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vendredi 7 février 2020

États-Unis : Un nouveau virus bovin associé à des rhumes de cerveau et à des infections des sinus


« Aux États-Unis, un nouveau virus bovin associé à des rhumes de cerveau et à des infections des sinus », source article de Dan Flynnparu le 7 février 2020 dans Food Safety News.

Le kobuvirus bovin, un virus bovin découvert pour la première fois au Japon en 2003, est arrivé aux États-Unis.

L'arrivée est rapportée dans la revue médicale Emerging Infectious Diseases. Le kobuvirus bovin ou BKV appartient à la famille des virus qui provoquent des rhumes de cerveau et des infections des sinus chez l'homme.

Le BKV semble être la plus récente des zoonoses, c'est-à-dire celles causées par des infections qui peuvent se propager entre les animaux et les humains.

Des recherches de l'Université de l'Illinois (UI) sur la mort de deux veaux ont conduit à la découverte du BKV aux États-Unis. Les intestins de veaux ont été soumis à un échantillonnage et à un séquençage d'ADN microbien qui les ont liés au virus au Japon.

Depuis qu'ils ont été signalés pour la première fois au Japon par les Centers for Disease Control and Prevention il y a 17 ans, des rapports sur le BKV sont venus de Thaïlande, Hongrie, Pays-Bas, Corée, Italie, Brésil, Chine et Égypte.

Le CDC dit que la prévalence du BKV aux États-Unis « reste inconnue », et la découverte de l'Université de l'Illinois signifie qu'il y a un besoin de « surveillance continue ». Le besoin est maintenant de déterminer le taux et la distribution du BKV en Amérique du Nord.

On ne sait pas si le BKV est strictement une zoonose ou s'il pourrait se propager à l'homme. La forme de kobuvirus chez l'homme est appelée « virus d'Aichi » et elle provoque une « gastro-entérite aiguë ». Les kobuvirus peuvent être transmis par voie fécale-orale ou par la consommation d'aliments contaminés.

Leyi Wang de l'UI, professeur de médecine clinique vétérinaire, a dirigé la recherche sur le kobuvirus bovin sur le sol américain.

Les maladies zoonotiques concernent à la fois le CDC et le Service d'inspection zoosanitaire et phytosanitaire (APHIS) de l'USDA. L'unité USDA a été principalement à l'affût de la maladie virale hautement contagieuse et mortelle appelée peste porcine africaine (PPA).

Depuis son émergence en Afrique dans les années 1920, la PPA est devenue courante dans certaines parties de l'Asie et de l'Europe, mais l'Amérique du Nord est exempte de PPA.

Et la propagation en Chine du nouveau coronavirus (2019-ncoV) a des origines zoonotiques. « Les connaissances actuelles sont largement basées sur ce que l'on sait sur les coronavirus similaires », explique le CDC.

« Les coronavirus sont une grande famille de virus communs à de nombreuses espèces animales, notamment les chameaux, les bovins, les chats et les chauves-souris. Rarement, les coronavirus animaux peuvent infecter des personnes, puis se propager entre des personnes comme le MERS, le SRAS et maintenant avec le 2019-nCoV. »

vendredi 23 août 2019

Eclosions saisonnières liées à Salmonella Typhimurium chez des passereaux, des chats domestiques et des humains en Suède


Un passereau
Vient de paraître dans Eurosurveillance, un article sur « Eclosions saisonnières liées à Salmonella Typhimurium chez des passereaux, des chats domestiques et des humains en Suède ».

Je vous propose la traduction de la discussion.

La plupart des cas de salmonellose en Suède sont liés à des voyages à l'étranger ou à des aliments contaminés, mais la survenue de cas associés à des chats dans les premiers mois de l'année est connue de manière anecdotique depuis de nombreuses années.

Nous avons utilisé des données nationales provenant de sources multiples couvrant la période 2009-2016 pour montrer que des épidémies multi-espèces de S. enterica subsp. Enterica serovar Typhimurium (STm) associées aux passereaux se produisaient chez les passereaux, les chats domestiques et les humains au cours des premiers mois de certaines années, possiblement provoquées par les fluctuations de la population de passereaux et les événements de migration de masse.

Les données de Birdwatcher confirment que les passereaux en Suède recherchent des habitations humaines pour se nourrir en grand nombre certaines années, ce qui entraîne des niveaux d’exposition variables à STm associée aux passereaux d’une année sur l’autre, tant pour les chats domestiques que pour les humains.

