Betteraves et néonicotinoïdes : « Une bêtise répétée 10 fois ne devient pas une vérité. »

Un grand merci à seppi pour son article et ce « très grand moment que cette tranche de l'Université d'été du MEDEF avec sur le plateau, sur le thème : « L’économie au secours de l’écologie, et vice-versa ? », M. Jean-Pierre Clamadieu, président du Conseil d’administration d’Engie ; M. Antoine Frérot, président-directeur général de Veolia Environnement ; M. Yannick Jadot, député européen Europe Écologie Les Verts ; Mme Christiane Lambert, présidente de la FNSEA ; M. Jean-François Julliard, directeur général Greenpeace France ; Mme Fabienne Lissak, animatrice. »

L'un gesticule et brasse du vent, l'autre articule un discours cohérent...

"Une bêtise répétée 10 fois ne devient pas une vérité."
Comme le fait ici C.Lambert de la FNSEA face à Y.Jadot sur les néonicotinoïdes, il devient urgent de dénoncer toutes ces bêtises qu'ânonnent les écologistes et qui polluent notre débat démocratique. pic.twitter.com/xpZ7hkGijj

— Jean Louis (@JL7508) August 28, 2020

Mise à jour du 31 août 2020. On lira cet article paru dans Alerte Environnement, Face à Yannick Jadot, Christiane Lambert invoque « le principe de réalité ».

Mise à jour du 2 septembre 2020. Dans la série, il n'y en a pas un pour rattraper l'autre, voici un autre festival du 'responsable' des Verts dans cet article de seppi, « les petits et moins petits arrangements avec la réalité des faits » : coucou ! revoilou M. Julien Bayou !

Mise à jour du 6 septembre 2020. Il n'y en a pas un pour rattraper l'autre chez les pseudo-écologistes, comme en témoigne cet article de seppi, Dans la série « les petits et moins petits arrangements avec la réalité des faits » à EÉLV : M. Yannick Jadot sur la betterave.

Le 25 août 2020, l'eurodéputé EÉLV a été l'invité de France Info. Sa prestation a été résumée par France TV Info par un titre qui claque comme une bannière au grand vent de l'ignorance, de l’incompétence, et de l’inconséquence, «  VIDEO. Dérogation permettant l’utilisation d’insecticides néonicotinoïdes : " On veut tuer toute vie sur nos terres , dénonce Yannick Jadot ».

Mise à jour du 24 septembre 2020. On lira cet article d'André Heitz, Betteraves, jaunisse et néonicotinoïdes : autopsie d'un psychodrame français.

Mise à jour du 1er octobre 2020. Même le ministre de l'agriculture s'y met ...

Une bêtise répétée cent fois ne devient pas une vérité. https://t.co/wSiANBvRCB

— Emmanuelle Ducros (@emma_ducros) September 30, 2020

Lire le communiqué de l’Académie nationale de médecine : Masquez-vous, masquez-vous, masquez-vous

Près de 100 personnes malades dans une éclosion au Royaume-Uni liée à des noix du Brésil

Exemple de barre rappelée en France, source DGCCRF.

« Près de 100 personnes malades dans une éclosion au Royaume-Uni liée à des fruits à coque ; certains produits ont été envoyés aux États-Unis », source article de Joe Whitworth paru le 28 août 2020 dans Food Safety News et complété par mes soins -aa.

Près de 100 personnes font partie d'une épidémie à Salmonella liée à des fruits à coque utilisés dans différents produits.

Il y a eu 98 cas de Salmonella Typhimurium dans différentes régions du Royaume-Uni.

Six alertes pour des articles concernés ont été publiées par la Food Standards Agency (FSA), notamment des rappels de produits de Holland & Barrett, des barres de muesli au chocolat noir de luxe de Lidl Grande-Bretagne avec des noix du Brésil et de la canneberge, des barres Eat Natural contenant des noix du Brésil, des raisins secs, des cacahuètes et des amandes et des barres Hema Natural avec des fruits et des fruits à coque, Rude Health Food's The Ultimate Muesli contenant des noix du Brésil et The Paleo Foods Co. Cocoa and Hazelnut Grain-Free Granola qui contient des noix du Brésil.

