Y a-t-il une vie après une fermeture administrative pour manque d’hygiène ?

Vous vous souvenez sans doute de cette fermeture administrative dont le blog vous a narré les détails et que vous retrouvez sur le tweet ci-dessous :

Crottes de souris, défaut de #traçabilité, vétusté… À Meyzieu, la #boucherie Zahra est ferméehttps://t.co/k5ZQ3J2PxP#hygienealimentaire #securitedesaliments #controlessanitaires #ddpp #alimconfiance #alimentation #aliment #foodsafety #haccp

— Bruno Longhi (@LC_Hygiene) October 19, 2023

«Nous avons perdu beaucoup de clients» : épinglée pour manque d’hygiène, la boucherie Zahra a rouvert à Meyzieu. Source Le Progrès du 31 octobre 2023.

Une semaine après la fermeture administrative imposée par la préfecture du Rhône, la boucherie Zahra de Meyzieu épinglée pour «des manquements graves aux règles d’hygiène» a pu rouvrir ses portes. «Nous avons travaillé dur pour résoudre tout problème», affirme la propriétaire au Progrès.

La boucherie Zahra, située dans le quartier du Mathiolan à Meyzieu, a rouvert ses portes vendredi.

Fermée par la préfecture le 19 octobre à l’issue d’un contrôle sanitaire mené par des agents de la Direction départementale de protection des populations (DDPP), elle a obtenu l’autorisation de rouvrir après avoir réalisé les mesures correctives exigées par les autorités.

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