L'UE a un projet pour le futur de la sécurité des aliments

« L'UE a un projet pour le futur de la sécurité des aliments », source Food Safety News.

Un projet de trois ans avec 23 partenaires de 12 pays va se pencher sur l'avenir du système européen de sécurité des aliments.

Cet effort, baptisé «FOODSAFETY4EU», sera coordonné par le Consiglio Nazionale Delle Ricerche (CNR) en Italie. Les travaux devraient se dérouler de début 2021 à fin 2023 avec un budget de 3 millions d'euros.

Une plateforme multipartite permettra aux partenaires d'accéder aux ressources et aux données, de synchroniser les stratégies de recherche sur la sécurité des aliments de partager et d'échanger des connaissances scientifiques et des contributions pour l'avenir du système de sécurité des aliments de l'UE.

Un forum européen sur la sécurité des aliments sera mis en place pour garantir l'interface à long terme entre la science, la politique et la société. Les groupes impliqués dans le projet sont originaires d'Italie, d'Autriche, de Belgique, de Finlande, des Pays-Bas, d'Allemagne, de République tchèque, de Roumanie, du Portugal, d'Albanie, de Tunisie et de Suisse.

Différents profils de partenaires de projet

Selon l'annonce du projet, des outils numériques, des stratégies co-conçues et des modèles de communication soutiendront les autorités de sécurité alimentaire, les agences de l'UE, les décideurs politiques, les scientifiques et la société civile et contribueront à renforcer l'approche de l'UE en matière d'évaluation des risques et de communication.

Le projet financé par Horizon 2020 comprend Ruokavirasto (Autorité alimentaire finlandaise), l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) en Belgique, l'Autorité économique et de sécurité alimentaire (ASAE) au Portugal, le Conseil européen de l'information sur les aliments (EUFIC), FoodDrinkEurope, ISEKI-Food Association, Euro Co-op et l'Université de Wageningen aux Pays-Bas.

Il s'agit du premier projet financé dans le cadre du programme «Soutenir les systèmes de sécurité des aliments du futur» par la Commission européenne.

« Les préoccupations récentes des consommateurs concernant la transparence du processus d'évaluation de la sécurité de nos aliments ainsi que les développements et innovations technologiques ont montré qu'il est nécessaire de réfléchir au système européen de sécurité des aliments de l'avenir », selon la note thématique.

Des experts scientifiques en sécurité des aliments travailleront aux côtés de spécialistes ayant des connaissances pour développer et structurer la participation; engagement des parties prenantes, communication et réseautage; plateformes électroniques, outils intelligents et gestion des données; la mise en œuvre des politiques de sécurité alimentaire et ceux qui représentent l'industrie des denrées alimentaires et des aliments pour animaux, les consommateurs et la société.

Un réseau de 44 autres partenaires de soutien à la sécurité des alimens peuplera la plateforme et interagira en exprimant des opinions, en partageant des informations, des données et des rapports; fournir des conseils stratégiques et partager les résultats du projet.

Pas de vacances pour les rappels de produits alimentaires en juillet 2020. Un scandale une fois de plus dénoncé !

Comme vous le savez, l'étrange et unique caractéristique des avis de rappels diffusés France est que les pouvoirs publics sont curieusement absents, on me dit que non, mais le résultat reste le même, c'est même assez unique en Europe pour être souligner, et c'est la raison pour laquelle est diffusée ce mémo mensuel des rappels ... en soulignant ici ou là des incohérences ...

Contexte

En France, en 2020, en matière de rappels de produits alimentaires, il y a eu, selon mon décompte :

• Janvier : 53 
• Février : 28 
• Mars : 17 
• Avril : 20 
• Mai : 13 
• Juin : 38 
• Juillet : 24

Total : 193

Les chiffres peuvent différer de plusieurs unités selon les sites d'information, mais le site source Oulah! qui existe désormais depuis cinq ans, reste, et de loin, la référence en matière de rappels ; mais rappelons-le, les données fournies ne sont que d’estimations, car les avis de rappels diffusés ne sont pas le reflet de la réalité sur le terrain … un peu comme les cas des données des toxi-infections alimentaires … où l’on ne voit que la partie émergée de l’iceberg.

