Une agence de l'ONU appelle à se concentrer sur la corruption dans le secteur alimentaire

«Une agence de l'ONU appelle à se concentrer sur la corruption dans le secteur alimentaire», source article de Joe Whitworth paru le 12 septembre 2023 dans Food Safety News.

Le risque de corruption existe à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement alimentaire, selon une analyse de l'Office des Nations Unies contre la drogue et le crime (ONUDC).

La publication de l'ONUDC met en évidence certains des principaux risques potentiels tout au long de la chaîne d'approvisionnement et explique comment ils pourraient être atténués. Il mentionne également comment ce problème peut affecter la confiance du gouvernement, affaiblir les systèmes de contrôle et menacer les relations commerciales.

Les pratiques de corruption vont du plus haut niveau dans la mise en œuvre d'intérêts économiques au-dessus de la santé publique jusqu'au plus petit pot-de-vin versé à un inspecteur pour délivrer de manière incorrecte un certificat d'hygiène alimentaire, qui peut être utilisé pour donner la fausse impression que des mesures adéquates de sécurité des aliments sont en place et les systèmes de contrôle sont adaptés à leur usage.

Un exemple donné est celui d'un propriétaire de restaurant qui soudoie un inspecteur des aliments pour qu'il ignore les manquements en matière d'hygiène et attribue à l'établissement une note de sécurité sanitaire élevée. Cependant, le site peut alors être responsable de cas d’intoxication alimentaire chez des clients, amenant à remettre en question le système de notation. À plus grande échelle, les entreprises multinationales disposant de vastes ressources peuvent exercer une influence sur les décideurs politiques pour augmenter le niveau autorisé d'un pesticide dangereux sur les cultures, entraînant une résistance aux antimicrobiens ou des problèmes de santé chez les consommateurs.

Dangers des pratiques de corruption

Parmi les exemples concrets cités dans le rapport figurent le lait en poudre frelaté avec de la mélamine en Chine en 2008 et l'opération Carne Fraca en 2017 au Brésil, qui a révélé la corruption d'inspecteurs de l'hygiène des viandes.

La corruption peut inciter les agents chargés de l'application des lois à ignorer les opérations illégales, elle peut nuire à la concurrence dans l'industrie alimentaire en versant des pots-de-vin aux autorités compétentes, et elle peut garantir que les inspections n'auront pas lieu ou que les résultats ne seront pas communiqués, ou encore motiver les agents des douanes à autoriser la commercialisation d'aliments dangereux à passer les inspections aux frontières, selon le rapport.

La corruption peut également être utilisée par des acteurs peu scrupuleux pour contourner les mesures de sécurité des aliments et les systèmes de contrôle mis en place pour la protection du public. La corruption liée à ces mesures et systèmes de contrôle peut également contribuer à la propagation de maladies d’origine alimentaire. Cela amplifie également le risque que les aliments soient frelatés avec des ingrédients bon marché ou dangereux avant d’être proposés aux consommateurs.

Une autre raison pour laquelle l'industrie alimentaire peut être vulnérable est que la responsabilité des mesures de sécurité sanitaire et des systèmes de contrôle liés aux aliments est souvent partagée par différentes agences ou ministères dont les mandats peuvent se chevaucher, indique le rapport, citant le scandale de la viande de cheval de 2013.

Importance de réduire les risques

Au niveau de la production primaire, les agriculteurs dont les sites ne respectent pas les normes de sécurité sanitaire ou d'hygiène peuvent soudoyer les autorités compétentes pour garantir qu'aucune inspection n'ait lieu ou que les non-conformités aux normes ne soient pas signalées et que des sanctions ne soient pas appliquées. Compte tenu des grandes quantités et de la nature périssable des aliments, certains peuvent chercher des moyens non conformes pour minimiser les pertes de déchets et écouler les marchandises sur le marché.

En amont de la chaîne, les entreprises peuvent tenter d’inclure des certifications ou des logos sur les emballages même si de telles reconnaissances n’ont pas été accordées pour ce produit, puis corrompre les inspecteurs. Les entreprises cherchant à maximiser leurs profits et à minimiser leurs coûts peuvent chercher à contourner les mesures de sécurité des aliments qui impliquent d’importants investissements financiers, techniques ou en ressources humaines.

Les données d'un questionnaire de l'ONUDC de 2020 avec 32 réponses ont montré des difficultés dans la prévention de la corruption, telles qu'une législation obsolète et des capacités et des ressources limitées pour mettre en œuvre des mesures de contrôle alimentaire. Les problèmes liés à la détection et à la prévention comprenaient de faibles taux de signalement par les consommateurs et des sanctions clémentes.