Les facteurs sous-jacents de ce phénomène sont probablement complexes. De nombreuses espèces d'arbres produisent de grandes cultures de semences par intermittence, avec une production faible ou nulle pendant les années intermédiaires ; ces cycles peuvent être synchrones sur de grandes zones géographiques, affectant ainsi l'écologie des espèces animales qui se nourrissent des graines de l'arbre.

Par exemple, on sait que la production de graines d'épicéa et de bouleau influe sur la taille de la population et les mouvements hivernaux des chenilles rouges et des tarins des aulnes d'Europe, avec des années d'irruptions provoquant de faibles semis et une mortalité accrue.

D'autres facteurs, tels que la culture de semences de l'année précédente, les conditions météorologiques et la disponibilité de sources de nourriture alternatives (telles que les semences de plantes annuelles) ont également été pensés pour déclencher une migration irrégulière parmi les passereaux.

La prédation sur des oiseaux affaiblis avec une septicémie possible, par ex. autour des mangeoires pour oiseaux, est la voie d’infection la plus probable pour les chats, exposant probablement le chat à une dose infectieuse élevée.

L'incidence humaine de STm associée aux passereaux était significativement plus élevée dans les régions boréales du nord et du centre de la Suède.

Bien que cela puisse être un artefact du nombre limité d'observations et d'années d'échantillonnage, ainsi que d'autres incertitudes liées à la sous-déclaration de salmonellose chez l'homme, il est biologiquement plausible, que la Suède, du centre au nord étant plus riche en habitats forestiers d'épicéas et de bouleaux, a par conséquent des populations plus importantes d’espèces de passereaux.

Nous notons également une faible incidence dans la région de la capitale, le comté de Stockholm. Moins de ménages dans le comté de Stockholm que dans tout le pays ont un ou plusieurs chats (10% contre 17%) et plus de ménages vivent dans des immeubles à appartements (59% contre 41%). Ainsi, il est probable qu'une proportion plus faible de la population du comté de Stockholm interagisse avec un mangeur d'oiseaux de jardin ou un chat d'extérieur, par rapport aux autres comtés de la zone boreo-némorale, ce qui entraînerait probablement une exposition moindre à STm associée aux passereaux.

En Suède, STm associés aux passereaux chez les humains semblent toucher plus souvent les jeunes enfants et les personnes âgées. Il est possible que ces groupes soient davantage exposés aux chats d'extérieur, aux mangeoires d'oiseaux et aux environnements de jardin.

En outre, STm associée aux passereaux semble biaisée par l'hôte et ne possède pas de plasmide de virulence retrouvé dans de nombreuses autres souches de STm, caractéristique associée à un risque plus faible d'infection grave chez l'homme. Les adultes en bonne santé peuvent donc être hypothétiquement moins vulnérables à l’infection par ce variant de STm qu’avec d’autres variants.

Nous avons observé que STm associée aux passereaux était fortement saisonniers chez les passereaux, les chats et les humains. Les trois types d'hôtes ont connu un pic au début de l'année, en particulier en mars, des cas humains continuant de se produire au début de l'été, lorsque le nombre de cas chez les chats et les oiseaux a diminué.

Il est concevable que des oiseaux asymptomatiques ou une contamination persistante de l'environnement continuent de causer ces infections humaines plus tard dans la saison. Le pic de cette variante de STm contraste avec les autres infections domestiques à STm et la salmonellose en général en Suède, qui culmine à la fin de l'été.

La MLVA ainsi que le séquençage du génome complet ont confirmé le lien entre les différents hôtes de l'agent pathogène, bien que, comme prévu, les données de séquençage se soient révélées plus informatives.

L'épidémie de 2016 n'était pas clonale, ce qui correspond à une épidémie causée par des déclencheurs environnementaux agissant simultanément sur plusieurs sources d'infection - dans ce cas, des populations de passereaux dans différentes régions, par opposition aux souches hautement clonales fréquemment rencontrées chez une source unique, par exemple, des éclosions d'origine alimentaire.

Les données présentées doivent être interprétées avec prudence, car elles reposent largement sur une surveillance clinique passive. Une observation continue sur des périodes plus longues est donc justifiée. Cependant, bien que nous soyons loin de comprendre ce phénomène complexe, nous proposons que l'observation d'un nombre élevé de passereaux tels que le tarin des aulnes et le sizerin commun eurasiens en hiver puisse être utilisée comme un avertissement précoce d'un risque accru d'épidémies de salmonellose chez les chats et les humains.

