Le journal scientifique ‘Nature’ se déshonore à propos de la situation au Moyen-Orient

Un article de Nature a pour objet «Le conflit Israël-Hamas : la voix des scientifiques en première ligne».

Les habitants d'Israël, de Gaza et de Cisjordanie sont sous le choc des répercussions des attaques du 7 octobre contre Israël perpétrées par l'organisation militante Hamas. Les membres du Hamas ont tué environ 1 200 personnes, dont au moins 28 enfants. Quelque 240 personnes ont été capturées, dont au moins 33 enfants.

L'article ne revient pas sur les fausses accusations de l’ONU, de l’Unicef et de l’OMS, c’est dire …
L’article est biaisé, incorrect et factuellement erroné.
Le Hamas n’est pas qualifié par les rédacteurs de l'article de Nature d’organisation terroriste, mais d'organisation militante, honte à Nature !

Un jour viendra, où comme avec la BBC News et l'hôpital al-Sifa, il y aura des excuses, mais le mal aura été fait ...

Pour votre santé, avez-vous vraiment besoin d'un complément alimentaire ?

Il est conseillé aux consommateurs de compléments alimentaires :
👉de demander conseil à un professionnel de santé,
👉d’éviter de les acheter sur internet,
👉de déclarer tout effet secondaire sur https://t.co/DKWEiwbEjx.

— Anses (@Anses_fr) May 9, 2022

Lire dans Vigil’Anses, «Des produits «naturels»… qui contiennent des médicaments dangereux».

Mise à jour du 18 juin 2022. On lira ce document de l’Anses, «Les compléments alimentaires, nécessité d'une consommation éclairée».

Aux lecteurs du blog

Je suis en conflit depuis plusieurs années avec la revue PROCESS Alimentaire pour une triste question d’argent qui permettrait de récupérer et de diffuser correctement les 10 052 articles initialement publiés gracieusement par mes soins de 2009 à 2017 sur le blog de la revue, alors qu’elle a bénéficié de la manne de la publicité faite lors de la diffusion de ces articles. La revue PROCESS Alimentaire s’est comportée et continue de se comporter en censeur et refuse tout assouplissement pour la modique somme de 500 euros. N’ayant pas les moyens d’aller devant la justice, je leur fait ici de la publicité gratuite. Derrière cette revue, il y a des aimables censeurs !

OGM naturel ? La patate douce est génétiquement modifiée, mais il y a 8 000 ans !

Voici une grosse racine car les patates douces ne sont pas des tubercules ou des tiges épaissies, comme les pommes de terre. Les patates douces sont des racines, gonflées et remplies d'amidon.

Les OGM naturels existent, des scientifiques les ont rencontrés !

« OGM naturel? La patate douce génétiquement modifiée il y a 8 000 ans », source blog NPR’s Goats and Soda.

La première culture génétiquement modifiée n'a pas été faite par une méga-corporation ou un scientifique universitaire essayant de concevoir une tomate plus durable. Non, pas du tout, la nature l'a fait, il y a au moins 8 000 ans.

Eh bien, en fait, les bactéries du sol étaient des ingénieurs. Et le travail manuel du microbe est présent dans les patates douces partout dans le monde aujourd'hui.

Des scientifiques de l'International Potato Center à Lima, Pérou, ont trouvé des gènes de bactéries dans 291 variétés de patates douces, y compris celles cultivées aux États-Unis, en Indonésie, en Chine, dans certaines parties de l'Amérique du Sud et en Afrique. Les résultats suggèrent que des bactéries ont inséré les gènes dans l'ancêtre sauvage de la culture, bien avant que les humains ne commencent à faire des frites de patates douces.

«Les gens mangent un OGM depuis des milliers d'années sans le savoir», explique le virologue Jan Kreuze, qui a dirigé l'étude. Lui et ses collègues ont rapporté leurs découvertes le mois dernier dans Proceedings of the National Academy of Sciences.

Un doux arc-en-ciel: les Américains aiment leurs patates douces orange et remplies de sucre. Mais en Afrique, les variétés jaunes et blanches sont également populaires. Ils ont tendance à être moins sucrés.

Kreuze pense que l'ADN supplémentaire a aidé à la domestication du légume sucré en Amérique centrale ou du Sud.

