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lundi 20 juillet 2020

Encore un ver dans du lait en poudre Gallia ...


Selon La Voix du Nord du 18 juillet 2020, « Un ver dans le lait Gallia : un couple de Montigny-en-Ostrevent alerte les consommateurs ».
Une, maman d’une petite fille de sept mois, a trouvé un ver alimentaire vivant dans la boîte de lait infantile Gallia qu’elle venait d’acheter. Elle ne souhaite pas porter plainte contre le fabricant, mais tient à alerter les consommateurs. Car ce n’est pas une première pour la marque.
Le dégoût. C’est, avant la peur et la colère, ce qu’a ressenti Pamela Mathon ce vendredi lorsqu’elle a retrouvé un ver alimentaire, de la taille d’un ongle, dans le lait infantile Gallia que sa fille de sept mois s’apprêtait à avaler : « Il bougeait dans la cuillère, je l’ai tout de suite écrasé dans un essuie-tout, raconte-t-elle. Le problème, c’est qu’elle en a bu pendant trois jours avant que je ne le découvre. »
Paniquée, elle contacte le magasin Intermarché de Montigny-en-Ostrevent où elle a acheté la boîte. Le personnel, réactif, rappelle immédiatement les boîtes de marque Gallia correspondant au numéro du même lot, puis passe le message à la maison mère. Le magasin assure que les lots étaient correctement stockés, et ce n’est d’ailleurs pas Intermarché qui est visé par Pamela : « Je les ai simplement appelés pour qu’ils puissent réagir, mais ils ne sont pas responsables ».
Le problème viendrait selon elle de Gallia. La jeune maman a en effet contacté leur service client, qui aurait tenté de calmer le jeu : « Ils ont voulu me rassurer en me disant que c’était probablement un ver alimentaire et que ce n’était pas dangereux pour ma fille, mais que je devais quand même rester vigilante sur son état de santé, se souvient-elle. Ils m’ont demandé de leur renvoyer la boîte avec le ver pour que des analyses soient réalisées en laboratoire, puis ils m’ont proposé trois nouvelles boîtes en dédommagement»
Aujourd’hui, le couple ne souhaitent pas porter plainte contre Gallia, mais tiennent tout de même à alerter l’opinion et les consommateurs. Car il ne s’agit pas là d’un cas isolé ; neuf familles affirment avoir trouvé en mars dernier des vers ou des larves à l’intérieur des boîtes de lait infantile Gallia. Cinq d’entre elles ont d’ailleurs porté plainte cette année contre le groupe Danone, qui détient Gallia, selon l’Association des familles victimes de Lactalis (AFVLCS). Le laboratoire Gallia a cependant toujours expliqué depuis qu’aucun incident ou non-conformité n’avaient été relevés sur les lots identifiés. Danone a mis en place un numéro vert (0800.202.202) pour répondre aux questions.

Sur la communication de Danone, on lira l'article du blog du 29 mai 2020, Le mystère des larves retrouvées dans du lait infantile Gallia demeure … suite à une communication du 28 mai 2020 de Danone, le laboratoire Gallia a partagé les résultats de ses investigations et confirme que ses laits infantiles répondent aux plus hauts standards de qualité ».

Cette affaire démontre une nouvelle fois que « ses laits infantiles ne répondent pas aux plus hauts standards de qualité ».

Le blog signalait que dans la com de Gallia, il y avait « beaucoup de bla-bla, mais rien de concret, le mystère demeure … car comment des larves ont pu se retrouver dans des boîtes de poudre de lait infantile ? »

Que se passera-t-il désormais ? Un rappel n'est plus à exclure et espérons que la réponse de nos autorités ne sera pas encore et une nouvelle fois, comme cet oxymore, un 'silence abasourdissant' ...

