Il paraît que 1984 de George Orwell a été jugé offensant pour des étudiants de l'Université de Northampton

Mise en garde de l'Université de Northampton sur 1984 de George Orwell, communiqué de l'Université. 

Les étudiants sont mis en garde contre 1984 de George Orwell qui a été écrit dans les années 1940.

Le 1984 de George Orwell a reçu une mise en garde de l'Université de Northampton pour son contenu potentiellement «offensant».

La recommandation s'adressait aux étudiants qui suivaient un module intitulé «Identity Under Construction», selon le Daily Express.

Les étudiants qui suivent le cours sont avertis que le roman classique «aborde des problèmes difficiles liés à la violence, au sexe, à la sexualité, à la classe, à la race, aux abus, aux abus sexuels, aux idées politiques et à un langage offensant».

Le livre d'Orwell fait partie d'une liste de romans identifiés comme ayant le potentiel d'être «offensants et bouleversants».

Les autres romans de la liste incluent les œuvres de Samuel Beckett, Alan Moore, David Lloyd et Jeanette Winterson.

L'Université de Northampton a également émis des recommandations concernant les modules de son cursus d'anglais.

Les étudiants ont été avertis que le roman de 2003 de Mark Haddon, The Curious Incident Of The Dog In The Night-Time, comprend «la mort d'un animal, le capacitisme (handiphobie) et l'invalidité et un langage offensant».

A quand une mise en garde sur Bambi !

NB: Le terme trigger warning utilisé dans le communiqué original de l’Université peut se traduire par ‘mise en garde’ ou ‘traumavertissement’.

Aux lecteurs du blog

A cause ou grâce à la revue PROCESS Alimentaire, vous n'avez plus accès aux 10 052 articles initialement publiés par mes soins de 2009 à 2017 sur le blog de la revue. Triste histoire de sous car la revue estime qu’elle n’a pas les moyens de maintenir la diffusion de ces articles, alors qu’elle a bénéficié de la manne de la publicité faite lors de la diffusion de ces articles. Merci de leur faire part de cette anomalie.

Niveaux élevés de bactéries résistantes aux antibiotiques retrouvés sur des équipements de gymnases

« Niveaux élevés de bactéries résistantes aux antibiotiques retrouvés sur des équipements de gymnases communaux », source ASM News.

L’étude présentée lors d’ASM Microbe Online a révélé que 43% des bactéries de type Staphylococcus retrouvées sur les équipements d'exercice dans les gymnases universitaires étaient résistantes à l'ampicilline, 73% de ces isolats étant résistants à plusieurs autres antibiotiques. Feu Xin Fan et son étudiante Chase A. Weikel de l’Université West Chester (WCU) ont mené l’étude en coopération avec John M. Pisciotta, professeur de biologie à la WCU.

Selon les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis, environ 120 000 cas de bactériémie à S. aureus ont entraîné 20 000 décès en 2017. Les abrasions cutanées sont une voie courante d'entrée des souches pathogènes de S. aureus. Comme le souligne la pandémie actuelle de COVID-19, le public est de plus en plus préoccupé par les zones communales en tant que bastion de micro-organismes infectieux.

Les résultats de l'étude ont révélé que 43% des 462 isolats de S. aureus récupérés sur 45 surfaces d'équipement d'exercice différents étaient résistants à l'ampicilline. Sur 60 isolats représentatifs résistants à l'ampicilline, 73% étaient résistants à deux autres médicaments ou plus, notamment l'érythromycine et le sulfisoxazole.

« Ces résultats suggèrent que les surfaces régulièrement en contact dans différents environnements récréatifs peuvent héberger S. aureus résistants à plusieurs antibiotiques et devraient être désinfectées fréquemment pour maintenir au mieux la santé publique et le bien-être de la communauté », a dit Chase A. Weikel, diplômée de West Chester Université en 2018 et actuellement diplômé de l'Université Thomas Jefferson de Philadelphie.