Les patates douces ne sont pas des tubercules, comme les pommes de terre. Ce sont des racines, des parties gonflées de la racine. «Nous pensons que les gènes des bactéries aident la plante à produire deux hormones qui changent la racine et en font quelque chose de comestible», explique Kreuze à Goats and Soda. «Nous devons le prouver, mais pour le moment, nous ne pouvons pas trouver de patates douces sans ces gènes.»

Lorsque nos ancêtres ont commencé à cultiver des patates douces, dit Krezue, ils ont très probablement remarqué la racine gonflée et sélectionné des plantes qui portaient les gènes étrangers. Les gènes ont persisté alors que la patate douce s'est répandue dans le monde entier, d'abord en Polynésie et en Asie du Sud-Est, puis en Europe et en Afrique.

Aujourd'hui, la patate douce est la septième culture la plus importante au monde, en termes de livres de denrées alimentaires produites, selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture.

«Aux États-Unis, cela ne semble important qu'à Thanksgiving», plaisante Kreuze. «Mais dans certaines régions d'Afrique, c'est une culture de base. Elle est très robuste. Quand toutes les autres cultures échouent, les patates douces poussent encore.»

En Chine, les patates douces sont utilisées pour nourrir le bétail. Et dans de nombreux autres endroits, les gens cuisinent les feuilles de la plante pour en faire un délicieux plat appelé les feuilles de patates douces.

Tous ces agriculteurs, qu'ils aient tendance à cultiver des parcelles au Rwanda ou à dans des méga-fermes en Chine, cultivent un OGM naturel.

«Je ne pense pas que ce soit si surprenant», déclare Greg Jaffe, expert des OGM au Center for Science in the Public Interest de Washington. «Quiconque est familier avec le génie génétique ne serait pas surpris que (la bactérie) Agrobacterium ait inséré de l'ADN dans certaines cultures.»

Faire des plantes GM est étonnamment facile. Des scientifiques prennent quelques cellules végétales et les mélangent avec une bactérie spéciale, appelée Agrobacterium. Le microbe agit un peu comme un virus: il injecte un petit morceau d'ADN dans les cellules végétales, qui finit par trouver son chemin vers le génome de la plante.

Les biologistes amènent ensuite les cellules modifiées à se répliquer et à se développer en une plante entière, avec des racines et des pousses. Chaque cellule de cette plante contient alors les gènes de la bactérie. Voila! Vous avez une plante GM. (Contrairement aux animaux, les plantes n'ont pas besoin de pousser à partir d'un embryon. De nombreuses espèces peuvent germer à partir de divers types de cellules.)

Agrobacterium est omniprésent dans les sols du monde entier et infecte plus de 140 espèces végétales. Il ne faut donc pas beaucoup d'imagination pour voir comment l'ADN de la bactérie pourrait éventuellement se retrouver dans notre nourriture. «Je suppose que si vous regardez plus de cultures, vous trouverez d'autres exemples», dit Jaffe.

Alors pourquoi une patate douce GM de 8 000 ans est-elle importante? L'exemple pourrait être utile pour les services réglementaires et les scientifiques qui s'intéressent à la sécurité sanitaire des cultures GM, dit Jaffe. «Dans de nombreux pays africains, certains services réglementaires et scientifiques sont sceptiques et s'inquiètent de savoir si ces cultures sont sûres», dit Jaffe. «Cette étude leur apportera probablement un certain réconfort. Elle met cette technologie en contexte.»

Mais l'étude n'apaisera pas les inquiétudes de nombreux consommateurs concernant les OGM, dit Jaffe. «Beaucoup de gens ne se soucient pas seulement de savoir si ce que les scientifiques ont fait est naturel ou si les cultures sont bonnes à manger.»

Beaucoup de gens se demandent si les OGM augmentent l'utilisation de pesticides et d'herbicides ou que certaines entreprises utilisent la technologie pour faire de la propriété intellectuelle des semences. «Dans ces cas, vous devez examiner les OGM au cas par cas», explique Jaffe.

Dans le cas des patates douces, au moins, le monde semble clair sur tous ces sujets.

Chroniques au temps de la pandémie de COVID-19

Dans un article du Figaro du 3 septembre 2019, Luc Ferry revient sur « Les leçons du Covid ». Article réservé aux abonnés -aa.