Rappelons enfin que selon France info du 5 mars 2020,
Depuis janvier 2019, une vingtaine de personnes ont porté plainte contre Danone après avoir retrouvé des larves dans leur poudre pour bébé de la marque Gallia. En Ariège, Florence Fargier et son compagnon ont décidé de faire de même le 3 mars dernier. Et exigent des réponses.

mercredi 24 juin 2020

Il paraît qu'il y a du fer dans la viande. Un exemple avec un rappel important de viande hachée pour cause de présence de corps étrangers métalliques


On sait que la viande est un apport important en fer, « Les produits carnés (viandes rouges et blanches, abats et charcuteries) constituent la principale source alimentaire de fer. »

Cela étant, dans un article mis à jour le 23 février 2916, la revue 60 millions de consommateurs rapporte « des rappels de produits à vous couper l’appétit ».
Voilà ce qui s’appelle tomber sur un os. Ou plutôt sur un fil de fer. Ce jour d’octobre 2015, à l’usine Elivia de Vitry-le-François (Marne), l’équipe chargée du contrôle qualité analyse un échantillon de merguez sorti des chaînes. Elle y découvre des filaments métalliques d’un dixième de millimètre de diamètre. Une découverte plutôt ennuyeuse…
Dans les jours qui suivent, ce spécialiste de la viande transformée doit organiser en urgence le rappel de 980 kg de merguez, commercialisées en supermarché sous différentes marques
Il faut dire qu’à l’époque la société Elivia avait fait fort et le blog avait rapporté un « Quatrième rappel en un mois de merguez pour cause de présence potentielle de filaments métalliques ».

Enfin, c’est du passé … mais ne dit-on pas que « l’histoire n’est qu’un éternel recommencement ? »

En effet, ces jours derniers, il y a eu un important rappel de viandes et de steaks hachées de bœuf pour cause de « d’un petit fragment de filament métallique de l’épaisseur d’un cheveu dans quelques barquettes. ». De nombreux distributeurs dont publié des communiqués de rappels, Carrefour, Auchan, Magasins U, Casino et Lidl.

La revue 60 millions de consommateurs nous apporte quelques précisions,
D’après la société, à l’origine de l’alerte, quelques steaks hachés commercialisés entre le 17 et le 19 juin sont susceptibles de contenir des filaments métalliques de l’épaisseur d’un cheveu. Ce sont en tout près de six tonnes de viande qui sont rappelées.
« Un petit fragment de filament métallique de l’épaisseur d’un cheveu dans quelques barquettes » et au total ce sont six tonnes de viande qui sont rappelées … au nom du principe de précaution …
Dans une autre affaire, totalement distincte, en 2020, une vingtaine de parents avaient retrouvé des larves dans du lait infantile Gallia, et il n’y a jamais eu de rappel du lait infantile, deux poids, deux mesures pourrait-on dire …

Pour les viandes et steaks hachés, « L’anomalie a été mise en évidence lors d’un contrôle interne sur une ligne de production de l’usine de Vitry-le-François, dans la Marne. »
« Nous avons immédiatement recherché les causes et avons identifié une courroie abîmée sur une ligne de convoyage que nous avons immédiatement remplacée », nous précise Elivia.
La société ajoute que, dans l’hypothèse où des filaments métalliques auraient effectivement contaminé la nourriture, leurs faibles longueur et diamètre les auraient rendus indétectables par les détecteurs de métaux présents sur la chaîne de production.
Ce qui pose à nouveau le rôle de ces détecteurs de métaux comme contrôle final en lieu et place d’une maintenance préventive … bis repetita … une prise de conscience sérieuse dans cette entreprise doit avoir lieu, car elle ne peut pas se permettre des incidents de type ... tous les cinq ans …

On notera aussi le rappel au Luxembourg le 19 juin 2020 de viande hachée Auchan … et la notification au RASFF de l’UE par la France n'est intervenue que le 22 juin 2020, tout va bien ...

Mise à jour du 25 juin 2020Le ministère de l’agriculture et de l’alimentation diffuse le 25 juin 2020 sur sa page Alerte Alimentation, le communiqué de la société Elivia, « La Société ELIVIA procède, à titre de précaution, au rappel de viandes hachées et steaks hachés frais ».

Le 25 juin, c'est entre quatre et cinq jours après le rappel par les principaux distributeurs ...

vendredi 29 mai 2020

Le mystère des larves retrouvées dans du lait infantile Gallia demeure ...


Communicationdu 28 mai 2020 du Laboratoire Gallia, « le laboratoire Gallia a partagé les résultats de ses investigations et confirme que ses laits infantiles répondent aux plus hauts standards de qualité ».

La dernière communication était proposée sur la page facebook du laboratoire Gallia datée du 15 avril 2020 et le dernier communiqué du groupe Danone datait du 8 mars 2020.

Les lecteurs intéressés par le sujet se reporteront aux épisodes précédents dans les différents articles du blog, ici.