Liste des rappels en France de juillet 2020

1. Cidre Doux Ecusson 75 cl, le 1er juillet 2020, source Carrefour et Auchan.
2. Pistaches, le 3 juillet 2020, source Leader Price.
3. Saucisson sec Bio de marque Bonjour Campagne, le 6 juillet 2020, source DGCCRF. A noter que Carrefour avait diffusé un avis de rappel daté du 23 juin 2020.
4. Chorizo fort 225 g de marque Leader Price, le 8 juillet 2020, source Leader Price.
5. Chorizo fort 225 g de marque Casino, le 8 juillet 2020, Casino.
6. Madeleines coquilles aux œufs frais Carrefour, le 8 juillet 2020, source Carrefour.
7. Epinards hachés surgelés de marque Saint-Éloi, 1 kg, le 10 juillet 2020, soit 11 jours avant l’avis de rappel de la DGCCRF, source Intermarché.
8. Houmous de lentilles corail et saumon bio 150g de marque Les Bons Moments-La Sablaise, le 15 juillet 2020, Biocoop. 
9. Chorizo extra fort 225g de marque Casino, le 16 juillet 2020, source Casino.
10. Chorizo fort 225g de marque Casino le 16 juillet 2020, source Casino.
11. Chorizo doux 225g de marque Casino, le 16 juillet 2020, source Casino.
12. Chorizo doux 225g de marque Leader Price, le 16 juillet 2020, source Leader Price.
13. Chorizo fort 225g de marque Leader Price, le 16 juillet 2020, source Leader Price.
14. Saucisse sèche de foie 250g de la Maison Milhau, le 21 juillet 2020, source Auchan, Carrefour et Casino.
15. Terrine de saumon à l’aneth Marque Carrefour le Marché de la Société Entrées de la mer, le 23 juillet 2020, source Carrefour.
16. Moules à l’escabèche de marque Saupiquet, le 27 juillet 2020, source Auchan et Casino, Système U et le 29 juillet 2020, Carrefour.
17. Salade au thon italienne de marque Carrefour  250g, le 27 juillet 2020, source Carrefour.
18. Cidre Fermier de Bretagne Doux 75cl de marque Reflets de France, le 27 juillet 2020, source Carrefour.
19. Ravioli au bœuf de la marque Jardin Bio de la marque Naturenvie, le 27 juillet 2020, source Auchan, Casino, Système U et Houra.
20. Terrine de porc et canard de marque Henri Raffin, le 28 juillet 2020, source Carrefour.
21. Salades de thon, Niçoise, Mexicaine et Américaine, de marque NIXE de la société VIF ARGENT, le 30 juillet, source Lidl.
22. «Potjevlesch - Terrine aux 3 viandes» de la marque Saveurs de nos régions, le 30 juillet 2020, source Lidl.
23. 6 crêpes moelleuses Bio au sucre de canne marque Carrefour Bio, le 30 juillet 2020, source Carrefour.
24. Paquets d'ail semoule fine de marque ARO, vendu chez Metro, le 31 juillet 2020, source DGCCRF.

A noter des curiosités à propos de ces rappels

• Le communiqué de rappel des pistaches indique « Présence éventuelle d’une mycotoxine », mais comment est-ce possible d‘écrire autant de bêtises? Il aurait fallu écrire, « Dans ce produit, des toxines de moisissures ou mycotoxines ont été détectées. Dire le nom de famille de ces mycotoxines, Aflatoxines, etc. »
• Rappel de chorizo chez Leader Price et Casino huit jours après le premier rappel … probablement un extension du rappel, mais nos autorités ne communiquent pas sur le sujet …
• Carrefour informe du rappel de saucisson sec bio avec la date du 26 juin 2020 dans le communiqué diffusé, le rappel a dû être confiné, car 2 jours après, la DGCCRF communique sur ce rappel, étonnant, non ?
• Un morceau de bois dans son paquet de pommes de terre rissolées de chez Lidl. Le bout de bois, qui semble pouvoir provenir d’une palette, fait plusieurs centimètres de long. Source La Voix du Nord. Pas de rappel ... voir l’article du blog …
• Il a été retrouvé de nouveau un ver dans les boîtes de lait Gallia, toujours pas de rappel en vue ... deux poids, deux mesures ...
• Avis de rappel diffusé par la DGCCRF à propos d’épinards hachés surgelés 11 jours après les distributeurs, étonnant, non ?
• Bis repetita pour les cidres Doux, deux rappels en un mois, jamais deux …
• A noter qu’en France, la cause du rappel de ‘ravioli au bœuf de la marque Jardin Bio’ est la présence de corps étrangers, mais au Luxembourg, il s’agit de corps étrangers type verre … très étonnant, non ?
• Dans la fiche signalétique de Metro sur le paquet d'ail semoule fine de marque ARO, il est noté la présence de sulfites et de traces éventuelles de graines de sésame, céleri, moutarde et gluten. Pas de chance, le rappel concernait la présence de l’allergène arachide non mentionnée sur l’étiquetage. 
• Quatre produits bio au rappel en ce mois de juillet ...

Cause des rappels en France

·       Salmonella : 8

·       Allergènes : 4

·       Listeria monocytogenes : 3

·       Corps étrangers : 2 (morceaux de métal et verre)

·       Risque d’explosion de bouteille lié à une re-fermentation : 1

·       Présence éventuelle d’une mycotoxine : 1

·       Rupture de la chaîne du froid du produit : 1

·       Défaut potentiel de stérilisation : 1

·       Défaut d’étiquetage (La DLC et le numéro de lot ont été partiellement coupés) : 1

·       Potentielle montée en pression : 1

·       Défaut de stérilisation (gonflement de la boite) : 1

Notifications au RASFF de l'UE pour les produits d'origine France

Il s'agit de notifications du principal outil de l'UE permettant de connaître les problèmes rencontrés sur les produits alimentaires entre des Etats membres de l'UE et de l'AELE mais aussi des autres pays commercialisant avec l'UE.