Je reprends deux aspects qui ont marqué cette pandémie, le port du masque et le rôle supposé de Dame Nature …

Sur les masques, il indique

Non, les masques n’auraient pas été inutile, comme Jérôme Salomon l’a déclaré le 11 mars 2020 : « Je vais être très clair aujourd’hui : il ne faut surtout pas avoir de masque ! C’est sans intérêt pour le grand public, c’est même faussement protecteur. »

Luc Ferry rapporte « il est vrai qu’à la même époque le ministre de la santé, Olivier Véran, tenait le même discours. »

Il aurait aussi juste d’ajouter que lors de l’audition de M. Salomon devant la Mission d’information de la conférence des Présidents sur l’impact, la gestion et les conséquences dans toutes ses dimensions de l’épidémie de Coronavirus-Covid 19, il a dit,

« Comme disait Voltaire, avant de savoir, on ne sait pas… »

Le deuxième aspect concerne,

… les assertions ridicules de Nicolas Hulot, selon les quelles la pandémie était un « ultimatum que nous a adressé la nature. »

Dans une tribune au journal Le Monde du 28 avril 2020, le professeur Marc Fontecave, professeur au Collège de France à la chaire de chimie, avait indiqué, 

« Le retournement, purement idéologique, qui consiste à accuser l’homme de ce drame sanitaire quand, au contraire, nous avons là une nouvelle illustration de la violence de la nature vis-à-vis de l’homme, est proprement effarant. »

A suivre ...

Lire le communiqué de l’Académie nationale de médecine : Masquez-vous, masquez-vous, masquez-vous

COVID-19 et les masques, article dédié à tous les Diafoirus et Philippulus

La Ville de Paris va distribuer 2,2 millions de masques aux Parisiens, source information de la ville de Paris du 5 mai 2020.

Afin de faire face à la crise sanitaire liée à l’épidémie de coronavirus, la Ville de Paris va à partir du 11 mai distribuer massivement et gratuitement des masques en tissu homologués à l’ensemble des Parisiennes et des Parisiens via le réseau des pharmacies.

Pour endiguer l’épidémie du coronavirus, le port du masque est indispensable. Il peut sauver des vies, tout comme le bon respect des règles de confinement et l’application des gestes barrières. C’est pourquoi, la Ville de Paris a lancé la production de 2,2 millions de masques en tissu homologués :

- 1,5 millions de masques prêts à l'utilisation, commandés auprès de l’entreprise parisienne Coco&Rico ;

- 500 000 kits composés de la matière pour le réaliser, d’un patron et de la notice d’utilisation, qui seront assemblés par une trentaine d’entreprises locales parisiennes ;

-200 000 masques auprès de diverses entreprises françaises.

L’ensemble des masques sont conformes à la norme SPEC S76-001 de l’AFNOR et ont fait l’objet de tests de la Délégation Générale à l’Armement.

Tout cela est bien gentil, mais le plus simple n'est-il pas de faire un masque maison réutilisable plus de 20 fois, car même non conforme à la norme SPEC S76-001 de l’AFNOR, et qui a fait l’objet de tests de la Délégation Générale à l’Armement, cela protège comme l’a bien montré l’étude de l’Arizona Sate University et que le blog vous a proposé dans COVID-19: Le masque, même fait maison, jouerait un rôle essentiel dans laprotection du public,selon des scientifiques.

Tout ça c’est bien joli, mais pour l’instant aucun élu, aucun maire, aucune autorité sanitaire, aucun membre du gouvernement ne conseille ou ne recommande le port du masque dans la rue, tout le temps que va durer l’épidémie de coronavirus, mais cela est obligatoire uniquement dans les transports publics, très étonnant ?

Ainsi selon la mairie du 20^e, là où j’habite, « Ces masques ont été distribués aux usagers des transports franciliens aux entrées de plusieurs stations de métro du 20e (Belleville, Porte de Montreuil, Gambetta, Porte de Bagnolet et Porte de Vincennes), avec l'aide du Lion's Club du 20^e. »

Mais la question n'est-elle pas utiliser ou non les transports en communs, lieu confiné par excellence, pour ma part, c’est non !