Fruits à coque dans plusieurs produits

Nick Phin, directeur adjoint du service national des infections à Public Health England, a dit que les efforts pour retrouver la source de contamination étaient en cours.

« Nous avons travaillé en étroite collaboration avec la Food Standards Agency ainsi qu'avec des collègues de la protection de la santé et de la sécurité des aliments en Écosse, au Pays de Galles et en Irlande du Nord, pour identifier la cause d'une épidémie de Salmonella Typhimurium et mettre en œuvre des mesures de maîtrise », a-t-il déclaré.

« Les enquêtes épidémiologiques et microbiologiques indiquent que des fruits à coque contaminées sont utilisées dans plusieurs produits - les enquêtes pour déterminer la source de la contamination et si d’autres produits peuvent avoir été affectés se poursuivent. »

Phin a dit que la FSA avait émis un rappel pour les produits concernés.

« Quiconque a ces produits chez lui ne doit pas les consommer et les jeter ou les retourner au distributeur pour un remboursement complet. Les symptômes de l'infection à Salmonella comprennent la diarrhée, des crampes d'estomac et parfois des vomissements et de la fièvre. Toute personne préoccupée par les symptômes doit contacter son médecin généraliste ou son service en dehors des heures d'ouverture en premier lieu. »

Eat Natural soutient le fournisseur

Praveen Vijh, co-fondateur de Eat Natural, a déclaré: « Nos barres sont traitées thermiquement et cela diminue le risque de contamination, mais nous prenons cette question très au sérieux et prenons toutes les mesures possibles, même si à ce stade, la notification est très importante, une mesure de précaution. »

Eat Natural n'a pas cité le fournisseur de noix du Brésil à la demande de Food Safety News, mais a dit qu'il travaillerait à nouveau «absolument» avec eux.

« Nous travaillons avec eux depuis de nombreuses années sans problème et nous entretenons de très bonnes relations de travail avec eux. Nous travaillons avec eux sur ce problème actuel pour nous assurer que des actions correctives soient en place. Eat Natural est en discussion avec le fournisseur et n'achètera pas de noix du Brésil tant que des mesures correctives n'auront pas été mises en œuvre et vérifiées », a déclaré un porte-parole.

Un responsable de l'hygiène du milieu et la FSA ont mis la société au courant d'un incident potentiel et ont ensuite ouvert une enquête interne. À la suite d'un audit, les noix du Brésil contaminées, qui sont utilisées comme ingrédient prêt à consommer, ont été testées positives pour Salmonella.

Le Royaume-Uni a émis un avertissement concernant les noix du Brésil contaminées par Salmonella enterica sérotype Anatum en provenance de Bolivie le 14 août via une notification sur le système d'alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (RASFF). Cette alerte concerne plus de 30 pays dont les États-Unis.

La France, via la DGCCRF, a publié un avis de rappel le 24 août 2020.

Les personnes atteintes de Salmonella développent généralement des symptômes 12 et 36 heures après l'infection, mais cela peut varier entre six et 72 heures. La plus courante est la diarrhée, qui peut parfois être sanglante. D'autres symptômes peuvent inclure de la fièvre, des maux de tête et des crampes abdominales. La maladie dure généralement de quatre à sept jours. Les personnes âgées, les nourrissons et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont plus susceptibles de souffrir d'une maladie grave.

Lire le communiqué de l’Académie nationale de médecine : Masquez-vous, masquez-vous, masquez-vous

Présence de Listeria et de Escherichia coli dans des fruits et des légumes surgelés collectés en distribution et en restauration en Angleterre, 2018-2019

Voici une étude parue dans International Journal of Food Microbiology à propos de la présence de Listeria et de Escherichia coli dans des fruits et des légumes surgelés collectés en distribution et en restauration en Angleterre, 2018-2019.

