Affichage des articles dont le libellé est savon. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est savon. Afficher tous les articles

dimanche 10 septembre 2023

Près de 27 randonneurs malades à cause de norovirus sur le Pacific Crest Trail en 2022, selon le CDC

«Près de 27 randonneurs malades à cause de norovirus sur le Pacific Crest Trail en 2022, selon le CDC», source article de Stephanie Soucheray paru le 8 septembre 2023 dans CIDRAP News.

Dans Morbidity and Mortality Weekly Report, des auteurs ont publié le compte-rendu d'au moins 27 cas de gastro-entérite aiguë (GEA) signalés parmi les randonneurs de le Pacific Crest Trail en août et septembre 2022, suggérant une éventuelle épidémie à norovirus qui a rendu malades les randonneurs partageant des latrines et une cabane.

Bien que seuls 27 randonneurs aient répondu à une enquête REDCap publiée sur un groupe Facebook populaire auprès des randonneurs du Washington Pacific Crest Trail en septembre 2022 et aient signalé une maladie, les réseaux sociaux ont été remplis de nombreux récits de GEA parmi les randonneurs basés à Washington tout au long de l'année 2022.

Parmi les réponses à l'enquête auprès des 27 randonneurs malades du Pacific Crest Trail, les enquêteurs ont collecté des symptômes, des emplacements et des coordonnées. Vingt (74%) des personnes interrogées ont signalé une maladie de courte durée (médiane de 2,5 jours) et 17 (22%) ont signalé des vomissements et de la diarrhée.

«Vingt et un (95%) répondants à l'enquête, qui ont signalé une date d'apparition, ont indiqué qu'ils étaient tombés malades dans un tronçon de 73 milles (45,3 km) du Washington Pacific Crest Trail ; ce qui suggère un potentiel d'exposition environnementale», ont écrit les auteurs.

Un environnement difficile pour maîtriser norovirus

Les prélèvements environnementaux de deux latrines, d'une cabane de sentier et de stations d'eau effectué en octobre n'a montré aucune contamination par Escherichia coli ou norovirus, mais «… les liens épidémiologiques ont tous soutenu la conclusion que l'épidémie était principalement causée par norovirus et que l'exposition à des surfaces contaminées à l'intérieur des cabines et des latrines VIP ont probablement amplifié la transmission.

Les sentiers de randonnée constituent un environnement difficile à maîtriser pour norovirus, ont indiqué les auteurs, soulignant le manque d'eau propre et de savon facilement accessibles pour se laver les mains. Les désinfectants pour les mains à base d’alcool, bien que courants dans les campings, ne sont pas efficaces contre norovirus.

NB : La photo est Peter Stevens / Flickr cc.

Le Pacific Crest Trail est un sentier de grande randonnée et d'équitation de l'ouest des États-Unis. Allant de la frontière mexicaine à la frontière canadienne, il est long de 4 240 km.

lundi 21 août 2023

Le conseil du jour du Codex Alimentarius, suivez-le !

Pour les maniaques de l'hygiène, laver à l'eau potable les fruits et les légumes, c'est bien, à l'eau et au savon, surtout pas !!!
Seuls les ustensiles de cuisine doivent être nettoyés avec un détergent de l'eau chaude.

jeudi 30 mars 2023

Lavage des mains : le savon et le gel hydroalcoolique, selon l'Anses

Article très pédagogique qui intéressera nombre de lecteurs du blog. 

Une seule réserve, il n'est pas fait état du rôle désinfectant du gel gel hydroalcoolique vis-à-vis de norovirus, principal virus responsable de la gastro.

Si l'on en croit le CDC des Etats-Unis à propos de norovirus, 
Un désinfectant pour les mains ne fonctionne pas bien contre norovirus. Le lavage des mains est toujours préférable. Lavez-vous les mains à l'eau et au savon pendant au moins 20 secondes. Vous pouvez utiliser un désinfectants pour les mains en plus du lavage des mains, mais le désinfectant pour les mains ne remplace pas le lavage des mains à l'eau et au savon. voir «Handwashing: Clean Hands Save Lives.»

dimanche 24 octobre 2021

Épidémies hivernales: Le retour du lavage des mains à l’eau et au savon !

Lavage des mains à l'eau et au savon
Santé publique de France communique le 20 octobre 2021 à propos des «Épidémies hivernales - Saison 2021-2022».

Les virus de l’hiver sont chaque année à l’origine d’épidémies de grippe, de gastro-entérite et de bronchiolite. Santé publique France publie, chaque semaine, à partir d’octobre, un point de situation permettant de suivre l'évolution du nombre de cas en France et rappelle les gestes de prévention à adopter pour réduire le risque de contamination.