Je profite de cet article pour signaler que selon Bruneau Retailleau, président du groupe LR au Sénat, « Les scientifiques qui disent que le masque ne sert à rien sont des Diafoirus ». Pour ceux qui ne connaisse pas Diafoirus, voir les médecins, père et fils du malade imaginaire de Molière …

Mais parmi les espèces de Diafoirus, il y a aussi les adeptes de Philippulus (voir l’album de Tintin, L’Étoile mystérieuse) qui occupe une place de choix car il se nourrit de la crise et des catastrophes: tremblements de terre, éruptions volcaniques, raz-de-marée et autres cataclysmes.

En voici quelques exemples, Nicolas Hulot a déclaré que la crise du coronavirus constitue une «sorte d'ultimatum de la nature», et que celle-ci « La nature nous envoie un message, elle nous teste sur notre détermination ».

De son côté, Noël Mamère, dans une tribune publiée par Le Monde, met en cause le fait que « nous portons atteinte au monde sauvage» qui fait que, en détruisant son habitat, nous rapprochons ce monde de nous « au risque de nous transmettre ses virus qui sont pathogènes pour l'homme ». 

Président de l'Association française pour l'information scientifique, qui depuis sa création en 1968 s'est fixée pour mission d'œuvrer pour la science et rationalité, Jean-Paul Krivine déconstruit ces discours du type « je vous l'avais bien dit! ». Comme il le rappelle, la nature n'est ni bienveillante et accueillante, ni au contraire méchante, « elle se contente d'être ». 

Et face à ce virus des plus naturels, c'est bien vers la science et la médecine que se tournent tous les regards, afin que cette pandémie fasse bien moins de victimes que par le passé. « Dans les déclarations de Hulot, il y a un relent de punition divine ».

Complément

Enfin, à propos de personnalités du spectacle et autres, dont Mme Juliette Binoche, qui semblerait être un relais d’hypothèses complotistes, qui ont publié un appel, « Non à un retour à la normale », on lira l’article d’Eugénie Bastié dans Le Figaro.fr du 8 mai 2020, «Au secours, la gauche morale est de retour! »

À l’heure où chacun n’aspire qu’à retrouver les bonheurs simples de l’existence, cet appel à «ne pas retourner à la normale» par des gens qui, de lofts spacieux en plaisirs sophistiqués, n’ont souvent plus idée de la vie commune, a quelque chose de profondément choquant. Quand Hollywood prône la sobriété heureuse, nous sommes bien dans la définition même de la société du spectacle donnée par Guy Debord: «Dans le monde réellement renversé, le vrai est un moment du faux ».

Mise à jour du 17 mai 2020. On lira avec plaisir à propos des masques Afnor, «ENTRETIEN DES MASQUES: MAIS QUI A PONDU ÇA?!» 

Des chercheurs révèlent les mécanismes d'un tueur naturel de bactéries

« Des chercheurs révèlent les mécanismes d'un tueur naturel de bactéries », source communiqué de UCLA du 15 avril 2020.

Les résultats d'une équipe dirigée par l'UCLA pourraient éclairer le développement d'antibiotiques de précision.

Des scientifiques sont sur le point d'adapter le pouvoir de destruction de bactéries par une nanomachine naturelle, une minuscule particule qui effectue une action mécanique.

Tronc de la pyocine

Dans une étude publiée dans Nature, une équipe de chercheurs dirigée par l'UCLA décrit comment la nanomachine reconnaît et tue les bactéries et rapporte qu'elles l'ont imagée avec une résolution atomique. Les scientifiques ont également conçu leurs propres versions de la nanomachine, ce qui leur a permis de produire des variations qui se sont comportées différemment de la version naturelle.

Leurs efforts pourraient éventuellement conduire à la mise au point de nouveaux types d'antibiotiques capables de se focaliser sur des espèces spécifiques de microbes. Les médicaments conçus pour ne tuer qu'une certaines espèces ou souches de bactéries pourraient offrir de nombreux avantages par rapport aux antibiotiques conventionnels, notamment en réduisant la probabilité que les bactéries développent une résistance. De plus, les médicaments adaptés pourraient détruire les cellules dangereuses sans éliminer les microbes bénéfiques dans le microbiome intestinal, et ils pourraient éventuellement offrir la possibilité d'être déployés pour prévenir les infections bactériennes, pour tuer les agents pathogènes dans les aliments et pour créer des microbiomes humains afin que les bactéries favorables prospèrent.