1. Référence 2020.3112, notification par la France le 31 juillet 2020 de morceaux de métal et de plastique dans des saucisses de poulet halal aux herbes de France. Le produit a été distribué en France mais pas d’information.
2. Référence 2020.3107, notification par la Belgique le 31 juillet 2020       de la présence possible de champignons vénéneux (Gyromitra esculenta) dans des morilles séchées de France. Le produit n’a pas été distribué en France.
3. Référence 2020.3106, notification par la France le 31 juillet 2020 de la présence de Salmonella enterica sérotype Typhimurium (dans 1 prélèvement sur 5 de 25g) dans des produits de poulets réfrigérés de France. Le produit a été distribué en France mais pas d’information.
4. Référence 2020.3085, notification par la France le 31 juillet 2020 de la présence de morceaux de plastique dans des tranches d’emmental de France. Le produit a été distribué en France mais pas d’information.
5. Référence 2020.3094, notification par la France le 30 juillet 2020 pour cause de la présence de Listeria monocytogenes (< 10 UFC/g) dans du saumon réfrigéré à l’aneth de France. Pas d’information en France.
6. Référence 2020.3064, notification par la France le 28 juillet 2020 pour cause de dénombrement trop élevé de Escherichia coli (7 900 UFC/100g) dans des moules vivantes de France. Pas d’information en France.
7. Référence 2020.3041, notification par l’Espagne le 28 juillet de taux élevé d’iode 674 µg/item) dans un complément alimentaire de France. Pas d’information en France.
8. Référence 2020.3031, notification par la France le 24 juillet 2020 de la présence de morceaux de verre dans des raviolis de bœuf bio en contenant en verre de France. Produit distribué en France.
9. Référence 2020.3017, notification par la Belgique le 24 juillet 2020 de la présence de lait non déclaré sur l'étiquetage dans des épinards hachés surgelés de France.
10. Référence 2020.3012, notification par la France avec retard le 23 juillet 2020 d'un taux trop élevé de nitrates (334 mg/kg) dans du saucisson bio de France. Produit distribué en France, mais pas de rappel.
11. Référence 2020.2941, notification par la France le 17 juillet 2020 de la présence de toxines DSP (somme des toxines lipophiles > 160 µg/kg), de toxines DSP, acide okadaïque et de toxines PSP dans des pétoncles vivants (Aequipecten opercularis) de France. Pas d’information en France.
12. Référence 2020.2941, notification par la France le 17 juillet 2020 de la présence de toxines DSP (somme des toxines lipophiles > 160 µg/kg), de toxines DSP, acide okadaïque et de toxines PSP dans des pétoncles vivants (Aequipecten opercularis) de France. Pas d’information en France.
13. Référence 2020.2912, notification par la France le 16 juillet de la présence de Listeria monocytogenes (<10 UFC/g) dans du saumon fumé en tranches réfrigéré de France. Deuxième notification en un mois pour du saumon fumé de France. Pas d’information en France
14. Référence 2020.2839, notification par la France le 14 juillet 2020 de cas d’intoxication alimentaire suspectée (Salmonella Enteritidis) causée par des œufs de France. Pas d’information en France.
15. Référence 2020.2725, notification par l’Espagne le 3 juillet 2020 de la présence de cadmium (1,4 mg/kg) dans des murex ou escargots de mer (Bolinus Brandaris) de France.
16. Référence 2020.2727, notification par la Belgique de la présence de Salmonella (présence dans 25g) de viande congelée de poulet et de dinde séparée mécaniquement de France et d’Allemagne. Pas d’information en France
17. Référence 2020. 2713, notification par l‘Italie le 3 juillet 2020 de viande cheval qui n’a pas eu un délai d'attente suffisant en raison de la présence de médicament vétérinaire de France.
18. Référence 2020.2696, notification par la France le 2 juillet 2020 de la présence de Listeria monocytogenes (présence dans 25g) dans du saumon fumé de France. Pas d’information en France
19. Référence 2020.2655, notification par la France le 1^er juillet de la présence de Listeria monocytogenes (présence dans 25g) dans du fromage au lait pasteurisé de France. Pas d’information en France
20. Référence 2020.2682, notification par la France le 1^er juillet 2020 de la présence de Listeria monocytogenes (présence dans 25g) dans des jeunes pousses bio de France. Le produit avait rappelé en France le 25 juin par plusieurs distributeurs, voir l’article du blog sur rappels de juin, et au Luxembourg le 26 juin 2020. Toujours aussi rapide nos autorités sanitaires …

Le bilan de juillet au niveau du RASFF de l'UE est de 20 notifications pour les produits d'origine France, dont 13 notifications ont été émises par la France, ce qui est un progrès. Mais sur les sept mois de l’année 2020, nous sommes à 125 notifications dont 47 notifications seulement par la France.

Rappel à l'étranger de produits d'origine France

• L’AFSCA de Belgique a signalé le rappel le 16 juillet 2020 d’épinards hachés » de la marque Saint Eloi, pour cause d’allergène lait non mentionné sur l'étiquette, soit 6 jours après la France, la coopération entre les Etats membres de l’UE fonctionne très bien … A noter qu’il y a eu une notification au RASFF de l’UE que le 24 juillet 202020 par la Belgique, vous avez dit réseau d’alerte rapide …
• L'AFSCA de Belgique a signalé le rappel le 22 juillet 2020 par Brocéliande de saucisson bio sec pur porc (180g et 1,4kg) de la marque La Maison Suchel. Problématique : teneur trop élevée en nitrates. Notification par la France au RASFF de l'UE le 23 juillet 2020, référence 2020.3012. Produit distribué en France mais pas de rappel.
• Les autorités du Luxembourg ont signalé le 25 juillet 2020 le rappel de moules à l'escabèche de la marque Saupiquet en raison de la présence éventuelle de morceaux de métal dans les produits. Pas d'information en France.
• Les autorités du Luxembourg informent le 27 juillet 2020 du rappel de conserves de Ravioli au bœuf de la marque Jardin Bio suite au risque de présence de corps étrangers verre de la société NATURENVIE. Idem en Belgique le 28 juillet par l’AFSCA. 
• Rappel le 31 juillet par les autorités du Luxembourg de découpes de poulet : Cuisse de poulet bio X2 S/AT, Barquette de 2 filets de poulet BIO S/AT, Poulet Bio Maine et Barquette de 6 aiguillettes de poulet bio pour cause de présence de Salmonella Typhimurium de la société LDC distribués par les magasins Auchan. Pas d’information en France. Voir les notifications au RASFF de l'UE. Rappel aussi aux Pays-Bas le 31 juillet 2020.
  
