Jetons un coup d’oeil
dans le rétro de ce mois de juillet sur
quelques faits marquants … 2, 10, 12, 22 et 27 juillet
On pourrait citer en sus,
La
filière volailles et la France, une rupture consommée ? et le
glyphosate a été cité à deux reprises dans les articles,
L’empoisonnement
du puits, par le collectif Science et pseudo-sciences et Le
glyphosate n'est pas cancérogène pour les agences européennes
chargées de l’évaluation des risques. Bien triste pays qui ne
suit pas la science mais plutôt des idéologues décérébrés
destructeurs de notre agriculture, qui ne sont que
très
rarement sanctionnés. Il apparaît aussi de façon insolite,
qu’un homme dit voir du glyphosate partout !
4 juillet
S’en suivi 14 articles
sur les retards et/ou les oublis de RappelConso,
l’application sensé informer les consommateurs de tous les
rappels, mais si !
Dans «Comment
fonctionne le système d'alerte sanitaire ?», le ministère de
l’Agriculture nous dit, «Lorsqu’un affichage en supermarché ou
une annonce à la radio demande de rapporter des produits
alimentaires ou de ne pas les consommer, cela signifie qu’une
alerte sanitaire a été déclarée.»
Entièrement d’accord,
mais comment fait-on quand un rappel est soit ‘oublié’, soit en
retard ?
Pour paraphraser les
données sur les toxi-infections alimentaires collectives,
«Toutefois, ces chiffres ne sont que la partie la plus visible d’un
problème plus vaste. Le fardeau des rappels reste très important et
menace la sécurité sanitaire des aliments.»
Parfois un seul
avis de rappel concerne cinq produits distincts; ainsi en est-il
de ce rappel du 19
juillet, qui a fait l’objet d’une notification
au RASFF de l’UE par la France pour défaut d’étanchéité.
Il s’agit de terrines aux noix de Saint Jacques 840g, terrines de
saumon et ciboulette 840g, terrines aux 3 poissons 840g, terrines au
chèvre, tomate et courgettes 840g et délice de homard et whisky
840g.
7 juillet
11 et 12 juillet
12 et 27 juillet
Deux communications (1
et 2)
de Nestlé Buitoni dont l’une informe de la mise en place en
septembre d’un fonds de soutien pour les familles. Pourquoi pas dès
maintenant, la com chez Nestlé Buitoni est en retard d’une mesure …
18 juillet
19, 20 et 25 juillet
Cela étant, il y a eu 12
enfants contaminés par STEC O26 : les produits d'une ferme de Trets
rappelés, mais là, pas d’information de Santé publique
France.
27 juillet
28 juillet
120 rappels en juillet 2022 !
Il s’agit d’un minimum.
A noter que
27% des rappels sont dû à la présence de Listeria
monocytogenes,
c’est dire l’étendue du problème en France. Santé
publique France n’a pas mis jour la rubrique listériose depuis
le 15 avril 2020 ...
Les causes principales de
ces rappels sont:
Listeria monocytogenes,
32
alcaloïdes tropaniques, 11
colorant interdit, 11*
Salmonella,
8
oxyde d’éthylène et
2-chloro éthanol,
8
allergènes, 7
résidu de pesticides, 5
STEC, 4
histamine, 4
anomalie d’étiquetage, 3
corps étrangers, 2
norovirus, 2
*Dans
d’autres pays de l’UE comme l’Irlande, les produits
alimentaires avec du E171 n’auraient pas été rappelés, voir
l’article, Le
dioxyde de titane sera interdit dans l’UE le 7 août 2022.
Appréciez l’attitude pragmatique de l’Irlande, c’est un
exemple à suivre ...
RASFF
Sur les 18 notifications au
RASFF de l’UE en juillet pour les produits d’origine France, 10
notifications ont été faites par d’autres pays de l’UE, les
autres autres par la France.
Au global,
au niveau
du RASFF de l’UE, le réseau d’alerte dit rapide de la Commission
européenne, les notifications poursuivent allègrement leur
croissance, ainsi à fin juillet 2022,
2 609 notification
versus 2
566 pour le
même période de 2021.
Communication
La rubrique ‘Sécurité sanitaire des aliments’ du ministère de l’Agriculture a ressassé
les mêmes informations tout au long du mois de juillet, le ministère
n’a-t-il rien à dire sur le sujet ? Non communication et absence
de transparence sont les adages de ce ministère, quel que soit le
ministre !
L’Anses informe sur Tous
nos conseils pour passer un été sans souci. C’est à lire
tout comme l’article, Considérations
sur la cuisson du steak haché, où, une
fois de plus, les
recommandations des uns ne sont pas celles des autres …
Aux lecteurs du blog
La revue PROCESS
Alimentaire
censure pour une triste question d’argent les 10 052 articles
initialement publiés gracieusement par mes soins de 2009 à 2017 sur
le blog de la revue, alors que la revue a bénéficié de la manne de
la publicité faite lors de la diffusion de ces articles. La revue
PROCESS
Alimentaire
a fermé le blog et refuse tout assouplissement. Derrière cette
revue, il faut que vous le sachiez, il y a une direction aux éditions
du Boisbaudry, pleine de mépris, et un rédacteur en chef complice
!