Les avantages de s’attaquer à ce problème incluent la protection de la santé publique, des relations commerciales, de l’environnement et des intérêts des consommateurs, ainsi que l’instauration de la confiance dans les gouvernements.

Des mesures préventives telles que l'utilisation du processus de gestion des risques de corruption pour identifier les vulnérabilités, la promotion de la transparence et le renforcement des contrôles pourraient être utiles, selon le rapport.

Le document encourage les décideurs politiques, les autorités nationales compétentes et les principales parties prenantes du secteur alimentaire à jouer un rôle de premier plan dans la résolution du problème. Il a également été demandé que des recherches plus approfondies soient menées sur les effets de la corruption sur l'approvisionnement alimentaire mondial.

La réponse à la COVID-19 : ‘Échec mondial massif’, selon la commission Lancet

«Commission Lancet sur la réponse à la COVID-19 : ‘Échec mondial massif’», source article de Marie Van Beusekom paru dans CIDRAP News le 15 septembre 2022.

Un nouveau rapport cinglant de la Commission Lancet sur la réponse internationale à la pandémie de la COVID-19 l'appelle «un échec mondial massif à plusieurs niveaux» et n'épargne personne en termes de responsabilité, y compris le public, de millions de décès évitables et d'un recul des progrès réalisés vers le développement durable objectifs dans de nombreux pays.

Notant environ 17,2 millions de décès dus à la COVID-19 dans le monde jusqu'au 31 mai, la commission a déclaré : «Ce nombre de morts stupéfiant est à la fois une profonde tragédie et un échec mondial massif à plusieurs niveaux. Trop de gouvernements n'ont pas respecté les normes fondamentales de la rationalité institutionnelle. et la transparence, trop de personnes, souvent influencées par la désinformation, ont manqué de respect et ont protesté contre les précautions de santé publique de base, et les grandes puissances mondiales n'ont pas réussi à collaborer pour contrôler la pandémie.».

Publié hier dans The Lancet, le rapport s'adresse aux États et agences membres des Nations Unies (ONU) et aux groupes intergouvernementaux tels que le G20 et le G7. La commission comprenait 28 experts du monde entier.

Il détaille la négligence nationale en matière de prévention, de rationalité, de pratiques de santé publique et de coopération internationale, ainsi que le «nationalisme excessif» qui a conduit à un accès inégal aux ressources telles que les équipements de protection individuelle (EPI), les vaccins et les traitements. Le rapport reconnaît également que de nombreux membres du public ont ouvertement bafoué les efforts du gouvernement pour contrôler la pandémie.

Qu'est ce qui ne s'est pas bien passé ?

Plus précisément, le rapport détaille 10 échecs :

- Un manque de notification en temps opportun de l'épidémie initiale de la COVID-19

- Des retards dans la reconnaissance que le SRAS-CoV-2 se propage par les aérosols et dans la mise en œuvre de mesures de santé publique de réduction appropriées aux niveaux national et international.

- Une absence de coordination entre les pays pour supprimer la transmission virale.

- Échecs des gouvernements à examiner les preuves et à adopter les meilleures pratiques pour contrôler la pandémie et gérer les retombées économiques et sociales des autres pays.

- Un manque de financement mondial pour les pays à revenu faible et intermédiaire.

- Un échec à assurer un approvisionnement adéquat et une répartition équitable des ressources clés telles que les EPI, les tests de diagnostic, les médicaments, les dispositifs médicaux et les vaccins, en particulier pour les les pays à revenu faible et intermédiaire.

- Un manque de données opportunes, précises et systématiques sur les infections, les décès, les variants viraux, les réponses du système de santé et les conséquences indirectes sur la santé.

- Une mauvaise application des niveaux appropriés de réglementation en matière de biosécurité menant à la pandémie, ce qui soulève la possibilité d'une fuite de laboratoire/

- Un échec à lutter contre la désinformation systématique.

- Le manque de filets de sécurité sanitaire mondiaux et nationaux pour protéger les populations vulnérables.

Le rapport propose les cinq piliers de la lutte contre les maladies infectieuses, y compris des stratégies de prévention telles que la vaccination, le confinement, les services de santé, l'équité et l'innovation et la diffusion mondiales. Mais le fondement du succès, a proposé la commission, est la «prosocialité», ou la réorientation des gouvernements, des services réglementaires et des institutions vers la société dans son ensemble.