• Rappel le 30  juillet par les autorités du Luxembourg et le 31 juillet 2020 par l’AFSCA de Belgique de barquettes de 2 filets de poulet BIO S/AT pour cause de présence de Salmonella Typhimurium distribués par les magasins Cora. Pas d’information en France. Voir les notifications au RASFF de l'UE.

Nous devrions entendre parler des rappels du 31 juillet au cours de ces prochains jours ... qui sait ? Rien ne presse ...

Notifications au RASFF de l'UE pour les produits distribués en France

Certaines de ces notifications peuvent être aussi présentes dans le RASFF consommateurs et cela donne parfois des rappels en France ?

• Référence 2020.3068, notification par la Belgique le 29 juillet 2020 pour cause de taux trop élevé nitrates (4332,8; 4050 mg/kg) dans des épinards de  Belgique. Rappel au Luxembourg le 28 juillet 2020. Pas d’information en France.
• Référence 2020. 3019, notification par la Belgique le 24 juillet 2020 de microcystines (4 084,99 µg/kg) produites par des cyanobactéries dans de la poudre d’algues klamath bio avec des matières premières des Etats-Unis, via la France. Super Greens de la marque Purasana en raison d’une concentration élevée en cyanotoxines. Rappel en Belgique le 22 juillet 2020 et au Luxembourg le 23 juillet 2020. Produit distribué en France mais pas d’information.
• Référence 2020.2774, notification par les Pays-Bas le 8 juillet 2020, pour cause de risque d’étouffement dû à des pudding avec des mini fruits aromatisant de la marque Hogomas et présence d’un additif E 272 non autorisé. Rappel au Luxembourg le 1^er juillet 2020. Pas d’information en France où le produit a été distribué.

Informations de nos autorités sanitaires sur les rappels de produits alimentaires et d’autres sujets

Pour ce mois de juillet, nos autorités sont présentes mais pas trop à propos des rappels de produits alimentaires, jugez plutôt …

DGCCRF
- La DGCCRF, qui vient de publier en fanfare son bilan d’activité 2019, alors qu’il n’y a pas de quoi pavoiser, les établissements contrôlés sont en baisse ainsi que le nombre d’analyses ...

- Quatre avis de rappel seulement diffusés, respectivement, le 6, 21, 29 et 31 juillet 2020 :

• saucisson sec Bio de marque Bonjour Campagne,
• épinards hachés surgelés de marque St Eloi. A noter que l'avis de rappel d'épinards a eu lieu 11 jours après celui des distributeurs … ce type de retard est assez courant …
• cidre Fermier de Bretagne Doux de marque reflets de France, deux jours après Carrefour
• paquets d'ail semoule fine de marque ARO, vendu chez Metro.

- A signaler une enquête de la DGCCRF sur les produits sans gluten, où l’on apprend que « 10 % des prélèvements effectués par la DGCCRF et analysés en laboratoire se sont révélés non conformes. » Par ailleurs, on ne sait pas à quelle date l’enquête a été faite.

Ministère de l’agriculture et de l’alimentation
- Pas d’information sur les rappels en ce mois de juillet, un jeune et nouveau ministre est arrivé, mais rien de change, as usual … 
- Il n’y aura pas cette année d’Opération Alimentation Vacances (OAV). Cela n’a pas été annoncé, mais aucune information allant dans le sens de la réalisation de cette opération n’a été publiée.

- On a enfin des nouvelles de la Direction générale de l’alimentation, le rapport d'activité 2019 est paru, voir l’article du blog à ce sujet et le compte n'est pas bon.

- On apprend dans le rapport d’un audit de l’UE en France, voir l’article du blog, « Certaines inexactitudes dans le rappel des produits concernés du marché indiquent des faiblesses dans les procédures de rappel et de retrait, et font actuellement l'objet de mesures administratives engagées par les autorités compétentes. » Rassurez-vous ou non, ces mesures administratives ne sont pas pour tout de suite, de toutes façons depuis le temps que cela dure … ces fameuses « certaines inexactitudes » …

Notifications totales au RASFF de l'UE en juillet 2020

Pour l’UE, tous produits alimentaires confondus, l’effet COVID-19 s’est fait ressentir avec un fléchissement en avril ; le nombre total de notifications au RASFF de l’UE est en baisse par rapport aux sept premiers 2019. 

Le mois de juillet a un nombre de notifications au RASFF sensiblement identique aux données mensuelles du premier trimestre 2020, un retour à la normale, semble-t-il ?

• Janvier : 267
• Février : 269
• Mars : 283
• Avril : 184
• Mai : 229
• Juin : 233
• Juillet : 287

Total : 1 752 notifications pour les sept premiers mois de 2020 versus 2 015 notifications mois pour la période équivalente de 2019.

Lire le communiqué de l’Académie nationale de médecine : Masquez-vous, masquez-vous, masquez-vous !

En juin 2020, pluie de rappels de produits alimentaires en France

En France, c'est désormais un régime de croisière ou un déconfinement rapide, car les rappels de produits alimentaires en juin sont omniprésents, mais nos autorités sanitaires concernées semblent dépassées ... jugez plutôt avec ce bilan de juin 2020 ... une pluie de rappel, on vous dit ...

Contexte

En France, en 2020, en matière de rappels de produits alimentaires, il y a eu, selon mon décompte :

• Janvier : 53
• Février : 28
• Mars : 17
• Avril : 20
• Mai : 13
• Juin : 38 

Les chiffres peuvent différer du tableau ci-dessous à quelques unités près ... car rappelons-le à nouveau, pour les données fournies, il ne s’agit que d’estimations car les rappels diffusés ne sont pas le reflet de la réalité sur le terrain … un peu comme les cas de toxi-infections alimentaires … où l’on ne voit que la partie émergée de l’iceberg.