Faits saillants

• La qualité microbiologique de plus de 1 000 fruits et légumes surgelés a été étudiée.
• Listeria a été détectée dans 2% des fruits et 24% des légumes.
• Dix clusters de L. monocytogenes ont été identifiés indiquant une origine commune.
• Dans huit des clusters, des isolats ont été récupérés à partir d'un seul type de légume.
• Des souches de L. monocytogenes provenant de légumes ont également été isolées de patients infectés.

Résumé

Des légumes surgelés ont déjà été associés à des épidémies de listériose aux États-Unis et en Europe. Une épidémie à Listeria monocytogenes sérogroupe 4 a provoqué 53 cas dans cinq pays européens entre 2015 et 2018. Le séquençage du génome entier a indiqué que du maïs doux congelé d'un producteur hongrois était à l'origine de la maladie. Cependant, des données limitées sont disponibles sur la prévalence de Listeria dans les produits surgelés. Une étude sur les fruits et légumes surgelés des établissements de restauration et de distribution en Angleterre a donc été réalisée pour évaluer leur qualité microbiologique vis-à-vis de Listeria et Escherichia coli.

Entre décembre 2018 et avril 2019, 1 050 échantillons de fruits et légumes surgelés ont été prélevés. Parmi ceux-ci, 99% étaient de qualité microbiologique satisfaisante ou limite. Onze échantillons (1%) contenaient plus de 100 ufc/g de Escherichia coli (considéré comme insatisfaisant si les produits sont étiquetés comme prêts à consommer). Listeria monocytogenes ou d'autres espèces de Listeria ont été détectées dans six échantillons (2%) de fruits par rapport à 167 échantillons (24%) de légumes et six échantillons (26%) de mélanges de fruits et légumes, mais aucun n’était supérieur à 100 ufc/g. La caractérisation par séquençage du génome entier de 74 isolats de L. monocytogenes a identifié dix groupes génétiques indiquant une source commune. Pour 8 des 10 clusters, les isolats provenaient de types d'aliments homogènes: quatre étaient du maïs doux et il y avait une cluster chacun pour des haricots, des petits pois, des poivrons et du brocoli. Il y avait cinq associations génétiques entre les isolats de légumes surgelés et des cas cliniques de listériose, y compris deux cultures de haricots surgelés qui ne se distinguaient pas de la souche épidémique de maïs doux de 2015-2018.

Cette étude indique que L. monocytogenes était présent dans 10% des légumes surgelés et même si les produits ne sont généralement pas prêts à consommer et sont destinés à être cuits avant la consommation, ceux-ci peuvent provoquer des cas de maladie. Des instructions claires de cuisson et de manipulation sont donc requises sur ces produits pour garantir que la santé des consommateurs n'est pas mise en danger, et des mesures de bonnes pratiques de fabrication appropriées doivent être suivies par toutes les usines de congélation de fruits et légumes afin de réduire la contamination par Listeria pendant la transformation.

Mots clés

Sécurité des aliments ; Séquençage du génome complet ; Listeria monocytogenes ; maladies infectieuses d'origine alimentaire ; Surveillance des aliments.

Lire le communiqué de l’Académie nationale de médecine : Masquez-vous, masquez-vous, masquez-vous

Un fromager suisse sous enquête après 34 cas de listériose dont 10 décès

« Un fromager suisse sous enquête après 10 décès à la listeria », selon Le Figaro avec l’AFP.

La justice suisse enquête sur un fromager dont les produits infestés de listeria auraient tué dix personnes depuis 2018 et rendu 24 autres malades (soit un total de 34 cas -aa), ont indiqué les autorités jeudi.

Cette enquête fait suite à une plainte pénale déposée en juillet par le chimiste intercantonal à l'encontre de ce fromager installé dans le canton de Schwyz, dans le centre de la Suisse, et qui est désormais fermée. Selon la plainte, «dix des 34 personnes tombées malades sont décédées», a indiqué à l'AFP la procureure de la région de Innerschwyz, Franziska Steiner. Suite à la plainte, «une procédure pénale en rapport avec l'infestation de listeria dans les produits» de la fromagerie a été ouverte, a-t-elle ajouté. 