La commission a déclaré qu'elle visait à promouvoir une nouvelle ère de coopération mondiale pour réduire les dangers de la COVID-19, faire face de manière proactive aux urgences mondiales telles que les pandémies et permettre le développement durable, les droits de l'homme et la paix par le biais d'institutions des Nations Unies telles que l'Organisation mondiale de la santé (OMS).

Le rapport fournit un cadre pour comprendre les pandémies, une chronologie de la pandémie de la COVID-19, des conclusions thématiques et des recommandations politiques, y compris des investissements dans la préparation aux futures crises sanitaires grâce à des systèmes de santé nationaux solides, un financement international et une coopération technologique avec les pays à revenu faible et intermédiaire. Environ 60 milliards de dollars, soit environ 0,1% du produit intérieur brut des pays à revenu élevé, seraient nécessaires chaque année pour financer ces efforts, a dit le rapport.

Dans un communiqué de presse du Lancet, la co-auteure du rapport, Maria Fernanda Espinosa de l'Académie Robert Bosch en Allemagne, a déclaré que si les vaccins de la COVID-19 sont disponibles depuis plus de 18 mois, «l'équité mondiale en matière de vaccins n'a pas été atteinte. Dans les pays à revenu élevé, trois personnes sur quatre ont été complètement vaccinées, mais dans les pays à faible revenu, seulement une personne sur sept.»

Le co-auteur Salim Abdool Karim de l'Université de Colombie, a dit qu'une stratégie de couverture vaccinale élevée ainsi que d'autres mesures de santé publique ralentiront l'émergence de nouveaux variants et réduiront le risque de futures vagues pandémiques. «Plus vite le monde pourra agir pour vacciner tout le monde et apporter un soutien social et économique, meilleures seront les chances de sortir de l'urgence pandémique et de parvenir à une reprise économique durable», a-t-il déclaré.

OMS : Principales omissions et problèmes dans le rapport

Dans sa réponse, l'OMS a déclaré que les recommandations de la commission étaient conformes à ses objectifs, mais a dénoncé «plusieurs omissions et interprétations erronées dans le rapport, au moins en ce qui concerne l'urgence de santé publique de portée internationale (USPPI) et la rapidité et la portée des actions de l'OMS.»u

Depuis le premier jour, l'agence a déclaré: «L'OMS, en collaboration avec nos réseaux mondiaux d'experts et nos groupes d'élaboration de lignes directrices, a mis régulièrement à jour nos conseils et nos stratégies avec les dernières connaissances sur le virus, y compris les mises à jour du SPRP [COVID-19 Strategic Preparedness and Response Plan] et la stratégie mondiale de vaccination contre la COVID-19, et à la 11e version des lignes directrices de l'OMS sur les thérapeutiques contre la COVID-19, qui a été publiée en juillet 2022.»

L'OMS a également souligné les nombreux appels à l'action lancés par le directeur général Tedros Adhanom Ghebreyesus aux dirigeants mondiaux pour protéger les personnes et partager les outils de réduction des cas de maladie.

L'OMS a également déclaré qu'elle poursuivait sa recherche des origines du SRAS-CoV-2 avec la création en juillet 2021 du Groupe consultatif scientifique international permanent sur les origines des nouveaux agents pathogènes (SAGO) pour le COVID-19 et les agents pathogènes émergents.

Une chance de reconstruction

Dans un éditorial connexe, les rédacteurs en chef du Lancet ont dit que les systèmes internationaux développés après la Seconde Guerre mondiale ne résistaient pas à une pandémie moderne. «La collaboration et la solidarité mondiales étaient bonnes dans les affaires et la science, mais pauvres en politique et en relations internationales», ont-ils écrit.

Ils ont ajouté que si la guerre en Ukraine et l'instabilité climatique et économique ont détourné l'attention de la COVID-19, la capacité de surveillance et de tests doit être préservée et élargie pour se préparer à une éventuelle poussée hivernale dans l'hémisphère Nord.

«Le risque de nouveaux variants reste élevé et il existe des incertitudes quant à la force et à la durée de l'immunité contre la vaccination», ont écrit les rédacteurs. «Mais peut-être le plus important, alors que de nombreux pays et institutions tentent de trouver une issue à la pandémie, de nombreuses questions sur ce qui n'a pas fonctionné et comment les futures pandémies peuvent être évitées restent sans réponse.»

