« Le
coronavirus peut provoquer des pénuries alimentaires mondiales alors
que les achats de panique et les restrictions à l'exportation pèsent
sur l'approvisionnement »,
source SCMP
du 30 mars 2020.
- L'Organisation
des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) dit
qu'il pourrait y avoir des pénuries alimentaires mondiales en avril
et mai en raison de problèmes d'approvisionnement causés par le
coronavirus.
- La
Chine est fortement dépendante des importations de certaines
cultures comme le soja, qui peuvent être affectées par des
perturbations des réseaux logistiques mondiaux.
La
pandémie de coronavirus pourrait sérieusement perturber les chaînes
d'approvisionnement alimentaire mondiales et faire monter les prix,
en particulier pour les économies aux structures d'approvisionnement
vulnérables, si les principaux pays producteurs augmentent les
restrictions à l'exportation, ont averti les agences internationales
et les experts alimentaires.
La
Chine devrait être à l'abri de graves pénuries
d'approvisionnement, car le pays dépend de sa propre production de
riz et de blé pour nourrir ses 1,4 milliard de personnes, mais sa
dépendance à l'égard des importations de certaines cultures,
telles que le soja, pourrait faire grimper les prix des denrées
alimentaires et ajouter encore plus de misère aux consommateurs
nationaux.
La
Food and Agriculture (FAO) des Nations Unies a déclaré la semaine
dernière, « nous pouvons déjà voir que des pressions,
dues aux mesures de confinement, commencent à avoir un impact sur
les chaînes d'approvisionnement, avec par exemple le ralentissement
de l'industrie du transport. Des perturbations, en particulier dans
le domaine de la logistique, pourraient se matérialiser d'ici les
prochains mois. »
Au cours des
dernières semaines, des restrictions à l'exportation ont été
imposées aux aliments de base comme le riz et le blé alors que
l'épidémie se propage dans le monde entier.
« Couplée
à la crise actuelle des invasions
de criquets pèlerins [en Afrique et au Moyen-Orient] qui affecte la
production alimentaire, elle pourrait aggraver le marché alimentaire
mondial, entraînant des achats de panique, des restrictions à
l'exportation et des perturbations de la chaîne d'approvisionnement,
faisant monter les prix des denrées alimentaires »,
a
dit Cheng
Guoqiang, professeur à l'École d'économie et de gestion de
l'Université Tongji de Shanghai, au journal Economic
Daily.
« Par
conséquent, si l'épidémie ne peut pas être efficacement
contrôlée, elle peut provoquer une grave crise alimentaire mondiale
et menacer directement la sécurité alimentaire de la Chine et des
pays émergents. »
Le
Vietnam,
le plus grand exportateur de riz du tiers-monde, a annoncé vendredi
son intention de stocker les céréales et de suspendre de nouveaux
contrats d'exportation jusqu'à la fin du mois. La Thaïlande a
interdit les expéditions d'œufs de poule pendant une semaine après
qu’une pénurie de l'offre intérieure a provoqué un pic de la
demande et des prix pour doubler.
À
Hong Kong, où la Thaïlande et le Vietnam représentent 80% des
importations de riz, de longues files d'attente ont
réapparu
devant les commerces le week-end alors que les résidents se
bousculaient pour s'approvisionner en produits
essentiels.
Lundi,
le riz s'était vendu dans de nombreux grands supermarchés et des
limites d'achat de jusqu'à deux sacs de riz et deux boîtes d'œufs
avaient été imposées dans divers magasins.
Les
analystes s'attendent à de nouvelles restrictions à l'exportation,
mais disent que les pénuries alimentaires seront plus importantes
dans les pays qui importent des denrées de base à partir d'une ou
deux sources seulement.
Alors
que des images d'étagères de supermarchés vides et d'énormes
files d'attente à l'extérieur des magasins ont été diffusées à
travers le monde, la FAO ne prévoit pas de pénuries importantes si
les chaînes d'approvisionnement mondiales sont maintenues.
Des
perturbations de l'approvisionnement alimentaire pourraient survenir
en avril et mai en raison de l'épidémie à propagation rapide et
des mesures de confinement, a déclaré Maximo Torero Cullen,
économiste en chef à la FAO.
Mais
leur gravité dépendra du développement de la pandémie de
Covid-19, a-t-il déclaré dans des commentaires publiés sur le site
Internet
de l'agence.
La
propagation de l'épidémie s'est accélérée à l'extérieur de la
Chine au cours des dernières semaines, en particulier en Amérique
du Nord et en Europe, deux grands exportateurs de produits
alimentaires. La maladie a infecté plus de 727 000 personnes et tué
plus de 34 000 personnes dans le monde.