Le parquet régional, en collaboration avec la police cantonale de Schwyz, enquête désormais pour savoir si le fromager est «responsable» des décès et «s'il a enfreint la loi sur les denrées alimentaires», a-t-elle détaillé, en soulignant que la présomption d'innocence s'applique. Entre les mois de mars et de mai, quatre patients du Centre hospitalier du Valais romand, à Sion, avaient été infectés après avoir consommé un fromage schwyzois, avaient révélé des journaux suisses début mai. L'un des patients, souffrant d'une forme grave de cancer, est décédé, selon l'agence de presse suisse ATS. 

Selon cette même source, le fromage incriminé est du brie. Début mai, la fromagerie avait informé ses clients après avoir découvert de la listeria dans ses produits. La fromagerie avait aussi alerté l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires, qui avait lancé une mise en garde auprès des consommateurs.

Selon Food Safety News,

Plus de 25 articles vendus dans toute la Suisse ont été rappelés et la distribution comprenait également la Belgique et l'Allemagne.

Au cours du même mois, des responsables de l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) ont déclaré à Food Safety News qu'au moins 11 personnes avaient été infectées par Listeria avec deux décès et qu'une analyse était en attente pour 10 autres infections pour voir si elles appartenaient aux cas groupés de l’éclosion.

Sur les 11 cas confirmés, cinq étaient des hommes et six étaient des femmes âgées de 66 à 86 ans. Les cas d’infection se sont produits dans sept cantons ou régions du pays. Le fromage était fabriqué à partir de lait pasteurisé.

Le Centre Hospitalier du Valais Romand avait précédemment indiqué que de fin mars à début mai, quatre patients avaient reçu un diagnostic de listériose invasive. Les patients infectés ont consommé du fromage pendant l'hospitalisation mais la marque n'était pas claire. Trois personnes se sont rétablies mais une personne souffrant de problèmes de santé sous-jacents est décédée.

Lire le communiqué de l’Académie nationale de médecine : Masquez-vous, masquez-vous, masquez-vous

Rentrée des chroniques de l'ignorance ou de l'agribashing systémique sur Europe 1

On lira l’article de seppi sur « Mme Fanny Agostini : les chroniques matinales de l'ignorance reprennent sur Europe 1 »

Les Rendez-vous à la ferme, chroniques matinales de Mme Fanny Agostini sur Europe 1 s'étaient arrêtées le 8 mai 2020. On pouvait pousser un ouf de soulagement tant quelques-unes de ses interventions étaient nullissimes et concouraient à la désinformation sur les réalités de l'agriculture.

Elles viennent de reprendre le lundi 24 mai 2020 avec « Culture de la betterave : les abeilles menacées à cause des néonicotinoïdes ».

Un festival !

Même écho sur agri-mutuel, « Chronique de Fanny Agostini sur Europe 1, les agris veulent un droit de réponse ».

Pour sa rentrée chez Europe 1, lundi 24 août, Fanny Agostini consacrait sa rubrique « Rendez-vous à la ferme » aux betteraves et à la dérogation accordée pour utiliser les néonicotinoïdes pour les semis 2021. Et cela n'a pas manqué de faire réagir les acteurs du monde agricole sur les réseaux sociaux notamment. Certains dénombrent en 2 min 24 de chronique pas moins de 11 contrevérités. Les agriculteurs réclament un droit de réponse.

Pour le retour de la rubrique « Rendez-vous à la ferme » en cette rentrée 2020 sur Europe 1, Fanny Agostini a choisi de s’intéresser, lundi 24 août, à un sujet phare de l’actualité agricole de l’été : les betteraves et la dérogation d’utilisation des néonicotinoïdes en enrobage de semences pour les semis 2021 contre les pucerons. Depuis sa ferme pédagogique de Boisset en Haute-Loire, la journaliste dénonce cette décision politique et le « danger qu’elle représente pour les abeilles ».