Les sizerins flammés et les tarins des aulnes d'Eurasie sont des résidents dans la majeure partie du nord de l'Eurasie et plus au sud, par exemple. en Europe centrale et dans les Alpes, et sont aussi présents de manière saisonnière dans la plupart des pays d'Europe continentale.

Le bouvreuil eurasien réside dans la plupart des pays d’Europe. Comme mentionné précédemment, des épidémies de salmonellose chez ces oiseaux ont été signalées dans plusieurs pays européens.

En Amérique du Nord, le sizerin flammé commun est co-présent avec le tarin des pins (Spinus pinus), un proche parent du sizerin eurasien, les deux espèces connaissant des foyers périodiques de salmonellose.

Nos résultats sont donc susceptibles d'avoir des conséquences pour la santé publique et animale en dehors de notre zone d'étude en Suède. Les méthodologies de typage telles que MLVA et le séquençage du génome complet ont facilité l'échange de données entre les secteurs vétérinaire et de la santé publique, ainsi que la découverte de lignées distinctes d'agents pathogènes, améliorant ainsi la capacité de suivre la propagation zoonotique de bactéries.

L'utilisation continue de ces méthodes, ainsi que l'analyse rétrospective des isolats historiques et le partage international de données, devraient révéler davantage de lignées de STm adaptées à l'hôte et de liens épidémiologiques entre animaux et humains dans les années à venir.

Référence. 
Söderlund RobertJernberg CeciliaTrönnberg LindaPääjärvi AnnaÅgren ErikLahti Elina. Linked seasonal outbreaks of Salmonella Typhimurium among passerine birds, domestic cats and humans, Sweden, 2009 to 2016. 
Eurosurveill. 2019;24(34):pii=1900074. https://doi.org/10.2807/1560-7917.ES.2019.24.34.1900074

mardi 16 juillet 2019

Etude nationale en Chine sur l'innocuité des probiotiques commerciaux utilisés chez l’animal et de leurs effets de propagation de la ferme à l’homme: une menace émergente pour la santé publique



« Une étude démontre l'effet de propagation des probiotiques », source CIDRAP News.

Des chercheurs chinois ont pour la première fois démontré qu'un tiers des probiotiques commerciaux utilisés en agriculture étaient contaminés par des agents pathogènes menaçant le pronostic vital, tels que Klebsiella pneumoniae.

L'étude a été publiée dans Clinical Infectious Diseases.

L'étude a été menée entre 2016 et 2018 et a été basée sur des échantillons prélevés dans un élevage de poulets à Anshan utilisant des probiotiques comme complément alimentaire et dans un élevage de poissons proche utilisant les eaux souterraines comme source d'eau.

Un total de 123 probiotiques à partir d’isolats de Bacillus spp. ont été obtenus parmi les 92 marques de probiotiques, dont 45 étaient résistants aux antibiotiques. En outre, les auteurs ont écrit que la surveillance génomique de l'élevage de poulets avait permis d'identifier une souche de Bacillus cereus positive à la toxine du charbon pour un complément alimentaire probiotique, qui avait ensuite été transféré dans les eaux souterraines de l'élevage de poissons.

Une analyse rétrospective des données de surveillance menées de 2015 à 2018 dans trois provinces a révélé la présence de deux souches de B. cereus chez des humains présentant des symptômes de fièvre charbonneuse intestinale et a confirmé la transmission de B. cereus de l’exploitation agricole à l’homme.

« Cette étude constitue la première enquête nationale sur la sécurité sanitaire des probiotiques utilisés chez les animaux en Chine et confirme les effets de propagation des probiotiques des exploitations agricoles à l'homme. Ces résultats suggèrent que l'application à grande échelle des probiotiques contenant des agents pathogènes conduit au transfert d'agents pathogènes, avec des implications inquiétantes pour la santé publique », ont conclu les auteurs.

Les résultats sont importants du point de vue de One Health sur l'utilisation des probiotiques, ont dit les auteurs. Étant donné que les compléments alimentaires probiotiques sont généralement utilisés en grande quantité, les résultats de cette étude démontrent une menace pour la santé humaine.

