France : pas d’effet COVID-19 sur les rappels de produits alimentaires en avril et pas d'information des consommateurs non plus !

Un peu de pub pour un site qui fait le job en matière d'avis de rappel

Un article de Dan Flynn paru dans Food Safety News du 16 avril 2020 nous dit qu’aux Etats-Unis, « Les rappels d’aliments dans l’ère COVID-19 sont un peu plus irréguliers que d’habitude » (Food recalls in the COVID-19 era are a little more erratic than usual).

Je ne sais pas si c’est le cas dans l’UE et en France, mais nous allons tenter de savoir, si oui ou non, il y a eu un effet COVID-19 ...

Rappels en France

Tout ce qui va suivre, ne sont que des estimations, parce qu'il est très difficile suivre l'étendue des rappels de produits alimentaires ...

Cela étant dit, en 2020, il y a eu 53 rappels en janvier, 28 en février, 17 en mars et 20 en avril, selon Oulah!, la référence en matière de rappels.

Janvier 2020 a eu un nombre important de rappels en grande partie liés aux coquillages de France contaminés par norovirus.

Si l’on se fie à l’année 2019, en janvier, février, mars et avril, il y a eu respectivement, 20, 25, 38 et 46 rappels. Avril 2019 avait même était le mois le plus élevé en termes de rappels de produits alimentaires de toute l’année 2019, une exception, sans doute, mais qui se produit tout de même dans un contexte où globalement les rappels de produits alimentaires sont de plus en plus nombreux chaque année, depuis deux ans.

Grâce à Oulah!, je reproduits ci-dessous les données des rappels des quatre dernières années pour les mois de mars et d’avril :

Mois	2017	2018	2019	2020
Mars	10	38	38	17
Avril	9	22	46	20

En comparant, les quatre premiers mois de l’année 2020 et ceux de l’année 2019, nous avons 117 rappels versus 123; une baisse très légère donc, mais pas d’effet COVID-19, contrairement à ce que nous verrons plus loin au niveau de l’UE.

Liste des produits au rappel en avril

Il y en a pour tous les goûts … dont trois produits bio ...

1. Chutes de truite fumée à cuire
2. Truite fumée
3. Salade Garden au saumon fumé
4. Minis cheeseburgers
5. Poulet label rouge
6. Œufs bio
7. Essentiel quart jambon cru tranché
8. Gaufres artisanales choco
9. Saumon Atlantique fumé bio Village
10. Salade Paysanne Pause Pasta
11. Morbier AOP
12. Epaule cuite 6 TR 150g
13. Huile vierge de tournesol bio
14. Beurre moulé extra fin doux 82% MG
15. Auchan poitrine prétranchée fumée 300g
16. AOP Ossau Iraty de marque ISTARA
17. Saumon Fumé de France 4 Tranches
18. Maïs doux extra tendre en conserve.
19. Boîtes de 20 œufs ARRADOY standard gros
20. Lait demi-écrémé Carrefour

En ce qui concerne l’épaule cuite, on en sait un peu plus grâce au RASFF de l’UE. Une notification par la France le 22 avril 2020 rapporte une éclosion d'origine alimentaire soupçonnée d'être causée par et la présence de Salmonella dans une épaule de porc cuite réfrigérée conditionnée sous-vide en provenance d'Espagne. Pas d’information à ce jour hélas de la part de nos autorités sanitaires ...

Pour l'huile de tournesol bio, il s'agit du second rappel en quinze jours.

Le fabriquant de morbier AOP avait déjà procédé à un rappel en février 2020 de fromages pour cause de salmonellose, cette fois-ci ce sont des Listeria.

En plus du rappel de boîtes de maïs en France, on s'achemine vers un rappel européen puisque le produit est aussi rappelé par les autorités du Royaume-Uni, Irlande, Suisse, Luxembourg (Auchan a prévenu les autorités du Luxembourg).., mais pour l'instant le RASFF est aux abonnés absents et aussi les autorités françaises, étonnant, non ?