@emma_ducros @nicole_ouvrard @europe1presse @Fanny_Agostini @RemDumDum @ChrRousseau @ChLambert_FNSEA @LaVieagricoleYP @agribuzztv @LCDAgri @antoinedabbundo @artepierre @jmleluc @agribuzztv @FBenabadji @DavidBarroux https://t.co/u3tKbaaNEE

— JEAN-MARIE SERONIE (@jmseronie) August 25, 2020

 Autre élément à charge Agriculteur dans l’Aisne, Vincent Guyot reprend également, point par point, la chronique radio et demande un droit de réponse dans va vidéo à voir ...

– « La betterave sucrière est une plante bisanuelle, donc elle ne fleurit pas la première année, c’est-à-dire celle où je la produis. »

– « Les néonicotinoïdes ont été interdits en France il y a deux ans sur la betterave, mais sont toujours disponibles pour les colliers anti-puces des chiens et chats et pour les tue-mouches. »

– « Les guêpes ne consomment pas forcément de pucerons car elles arrivent trop tard. »

– « Je suis un agriculteur qui ne pratique pas la monoculture de betterave, parce que ça n’existe pas. Les betteraves font suite à des céréales, c’est la rotation. »

– « Je ne suis pas un agriculteur productiviste, je suis un agriculteur producteur, dessinateur du paysage, je suis un agriculteur nourricier d’une France qui souhaite bien manger »

– « Et si à terme, il n’y a plus de de betteraves à sucre, c’est tant mieux il y aura plus d’abeilles, reprenant les termes exacts de la journaliste. Et bien, je ne serai plus là », conclut l’agriculteur.

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Qu'est-ce que le test salivaire de détection du COVID-19 ?

« Qu'est-ce que le test salivaire de détection du COVID-19 ? », source American Society for Microbiology.

Qu'est-ce que le test salivaire direct ?

Il s'agit d'un test pour détecter l'acide nucléique du virus SARS-CoV-2 qui cause le COVID-19. Comme d'autres tests COVID qui recherchent l'acide nucléique du virus (c'est-à-dire l'ARN), il doit toujours être testé dans un laboratoire clinique certifié. Ce n'est pas un test rapide qui peut être fait près du patient; les patients doivent encore attendre que leurs résultats reviennent du laboratoire.

Pourquoi ce test reçoit-il autant d'attention?

• Facile à collecter: Ce test ne nécessite que la collecte de salive dans un récipient stérile, par opposition à un écouvillon nasal profond (c'est-à-dire l'écouvillon nasopharyngé ou NP), qui peut être inconfortable pour le patient et nécessite un personnel formé portant une protection individuelle spéciale équipement (EPI) à collecter.
• Moins de fournitures de collecte requises: la salive peut être collectée dans des conteneurs stériles largement disponibles, bon marché et ne nécessitant pas de conservateurs ou de conteneurs spéciaux. En ces temps, pendant lesquels les approvisionnements sont rares, c'est très souhaitable.
• Moins d'étapes dans le test: le test de recherche d'acides nucléiques par amplification moléculaire (c.-à-d. PCR) nécessitent généralement que l'ARN viral soit retiré de l'échantillon et purifié. C'est ce qu'on appelle l'extraction, et les réactifs utilisés pour l'extraction ont également été rares tout au long de cette pandémie. Le test salivaire direct (ou SalivaDirect) utilise une procédure simple qui ne nécessite pas d'instrumentation pour ouvrir le virus et enlever l'ARN viral. Cet ARN est ensuite testé par amplification moléculaire.
• Accessibilité de l'instrumentation: De nombreux tests ARN SARS-CoV-2 actuels sont conçus pour être exécutés sur des instruments spécifiques, généralement fabriqués par le fabricant du test. Le test SalivaDirect peut être effectué sur plusieurs types d'instruments trouvés dans des laboratoires moléculaires cliniques spécialisés, permettant potentiellement à ces laboratoires de commencer les tests sans acquérir d'instruments supplémentaires et coûteux.