Les rappels reprennent avec juin avec un rythme quasi normal, même s’ils sont très élevés, pensez donc plus d’un rappel par jour en juin, … la question n'est donc plus celle d'un effet COVID-19, et si vous pensez le contraire, jugez plutôt avec ce tableau des rappels des produits alimentaires de 2017 à 2020 pour les six premiers mois de l'année. Données fournies aimablement par le site Oulah!

Notons que, pour le mois de juin 2020, la revue 60 millions de consommateurs a décompté 29 rappels, 21 pour l'association UFC Que Choisir et 19 pour la revue PROCESS Alimentaire.

	2017	2018	2019	2020
Janvier	12	11	22	51
Février	9	34	27	28
Mars	10	20	38	17
Avril	9	22	48	18
Mai	12	19	31	15
Juin	20	34	23	39
Total	72	140	189	168

Evénements notables de ce mois de juin

Le mois dernier, c’était le rappel de plus de 500 000 œufs contaminés par Salmonella, avec un silence remarqué de nos autorités sanitaires, ce mois-ci, nous avons le choix entre des charcuteries italiennes et Listeria monocytogenes, d’une part, et, d’autre part, un rappel massif de viande hachée (six tonnes, nous dit-on) pour cause de présence de fins filaments métalliques … pas de silence de nos autorités mais une com à côté de la plaque …

Mais la curiosité du mois de juin aura été l’absence du rappel international par la France (31 pays concernés) de coupes de gelées de fruits pour enfants en raison d’un risque de suffocation. De nombreux pays ont rappelé ce produit, sauf en France, où le produit a été pourtant distribué, vraiment étonnant, non ?

Actualité oblige, c'est à se demander s'il ne faudrait pas une convention citoyenne pour obtenir, enfin, la publication des avis de rappels par nos autorités sanitaires avec un site public unique ...

Liste des rappels en France

1. Melon charentais jaune bio de marque Top Fruits / Bouchée du Soleil d'origine Espagne, source Course U.
2. Pâté de foie supérieur à la louche VPF en terrine env. 3,8 kg, source Carrefour.
3. Fromages au lait cru «Ossau Iraty Fermier AOP», source Auchan.
4. Lardons de saumon atlantique fumé 90g, 14 lots, source Carrefour.
5. Houmous pois chiches 150 g, source Naturalia.
6. Lardons de saumon fumé atlantique U 90g, 2 lots, source Course U.
7. Lardons de saumon atlantique d'élevage fumé 90g, source Casino.
8. Mortadella Carrefour Bio, source Carrefour, 16 juin 2020.
9. Flageolets extra fins 720 ml, source Carrefour.
10. Prosciutto cotto alle erbe de marque Carrefour Sélection, source Carrefour.
11. Mortadella Bologna de marque Carrefour Sélection, source Carrefour.
12. Jambon cuit supérieur découenné Bio de la marque Carrefour Bio, source Carrefour.
13. Viande hachée 20% de matière grasse de la marque l’Etal du Boucher, source Lidl.
14. Viande hachée 5% et 15% de matière grasse de marque Carrefour, source Carrefour.
15. Steak haché 5% de matière grasse de marque Auchan, barquettes 125 g et 2 x 125 g, source Auchan.
16. Viande Hachée 12% de matière grasse de marque Mmm, barquette 350 g, source Auchan.
17. Viande hachée 15% de matière grasse de marque Auchan, barquettes 400 g et 700 g, source Auchan.
18. Viande hachée 15% de matière grasse de marque Sourire de Campagne, barquette de 350 g, source Auchan et magasins U.
19. Viande hachée 5% de matière grasse de marque Auchan, barquettes de 4x100 g et de 8 x 100 g, source Auchan.
20. Viande hachée 5% de matière grasse de marque La Nouvelle Agriculture, barquette de 300g, source Auchan et Casino.
21. Préparation de viande hachée 15% de matière grasse sans marque, source Casino.
22. Viande hachée 5%, 15% et 20% de matière grasse de marque Casino, source Casino.
23. Haché pur bœuf U prêt à cuisiner 350 g et 15% de matière grasse de marque barquettes de 350 g de marque U, source magasins U.
24. Viande hachée 20% de matière grasse sans marque en barquettes de 500 et 600 g, source magasins U.
25. Charcuteries italiennes de marques Carrefour Bio et Carrefour sélection, 10 produits dont la liste est proposée ci-dessous, source Carrefour, 19 juin 2020.
26. Planet Wrap recette poulet à la libanaise de marque Sodebo, source Auchan, Cora, Casino et Magasins U.
27. Véritable andouille de Guémené à l’Ancienne de marque L’Atelier de l’Argoat, source Magasins U.
28. Véritable andouille de Gueméné à l'Ancienne de marque U Saveurs 270g environ, source Magasins U.
29. Saucisson sec bio de la marque Bonjour Campagne de la société Bioporc, source Carrefour et Auchan.
30. 3 x Sardines au piment de Cayenne 135 g x 3 de marque CONNETABLE, source Carrefour.
31. Sardines au piment de Cayenne 135 g de marque CONNETABLE, source Auchan.
32. Viande hachée 15% de matière grasse de marque Boucherie St Clément vendue chez Aldi, source ministère de l’agriculture.
33. Viande hachée 5% de matière grasse de marque Cora vendue chez Cora, source ministère de l’agriculture.
34. Préparation de viande hachée goût Bolognaise de marque Tendre & Plus vendue chez E. Leclerc, source ministère de l’agriculture.
35. Viande hachée 5%, 15% et 20% de matière grasse de marque Tendre & Plus vendue chez E.Leclerc, source ministère de l’agriculture.
36. Salade jeunes pousses marque Nature Bio, source Cora.
37. Filet mignon séché 30 tranches de marque Petitgas, source Auchan et Système U.
38. Brioche bio Bonneterre 500g et Brioche tressée bio Bonneterre 300g, source DGCCRF.

