La
semaine 29 a quelque peu des allures de semaine des records pour les
rappels de produits alimentaires, selon RappelConso.
Sauf
erreur de ma part, il y a eu au cours de cette semaine 29, 63
rappels ! Bien entendu, ce n'est pas la pire semaine de l'année 2023, mais cela s'inscrit désormais dans la durée ... 186 rappels pour le mois de juillet en cours et 1 546 (3 139 en 2022) rappels depuis le début de l'année 2023 ...
J'ai indiqué 63 rappels, mais il devrait y avoir 65 rappels ...
En effet, cette semaine aura été marquée par un oubli de taille par RappelConso, le rappel par Carrefour le 21 juillet 2023 de tortillas fraiches
«nature» et «oignons» en raison d’une suspicion de présence de
Clostridium botulinum. Le blog vous en avait parlé le 19 juillet à propos de cas de botulisme en Espagne et en Italie.
Cette
semaine, c’est le danger allergène qui est en tête avec 20
rappels. Mais hélas, la contamination microbiologique est très
présente, jugez plutôt,
-
présence de Listeria
monocytogenes, 14
rappels
-
autre contaminant microbiologique, 12 rappels
-
STEC O26:H11, 3 rappels
-
etc.
Voici
le détail …
-
Saucisse de jambon, saucisse de Lyon, etc., 12 rappels pour cause de
contamination microbiologique liée à un défaut d’étanchéité
du boyau.
-
Produits de boulangerie de marque Chabrior et Netto, 18 rappels pour
cause d’allergènes non déclarés sur l’étiquetage.
-
camembert au lait cru, 4
rappels,
pour cause de présence de Listeria
monocytogenes.
-
Petite saucisse pur bœuf, merguez pur bœuf, steak haché de bœuf,
3
rappels pour
cause de présence de STEC O26:H11.
-
Lirac
blanc et Lirac rouge 2021 bio, 2 rappels pour cause d’allergènes
non déclarés sur l’étiquetage.
-
Café
mélangé maison pur arabica, café
torréfié qualité rouge, 2 rappels pour cause de présence
d’ochratoxine A
-
Steak haché bio sous-vide surgelé, 1 rappel pour cause de suspicion
de remontée en température.
-
Pieds de porc cuits en vinaigrette, rôti
de porc cuit aux herbes, museau de porc vinaigrette, céleri
rémoulade, 4 rappels
pour cause de présence de Listeria
monocytogenes.
-
Pad
Thaï, 1 rappel pour cause de présence de corps étranger.
-
Salami de dinde, 2 rappels pour cause de présence de Listeria
monocytogenes.
-
Saumon fumé Norvège - 25% de sel 4 tranches minimum 120g de marque
Petit navire, 1
rappel pour
cause de présence de Listeria
monocytogenes.
-
Salami de dinde,
2
rappels pour
cause de présence de Listeria
monocytogenes.
-
Barkass, 1 rappel pour cause de présence de Listeria
monocytogenes.
-
Filet
de canard, 1 rappel pour cause de présence de Listeria
monocytogenes.
-
Feuilles de vigne jeunes & tendre, 1 rappel pour cause de défaut
d’étiquetage.
-
Saucisse
sèche, saucisse artisanale de l’Ardèche, 2 rappels pour cause de présence de Listeria
monocytogenes.
-
Cordon bleu italien poulet, 1 rappel pour cause de présence de
Salmonella.
-
Produits diététiques, 2 rappels pour cause d’erreur en
production.
-
Moules fraîches de Hollande de marque Barbé,
1
rappel pour cause de présence de E.
coli.
- Mici - Pan de carne, 1 rappel pour cause de présence de Salmonella.
- Fromage de chèvre, 1 rappel pour cause de présence de STEC hautement pathogène.
Personnellement, je ne vois qu'une seule solution à ces nombreux problèmes de rappels, comme cela a été dit dans un article, il faut embaucher des microbiologistes !
Complément
RappelConso informe le 22 juillet d'un nouveau rappel de fromage de chèvre, après celui du 18 juillet, pour cause de présence de STEC hautement pathognène. Toujours pas d'information sur le rappel de deux références de tortilla.
Mise à jour du 24 juillet 2023