Rappelons que selon France info du 5 mars 2020,
Depuis janvier 2019, une vingtaine de personnes ont porté plainte contre Danone après avoir retrouvé des larves dans leur poudre pour bébé de la marque Gallia. En Ariège, Florence Fargier et son compagnon ont décidé de faire de même le 3 mars dernier. Et exigent des réponses.

Pourtant, malgré les faits, le communiqué commence fort :
Nous souhaitons remercier tous les parents qui nous ont contactés pour nous informer de la présence potentielle d’insectes dans nos produits et ceux qui nous ont transmis des éléments nous ayant permis d’affiner nos investigations.

Présence potentielle’, terme signifiant souvent le conditionnel et qui est souvent utilisé dans les communiqués de rappel, mais là, c’est environ une vingtaine de parents qui ont trouvé des larves, ils ont dû rêver ...
En complément des éléments reçus, nous avons procédé depuis les premières réclamations à l’analyse de plus de 100 000 boites et au tamisage de plus de 9 000 boites, sur la base d’un échantillon large, en présence d’huissiers. Ces analyses n’ont révélé aucune présence d’insectes.

Analyses de 100 000 boites : quelles analyses ?
Mais, « tamisage de plus de 9000 boites », pourquoi une telle différence ?
Sur la base d’audits approfondis, faits par ou en présence d’experts indépendants, nous confirmons que ni les matières premières utilisées, ni le processus de production ne présentent de trace d’insectes ou de nuisibles. Nos formules sont ainsi conformes à nos plus hauts standards de qualité. Les audits réalisés sur les bases logistiques ne révèlent par ailleurs aucune défaillance quant à la prévention des nuisibles.

Les auditeurs n’ont rien vus et les experts non plus … décidément par temps de COVID-19, sale temps pour les experts ...
Lors de nos investigations complémentaires sur le circuit logistique et lors des étapes de transport, nous avons pu constater que l’état de quelques emballages ne répondait pas à 100% de notre cahier des charges très exigeant (boites cabossées ou languettes d’ouverture endommagées). Aucun lien direct n’a été établi entre la présence éventuelle d’insectes et les écarts constatés. Ces derniers n’ont par ailleurs eu aucune incidence sur la sécurité de nos produits.

On nous signale quelques faits, une piste, peut-être, mais pour nous dire que c’est sans incidence sur la sécurité des produits ...
Parce que nous voulons que la qualité de nos conditionnements soit irréprochable, nous avons néanmoins pris la décision de renforcer la protection de nos emballages et plus précisément de la languette d’ouverture. Nous avons pour cela décidé de mettre en place un film protecteur autour du couvercle et de renforcer les caisses utilisées pour le transport de nos boites.

Et pourtant, il a été décidé d’ajouter un film protecteur ...
Depuis le début, nous avons travaillé en étroite coordination avec les autorités sanitaires : ces analyses et conclusions ont été régulièrement transmises à la Direction Départementale de la Protection des Populations (DDPP) du Rhône.

Travailler en étroite coordination ou en étroite concertation avec les autorités fait partie des éléments de la bonne stratégie de com ...
« La sécurité de nos produits est notre priorité absolue. C’est pourquoi nous avons pris très au sérieux ces réclamations et avons pris le temps de mener des investigations approfondies sur l’ensemble des étapes de fabrication et d’acheminement de nos laits infantiles : matières premières, processus de production, stockage, transports et points de vente. Dans un contexte de crise liée au COVID-19, ces dernières nous ont pris du temps. Nous tenons aujourd’hui à communiquer en toute transparence les résultats de nos investigations aux parents et à les rassurer quant au fait que nos laits infantiles ne présentent aucun problème de sécurité et répondent aux plus hauts standards de qualité. », déclare Florent Lalanne, Directeur Médical Laboratoire Gallia.

Communication imparable, « travail en étroite collaboration avec les autorités », qui, signalons-le, sont restés muettes jusqu’au bout … en ne demandant même pas un rappel …

Communication en toute transparence ou communication trop transparente, car rien ne permet d'éclairer ce mystère ...
Nous renouvelons toutes nos excuses aux parents qui ont fait face à cette expérience. Chacune de ces familles est recontactée individuellement afin de partager les résultats des analyses menées. Par ailleurs, nous leur rappelons nos recommandations d’usage : nous les invitons à systématiquement contrôler l’intégrité des boites de lait avant ouverture, à bien refermer la boite après usage, éviter toute trace de poudre à l’extérieur de la boite et la ranger dans un endroit propre, sec et à l’abri. Toutes ces recommandations sont disponibles sur notre site laboratoire-gallia.com.