Les tests moléculaires typiques du SARS-CoV-2 par rapport au test SalivaDirect de la collecte des échantillons aux résultats. Source American Society for Microbiology.

Quelles sont les limites de ce test?

• Professionnels qualifiés: Le test nécessite un personnel de laboratoire hautement qualifié avec une expérience en microbiologie et en biologie moléculaire pour exécuter le test.
• Dépenses: Bien que les développeurs de tests aient déclaré que le coût prévu serait inférieur à 5 dollars par test, en réalité, le coût sera plus élevé si l'on tient compte des coûts des produits chimiques, de l'instrumentation, de la main-d'œuvre hautement qualifiée, de la maintenance des tests et des frais généraux du laboratoire. Les coûts réels seront similaires à ceux des tests ARN SARS-CoV-2 actuels, les économies de réactifs étant plus que compensées par une main-d'œuvre accrue.
• Problèmes de collecte: La salive peut être difficile à collecter chez certains patients, peut encore présenter un risque d'aérosol et a tendance à contaminer l'extérieur du contenant. Des précautions doivent être prises pour éviter la contamination du sang et des expectorations, car ceux-ci peuvent interférer avec les tests moléculaires.
• Difficile à manipuler: La salive peut être collante et épaisse et difficile à manipuler pour les laboratoires de manière sûre et précise. Les machines automatisées de manipulation d'échantillons ont des problèmes avec cela.
• Sensibilité du test: La salive est 10 à 50 fois moins sensible en tant que type d'échantillon qu'un écouvillon nasopharyngé. Les patients ayant une faible charge virale peuvent être faussement testés négatifs. D'autres recherches sur les tests de salive ont montré une perte de sensibilité similaire.
• Développement et utilisation des tests: Les tests PCR manuels, comme le test SalivaDirect, nécessitent une main-d'œuvre nettement plus qualifiée que les autres tests disponibles. Ce test est également difficile à adapter à des volumes élevés et utilise encore de nombreux réactifs et consommables.

S'agit-il d'un test rapide qui peut être effectué là où les échantillons sont prélevés? Qui peut effectuer le test?

Non, il ne s'agit pas d'un test au point de service qui peut être effectué dans les cabinets médicaux ou à proximité du patient, ni à la maison. Par conséquent, il n'est pas considéré comme un test rapide. Il est à peu près aussi rapide que les tests en laboratoire existants.

Le test SalivaDirect nécessite un laboratoire de haute complexité avec une expérience dans les tests moléculaires manuels avec 3 zones de test physiquement séparées, une avec des enceintes de sécurité biologique. La plupart des laboratoires hospitaliers ne peuvent pas faire cela. Les tests sont effectués par des techniciens de laboratoire hautement qualifiés. Les laboratoires doivent respecter toutes les exigences réglementaires avant de fournir des tests.

Document préparé par l’American Society for Microbiology’s Clinical and Public Health.

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De la consommation des œufs, selon l'Anses

L'Anses propose une infographie sur la Consommation des œufs.

Cliquez sur l'image pour l'agrandir.

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Des responsables danois tentent de trouver l’origine de trois éclosions

« Des responsables danois tentent de trouver l’origine de trois éclosions », source article de Joe Whitworth paru le 26 août 2020 dans Food safety News.

Les responsables de la santé publique au Danemark étudient trois éclosions qui ont rendu malade près de 50 personnes, une causée par le virus de l’hépatite A et deux par des souches rares de Salmonella.

Depuis juin, le Statens Serum Institut (SSI), le Fødevarestyrelsen (Administration vétérinaire et alimentaire danoise) et le DTU Food Institute ont investigué sur trois éclosions suspectées d'origine alimentaire qui ont fait que 29 personnes ont eu un traitement hospitalier et des cas répartis dans tout le pays. Les sources sont encore inconnues.

L'éclosions d'hépatite A concerne 14 personnes et 11 d'entre elles ont été hospitalisées. Une éclosion à Salmonella Strathcona comprend 23 personnes et une autre à Salmonella Kasenyi compte 11 patients.