Le meilleur espoir de regrouper la réponse à la COVID-19 et de se préparer à de futures pandémies réside dans la publication du rapport de la Commission Lancet, ont-ils conclu. Le rapport, ont-ils déclaré, «offre la meilleure occasion d'insister sur le fait que les échecs et les leçons des trois dernières années ne sont pas gaspillés mais sont utilisés de manière constructive pour construire des systèmes de santé plus résilients et des systèmes politiques plus solides qui soutiennent la santé et le bien-être des personnes et de la planète. au 21ème siècle.»

Commentaire

Bien sûr chacun pourra penser que cette commission a été bien sévère deux ans après la pandémie, mais il n’empêche que ce qu’elle rapporte reste frappé au coin du bon sens.

Il y aurait donc beaucoup à dire, mais je me garderai bien d’établir des responsabilités au niveau politique et administratif en France, songez au responsable mais coupable, toujours d’actualité, une sorte de doctrine tant ils ont la frousse de se retrouver devant un tribunal. Un article du blog vous a informé sur le cas de M. Delfraissy, feu président du conseil scientifique, mais il y en a tant ...

A titre personnel, je pense encore aujourd’hui aux personnes âgées des EHPAD, victimes de l’absence d’humanité. A cet égard, on lira ou relira, «Sans savoir qui, du virus ou du chagrin, est venu vous chercher… (Par Jean-Paul Pelras)»

Quatre pays signalent de nouveaux cas de poliomyélite alors que huit vaccinateurs afghans ont été tués

«Quatre pays signalent de nouveaux cas de poliomyélite alors que 8 vaccinateurs afghans ont été tués», source CIDRAP News.

Quatre pays ont confirmé de nouveaux cas de poliomyélite, la République démocratique du Congo (RDC), le Nigéria et le Yémen signalant un poliovirus circulant de type 2 dérivé d'un vaccin (PVDVc2) et Madagascar notant un poliovirus circulant dérivé d'un vaccin de type 1 (PVDVc1), selon le une mise à jour hier de l'Initiative mondiale pour l'éradication de la poliomyélite (IMEP).

Les cas surviennent alors que les responsables des Nations Unies (ONU) et de l'OMS dénoncent le meurtre de huit agents de vaccination contre la poliomyélite en Afghanistan.

La RDC a signalé 2 cas de PVDVc2 dans la province de Maniema, dont 1 le premier de 2022 et l'autre de 2021. Le nombre de cas en 2021 s'élève désormais à 26. Le Nigeria a confirmé 3 cas de PVDVc2, 2 dans l'État de Borno et 1 à Kano, qui est le premier de 2022. Le nombre de cas au Nigeria en 2021 a atteint 415. Le Yémen a signalé 3 nouveaux cas de PVDVc2, 1 chacun dans les gouvernorats d'Abyan, d'Ad Dali et d'Al Hudaydah. Le Yémen a enregistré 13 cas de PVDVc2 et 3 cas de PVDVc1 en 2021.

Les autorités malgaches ont confirmé 1 cas de PVDVc1 chacune dans les régions de Diana et de Sofia, 1 étant le premier de 2022 et l'autre de 2021, portant le nombre de cas en 2021 à 12.

Le meurtre des huit agents de vaccination contre la poliomyélite s'est produit hier lors de quatre incidents distincts dans le nord de l'Afghanistan, selon un communiqué de presse de l'ONU. Il s'agit des premières attaques de ce type depuis la reprise des campagnes de vaccination à l'échelle nationale en novembre 2021 et après la mort de neuf agents de vaccination contre la polio dans le pays l'année dernière.

Un membre d'une équipe de transit de vaccination a été tué dans le district de Taloqan, dans la province de Takhar, tandis que quatre membres d'équipes de porte à porte ont été assassinés lors de deux incidents distincts dans la ville de Kunduz. Et deux vaccinateurs et un mobilisateur social ont été tués dans le district d'Emamsaheb de la province de Kunduz.

À la suite des tueries, l'ONU a immédiatement suspendu la campagne nationale de vaccination contre la poliomyélite, qui a commencé le 21 février, dans les provinces de Takhar et de Kunduz.

«L'OMS condamne toutes les attaques contre les agents de santé dans les termes les plus forts et appelle les autorités talibanes à identifier et traduire immédiatement les auteurs en justice», a déclaré Ahmed Al-Mandhari, directeur régional de l'OMS pour la Méditerranée orientale, dans un communiqué de l'OMS.