De bonnes pratiques de fabrication doivent être mises en œuvre lors de la production de tous les probiotiques.

Dans un article paru en avril 2019 dans Frontiers in Microbiology, les auteurs notaient :
Les contaminants microbiologiques comprennent les agents pathogènes, les organismes indicateurs et les micro-organismes présents dans l'environnement de fabrication. Toutes ne sont pas liées à la sécurité sanitaire, mais leur présence peut indiquer un problème de qualité. Afin de relever les défis de la mise en place d'un programme de contamination microbiologique, la Pharmacopée européenne suggère d'évaluer les micro-organismes candidats par une évaluation formelle des risques. Un programme solide d’évaluation des risques prend en compte les normes de l’industrie, les agents pathogènes émergents, les agents pathogènes opportunistes et le taux d’occurrence et/ou le nombre de micro-organismes non voulus dans les produits probiotiques.

vendredi 25 janvier 2019

Le Royaume-Uni veut réduire de 15% les antibiotiques dans un plan quinquennal contre la résistance aux antimicrobiens


« Le Royaume-Uni veut réduire de 15% les antibiotiques dans un plan quinquennal contre la résistance aux antimicrobiens », source article de Chris Dall paru dans CIDRAP news du 24 janvier 2019.

Le gouvernement britannique a publié un nouveau plan de lutte contre la résistance aux antimicrobiens (RAM) qui vise à réduire le nombre d'infections résistantes aux antibiotiques, à réduire l'utilisation des antibiotiques chez l'homme et l'animal et à inciter les sociétés pharmaceutiques à développer de nouveaux antibiotiques.

Le plan d'action national quinquennal préconise une réduction de 10% du nombre d'infections résistantes aux antibiotiques chez l'homme d'ici 2025, une diminution de 15% de l'utilisation d'antibiotiques chez l'homme d'ici 2024 et une réduction de 25% de l'utilisation d'antibiotiques dans les aliments. d’élevage d’ici 2020. Pour encourager le développement de nouveaux antibiotiques, le gouvernement testera un nouveau modèle de paiement qui remboursera les sociétés pharmaceutiques en fonction de la valeur de leurs médicaments pour le National Health Service (NHS), plutôt que sur la quantité d’antibiotiques vendus.

« Grâce à ce plan, nous indiquons à nous-mêmes et aux autres pays le défi à poursuivre sur l'excellent travail que nous menons ensemble pour préserver et développer ces médicaments essentiels pour les générations à venir et nous aider à relever l'un des défis les plus pressants en matière de santé mondiale auquel nous sommes confrontés au cours de ce siècle », ont écrit Michael Gove, secrétaire d'Etat britannique chargé de l'environnement, de l'alimentation et des affaires rurales et Matt Hancock, secrétaire à la santé et aux affaires sociales, dans l'avant-propos du plan.


Réduire les infections, optimiser les antibiotiques
Le plan définit trois moyens principaux par lesquels le gouvernement agira contre la RAM: réduire le besoin d'antibiotiques en allégeant le fardeau des infections chez l'homme et les animaux, optimiser l'utilisation des antibiotiques chez les humains et les animaux par une meilleure gestion et investir dans la recherche et le développement de nouveaux antibiotiques, diagnostics et vaccins.

Dans chacun de ces domaines se trouvent des stratégies spécifiques. Ces actions comprennent le renforcement de la prévention et du contrôle des infections dans les hôpitaux, l’élaboration de données en temps réel sur le traitement des patients et les antécédents de résistance, la promotion de meilleures pratiques d’élevage, le renforcement des programmes d'utilisation des antimicrobiens, la limitation de la contamination de l’eau et du sol par des antibiotiques et la collecte de meilleures données sur les pathogènes résistants aux antibiotiques chez l'homme et l'animal.

Le gouvernement affirme qu'il mettra en œuvre le plan en utilisant une approche basée sur les risques et ciblera les interventions susceptibles d'avoir le plus grand impact.

Le plan vise à tirer parti du succès de la stratégie quinquennale précédente de lutte contre la RAM au Royaume-Uni, lancée en 2013 dans le but d'améliorer la connaissance et la compréhension de la résistance aux antibiotiques, de conserver les antibiotiques et de stimuler le développement de nouveaux traitements pour les infections résistantes aux antibiotiques. Depuis 2013, les ventes d'antibiotiques vétérinaires au Royaume-Uni ont chuté de 40%, tandis que les ventes d'antibiotiques médicalement importants ont diminué de 52%. En outre, l'utilisation d'antibiotiques chez l'homme a diminué de plus de 7% entre 2014 et 2017.

