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vendredi 14 juillet 2023

Hygiène et sécurité des aliments en France : Le Val d'Oise fait la course en tête !

Deux fermetures administratives en une une seule intervention !
- Denrées alimentaires avec des dates limites de consommation dépassées
- Traçabilité des denrées non assurée
- Non respect des pratiques d’hygiène et absence de dispositifs permettant un nettoyage hygiénique des mains
Du fait de ces manquements et en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire, l’établissement a fait l’objet d’une fermeture.
Les mesures de fermeture seront levées dès que l’établissement sera aux normes en vigueur.