«Le programme contre la poliomyélite soutenu par l'OMS, l'UNICEF et d'autres partenaires a fait des progrès considérables dans le contrôle de la transmission du poliovirus sauvage en Afghanistan… En 2021, l'Afghanistan a signalé 4 cas de poliovirus sauvage, et un seul cas a été signalé à ce jour en 2022.»

La campagne de vaccination avait prévu de cibler près de 10 millions d'enfants d'âge préscolaire à travers le pays. Quatre campagnes supplémentaires sont prévues pour 2022.

Aux lecteurs du blog

Pour une triste question d’argent, 500 euros, la revue PROCESS Alimentaire prive les lecteurs de 10 052 articles initialement publiés par mes soins de 2009 à 2017 sur le blog de la revue, alors qu’elle a bénéficié de la manne de la publicité faite lors de la diffusion de ces articles, étant donné le nombre important de lecteurs. Le départ du blog de la revue a été uniquement motivé par un manque de réactivité dans la maintenance du blog.

Le système alimentaire mondial est-il cassé ?

«Le système alimentaire mondial est cassé», source article de Jim Romahn paru le 27 septembre sur son blog Agri 007.

Des milliards de personnes sont en surpoids, des millions ont faim, un tiers de la nourriture est gaspillée et la façon dont le monde produit, transforme et consomme des aliments génère un tiers des émissions de gaz à effet de serre, a déclaré récemment le secrétaire général des Nations Unies Antonio Guterres lors du premier sommet mondial sur les systèmes alimentaires.

L'agence de presse Reuters a rapporté que le sommet espère réaliser des progrès sur 17 objectifs de développement durable, créés par les Nations Unies en 2015 sous la forme d'une vaste liste de choses à faire, y compris mettre fin à la faim et à la pauvreté, atteindre l'égalité des sexes et prendre des mesures contre le changement climatique.

Les cinq domaines, informés par le groupe scientifique indépendant du Sommet, les pistes d’action et les dialogues du Sommet sont: (1) Nourrir tous les peuples; (2) Booster les solutions basées sur la nature; (3) Promouvoir des moyens de subsistance équitables, un travail décent et des communautés autonomes; (4) renforcer la résilience aux vulnérabilités, aux chocs et aux stress; et (5) Soutenir les moyens de mise en œuvre.

Guterres a déclaré lors du sommet en ligne que les systèmes alimentaires doivent soutenir la santé et le bien-être de tous, protéger la planète et soutenir la prospérité.

«En tant que communauté mondiale, nous devons modifier notre approche des subventions agricoles et du soutien à l'emploi des travailleurs», a-t-il déclaré.

«Nous devons repenser la façon dont nous voyons et valorisons les denrées alimentaires - pas simplement comme une marchandise à échanger, mais comme un droit que tout le monde partage», a-t-il déclaré.

Après être restées stables pendant cinq ans, la faim et la malnutrition dans le monde ont augmenté l'an dernier d'environ 118 millions de personnes pour atteindre 768 millions. La pandémie de COVID-19 est responsable de la majeure partie de cette augmentation, selon le rapport de l'ONU.

Les prix mondiaux des denrées alimentaires étaient 33,9% plus élevés en juin qu'un an plus tôt, selon l'indice des prix de l'agence alimentaire des Nations Unies, qui mesure un panier de céréales, d'oléagineux, de produits laitiers, de viande et de sucre.

«Nous devons cultiver des aliments là où l'environnement le soutient le mieux et où l'efficacité des émissions est la plus élevée, tout en minimisant les obstacles au commerce et à une distribution efficace», a déclaré la Première ministre néo-zélandaise, Jacinda Ardern, dans son discours lors du sommet.

Le Groupe de la Banque mondiale, l'Institut international de recherche sur les politiques alimentaires et la Food & Land Use Coalition ont présenté une feuille de route lors du sommet qui vise à montrer comment le capital peut être transféré d'un système alimentaire à haute teneur en carbone, inégal et extractif vers des modèles qui ajoutent de la valeur pour les gens, la planète et l'économie.

Ils ont déclaré que la feuille de route pourrait débloquer 4 500 milliards de dollars de nouvelles opportunités commerciales chaque année d'ici 2030 et garantir un système alimentaire plus durable.

Avis aux lecteurs

Au cours de la semaine du 20 au 25 septembre 2021, il y a eu 58 rappels.