Des gestes simples à adopter pendant l’hiver

Pour réduire les risques de contamination par un virus hivernal, Santé publique France recommande quelques gestes barrières simples à adopter :

  • Porter un masque jetable en cas de contact avec des personnes âgées, des bébés, des personnes qui ont une maladie chronique ou des femmes enceintes, dès l’apparition des premiers signes (fièvre, toux, éternuement).
  • Se laver les mains régulièrement à l’eau et au savon (de préférence liquide) pendant 30 secondes, en frottant les ongles, le bout des doigts, la paume et l’extérieur des mains, les poignets et entre les doigts. Après le lavage, il est conseillé de se sécher les mains avec une serviette propre ou à l’air libre. Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), il s’agit de la mesure d’hygiène la plus importante pour prévenir la transmission des infections. Il est vivement conseillé de se laver les mains le plus régulièrement possible, notamment à des moments considérés comme essentiels :
    • avant et après s’être occupé d’un bébé
    • après avoir rendu visite à une personne malade
    • avant de préparer les repas, de les servir ou de manger
    • après s’être mouché, avoir toussé ou éternué
    • après chaque sortie à l’extérieur
    • après avoir pris les transports en commun (bus, car, train, métro), en arrivant au bureau ou chez soi
    • après être allé aux toilettes.
  • L’usage des solutions hydro-alcooliques (SHA) est efficace pour éliminer de nombreux microbes transmissibles, mais ne l’est pas contre tous les germes. Elles sont à utiliser sur des mains visiblement non souillées car elles désinfectent mais n’enlèvent pas les saletés sur les mains. Utiliser un mouchoir à usage unique pour se moucher, le jeter à la poubelle puis de se laver les mains. A la maison, une poubelle fermée par un couvercle est préférable.
  • Éternuer ou tousser dans le pli du coude. En se couvrant la bouche et le nez avec la main, les microbes déposés sur la main peuvent se transmettre à d’autres personnes, en se serrant la main ou en touchant un objet. Si ce n’est pas possible (ex : enfant tenu dans les bras), il est recommandé de se couvrir la bouche avec un mouchoir à usage unique, de le jeter puis de se laver les mains. Après avoir toussé ou éternué dans ses mains, il faut se laver les mains dès que possible pour ne pas contaminer des personnes ou des objets.
Aux lecteurs du blog
Grâce à la revue PROCESS Alimentaire, vous n'avez plus accès aux 10 052 articles initialement publiés par mes soins de 2009 à 2017 sur le lien suivanthttp://amgar.blog.processalimentaire.com/. Triste histoire de sous ...

mardi 24 novembre 2020

Le côté obscur du triclosan dévoilé

«Un additif présent dans un savon antimicrobien aggrave la stéatose hépatique chez la souris», source UC San Diego News Center.

Des chercheurs de la faculté de médecine de l'Université de Californie à San Diego ont trouvé des preuves que le triclosan, un antimicrobien présent dans de nombreux savons et autres articles ménagers, aggrave la stéatose hépatique chez les souris nourries avec un régime riche en graisses.

L'étude, publiée le 23 novembre 2020 dans Proceedings of the National Academy of Sciences, détaille également les mécanismes moléculaires par lesquels le triclosan perturbe le métabolisme et le microbiome intestinal, tout en supprimant les protections naturelles des cellules hépatiques.

«L’utilisation de plus en plus large du triclosan dans les produits de consommation présente un risque de toxicité hépatique pour l’homme», a déclaré Robert H. Tuke y,professeur au Département de pharmacologie de l’UC San Diego School of Medicine. «Notre étude montre que les facteurs communs que nous rencontrons dans la vie de tous les jours - la présence omniprésente de triclosan, ainsi que la prévalence d'une consommation élevée de graisses alimentaires - constituent une bonne recette pour le développement de la stéatose hépatique chez la souris. »

Tukey a dirigé l'étude avec Mei-Fei Yueh, chercheur dans ce projet dans son laboratoire, et Michael Karin, PhD, professeur émérite de pharmacologie et de pathologie à l'UC San Diego School of Medicine.

Dans une étude menée en 2014 sur des souris, l'équipe avait découvert que l'exposition au triclosan favorisait la formation de tumeurs hépatiques en interférant avec une protéine responsable de l'élimination des produits chimiques étrangers dans le corps.

Dans la dernière étude, les chercheurs ont donné un régime riche en graisses à des souris atteintes de diabète de type 1. Comme l'ont montré des études précédentes, le régime riche en graisses a conduit à la stéatose hépatique non alcoolique (ou NAFLD pour non-alcoholic fatty liver disease). Chez l'homme, la NAFLD est une maladie de plus en plus courante pouvant entraîner une cirrhose du foie et un cancer. Le diabète et l'obésité sont des facteurs de risque de NAFLD.

Certaines souris ont également reçu du triclosan, ce qui a donné des concentrations sanguines comparables à celles retrouvées dans des études chez l'homme. Comparé aux souris nourries uniquement avec un régime riche en graisses, le triclosan a accéléré le développement de la stéatose hépatique et de la fibrose.