Mon décompte est proche de celui d'Oulah! à un rappel près ...

A noter

• En ce qui concerne l'houmous, l'avis de rappel indique que « Suite à une absence de traitement haute pression », comme c'est ballot d'oublier jusqu'à l'étape d'assainissement … des étourdis ?
• Carrefour rappelle des Lardons de saumon atlantique fumé 90g et Course U informe sur son avis de rappel, Lardons de saumon fumé atlantique U 90g, alors que sur l'emballage il est écrit, Lardons de saumon atlantique fumé 90g … tandis que Casino indique Lardons saumon atlantique d'élevage fumé 90g ...
• Carrefour rappelle de la mortadella bio d’Italie le 16 juin 2020. La notification au RASFF de l’UE par la France date du 5 juin 2020. Il a donc fallu 11 jours pour organiser ce rappel … l’épidémie de COVID-19 a bon dos … puis un second rappel le 17 juin, et enfin un troisième rappel, le 19 juin dans lequel on apprend que Carrefour rappelle d’un coup 10 charcuteries italiennes : Mortadella Bio 70 g Carrefour BIO, Mortadella Bologna IGP 100 g Carrefour Sélection, Jambon cuit supérieur découenné 100 g Carrefour BIO, Prosciutto Cotto Alle Erbe 120 g Carrefour Sélection, Antipasto Misto 250 g Carrefour Sélection, Salame Milano BIO 70 g Carrefour BIO, Antipasto Misto BIO 90 g Carrefour BIO, Bresaola 100 g Carrefour Sélection, Speck del Trentino 100 g Carrefour Sélection, Coppa 100 g Carrefour Sélection. Le 20 juin, diffusion d’un communiqué de rappel par le ministère de l’agriculture … tout le détail des aventures des charcuteries italiennes est dans un article du blog, ici.
• Un communiqué de rappel des viandes hachées et des steaks hachés frais sur le site du ministère de l’agriculture du 25 juin 2020 ajoute d’autres références de produits déjà rappelés … E. Leclerc et Cora n’on pas indiqué sur leurs sites Internet respectif le rappel des produits concernés.
• Une confirmation, le site de E.Leclerc est aux abonnés absents en matière d’avis de rappel … et n’a plus donné signe de vie depuis plusieurs mois …
• Environ une quinzaine de produits bio ont été rappelés ce mois-ci … c’est sans contexte une des plus fortes progression depuis le suivi des rappels ... et ce n'est qu'un début ...

Cause des rappels en France

• Corps étrangers, 19, dont 3 pour des morceaux de verre et 16 pour des filaments métalliques fins.
• Listeria monocytogenes: 11
• Salmonella : 2
• Allergènes : 2
• Pesticide chlorpyriphos: 1
• Entérotoxine de staphylocoques: 1
• Absence de traitement haute pression : 1
• Risque d'étouffement : 1

Notifications au RASFF de l'UE pour les produits d'origine France

Il s'agit de notifications du principal outil de l'UE permettant de connaître les problèmes rencontrés sur les produits alimentaires entre des Etats membres de l'UE et de l'AELE mais aussi des autres pays commercialisant avec l'UE.

1. Référence 2020.2634, notification par la France le 30 juin 2020 de la présence de Listeria monocytogenes (710 ufc par g) dans de l'andouille réfrigérée de France. la notification n'indique pas que le produit a été distribué en France et est publiée sept jours après le rappel en France.
2. Référence 2020.2627, notification par la France le 29 juin 2020 de la présence de lait (allergène) dans des brioches bio de France. Distribution en rappel en France. Distribution aussi en Belgique.
3. Référence 2020.2590, notification par l’Italie le 24 juin 2020 de la présence non autorisée sur le marché de viande de cheval (cheval qui n'a pas subi de période de retrait suffisante en raison de la présence de produits de médecine vétérinaire) de France.
4. Référence 2020.2576, notification par la Belgique le 24 juin 2020 de la présence d’une enzyme alpha-amylase génétiquement modifiée non autorisée de France. Produit vendu en ligne.
5. Référence 2020.2550, notification par la France le 23 juin 2020 de la présence de Salmonella dans des wraps recette poulet à la libanaise. Rappel en Belgique par l’AFSCA le 23 juin 2020. Rappel en France le 22 juin 2020.
6. Référence 2020.2548, notification par la France de la présence de filament métallique dans des steaks hachés et de la viande hachée bovine, le 22 juin 2020. Rappel au Luxembourg le 19 juin 2020 de viande hachée Auchan.
7. Référence 2020.2266, notification par la France le 2 juin 2020 de la présence de Salmonella enterica sérotype Saintpaul (présence dans 25g) et Salmonella enterica sérotype Typhimurium (présence dans 25g) à de la viande de dinde réfrigérée et des saucisses de volaille de France. Rappel en Belgique le 29 mai 2020 par Carrefour. Pas d'information en France alors que le produit a été distribué. Curiosité du RASFF qui rapporte la notification ‘dans’ la distribution et ‘dans’ l’origine France.
8. Référence 2020.2335, notification par la France le 5 juin 2020 de la présence de Salmonella (présence dans 25g) de la charcuterie de canard fumé de France. Pas d'information en France.
9. Référence 2020.2343, notification par l'Allemagne le 8 juin 2020 de la présence de l'allergène lait dans du ‘Chocolat dessert au chanvre bio réfrigéré’. Rappel en Allemagne le 6 juin 2020 de Chocolat dessert au chanvre bio SOJADE de chez Triballat Noyal. Rappel au Luxembourg le 9 juin 2020. Rappel en Suisse le 12 juin 2020 de Délice de chanvre chocolat 180 g, Sojade. Pas d'information en France.
10. Référence 2020.2370, notification par la Belgique le 9 juin 2020 de la présence de l'allergène blé dans des pâtisseries (chekabia) de France. Rappel en Belgique le 9 juin 2020. Pas d'information en France alors que le produit a été distribué.
11. Référence 2020.2505, notification par l'Italie le 18 juin 2020 de la présence de toxines DSP ou Diarrhoeic Shellfish Poisoning (acide okadaïque =501 µg/kg) dans des coques (Donax Trunculus) vivants de France.