Voici une liste des rappels du 24 et 25 septembre 2021: 20 produits

- oxyde d’éthylène: 13

- Listeria monocytogenes: 2, salade de lentilles tofu bio, boudin noir aux oignons,

- E. coli (E. coli entérohémorragique): 1, burrata di buffala

- STEC O103:H2: 1, Valençay AOP- défaut de scellage: 3, carottes râpées maraîchères (à noter aussi deux rappels le 25 septembre, rattrapge, curiosité ?)

Une réunion de l'ONU appelle à plus d'actions, moins de paroles, sur la résistance aux antimicrobiens

«Une réunion de l'ONU appelle à plus d'action, moins de paroles, sur la résistance aux antimicrobiens», source CIDRAP News.

Des responsables de la santé mondiale, des scientifiques, des membres d'organisations non gouvernementales et des dirigeants des États membres des Nations Unies (ONU) se sont réunis pour réaffirmer leur engagement à lutter contre la résistance aux antimicrobiens (RAM).

Le Dialogue interactif de haut niveau sur la résistance aux antimicrobiens, initialement prévu pour avril 2020 mais reporté en raison de la pandémie COVID-19, intervient 5 ans après que l'Assemblée générale des Nations Unies ait tenu une réunion de haut niveau pour traiter de la résistance aux antimicrobiens. Cette réunion s'est conclue par des engagements des États membres de l'ONU à développer et mettre en œuvre des plans d'action nationaux contre la résistance aux antimicrobiens, comme l'avait demandé l'Organisation mondiale de la santé (OMS).

Alors que la réunion du 29 avril 2021 s'est en partie concentrée sur les progrès qui ont été accomplis depuis lors, le thème principal était que la communauté mondiale et les pays individuels n'ont pas fait suffisamment d'efforts pour ralentir la propagation de la résistance aux antimicrobiens, ni réduire sa menace pour la santé humaine et animale et la sécurité des aliments et la sécurité. Les orateurs ont souligné la nécessité pour les pays d'accélérer les stratégies globales de lutte contre la résistance aux antimicrobiens, d'éduquer le public sur les infections résistantes aux antibiotiques, d'investir dans la surveillance et le développement d'antibiotiques et d'appliquer les leçons de la pandémie du COVID-19.

«En tant que communauté mondiale, nous avons été profondément secoués par la pandémie du COVID-19», a déclaré la vice-secrétaire générale de l'ONU, Amina Mohammed, dans son discours d'ouverture. «Nous avons été témoins de première main de l'impact dévastateur des infections difficiles à traiter et de la facilité avec laquelle elles peuvent se propager et menacer la santé mondiale. Si aucune mesure n'est prise, les retombées de la pandémie silencieuse de résistance aux antimicrobiens pourraient être les mêmes ou une plus grande magnitude.»

«Je voudrais saisir cette occasion pour appeler tous les dirigeants du monde entier à être les champions de la résistance aux antimicrobiens», a déclaré la Première ministre de la Barbade, Mia Mottley, qui copréside le One Health Global Leaders Group, un organisme créé pour fournir un leadership politique sur la résistance aux antimicrobiens. «Nous avons tous connu l'impact sanitaire, social et économique de cette terrible pandémie de COVID-19, mais nous pouvons également voir l'opportunité qu'elle présente de résoudre le problème de la résistance aux antimicrobiens.

'Il est temps d'agir maintenant'

Dans une série de tables rondes réunissant diverses parties prenantes, les orateurs sont souvent revenus sur l'urgence que le COVID-19 a ajouté à la conversation sur la résistance aux antimicrobiens. Faire de la prévention et du contrôle des infections un élément central de la préparation à une pandémie, ont-ils laissé entendre, était impératif pour aider à éviter la probabilité d'une autre pandémie.

«Cela se reproduira… nous devons donc renforcer considérablement la préparation à une pandémie, et nous devons le faire ensemble, dans tous les secteurs et en tant que communauté mondiale», a déclaré Henrietta Fore, directrice de l'UNICEF. «Cela signifie construire une volonté politique vers une approche One Health, étayée par des politiques et des budgets qui mettent la préparation au premier plan.»

Le concept One Health considère la santé des humains, des animaux et de l'environnement comme intrinsèquement liées. Tout au long de la journée, des orateurs ont clairement indiqué que toute stratégie nationale de lutte contre la résistance aux antimicrobiens doit aborder la manière dont les antibiotiques sont utilisés en médecine humaine et vétérinaire et en agriculture.