Les soupçons pèsent sur les aliments importés

Luise Müller, épidémiologiste au SSI, a dit que les malades n'avaient pas voyagé à l'étranger ni participé à des événements communs.

« Cela suggère donc que les éclosions sont dues aux aliments vendus dans tout le pays. Et puisque ni le virus de l'hépatite A, ni les deux types de Salmonella en question ne sont quelque chose que nous voyons normalement au Danemark, nous recherchons probablement un aliment importé dans les trois cas », a-t-elle dit.

Müller a ajouté que le meilleur conseil que l’agence puisse actuellement donner est de suivre les conseils de l’Administration vétérinaire et alimentaire danoise sur une bonne hygiène en cuisine, rincer les fruits et légumes, faire bouillir les baies surgelées et séparer la viande crue des aliments prêts à consommer.

L'éclosion d'hépatite A a touché huit femmes et six hommes âgés de 17 à 63 ans. Ils sont tombés malades d'avril à juillet 2020. Les patients vivent dans tout le pays et 11 ont été hospitalisés. Les virus des personnes touchées ont été typés du génotype 1B.

Statens Serum Institut interroge les patients pour savoir comment ils sont tombés malades. Les premiers entretiens ont montré qu'ils ne sont pas aller en voyage, ne se connaissent pas et n'ont pas participé à des événements communs.

L'infection par le virus de l’hépatite A n'est pas une maladie qui provoque généralement des éclosions au Danemark. Une éclosions, avec un génotype différent, en 2017 et 2018 comptait 27 patients et était liée à des dattes importées d'Iran. Une éclosion de 2012 et 2013 qui a touché 71 Danois a été attribuée à des fraises congelées produites en Afrique du Nord.

Une infection par le virus de l'hépatite A (VHA) peut varier en gravité d'une maladie bénigne durant quelques semaines à une maladie grave qui dure plusieurs mois. La maladie survient généralement dans les 15 à 50 jours suivant la consommation ou la consommation d'aliments ou d'eau contaminés. Les symptômes de l'infection comprennent la fatigue, les nausées, les vomissements, les douleurs abdominales, la jaunisse, les urines foncées et les selles pâles.

Première éclosion à Salmonella Kasenyi

De fin mai à août, 23 personnes ont été enregistrées avec Salmonella Strathcona au Danemark.

Les malades vivent dans tout le pays et il y a 19 femmes et 4 hommes âgés de 3 à 95 ans. Au total, 15 patients ont été hospitalisés.

Le séquençage du génome entier a révélé que les souches étaient étroitement liées les unes aux autres et que le type de séquence était 2559. Strathcona est un sérotype très rare et n'a provoqué qu'une seule éclosion au Danemark dans le passé en 2011, qui a été attribuée à de petites tomates d'Italie.

Du 10 juin au 16 juillet 2020, 11 personnes ont été enregistrées avec Salmonella Kasenyi dans le pays.

Les patients sont neuf femmes et deux hommes âgés de 27 à 78 ans. Trois d'entre eux ont dû être hospitalisés. Sept de ces malades vivent à Hovedstaden, deux à Midtjylland et un chacun à Sjælland et Syddanmark.

Le séquençage du génome entier a révélé que les souches étaient étroitement liées et du type de séquence était 4546. Il s'agit d'un sérotype rare et au Danemark, une éclosion avec ce sérotype n'a jamais été observée auparavant.

La plupart des personnes infectées par Salmonella développent des signes 12 à 72 heures après avoir été exposées à la bactérie. Les symptômes peuvent inclure la diarrhée, la fièvre, des crampes abdominales et des vomissements qui durent plusieurs jours.

Sinon, les adultes en bonne santé sont généralement malades pendant quatre à sept jours. Les personnes âgées, les enfants, les femmes enceintes et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, comme les patients cancéreux, sont plus susceptibles de développer une maladie grave et des affections graves, parfois mortelles.

Lire le communiqué de l’Académie nationale de médecine : Masquez-vous, masquez-vous, masquez-vous