En dépit de ces réductions chez les humains et les animaux, le nombre d'infections dans le sang résistantes aux antibiotiques au Royaume-Uni a augmenté de 35% entre 2013 et 2017. L'un des objectifs du nouveau plan est de réduire de moitié le nombre d'infections sanguines à gram négatif d'ici 2025.

Dans le cadre de la vision sur 20 ans, le gouvernement a annoncé qu'il utiliserait une série de plans quinquennaux pour atteindre des taux d'infections résistantes parmi les plus faibles au monde, démontrer l'utilisation optimale des antibiotiques chez l'homme et les animaux, stimuler l'innovation et garantir l'accès durable aux antibiotiques anciens et nouveaux.

Nouveau modèle de paiement
L'intention de tester un nouveau modèle de paiement pour les antibiotiques suggère également le souhait du gouvernement de promouvoir la recherche et le développement de nouveaux antibiotiques.

Hancock a déclaré à la BBC que le modèle de paiement actuel, qui repose sur le volume de médicaments vendus, encourage les sociétés pharmaceutiques à vendre autant d'antibiotiques que possible. Dans le même temps, cela décourage les entreprises de développer de nouveaux antibiotiques, car tout nouveau médicament resterait probablement en réserve tant que les antibiotiques actuels resteront efficaces.

« Si vous achetez les médicaments directement auprès des fabricants de médicaments, les incitations commerciales consistent à continuer à extraire les vieux antibiotiques », a déclaré Hancock. « Mais les microbes deviennent progressivement résistants à ces antibiotiques, nous devons donc changer la façon dont nous achetons des antibiotiques afin d'encourager le développement de nouveaux antibiotiques. »

Selon le nouveau modèle, a expliqué Hancock, le NHS va expérimenter l'achat d'un « service » antibiotique auprès des sociétés pharmaceutiques, en le payant d'avance pour avoir accès à des antibiotiques efficaces. « Nous allons acheter des antibiotiques qui fonctionnent chez vous et nous veillerons à ce que le financement soit disponible. Ainsi, si nous avons besoin d'antibiotiques, ils seront disponibles », a-t-il déclaré.

Un modèle de paiement qui minimise les bénéfices tirés du volume d'antibiotiques vendus et paye les entreprises pour la valeur d'un nouvel antibiotique pour la santé publique est le type d'incitation « attractive » que les défenseurs du développement d'antibiotiques estiment nécessaire pour obtenir davantage de nouveaux antibiotiques.

Selon une analyse récente du Pew Charitable Trusts, seuls 11 antibiotiques qui ciblent les agents pathogènes les plus graves résistants aux antibiotiques font actuellement l'objet d'essais cliniques. Et à cause des difficultés économiques, de nombreux fabricants de médicaments ont abandonné leurs programmes de recherche sur les antibiotiques.

Le directeur général de CARB-X, Kevin Outterson, affirme que le modèle démontre un « leadership mondial sérieux » du gouvernement britannique, qui a travaillé avec l'industrie pharmaceutique ces deux dernières années pour développer l'idée.

« Ce projet pilote au Royaume-Uni sera la première incitation au monde pour les antibiotiques », a déclaré Outterson à CIDRAP News. « L'étape révolutionnaire consiste à payer pour de nouveaux antibiotiques basés non sur le volume des ventes, mais sur l'intérêt des patients et de la société. L'utilisation des antibiotiques peut être la priorité dans ce modèle, tout en soutenant l'innovation. »

mercredi 2 janvier 2019

Des extrémistes végans s'attaquent une fois de plus à une boucherie !



