«Éclosion de cas de
salmonellose en lien avec des serpents et des rongeurs», source
Gouvernement
du Canada du 13 avril 2023. Sur la photo, il y a un serpent et un
rat, mais un rat d’alimentation. Cela étant, en France ou plutôt
à Paris, on aurait dit un surmulot , novlangue oblige …
S’agit-il d’une
zoonose ? La réponse est oui !
L'Agence de la santé
publique du Canada (ASPC) collabore avec ses partenaires provinciaux
en santé publique pour enquêter sur une éclosion de cas de
salmonellose (infection à la salmonelle) dans huit provinces.
L'éclosion est toujours en cours, car le signalement à l'ASPC de
nouveaux cas se poursuit.
L'éclosion est liée aux serpents et aux rongeurs d'alimentation.
Plusieurs personnes infectées déclarent avoir eu un contact direct
ou indirect avec des serpents et des rongeurs d'alimentation
(utilisés comme nourriture pour reptiles) avant l'apparition de la
maladie.
Pour prévenir la maladie, on conseille aux personnes de pratiquer
une bonne hygiène des mains, de se laver fréquemment les mains et
de manipuler de façon sécuritaire les serpents et les rongeurs,
leur nourriture et leur environnement. Ces conseils sont fondés sur
les conclusions de cette enquête et sur des éclosions antérieures
de salmonellose liées aux serpents et aux rongeurs, qui ont mis en
évidence le rôle important que les propriétaires de reptiles et
les exploitants d'entreprises peuvent jouer dans la prévention de
nouvelles maladies liées à ces types d'animaux de compagnie.
Résumé de l'enquête
En date du 13 avril 2023, il y a 45 cas
confirmés d'infection à Salmonella dans les
provinces suivantes : Colombie-Britannique (1), Alberta (5),
Saskatchewan (1), Manitoba (3), Ontario (22), Québec (11),
Nouveau-Brunswick (1) et Terre-Neuve-et-Labrador (1).
Les personnes ont été malades entre février 2022 et
mars 2023. Neuf personnes ont été hospitalisées. Une
personne est décédée et les partenaires provinciaux de la santé
publique ont confirmé que la salmonelle était la cause du décès.
Les personnes malades avaient entre moins d'un an et 96 ans. Des
45 personnes malades, 9 (20%) avaient moins de 5 ans.
Environ la moitié des cas (51%) étaient des hommes.
L'enquête concertée sur l'éclosion a été lancée ce printemps en
raison d'une augmentation des cas d'infection à Salmonella signalés
de partout au pays. Grâce à la technique de laboratoire du
séquençage de génomes entiers, on a pu déterminer que certains
cas de Salmonella qui datent de 2022 partagent la
même souche génétique que ceux qui sont apparus en 2023. Étant
donné qu'il y a un intervalle de temps entre l'apparition de la
maladie et son signalement aux responsables de la santé publique, il
est possible que d'autres cas plus récents liés à l'éclosion
soient signalés. Dans le cas de la présente éclosion, cet
intervalle se situe entre quatre et six semaines.
Ce que vous devriez faire pour protéger votre santé
Les reptiles et les rongeurs peuvent être porteurs des salmonelles.
Vous pouvez contracter la salmonellose en touchant les reptiles et
les rongeurs, leur nourriture et leur environnement, puis en vous
touchant le visage, les yeux ou la bouche sans vous laver les mains.
Pour éviter la transmission directe ou indirecte de Salmonella à
d'autres personnes, suivez les conseils décrits dans cette section
afin de réduire le risque de tomber malade au contact de reptiles
(notamment les serpents), de rongeurs et de leur environnement.
- Lavez-vous toujours les mains tout de suite après avoir touché un
reptile ou un rongeur de compagnie ainsi que tout ce qu'il mange ou
touche et tout ce qui se trouve dans le milieu où il vit et joue.
- Nettoyez régulièrement les surfaces et les objets que votre
reptile ou votre rongeur a touchés avec de l'eau savonneuse, puis
avec un désinfectant pour la maison.
- N'embrassez jamais un reptile ou un rongeur de compagnie.
- Ne gardez pas de reptile ou de rongeur dans des maisons, des
garderies, des écoles ou d'autres milieux où l'on retrouve des
enfants en bas de 5 ans.
- Surveillez toujours les enfants quand ils touchent ou jouent avec
des reptiles ou des rongeurs
- Assurez-vous que les enfants gardent une bonne distance entre leur
visage et ces animaux, ainsi que leurs effets et également que les
enfants ne partagent pas leur nourriture ou leur boisson avec ces
animaux.
- Assurez-vous que les enfants lavent soigneusement leurs mains après
avoir manipulé ces animaux.
- Les enfants de 5 ans et moins ne doivent pas manipuler de
reptiles ou de rongeurs.
- Ne donnez pas le bain à un reptile ou à un rongeur dans l'évier,
les lavabos ou les baignoires.
- Ne gardez pas de nourriture pour reptiles ou rongeurs dans la
cuisine ou une autre pièce où des gens mangent ou boivent.
- Gardez les reptiles et les rongeurs, ainsi que leur nourriture,
leurs contenants, leurs enclos et tout objet ayant été placé dans
leur enclos, comme des plantes ou des objets d'enrichissement, loin
de la cuisine et tout autre endroit où l'on prépare la nourriture
et là où on la mange.
- Ne gardez pas de rongeurs congelés dans un réfrigérateur où se
trouvent des aliments destinés à la consommation humaine.
La congélation des rongeurs ne détruit pas les salmonelles.
- Dégelez et préparez toujours les rongeurs congelés à
l'extérieur de la cuisine à l'aide d'ustensiles et de contenants
réservés à cette fin.
Complément
Pour ceux que cela intéresse, l'Anses diffuse un podcast Zootopique.
«Les hommes malades des animaux», dans lequel «nous
évoquons les zoonoses, ces maladies d'origine animale qui peuvent se
transmettre à l'humain, à l'instar de la Covid-19.»
«Comment les scientifiques mènent l'enquête sur les origines de
ces maladies ? Comment les prévenir ? Sommes-nous condamnés à
revivre le scénario que nous connaissons depuis 1 an ? Que faire
aujourd'hui, pour mieux vivre avec les animaux et éviter de
nouvelles menaces ?»
Sur les zoonoses et les hommes malades des animaux, pour être plus
terre à terre, la salmonellose, c’est aussi une bonne idée de
podcast ?