Selon l’étude, voici ce qui se passe probablement: une alimentation riche en graisses indique normalement aux cellules de produire plus de facteur de croissance des fibroblastes 21, ce qui aide à protéger les cellules hépatiques des dommages. Tukey et son équipe ont découvert que le triclosan perturbe deux molécules, ATF4 et PPAR-gamma, dont les cellules ont besoin pour fabriquer le facteur de croissance protecteur. Non seulement cela, l'antimicrobien a également perturbé une variété de gènes impliqués dans le métabolisme. En outre, les souris exposées au triclosan avaient moins de diversité dans leurs microbiomes intestinaux - moins de types de bactéries vivant dans les intestins et une composition similaire à celle observée chez les patients atteints de NAFLD. Une moindre diversité du microbiome intestinal est généralement associée à une moins bonne santé.

Jusqu'à présent, ces résultats n'ont été observés que chez des souris ayant ingéré du triclosan. Mais comme ces mêmes systèmes moléculaires fonctionnent également chez l'homme, les nouvelles informations aideront les chercheurs à mieux comprendre les facteurs de risque de la NAFLD et leur donneront un nouveau point de départ dans la conception d'interventions potentielles pour prévenir et atténuer la maladie.

«Ce mécanisme sous-jacent nous donne maintenant une base sur laquelle développer des thérapies potentielles pour la NAFLD associée aux substances toxiques», a déclaré Tukey, qui est également directeur du National Institute of Environmental Health Sciences Superfund Program à l'UC San Diego.

En 2016, la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a statué que les produits de lavage en vente libre ne peuvent plus contenir de triclosan, étant donné qu'il n'a pas été prouvé qu'il était sûr ou plus efficace que le lavage avec du savon ordinaire et de l'eau. Cependant, l'antimicrobien se trouve encore dans certains produits ménagers et de qualité médicale, ainsi que dans les écosystèmes aquatiques, y compris les sources d'eau potable.

On estime que 100 millions d'adultes et d'enfants aux États-Unis pourraient avoir la NAFLD. La cause précise de la NAFLD est inconnue, mais l'alimentation et la génétique jouent un rôle important. On pense que jusqu'à 50% des personnes obèses sont atteintes de NAFLD. La condition n'est généralement détectée que lorsqu'elle est bien avancée. Il n'y a pas de traitement approuvés par la FDA pour la NAFLD, bien que plusieurs médicaments soient en cours de développement. Manger sainement, faire de l'exercice et perdre du poids peuvent aider les patients atteints de NAFLD à s'améliorer.

NB : Un site en France recense les effets sanitaires du triclosan.

Le blog avait proposé en son temps différents article sur le triclosan, ici.

vendredi 7 août 2020

Savon versus COVID-19: une visualisation 3D rend ludique la puissance de l'hygiène simple


Le Président de la République avait indiqué au début de la pandémie à six reprises, « Nous sommes  en guerre. » En quelque sorte Doug Powell du barfblog lui répond en disant « Je n'aime pas la militarisation des termes pour parler de microbes d'origine alimentaire ou des autres microbes. Les microbes sont là, soyez cool, prenez des mesures pour réduire les risques. »

Si guerre il y a, elle sera gagné par de l'eau et du savon pour les mains et un masque sur le visage ...

Une étude de l’University of New South Wales ou UNSW (Nouvelle-Galles du Sud) rapporte « Savon versus COVID-19: une visualisation 3D rend ludique la puissance de l'hygiène simple ».

Alors que le nombre de nouvelles infections augmente, une simulation 3D de l'UNSW nous invite à faire mousser … le savon.

Une visualisation 3D du savon détruisant le coronavirus est un rappel poignant que le simple fait de se laver les mains peut aider à endiguer la pandémie, disent des universitaires de l'UNSW.

« Avec la menace de la deuxième vague sur nous, une simple règle d’hygiène est quelque chose que tout le monde peut faire pour prévenir la propagation du virus », dit le professeur Pall Thordarson, de l'UNSW Science. « Le savon peut détruire le virus sur votre peau. »

La simulation scientifiquement exacte, née d’une collaboration entre UNSW Art & Design et UNSW Science, montre un savon agissant sur une peau contaminée recouverte de minuscules particules de coronavirus.

La simulation utilise une approche cinématographique et une animation évocatrice pour transmettre un message accessible aux adultes comme aux enfants.

« L’une des rares bonnes nouvelles à propos de ce virus est qu’il est en fait très fragile - si vous vous lavez les mains avec du savon, tout le virus s’effondre comme un château de cartes », dit le professeur Thordarson.

