analyses de laboratoire commandés par le PAM indiquent la présence d'alcaloïdes tropaniques et concordent avec le produit impliqué dans l'épidémie de Karamoja. Des investigations en cours sur les causes de ce problème, il apparaît qu'un seul sac de 25 kg de stock contaminé a été introduit par erreur dans un envoi destiné à la distribution, malgré les efforts concertés déployés à l'échelle mondiale pour isoler tous les stocks du fournisseur suspendu. »

Le ministère de la santé de l’Ouganda, l'Organisation mondiale de la santé et les Centers for Disease Control and Prevention aux États-Unis étudient et testent des échantillons depuis le premier foyer pour en déterminer la cause. La Food and Drug Administration des États-Unis a détecté des traces d'alcaloïdes, en particulier d'atropine. D'autres tests ont révélé de l'aflatoxine B1, de faibles niveaux de levure et de moisissure, Bacillus cereus et Salmonella.

« Des femmes et des enfants dont la vie a été sauvée et transformée grâce à l'assistance alimentaire restent notre priorité. Il s'agissait d'un événement extrêmement malheureux et sans précédent dans l'histoire de l'assistance alimentaire du PAM. Le PAM est profondément attristé par les pertes en vies humaines et les souffrances endurées par les communautés vulnérables qui comptent sur une aide alimentaire dans l'une des régions les plus pauvres d'Ouganda », a déclaré Amir Abdulla, directeur exécutif adjoint du PAM.

Actions pour prévenir un incident répété

Super Cereal a été distribué dans le cadre d'un programme visant à protéger et à améliorer la santé et la nutrition des mères et des enfants du PAM. Il s'agit de maïs ou de blé mélangé à du soja, enrichi de vitamines et de minéraux et transformé en farine.

Le PAM supervise de plus en plus le cycle de production de la Super Cereal, notamment en effectuant des contrôles inopinés et en échantillonnant des cargaisons tout au long de la chaîne d'approvisionnement afin de détecter d'éventuelles contaminations.

« Il existe une demande croissante de produits alimentaires nutritionnels spécialisés dans le monde, d'autant plus que les conflits alimentent les crises alimentaires. Dans des environnements difficiles, nous devons intensifier nos efforts pour améliorer la gestion de notre chaîne d’approvisionnement et la qualité de nos aliments. Nous communiquons déjà avec les fournisseurs au sujet de l’introduction progressive de nouvelles normes et des attentes améliorées en matière de spécifications afin de répondre aux nouvelles demandes », a déclaré Abdulla.

Smerdon a déclaré que le PAM travaillait avec les fournisseurs pour minimiser les risques et prévenir la contamination future par les alcaloïdes tropaniques.

« Le PAM analyse désormais les alcaloïdes tropaniques juste après la production et avant la distribution. Des échantillons conservés de la production précédente de tous les fournisseurs de Super Cereal ont été analysés et, compte tenu de la grande quantité de données collectées jusqu'à présent, il est clair que la question est liée à un fournisseur spécifique et était très exceptionnelle. Le reste de Super Cereale distribuée dans le monde entier ne présentait pas les mêmes niveaux de risque », a-t-il déclaré.

« À l'heure actuelle, il n'existe pas de réglementation claire en matière de sécurité des aliments, ni de normes mondiales pour les alcaloïdes tropaniques dans les aliments transformés. Les spécifications actuelles du PAM concernant les fournisseurs de produits alimentaires sont conformes aux normes alimentaires internationales du Codex Alimentarius, ainsi qu’aux normes alimentaires nationales en vigueur dans le pays où les aliments sont consommés. La seule réglementation en vigueur en matière de sécurité des aliments concernant les alcaloïdes tropaniques est européenne pour les aliments pour nourrissons. Les autres produits ne sont pas réglementés et Super Cereal n'a pas fait l'objet d'une surveillance de ce risque dans le passé. »