Bilan, 11 notifications dont six ont été émises par la France en juin 2020. Sur les six mois de l'année 2020, il y a eu 105 notifications dont 34 notifications par la France.

Notifications au RASFF de l'UE pour les produits distribués en France

Certaines de ces notifications peuvent être aussi présentes dans le RASFF consommateurs et cela donne parfois des rappels en France ?

1. Référence 2020.2522, notification par la France le 19 juin 2020 de la présence de Listeria monocytogenes (<10 UFC/g) dans de la poitrine de porc fumée rôtie et réfrigérée de Belgique. Pas de distribution en France.
2. Référence 2020.2447, notification par la France le 15 juin 2020 de la présence de Salmonella enterica sérotype Enteritidis (présence dans 10g) dans des pilons de poulets congelés de Pologne. Pas de distribution en France.
3. Référence 2020.2338, notification par le Danemark le 8 juin 2020 d'un risque de suffocation lié à la consommation et en raison de la présence de E 407, carraghénane non autorisé dans des mini jelly cups (coupes de gelée au goût fruité) de Taïwan via les Pays-Bas. Rappel en Irlande le 9 juin 2020. Rappel au Luxembourg et en Allemagne le 10 juin 2020. Rappel en Belgique le 11 juin 2020. Rappel à Malte et en Finlande le 16 juin 2020. Rappel en Pologne le 19 juin 2020. Pas d'information et pas de rappel en France. Voir l'article du blog consacré à ce rappel international ...
4. Référence 2020.2387, notification par la Belgique le 10 juin 2020 de la présence de Salmonella (présence dans 25g) dans du gluten de Belgique. Pas d'information en France.
5. Référence 2020.2321, notification par France le 5 juin 2020 de la présence de Listeria monocytogenes (< 10 UFC/g) dans de la mortadelle bio réfrigérée d'Italie. Rappel en France le 16 juin 2020.
6. Référence 2020.2332, notification par l'Allemagne le 5 juin 2020 pour la présence de morceaux de métal (30 x 2 x 1 mm) dans du fromage de brebis réfrigéré de Bulgarie conditionné en Allemagne. Rappel au Luxembourg le 11 juin 2020. Pas d'information en France.
7. Référence 2020.1732, notification par l'Allemagne le 5 juin 2020 de non-respect de l'interdiction européenne d'importation de haricots secs en provenance du Nigeria via les Pays-Bas. Ces haricots de la marque African Beauty pourraient contenir un niveau trop élevé en résidus de pesticides (odeur d'essence). Rappel en Belgique le 8 juin 2020. Pas d'information en France alors que le produit a été distribué.
8. Référence 2020.2307, notification par l'Allemagne le 4 juin 2020 de l'infestation par des moisissures dans des noix de cajour bio d'Indonésie. Pas d'information en France.
9. Référence 2020.2156, notification par l'Allemagne le 3 juin 2020 de migration de bisphénol A (124,2 µg/l) dans des cuillères thermosensibles pour bébé de Chine, via la Belgique. Rappel en Belgique le 29 mai 2020. Pas d'information en France alors que le produit a été distribué.
10. Référence 2020.2286, notification par l'Allemagne le 3 juin 2020 de résidus de 18 pesticides différents dans des feuilles de vigne marinées d'Egypte. Pas d'information en France.
11. Référence 2020.2255, notification par l’Italie le 2 juin 2020 de la présence de mercure dans de l’espadon (Xiphias gladius) réfrigéré du Portugal, via l’Espagne. Pas d'information en France alors que le produit a été distribué.
12. Référence 2020.2266, notification par la France le 2 juin 2020 de la présence de Salmonella enterica sérotype Saintpaul (présence dans 25g) et Salmonella enterica sérotype Typhimurium (présence dans 25g) à de la viande de dinde réfrigérée et des saucisses de volaille de France. Rappel en Belgique le 29 mai 2020 par Carrefour. Pas d'information en France alors que le produit a été distribué. Curiosité du RASFF qui note la notification dans la distribution et dans l’origine France.
13. Référence 2020.2254, notification par les Pays-Bas le 1er juin 2020 de la présence de ciguatera suspectée d'être causé par des darnes de vivaneau (Lutjanus bohar) congelé d'Inde via la France. Rappel au Luxembourg le 1er janvier 2020. Pas d'information en France alors que le produit a été distribué. 