«Tous les secteurs de la société doivent être impliqués, actifs et tenus responsables de la propagation de la résistance aux antimicrobiens», a déclaré Lena Holmgren, ministre suédoise de la Santé et des Affaires sociales.

Le directeur de Wellcome Trust, Jeremy Farrar, noté que bien qu'il y ait eu de nombreux avertissements et discussions sur les effets de la résistance aux antimicrobiens sur la santé publique et l'économie depuis la réunion de l'ONU de 2016, les efforts mondiaux «n'ont pas été à la hauteur de la menace».

«Nous n'avons pas vu l'investissement, l'innovation, ni même la hiérarchisation politique qui est en effet vraiment nécessaire, et le moment est venu d'agir», a dit Farrar. «Agissons maintenant, plutôt que de continuer à parler.»

Des progrès plus équitables sont nécessaires

La dernière enquête mondiale menée par l'OMS, la FAO et l'OIE montre que des pays ont fait des progrès dans la lutte contre la résistance aux antimicrobiens ces dernières années, mais il reste encore beaucoup à faire. L'enquête menée auprès de 134 États membres de l'OMS sur 196 a révélé qu'un nombre croissant de pays ont mis en œuvre des plans d'action nationaux de lutte contre la résistance aux antimicrobiens et des programmes de prévention et de contrôle des infections conformes aux directives de l'OMS.

Mais l'enquête a également révélé que moins de 54% des pays disposaient de systèmes nationaux de surveillance de la consommation d'antibiotiques et qu'une grande partie des progrès se produisait dans les pays à revenu plus élevé. Cet écart entre les pays les plus riches et les plus pauvres est un défi de taille, étant donné que l'utilisation croissante d'antibiotiques chez les humains et les animaux destinés à l'alimentation, associée à une charge de morbidité plus élevée, alimente des niveaux élevés de résistance aux antimicrobiens dans les pays à revenu faible et intermédiaire. Et comme de nombreux orateurs l'ont souligné, les agents pathogènes résistants aux antibiotiques, comme les virus, ne respectent pas les frontières.

«Si nous faisons des gains dans les pays à revenu élevé et non dans les pays à revenu faible ou intermédiaire, nous savons ce qui va se passer: ce sera bien pire dans les 10 prochaines années, et nous reviendrons et aurons la même discussion», a dit Mirfin Mpundu, directeur de ReAct Africa.

Projecteur sur One Health,projets en cours insuffisants

Dans un panel axé sur les progrès qui ont été réalisés, l'envoyée spéciale du Royaume-Uni sur la résistance aux antimicrobiens, la professeure Dame Sally Davies, a souligné les efforts du groupe des leaders mondiaux One Health et a déclaré qu'elle pensait que les effets de la résistance aux antimicrobiens dans One Health étaient désormais bien mieux reconnus, ainsi qu'une meilleure compréhension de la nécessité d'une utilisation responsable et durable des antibiotiques.

Même ainsi, elle a également noté qu'une action plus tangible est nécessaire de la part des gouvernements. «Il ne s'est pas produit assez de choses dans les pays et nous avons perdu un peu d'élan», a dit Davies.

Farrar a également mis en garde contre les dangers de se cacher derrière la complexité de la résistance aux antimicrobiens. «Nous ne devons pas nous laisser intimider par l'inaction en pensant que les choses sont trop complexes à résoudre», a-t-il dit. «Ils peuvent être résolus si nous mettons notre esprit collectif à cela.».

La pénurie de nouveaux antibiotiques en cours de développement, mise en évidence dans un récent rapport de l'OMS, a également été un sujet de discussion. Les orateurs ont averti que la combinaison de la résistance croissante aux antibiotiques actuels et du manque de nouveaux antibiotiques pour les remplacer pourrait conduire à un avenir «post-antibiotique» où les infections courantes ne pourront plus être traitées. Si cela se produit, les procédures qui reposent sur des antibiotiques, comme les greffes d'organes, pourraient devenir trop dangereuses.

«Le développement de nouveaux antibiotiques est un besoin urgent, et j'exhorte l'ONU à ne pas ignorer cet aspect des choses et à découvrir comment nous pouvons trouver des moyens d'améliorer l'approvisionnement en antibiotiques», a déclaré Ramanan Laxminarayan, directeur du Center for Disease Dynamics, Economics and Policy.