Des échantillons ont été prélevés dans deux installations de loisirs universitaires. Les surfaces que les clients du gymnase ont fréquemment touchées, y compris les haltères et les poignées d'haltères, les poignées de traction de câble, les kettlebells, les poignées elliptiques et les poignées de tapis roulant ont été écouvillonnées et mis sur la gélose mannitol sel (Milieu MSA). Ce milieu sélectif et différentiel a été utilisé pour isoler et présumer identifier S. aureus. Les isolats ont été répliqués en MSA plus ampicilline. Les isolats également résistants à l'oxacilline ou à la pénicilline ont ensuite été examinés à l'aide de la gélose CHROMagar MRSA, un milieu sensible et spécifique utilisé pour le dépistage de S. aureus résistant à la méthicilline (SARM). Les isolats qui ont été testés positifs en utilisant la gélose CHROMagar  ont été soumis à des méthodes de confirmation supplémentaires, y compris le test d'agglutination au latex. La microscopie a été utilisée pour confirmer le statut Gram positif et la morphologie et la disposition cellulaires.

Une chaîne de télé enquête sur les préoccupations d'étudiants concernant la sécurité des aliments de leurs repas à l'Université Massachusetts Lowell

7NEWS Boston enquête sur les préoccupations d'étudiants de UMass Lowell concernant la sécurité des aliments.

Les étudiants fatigués de l'Université du Massachusetts Lowell disent que les millions de dollars des contribuables et leurs frais de scolarité sont gaspillés en nourriture qu'ils ne peuvent pas manger - et voici que 7NEWS Investigates s'est impliqué, l'université menace de couper les liens avec son fournisseur d'aliments si les problèmes ne sont pas traités.

Une enquête de 7NEWS sur les aliments servis à l'université a révélé des moisissures, des vers et du poulet insuffisamment cuit et de couleur violette.

L'étudiant de première année Matt Gorham fait partie de ceux qui sonnent l'alarme, disant: « Nous voulons simplement de la nourriture qui soit comestible. »

L'étudiant de première année Ronan Rogier a accepté de répondre en disant: « Ce n'est pas sain, ce n'est pas sûr. »

Ces étudiants et leurs camarades de classe sont tellement contrariés par leur repas proposé dans leurs salles à manger, qu'ils ont envoyé à 7NEWS des vidéos et des photos prises le semestre dernier, qui montrent des insectes dans leurs pâtes, des substances noires sur leur laitue et des vers dans leur brocoli.

« C'est devenu tellement mauvais qu'ils ont dû cesser de servir du brocoli parce qu'ils avaient toujours des insectes », a déclaré une étudiante Nate Polgreen.

University Dining a cessé de servir du brocoli en novembre, soulignant que « la sécurité des aliments est toujours une priorité absolue ».

En plus d'être extorqués, les étudiants disent qu'ils paient beaucoup d'argent pour des aliments qu'ils ne peuvent pas manger.

Les repas à l'UMass Lowell varient de 4 500 à 5 000 dollars par an. Les étudiants de première année sont tenus de prendre l'abonnement aux repas.

« C'est insuffisamment cuit, c'est moisi, cela a même été humide à quelques reprises alors que cela n'est pas censé l'être », a déclaré Rogier.

Gorham a ajouté: « Ce que nous dépensons pour ces repas chaque semestre, est inacceptable pour cette nourriture. »

Toute la nourriture est achetée et préparée par Aramark Education Services, une entreprise nationale qu'UMass Lowell paie 18,5 millions de dollars pour une année scolaire.