Les excuses sont importantes dans la stratégie de crise, il faut en faire, mais pas trop, ici, ce n’est pas le directeur général, mais c’est quand même le Directeur Médical Laboratoire Gallia qui s’y colle ...
Nous tenons à rappeler que chacun de nos produits est soumis à de très nombreux contrôles de qualité et de sécurité qui vont d’ailleurs au-delà de ce qui est exigé par la réglementation.

C’est très classique comme argument et souvent utilisé par les entreprises alimentaires mais cela ne prouve rien. Ce qui est demandé, ce n’est pas « de très nombreux contrôles de qualité et de sécurité », c’est de faire les bonnes actions préventives.

samedi 18 avril 2020

Un insecte aurait été découvert dans une boîte de lait infantile de la marque Gallia 

Après les articles suivants parus sur le blog,
Il s’agit d’une situation qui perdure depuis le 26 février 2020, mais voilà que l’on vient d’apprendre qu’à « Saint-Étienne : une jeune maman trouve un insecte dans une boîte de lait infantile », source France bleu du 17 avril 2020.
Une très mauvaise surprise pour une jeune maman vendredi matin à Saint-Etienne (Loire). Elle a découvert un insecte vivant dans le lait infantile qu'elle s'apprêtait à donner à sa fille de trois mois.
Pour tout ce qui concerne sa fille de trois mois - son premier enfant -Anaïs est très méticuleuse. Et particulièrement pour la préparation des biberons. Alors pour le premier biberon de sa fille ce vendredi matin vers 8 heures, la jeune maman de 28 ans voit tout de suite qu'il y a un problème avec sa boîte de lait infantile : « j'ai ouvert la boîte comme d'habitude et je me suis rendu compte qu'il y avait « un corps étranger brun ». La jeune maman se dit d'abord qu'il peut s'agir d'une miette, mais avec toutes les précautions qu'elle prend, cela l'étonne. Elle décide alors d'enlever le « corps étranger » de la boîte. « En le posant sur le plan de travail, j'ai vu que ça bougeait et que ça ressemblait à une sorte de larve ou d'insecte, je ne sais pas trop... mais ça n'avait rien à faire dans la boîte de lait de la petite », raconte Anaïs, qui a filmé l'insecte avec son smartphone.
La dernière communication du groupe danone sur le sujet date du 8 mars 2020, « Présence potentielle de larve dans les laits infantiles Laboratoire Gallia suite de nos investigations au 08/03/2020 »

Il y aurait selon France bleu du 2 mars 2020 cinq plaintes déposées à ce jour ...

Un rappel sera-t-il décidé ?

Complément du 19 avril 2020. Sur la page facebook du laboratoire Gallia, il y a un communiqué en date du 15 avril 2020, sans lien apparemment avec ce nouveau cas ...

mercredi 1 avril 2020

Articles les plus lus par les lecteurs du blog en mars


Je vous présente les articles les plus lus au mois de mars 2020. Comme déjà dit dans le Top 10 des articles les plus lus en 2019 par les lecteurs du blog, ce n'était pas forcément mon choix, mais le votre, vous les lecteurs ce blog et, je vous en remercie.

Les articles les plus lus de janvier et février 2020 sont ici et ici.

Pour le nouveau coronavirus, j'ai utilisé et j'utilise principalement trois sources d'informations, le site de l'IHU MarseilleCIDRAP News de l'Université du Michigan et le site du South Morning China Post. Je vous les recommande.

Le groupe Danone est présent avec quatre articles pour sa 'com', ça le vaut bien ...

Complément du 3 avril 2020. Blogger, l'application pour réaliser un blog  de Google, me signale que le blog a été plus vu aux Etats-Unis qu'en France en ce mois de mars ...

France : Rappels de produits alimentaires en mars 2020, ça continue ...


Hélas, les rappels de produits alimentaires ne connaissent pas la crise liée à l'épidémie de Covid-19 ... et malheureusement les consommateurs ne sont pas plus informés ...