Appel à l'action

La réunion s'est conclue par la présentation d'un «Appel à l'action» sur la résistance aux antimicrobiens qui a été préalablement approuvé par les États membres de l'ONU. Parmi les actions énumérées dans le document, les États membres ont convenu de maintenir la résistance aux antimicrobiens parmi les priorités politiques, d'accélérer la mise en œuvre des engagements antérieurs, de renforcer le leadership politique et la coordination, d'encourager tous les États membres à avoir des plans d'action multisectoriels sur la RAM et de faire de laRAM une partie intégrante de la préparation à une pandémie.

Le document appelle également à une évaluation continue des engagements mondiaux et nationaux en matière de résistance aux antimicrobiens.

«Nous devons profiter de ce moment pour examiner l'alerte précoce qui nous a été accordée et placer la résistance aux antimicrobiens en tête de l'ordre du jour», a dit Zweli Lawrence Mkhize, ministre sud-africain de la Santé. «Nous avons les outils, l'expertise, la coopération; maintenant nous devons renforcer notre détermination pour endiguer la marée et éliminer la menace.»

NB : On lira aussi le compte-dendu de cette réunion par la FAO.

18 novembre 2019, Journée mondiale des toilettes !

Annonce : S’agissant de l’information à propos des rappels de produits alimentaires, pour le moment, il ne faut pas faire confiance à nos autorités sanitaires (Ministère de l’agriculture et DGCCRF). Ces deux entités ont fait et font toujours preuve d’une incroyable légèreté et d’un manque d’informations fiables vis-à-vis des consommateurs avec comme corollaire une absence de transparence en matière de sécurité des aliments.

L’ISO nous rappelle que le 18 novembre est la journée mondiale des toilettes …

« Ne laisser personne de côté » est le thème, cette année, de la Journée mondiale des toilettes, un événement mondial organisé chaque année le 19 novembre par ONU-Eau. Cette journée a pour but de sensibiliser à la crise sanitaire mondiale et d’encourager des actions pour y remédier. Ceci est également un objectif majeur parmi les Objectifs de développement durable (ODD) des Nations Unies. Le thème de cette année vise à démontrer que des toilettes sont bien plus que des toilettes, car en permettant de sauver des vies et de redonner de la dignité, elles sont source d’opportunités.

Et aussi de proposer quelques normes sur le sujet des toilettes …

L’ONU nous explique le sens de cette journée mondiale:

Quel est le but de la Journée mondiale des toilettes ?

La Journée mondiale des toilettes, qui a lieu chaque année à la date du 19 novembre, vise à donner un nouvel élan aux efforts entrepris pour gérer la crise sanitaire à l’échelle planétaire.

Pour la Journée mondiale des toilettes 2019, le mot d’ordre est d’agir en ne laissant personne de côté. C’est l’un des enjeux fondamentaux du Programme de développement durable à l’horizon 2030.

En effet, l’Objectif de développement durable n° 6 vise à instaurer, d’ici à 2030, l’accès général à l’eau et à l’hygiène, de même qu’une gestion durable des ressources en eau.

Thème 2019 : Ne laisser personne de côté

Aujourd’hui, 4,2 milliards de personnes vivent sans installations sanitaires. Pouvez-vous imaginer la vie quotidienne de ces personnes privées de toilettes sûres ? Pensez-vous qu’il soit possible de s’extraire de la pauvreté dans de telles conditions ? Il faut garantir à toutes et à tous l’accès à des toilettes sûres, sans oublier personne, parce que l’hygiène est un droit humain.

À défaut de services d’assainissement hygiéniques, les personnes n’ont souvent pas d’autre choix que d’utiliser des toilettes rudimentaires, qu’elles partagent parfois avec de nombreuses familles, ou de déféquer en plein air.

Des services d’assainissement hygiéniques

On considère qu’une personne dispose de services d’assainissement hygiéniques lorsqu’elle ne partage pas ses installations sanitaires avec d’autres ménages et qu’elle ne risque pas d’entrer en contact avec des excréments car ceux-ci sont soit éliminés en toute sécurité in situ, soit transportés et traités hors site, de manière à protéger les personnes et l’environnement des agents pathogènes.

Parmi les services d’assainissement hygiéniques figurent les toilettes à chasse d’eau (manuelle ou automatique) raccordées à un réseau d’égouts, à une fosse septique ou à une fosse de latrine;  les latrines à fosse améliorées ventilées; les toilettes à compostage; et les latrines à fosse munies d’un couvercle hermétique.

NB: Vous trouverez ci-après un pictogramme des toilettes tel qu'on le trouve au Japon, mais qui est strictement impossible à apposer en France ... savez-vous pourquoi ?