Bilan : 13 notifications dont quatre ont été émises par la France.

Rappel à l'étranger de produits d'origine France

• Selon une communication de l'AFSCA, une mise à jour au 8 juin 2020 du rappel de sirop de glycines d'origine France de marque La ferme de Manu et Maia en raison de la présence de plantes non autorisées. Pas d'information en France. Ce produit avait déjà fait l'objet d'un rappel le 8 mai 2020 en Belgique et d'une notification au RASFF de l'UE, référence 2020.1938.
• Rappel au Luxembourg le 19 juin 2020 de viande hachée Auchan … et la notification au RASFF de l’UE par la France n'est intervenue que le 22 juin 2020, tout va bien ...
• Rappel en Belgique de Planet Wrap recette poulet à la libanaise de marque Sodebo, source AFSCA du 23 juin 2020 et pas de notification au RASFF de l’UE.
• Rappel le 26 juin 2020 au Luxembourg de salade jeunes pousses de la marque Nature Bio.

Notifications au RASFF Consommateurs de l'UE

Ces notifications viennent en complément des notifications du RASFF de l'UE ci-dessus.

1. Référence 2020.1732, notification par l'Allemagne le 5 juin 2020 de non-respect de l'interdiction européenne d'importation de haricots secs en provenance du Nigeria via les Pays-Bas. Ces haricots de la marque African Beauty pourraient contenir un niveau trop élevé en résidus de pesticides (odeur d'essence). Rappel en Belgique le 8 juin 2020. Pas d'information en France alors que le produit a été distribué.
2. Référence 2020.2156, notification par l'Allemagne le 3 juin 2020 de migration de bisphénol A (124,2 µg/l) dans des cuillères thermosensibles pour bébé de Chine, via la Belgique. Rappel en Belgique le 29 mai 2020. Pas d'information en France alors que le produit a été distribué.
3. Référence 2020.2254, notification par les Pays-Bas le 1er juin 2020 de la présence de ciguatera suspectée d'être causé par des darnes de vivaneau (Lutjanus bohar) congelé d'Inde via la France. Rappel au Luxembourg le 1er janvier 2020. Pas d'information en France alors que le produit a été distribué.

Informations de nos autorités sanitaires sur les rappels de produits alimentaires

Pour ce mois de juin, nos autorités sont encore pas mal confinées ou aux abonnés absents, jugez plutôt …

• La DGCCRF est a publié deux avis de rappel : l’un 7 jours après le distributeur, voir l’article du blog, ici, d’autant que ce communiqué ne sert à rien … et le second avis de rappel concerne des brioches bio pour cause de non étiquetage de l’allergène lait.
• Le ministère de l'agriculture et de l'alimentation a publié le 20 juin 2020 un communiqué de rappel tardif sur le rappel de charcuteries italiennes, voir l’article du blog pour plus d’explications, ici, là aussi, ce communiqué ne sert pas à grand-chose qu’on ne savait déjà …
• Le ministère de l'agriculture et de l'alimentation a publié un communiqué de rappel le 25 juin 2020 à propos des viandes hachées et des steaks hachés frais, voir l’article du blog, ici, , là aussi, ce communiqué ne sert pas à grand-chose qu’on ne savait déjà, mis à part des distributeurs qui ne font d’informations, n’est-ce pas Cora et E.Leclerc, d’autant que la DLC des produits se terminait la veille de la publication de ce communiqué, bel exemple à enseigner sur la communication à propos des risques de la part des autorités sanitaires …
• On a perdu la Direction générale de l’alimentation qui n’a plus donné de nouvelle de ses activités depuis le 7 mars 2019. On est toujours en attente du rapport 2019 … 

Notifications totales au RASFF de l'UE en juin 2020

Pour l’UE, tous produits confondus, l’effet COVID-19 s’est fait ressentir avec un net fléchissement en avril, plus légèrement en mai et juin avec un nombre total de notifications au RASFF de l’UE, en baisse de par rapport au premier trimestre 2020. Le mois de juin a un nombre de notifications au RASFF sensiblement identique à mai. Globalement les six premiers de l’année ont montré un recul de plus de 30% des notifications : progrès constatés dans la sécurité sanitaire des aliments ou baisse des échanges commerciaux, à vous de voir …

• Janvier : 266
• Février : 270
• Mars : 283
• Avril : 184
• Mai : 249
• Juin : 235

Total : 1 467 notifications en 2020 versus 2 015 notifications pour les six premiers mois de 2019, la baisse des notifications est plus visible sur cette période ... en raison de l'effet COVID-19 ...

Quelques curiosités du mois de juin …

• On signalera chez nos amis suisses, la mise en garde publique du 9 juin 2020 en ce qui concerne la présence d'entérobactéries (Cronobacter sakazakii) dans la préparation pour nourrissons Bimbosan. Cette information est fournie car les produits concernés sont aussi vendus en ligne en France. On lira aussi la réaction de l'entreprise à ce rappel … et le commentaire du blog …
• Le système d'alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux ou RASFF de l'UE nous propose une nouveauté comme en témoigne ce tweet du 14 juin 2020 de Joe Withworth, journaliste à Food Safety News. Dans la cause de la notification, référence 2020.2413, par le Royaume-Uni le 12 juin 2020: « Conditions de transport inappropriées (présence de voyageurs clandestins) pour de la farine d'Italie. »

Mise à jour du 9 juillet 2020. Où il est de nouveau question, La France possède l'un des meilleurs systèmes de sécurité sanitaire des aliments, source La sécurité sanitaire des aliments du 7 juillet 2020 du ministère de l'agriculture.