La
Chine devrait pouvoir maintenir la sécurité
générale de son approvisionnement alimentaire. Pour le riz,
principale céréale du sud du pays, la Chine a importé 2,5 millions
de tonnes en 2019 mais a également exporté 2,7 millions de tonnes,
selon le ministère de l'Agriculture. La quantité importée, à son
tour, représentait moins de 2% de la consommation annuelle de riz de
la Chine, soit 140 millions de tonnes.
Pour
le blé, la Chine a importé 3,5 millions de tonnes l'an dernier, ce
qui ne représentait que 2,8% de la consommation nationale de blé de
124 millions de tonnes.
Mais
pour certaines cultures, comme le soja, le pays avait « un
degré élevé de dépendance à l'égard des pays étrangers »,
a dit
Cheng. La Chine a un taux d'autosuffisance inférieur à 20 pour cent
pour le soja, qui est largement utilisé dans l'alimentation animale,
a-t-il ajouté.
La
pandémie de coronavirus pourrait sérieusement perturber les chaînes
d'approvisionnement alimentaire mondiales et faire monter les prix,
en particulier pour les économies aux structures d'approvisionnement
vulnérables, si les principaux pays producteurs augmentent les
restrictions à l'exportation, ont averti les agences internationales
et les experts alimentaires.
La
Chine devrait être à l'abri de graves pénuries
d'approvisionnement, le pays comptant sur ses propres ressources de
riz et de blé pour nourrir ses 1,4 milliard de personnes, mais sa
dépendance à l'égard des importations de certaines cultures, comme
le soja, pourrait faire grimper les prix des denrées alimentaires et
aggraver la misère des consommateurs nationaux.
Le
pays le plus peuplé du monde a déjà été frappé par la flambée
des prix
du porc importé après la mort ou l’abattage de 60% du cheptel
porcin de l’année dernière en raison de la peste porcine
africaine.
« La
principale préoccupation pour la production de protéines animales
en Chine est le soja, car l'utilisation du soja en Chine est
principalement fournie par d'autres pays, dont le Brésil, les
États-Unis et l'Argentine », a déclaré Pan Chenjun,
analyste principal des protéines animales chez Rabobank.
« Jusqu'à
présent, les expéditions de soja ont été normales, mais il est
difficile de prévoir s'il pourrait y avoir des perturbations dans
les ports ou la logistique dans les pays exportateurs. »
« Pour
certains aliments spécifiques, tels que le saumon, les crevettes, le
pangasius [espèce de requin], pour lesquels la Chine est fortement
tributaire des importations, l'approvisionnement est actuellement
affecté par des perturbations logistiques dans les pays
exportateurs, comme l'Inde, le Vietnam et la Norvège. »
Rosa
Wang, analyste basée à Shanghai chez JCI China, fournisseur de
données agricoles, a déclaré que certaines des importations de
porc chinois d'Allemagne, des États-Unis et l'Amérique du Sud
pourrait être perturbée, s’ajoutant au prix du porc
.
« S'ils
ont des problèmes logistiques dans les ports, cela peut réduire les
importations chinoises [d'eux] », a déclaré Wang,
ajoutant que la Chine n'importait qu'une partie relativement petite
de son approvisionnement total en porc, la viande la plus populaire
pour les consommateurs chinois.
L'Australie,
qui est un exportateur net de produits alimentaires, a déjà du mal
à conserver les aliments dans les rayons des magasins, car les
achats de panique face à la pandémie ont augmenté la demande, a
déclaré le cabinet de recherche sociale McCrindle.
Malgré
une sécheresse prolongée en Australie et une grave saison de feux
de brousse qui a duré de six mois à février, le pays devrait
disposer de suffisamment de vivres pour traverser la crise, a déclaré
Mark McCrindle, directeur de l'entreprise.
Le
problème n'était pas l'offre, a-t-il dit, mais un processus de
distribution inflexible « juste à temps » couplé
à un pic soudain de la demande.
« L'Australie
a
gérée
la sécheresse, la production n'est pas affectée massivement »,
a déclaré McCrindle. « Le
plus gros problème est la demande, en particulier dans les
supermarchés. »
Des
recherches menées par la firme entre le 19 et le 23 mars ont révélé
que plus de quatre Australiens sur cinq ont changé de comportement
en réponse au coronavirus et 6% ont déclaré qu'ils avaient fait
des achats de panique, ce qui était suffisant pour déséquilibrer
les chaînes d'approvisionnement. Environ 30% ont acheté plus que
d'habitude, motivés par ceux qui ont fait des achats de panique.
Complément du 2 avril 2020. On lira ce document de la FAO, Q
& R : Les effets de la pandémie du COVID-19 sur l’alimentation
et l’agriculture.