En 2020, il y a eu 53 rappels en janvier, 28 en février et  seulement, pourrait-on dire, 17 produits au rappel en ce mois de mars, selon Oulah!, la référence en matière de rappels en France. Du mieux donc ... pourvu que ça dure ... il nous rester optimiste !

Causes des rappels
  • Listeria monocytogenes : 6
  • Allergène : 3
  • Salmonella : 2
  • Métaux lourds (cadmium) : 1
  • Sprays alimentaire à usage professionnel : 1
  • Erreur de DLC : 1
  • Suspicion de non-conformité : 1
  • Colorant en teneur trop élevée : 1
  • Non conformité réglementaire : 1
A noter,
  • Le produit, foie gras, a fait l’objet de trois avis rappels distincts car proposé sous trois marques distinctes ;
  • Le produit, merguez bio de bœuf et bœuf et agneau, a fait l’objet de deux avis rappels distincts car proposé sous deux marques distinctes et de composition différente ;
  • Cinq produits bio dans ces 17 rappels.
Curiosités en matière de rappels de la part de nos autorités sanitaires
  • Le ministère de l’agriculture se signale avec zéro rappel diffusé en mars ... une nouvelle occasion ratée d'informer et de communiquer en toute transparence ...
RASFF de l'UE
  • 20 notifications en mars 2020 pour les produits d’origine France au RASFF de l’UE, ce n’est donc plus que les rappels de produits alimentaires en France qui arrivent en tête mais les notifications au RASFF de l'UE, c’est dire l’étendue du problème ...
    • sept notifications par l'Italie les 3, 9, 12, 13, puis deux le 20 mars par l’Allemagne et la Belgique et enfin une notification le 27 mars par la Suède pour la présence de norovirus dans des huîtres, décidément, le feuilleton continue depuis désormais quatre mois et ça commence à faire beaucoup ...
    • présence de STEC dans du fromage de chèvre d’après une notification par la Suisse le 2 mars ;
    • présence de Salmonella enterica ser. Typhimurium (présence dans 25g) dans du poulet réfrigéré notifiée par la Norvège le 12 mars ;
    • présence d’un taux élevé de E. coli dans des fromages au lait cru notifiée par l’Allemagne le 13 mars ;
    • présence de Listeria monocytogenes dans des foies de poulets à la crème et des champignons notifiée par l’Allemagne le 16 mars ;
    • présence d’alcaloïdes d’ergot dans du triticale pour animaux par la Belgique le 19 mars 2020 ;
    • présence d’acrylamide dans des chips par la Belgique le 20 mars 2020 ;
    • présence d’aflatoxines dans aliments à base riz par la Belgique le 23 mars 2010 ;
    • présence de Bacillus cereus dans des barres chocolatées aux protéines d’insectes;
    • cinq notifications par la France : Salmonella enterica ser. Typhimurium (présence dans 25g) dans de la viande dinde réfrigérée ; nombre trop élevé de Escherichia coli dans du fromage frais ; présence de Listeria monocytogenes dans des produits de poulet prêts à consommer ; présence de gluten dans des aliments pour bébés ; présence de Listeria monocytognes dans du jambon persillé.
Au premier trimestre 2020, il y a donc eu 74 notifications pour les produits d’origine France, dont 18 ont été notifiées par la France

La France est donc, hélas, en tête des notifications des produits d’origine au sein de l’UE, devant la Pologne (73 notifications) dans le RASFF de l’UE, au premier trimestre 2020 … 

Autres rappels ou produits sujet à rappel
Un rappel le 6 mars au Luxembourg de « Foie gras de canard entier au piment d'espelette 40g et Foie gras de canard entier du sud : 40g d’Auchan le traiteur pour présence de Listeria monocytogenes ».
La société Auchan remplace ainsi les autorités sanitaires de France : « Suite à une notification de la société Auchan, les autorités de sécurité alimentaire luxembourgeoises informent sur le rappel des produit ». Cela se traduit par pas de notification au RASFF de l'UE …


Poudre de lait infantile de marque Gallia, le rappel se fait attendre … malgré la présence de ‘ver’ ou de ‘larve’ ...
En conclusion, si l’on regarde du côté de nos pays voisins et amis de l’UE, pour le premier trimestre 2020, on doit pouvoir faire beaucoup mieux chez nous, en ce qui concerne les avis de rappels de produits alimentaires, jugez plutôt :
A suivre ...