Causes des rappels en avril

Les principales causes des rappels sont très bien connues.

- Listeria monocytogenes : 7 
- Erreur de marquage de la DLC : 4
- Salmonella : 3
- Allergènes : 2
- Corps étranger : 2
- Contaminants chimiques : 1
- Présence possible de sertis défectueux: 1

Le mois d'avril 2020 nous rappelle que la principale cause de rappels est Listeria monocytogenes; c'était déjà le cas lors de l’année 2019, quand je vous disais que les causes des rappels sont bien connues ...

 

Rappels de produits d’origine France à l’étranger en avril

Ça existe aussi et parfois le rappel a lieu aussi en France

• 27 avril 2020, rappel en Allemagne de chocolat au lait aux noisettes, Cacao de Bourgogne Dijon (France) pour cause de corps étrangers (morceaux de plastique noir). Voir la notification au RASFF de l'UE ci-dessus. Pas de rappel en France.
• 2 avril 2020, Communication de l’AFSCA : rappel de Rôti filet de dinde MAITRE COQ, Emincé de dinde PLEINE SAVEUR, Escalopes de dinde MAITRE COQ, Cuisses de dinde CARREFOUR. Problématique : présence possible de Salmonella. Rappel en France.
• 3 avril 2020, communication de l’AFSCA : rappel de « Salade Garden » Norvégienne au saumon fumé de la marque Sodebo. Problématique : présence possible de Listeria monocytogenes. Rappel en France.
• 7 avril 2020, communication des autorités du Luxembourg : « Salade Garden » Recette Norvégienne saumon fumé de 240g de la marque Sodebo - présence possible de Listeria monocytogenes. Rappel en France.
• 2 avril 2020, communication des autorités sanitaires du Danemark : fromages Président  Le Formidable; deux types de fromages pour cause de présence de moisissures.

Curiosités en matière de rappels de la part de nos autorités sanitaires

Nos autorités sanitaires communiquent peu, mais alors pas beaucoup …

DGCCRF
Seulement deux petits rappels signalés ...

• 3 avril : rappel de Mini cheeseburgers.
• 13 avril : rappel d’huile vierge de tournesol bio.

Dans un commentaire, sur ce dernier rappel, la DGCCRF indique, « Il est demandé aux personnes détenant le produit identifié de ne pas le consommer et de le rapporter en magasin dès que les conditions sanitaires le permettront. ».

Est-ce de l’humour et pour les autres produits rappelés, on fait comment ?

S’agissant du COVID-19, la DGCCRF fournit à titre d’exemple parmi « les réponses à vos questions de consommation les plus fréquentes »

Il me semble que la DGCCRF aurait du informer ce consommateur que le restaurant a le droit d'être ouvert pour la vente à emporter ... plutôt que de parler de répression par les forces de l'ordre ...

Ministère de l’agriculture

Pas d'avis de rappel signalé sur le site Alerte Alimentation de ce ministère en avril.

Une curiosité concernant ce ministère, on est toujours dans l’attente du bilan d’activité 2019 de la DGAL, le bilan 2018 était paru le 9 mars 2019 ...

Le RASFF de l'UE et la France

Le réseau d’alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux ou RASFF nous informe des problèmes rencontrés dans les échanges commerciaux entre les Etats-membres de l’UE et les autres pays et l’UE. C’est un indicateur utile.

Pour le mois d'avril 2020, il y a eu sept notifications pour les produits d’origine France et 4 notifications sur sept sont le fait de la France, c’est un progrès, à confirmer.