« Les molécules de savon cassent les molécules lipidiques externes graisseuses du virus et affaiblissent sa membrane, la rendant de moins en moins stable. Le savon arrache également une partie de la membrane du virus pour créer de nouvelles bulles de savon. »

« Et cela suffit pour détruire le virus. Veuillez donc utiliser fréquemment du savon et de l'eau ou un désinfectant à base d'alcool. »

La simulation a été créée par le 3D Visualization Aesthetics Lab de l'UNSW, qui explore des visualisations artistiques et de conception de données scientifiques et biomédicales complexes. Le laboratoire crée des plates-formes immersives qui jouent des phénomènes scientifiques, tels que les interactions médicamenteuses avec les cellules cancéreuses ou des analyses personnalisées interactives des accidents vasculaires cérébraux pour aider les patients à comprendre leur traitement.

« Les visualisations 3D rendent la science complexe compréhensible. Les industries créatives sont dans une position unique pour pouvoir offrir ce type de simulations éducatives innovantes », dit le professeur John McGhee, qui a créé la simulation avec le chercheur en post-doc du laboratoire UNSW 3D Visualization Aesthetics Lab, Andrew Lilja.

« Nous collaborons avec des collègues engagés dans des recherches de pointe pour créer des médias interactifs qui donnent vie aux détails des processus biomédicaux. »

Le laboratoire étudie la possibilité de participer au débat sur les masques et à d'autres problèmes de santé publique à travers une série de simulations éducatives en 3D.

Lire le communiqué de l’Académie nationale de médecine : Masquez-vous, masquez-vous, masquez-vous

vendredi 25 octobre 2019

La vie est meilleure avec des mains propres !


Le CDC des Etats-Unis lance une nouvelle campagne, « Life is Better with Clean Hands », La vie est meilleure avec des mains propres ...

Cette campagne du CDC a été lancée à l’occasion de la Journée mondiale du lavage des mains le 15 octobre 2019.

Voici quelques éléments extraits de cette campagne très pédagogique et ça vaut vraiment le coup d’aller jeter un peu plus qu’un coup d’oeil ...
Le CDC a lancé ‘Life is Better with Clean Hands’ ou ‘La vie est meilleure avec des mains propres’, une nouvelle campagne nationale conçue pour motiver les adultes à intégrer les mains propres à leur quotidien.
Les ressources de la campagne sont conçues pour aider à sensibiliser l’opinion à l’importance du lavage des mains à des moments clés dans les maisons et les lieux publics, par exemple avant la cuisson ou après l’utilisation des toilettes. Téléchargez-les et partagez-les pour faire passer le message et encourager le lavage des mains au sein de votre communauté.
Le lavage des mains peut aider à prévenir des maladies. Il comporte cinq étapes simples et efficaces (mouiller, mousser, frotter, rincer, sécher) pour réduire la propagation des maladies diarrhéiques et respiratoires et vous permettre de rester en bonne santé. Le lavage régulier des mains, en particulier avant et après certaines activités, est l’un des meilleurs moyens d’enlever des germes, d’éviter des maladies et de prévenir la propagation des germes à d’autres. C’est rapide, simple et cela peut nous empêcher de tomber malade. Le lavage des mains est une victoire pour tout le monde, sauf pour les germes.
En savoir plus sur quand et comment se laver les mains, sur l’importance d’utiliser de l’eau et du savon, et sur ce que vous pouvez faire si vous ne disposez pas d’eau courante, ni de savon. Que vous soyez à la maison, au travail, en voyage ou déjà malade, découvrez comment une bonne hygiène des mains peut vous protéger, ainsi que votre famille et les autres.
Utilisez un désinfectant pour les mains si vous ne pouvez pas utiliser de savon ou d’eau. 
Se laver les mains à l'eau et au savon est le meilleur moyen de se débarrasser des germes dans la plupart des situations. Si vous ne disposez pas facilement d’eau et de savon, vous pouvez utiliser un désinfectant pour les mains à base d’alcool contenant au moins 60% d’alcool. Vous pouvez savoir si le désinfectant contient au moins 60% d’alcool en consultant l’étiquette du produit.
Les désinfectants peuvent rapidement réduire le nombre de germes présents sur les mains. cependant,
  • Les désinfectants ne se débarrassent pas de tous les types de germes.
  • Les désinfectants pour les mains peuvent ne pas être aussi efficaces lorsque les mains sont visiblement sales ou graisseuses.
  • Les désinfectants pour les mains peuvent ne pas enlever les produits chimiques dangereux des mains, comme les pesticides et les métaux lourds.
Comment utiliser un désinfectant pour les mains?
  • Appliquez le gel de produit sur la paume de la main (lisez l'étiquette pour connaître la quantité exacte).
  • Frottez-vous les mains.
  • Frottez le gel sur toutes les surfaces de vos mains et de vos doigts jusqu'à ce que vos mains soient sèches. Cela devrait prendre environ 20 secondes.