Aramark a refusé notre demande d'interview avec une caméra, et a publié un communiqué, disant: 

« Notre priorité absolue est d'assurer un environnement gastronomique positif, sûr et sain pour l'ensemble de la communauté UMass Lowell et nous continuerons à accorder à cette question notre attention constante. Nous maintenons des procédures d'exploitation rigoureuses en matière de sécurité des aliments pour l'ensemble du flux de production alimentaire. Cela comprend la fourniture d'un environnement qui protège la sécurité sanitaire et l'intégrité des aliments dès leur livraison, tout au long de leur stockage, préparation, transport et, finalement, jusqu'au point de service au client. Nous encourageons toute personne préoccupée par son expérience culinaire à contacter l'un de nos managers en service dans le restaurant afin que nous puissions apporter une attention immédiate à toute préoccupation, commentaire ou suggestion sur place. »

A la suite de l'investigation de 7 News les choses ont sensiblement évolué car l'Université a écrit au gestionnaire des repas, tout cela vous est rapporté dans une vidéo ...

NB : Merci à Doug Powell du barfblog de m'avoir signalé cet article.

Premiers anathèmes pour sauver le changement climatique

La France Agricole rapporte avec le concours de l’AFP cette étonnante information, « Des étudiants privés de bœuf pour sauver le climat ».

Fini hamburgers, lasagnes et spaghettis à la bolognaise pour les étudiants de l’université Goldsmiths de Londres : la viande de bœuf y sera bannie afin de lutter contre le changement climatique. 

D’après le communiqué de l’université,

Le professeur Frances Corner, qui a été l'une des premières à occuper le poste de nouvelle directrice du Collège, a annoncé d'importantes mesures pour contribuer à la réalisation de cet objectif ambitieux, devenir une organisation neutre en carbone en 2025 :

• Retirer tous les produits de bœuf de la vente dans les magasins d’alimentation du campus d’ici au début de l’année scolaire 2019;
• Introduire une taxe supplémentaire de 10% sur les bouteilles d’eau et les gobelets en plastique à usage unique pour en décourager l’utilisation, le produit de la vente étant dirigé vers un fonds d’initiative verte pour les étudiants;
• L’installation de beaucoup plus de panneaux solaires sur le campus de New Cross;
• Se tourner vers un fournisseur d'énergie 100% propre dès que possible;
• Poursuivre les investissements dans la zone allouée à Goldsmiths et identifier d’autres zones où la plantation pourrait aider à absorber le CO₂ de l’atmosphère;
• Revoir la manière dont tous les étudiants Goldsmiths peuvent accéder aux options du programme d’études qui traitent du changement climatique et du rôle des individus et des organisations dans la réduction des émissions de carbone.

La voix des fermiers britanniques (NFU) par l’intermédiaire de son vice-président Stuart Roberts a qualifié de la démarche de l’Université Goldsmiths visant à interdire le bœuf dans les magasins d’alimentation de son campus de « trop simpliste » et cela montre un manque de compréhension de la manière dont le bœuf britannique est produit, par rapport à la production de bœuf dans le monde.

Ce que cela m’inspire nécessite de faire appel aux dialogues d’Audiard, 

Ça court les rues les grands cons. Ouais ! Mais celui-là c'est un gabarit exceptionnel ! Si la connerie se mesurait, il servirait de mètre étalon ! Il serait à Sèvres ! 

Dans le même genre, cette brève du blog Alerte Environnement,  dont on écoutera avec un grand intérêt comment « Les plus fervents défenseurs du « climat » ne connaissent rien au « climat » : exemple avec un prof belge qui incite ses élèves à manifester ».

Cela rejoint ce qui était expliqué dans un article récent du blog à savoir pourquoi « Des preuves sur l’innocuité sur la santé ne suffisent pas. La persuasion doit-elle devenir une priorité? Ou Comment persuader du contraire ceux qui croient à des vérités selon lesquelles, par exemple, les OGM, les vaccins, etc., sont dangereux pour la santé ? »

Vaste sujet mais utile préoccupation …

NB : L’image du chapeau de l’article provient d'un blog que je vous conseille, Mythes, Mancies & Mathématiques, Pensées d'un mathématicien sur le temps qu'il fait dans nos têtes par Benoît Rittaud.