• 1 notification le 29 avril 2020 par l’Allemagne pour la présence de particules de plastique (7 mm) dans du chocolat au lait aux noisettes,
• 1 notification le 3 avril 2020 par la France pour la présence de Listeria monocytogenes dans de la salade garden au saumon,
• 1 notification le 6 avril 2020 par la France pour la présence de Listeria monocytogenes dans du fromage au lait cru : une distribution ayant eu lieu en France, on devrait avoir un avis de rappel, oui, mais quand ?
• 1 notification le 9 avril 2020 par la Belgique concernant un complément alimentaire pour cause de présence de Ptychopetalum spp.
• 1 notification le 12 avril 2020 par la France pour la présence de Salmonella enterica sérotype Enteritidis (présence dans 25g) dans une préparation de viande de dinde.
• 1 notification le 16 avril 2020 par l’Allemagne pour cause de migration de formaldéhyde et de mélamine dans des couverts en bambou .
• 1 notification le 17 avril 2020 par la France pour la présence de Listeria monocytogenes dans du Morbier au lait cru AOP.

Depuis le début de l’année 2020, le total des notifications pour tous les produits alimentaires est de 82 pour les produits d’origine France, dont 22 ont été notifiées par la France. On doit se situer après la Pologne au niveau de l’UE, c’est dire avec qui l’on se compare ...

Au niveau RASFF, il y a aussi les produits distribués en France par d'autres pays y compris hors de l'UE et qui font l'objet d'une notification. Parfois, ils sont rappelés dans le pays qui a notifié voire pas du tout. Pour compliquer les chose, ces produits peuvent être ou non l'objet d'un rappel en France ..

Voici un exemple très parlant. Le Danemark vient de rappeler du cumin pour cause de présence d'alcaloïdes pyrrolizidiniques dans du cumin bio de Turquie, via la France, le 24 avril 2020. Une notification au RASFF de l'UE par l'Allemagne a eu lieu le 30 avril 2020, soit 6 jours après, et le Danemark ne figure pas parmi les pays où le cumin a été distribué, de plus en plus étonnant ce RASFF ...En France, le produit a été distribué et nous n'avons encore d'information ... mais l'aura-t-on ?

Enfin, le portail RASFF Consommateur de l'UE, censé informer le consommateur européen, complète le tableau des notifications du RASFF 'classique' et on peut y lire ce qui suit concernant la France, pour le mois d’avril 2020:

• Une notification par l’Allemagne le 24 avril 2020, figues de séchées deTurquie pour présence d’ochratoxine A, 61,2 µg/kg. Rappel en Belgique le 24 avril par l’AFSCA . Distribution en France, mais pas d’information en France ?
• Une notification par la Belgique le 24 avril 2020, E 202, sorbate de potassium non autorisé et blé non déclaré dans les pâtisseries de Turquie. Rappel le 26 mars 2020 par l’AFSCA de Belgique. Distribution en France, mais pas d’information en France ?
• Une notification par l’Allemagne  le 22 avril 2020 de feuilles de vigne de Jordanie via l’Egypte, en raison de taux trop élevés en résidus de pesticides. Rappel au Luxembourg le 24 avril 2020. Distribution en France, mais pas d’information en France ?
• Une notification par la France le 22 avril 2020, éclosion d'origine alimentaire soupçonnée d'être causée par et Salmonella (présence dans 25g) dans une épaule de porc cuite réfrigérée conditionnée sous-vide en provenance d'Espagne. Distribution en France et rappel en France par la grande distribution, mais pas d’information de nos autorités.
• Une notification par la Belgique le 1er avril 2010, farine de maïs d’Italie via l’Allemagne en raison de la teneur trop élevée en mycotoxines (Fumonisine), 3048 µg/kg. Un rappel a eu lieu le même jour par l’AFSCA de Belgique de la marque Suntat / Baktat 1kg. Distribution en France, mais pas d’information en France ?

Au niveau global de l’UE

Pour l’UE, tous produits confondus, l’effet COVID-19 se fait ressentir en avril avec un nombre total de notifications au RASFF de l’UE, en baisse de 35% par rapport à mars 2020:

- Janvier : 266
- Février : 270
- Mars : 283
- Avril : 184

Conclusion
Pas d’effet COVID-19 en France sur les rappels de produits alimentaires, ni sur la transparence, l’information, la communication vis-à-vis des consommateurs… mais ça, on le sait déjà depuis longtemps ...