Je me demande en lisant le titre du Courrier picard du 28 décembre 2019, « La boucherie Veys, à La Madeleine, vandalisée par des extrémistes végans », si extrémistes et végans ne sont pas synonymes …
Tagué en lettres rouges majuscules, le mot « assassin » barre la vitrine constellée de la boucherie Veys, avenue du Général-de-Gaulle à La Madeleine. Son propriétaire, Régis George, a été réveillé vers 3 h, ce vendredi, par le déclenchement de l’alarme et par la police. Il a découvert sa devanture fracassée. Les militants végans ont également dégondé la porte de la boutique et l’ont enlevée. Mais ils n’ont pas pénétré dans le magasin, intact, sans doute chassés par l’alarme.
« C’est ce qui m’a sauvé, estime le boucher, choqué. Ce sont des fanatiques, on ne sait pas ce qu’ils pensent... Je suis plutôt du genre pacifiste. » Pas de colère dans sa bouche, mais de l’abattement. « En cette période, on a énormément de travail, je ne dors pas beaucoup. Je suis assuré, les dégâts, ce n’est pas tellement le problème, même si je vais sans doute y laisser quelques plumes, mais c’est surtout une atteinte au moral. »
Comme d’autres établissements de bouche, l’enseigne madeleinoise, réputée, tourne à plein régime en cette période de fêtes et ses rayons sont copieusement garnis. La vente continuait d’ailleurs ce vendredi et ne s’interrompra pas. « Je ne veux pas. Ce serait trop facile. » 
« L’établissement avait fait l’objet d’un reportage sur France 3 la semaine précédente, une médiatisation qui pourrait avoir désigné cette boucherie aux activistes. Deux restaurants et une seconde boucherie des environs auraient été elle aussi taguées la même nuit, d’un « Stop au spécisme » vengeur. »

Cinq suspects seront jugés à la fin du mois au tribunal de Lille pour des faits similaires dans la région. 
Un des mots-clés des antispécistes est le mot sentience :
Le concept de sentience est central en éthique animale car un être sentient ressent la douleur, le plaisir, et diverses émotions ; ce qui lui arrive lui importe. Ce fait lui confère une perspective sur sa propre vie, des intérêts (à éviter la souffrance, à vivre une vie satisfaisante, etc.), voire des droits (à la vie, au respect …). Ces intérêts et ces droits impliquent l'existence des devoirs moraux de notre part envers les autres êtres sentients.
 Rappelons aussi que pour les antispécistes, l’abattage légal des animaux est au choix un crime ou un meurtre ... 

Sur l’antispécisme, je conseille cet entretien de septembre 2012 avec Michel Onfray sur le site Kaisen, dont j’ai extrait cette question-réponse,

L’humain est devenu ce qu’il est aujourd’hui en consommant de la viande (les paléoanthropologues estiment que la consommation de viande a permis le développement du cerveau de l’hominidé et notre dentition aurait aussi évolué avec la modification de notre régime alimentaire)… Peut-on donc être anti-spéciste et ne pas être végétarien/végétalien ?
Vous posez une question importante… Je ressens pour ma part une contradiction (or, comme j’essaie de travailler à la cohérence de mon existence, je la ressens avec énervement …) dans le fait de penser ce que je pense et de manger tout de même de la viande. Même si je n’achète jamais de viande pour moi, il m’arrive d’en acheter pour des amis que j’invite à manger ou pour ma compagne qui en mange, alors que je préfère le poisson - qui, je ne l’ignore pas, est aussi un animal… Mais on parle aussi de viande de poisson… Au restaurant, je mange toujours du poisson.

Mais j’aime le foie gras, ce qui, je le sais, est une hérésie quand on pense ce que je pense et que l’on sait qu’il a fallu faire souffrir un animal par le gavage… Le comble pour un hédoniste… La viande n’est pas seulement un aliment, elle est aussi un symbole et parfois un symbole festif dont ne se défait pas facilement : le chapon ou la dinde de Noël, les huîtres (des animaux mangés vivants et tout crus …) et le foie gras des fêtes, le poulet rôti ou le gigot familial du dimanche, la côte de bœuf grillée ou les merguez des repas de copains… Je suis victime de la logique perverse que je décris, ce qui se nomme tout cru, si je puis me permettre l’expression, l’aliénation !
 
Complément du 6 mai 2019Le Figaro du 6 mai 2019 rapporte qu’« Un boucher agressé à Paris par des vegans ».
Traumatisé par cette attaque militante, il a fermé son échoppe ce week-end. Deux personnes ont été interpellées par les forces de l’ordre et placées en garde à vue pour « violences volontaires ».
Il s’agit d’un boucher bio situé dans le marché couvert Saint Quentin dans le 10e arrondissement de la capitale. 


Complément du 11 mai 2019. On lira dans Le Figaro.fr  la tribune de Mathieu Bock-Côté, Contre le radicalisme vegan.