La particule à l'étude, une pyocine de type R, est un complexe protéique libéré par la bactérie Pseudomonas aeruginosa comme moyen de sabotage des microbes qui lui font concurrence pour des ressources. Lorsqu'une pyocine identifie une bactérie rivale, elle tue la bactérie en la perforant d’un trou dans la membrane de la cellule. P. aeruginosa, souvent une cause de maladie nosocomiale, se trouve dans le sol, dans l'eau et sur les produits frais. Le germe est couramment étudié et sa biologie est bien connue.

L'observation de la structure moléculaire d'une pyocine, dans ses configurations avant et après cette perforation, a permis aux scientifiques de comprendre les mécanismes par lesquels elle reconnaît sa proie et déclenche son coup mortel.

La recherche s'inscrit dans le cadre d'une discipline appelée ingénierie bioinspirée, qui vise à développer une technologie qui s'inspire de la nature de sa conception. Les résultats de la nouvelle étude pourraient contribuer au développement d'antibiotiques ciblés à base de pyocine.

« Si vous avez essayé de concevoir une pyocine à partir de rien, vous ne pourriez probablement pas le faire », a déclaré Z. Hong Zhou, co-auteur de l'étude et directeur du Electron Imaging Center for Nanomachines au California NanoSystems Institute à UCLA. « Il est bon d'apprendre de la nature, car la nature a développé et testé ces systèmes pendant des milliards d'années. Cela devrait nous aider d'un point de vue technique. »

Avec ses collègues, Zhou, qui est également professeur de microbiologie, d'immunologie et de génétique moléculaire à l'UCLA, a utilisé deux technologies d'imagerie: la cristallographie aux rayons X, qui révèle la structure des molécules cristallisées à l'aide des rayons X, et la microscopie cryoélectronique, qui forme images en détectant les électrons rebondissant à partir d'échantillons congelés. L'équipe a été aidée par les récents progrès de la microscopie électronique, notamment des caméras à haute vitesse qui détectent directement les électrons; les versions précédentes de la technique détectaient les électrons indirectement et, par conséquent, avec moins de détails.

Comme décrit dans l'étude, les pyocines sont des machines à tuer élégamment simples et spécifiques.

Des recherches antérieures menées par les responsables de la nouvelle étude ont décrit la structure globale de la pyocine, quoique de manière moins détaillée. La plus grande partie d'une pyocine est un tronc cylindrique comprenant une gaine extérieure qui entoure un tube intérieur, la partie qui perce. Au bas du tronc se trouve une base avec six vrilles saillantes. Lorsque la nanomachine rencontre une cellule bactérienne, elle atterrit sur la cellule et les vrilles se lient à des structures spécifiques à la surface de la cellule.

Dans le nouvel article, les scientifiques ont décrit pour la première fois un collier à six brins au sommet du tronc de la pyocine, qui relie la gaine et le tube interne et qui est important pour la transmission d'énergie dans le processus de déclenchement de la pyocine.

La dernière étude a également fourni des informations jusque-là inconnues sur l'action mécanique qui se produit lorsqu'une pyocine est déclenchée: lorsqu'au moins trois des six vrilles se lient à la surface d'une cellule bactérienne, la pyocine reconnaît que la cellule est le type spécifique de bactérie dont elle est destinée à attaquer. À ce stade, les vrilles ancrent la pyocine à la cellule et provoquent l'évasement de la base. Ceci, à son tour, provoque l'effondrement de la gaine extérieure, entraînant le tube intérieur vers le bas et à travers la surface de la cellule cible.

Au-delà des dommages causés par la perforation, le tube intérieur libère l'énergie de la cellule bactérienne, ce qui provoque la mort de la cellule, un détail précédemment révélé par les chercheurs.

« Il s'agit d'un système mécanique qui est parfaitement réglé pour coupler la reconnaissance spécifique d'une cellule cible avec le déploiement de son coup mortel », a déclaré le co-correspondant auteur Jeff F. Miller, professeur de NanoSystems Sciences et directeur du CNSI. « Comprendre comment le système est construit et comment son activité est contrôlée pourrait être utilisé pour construire de nouveaux types de nanomachines. »

En utilisant des techniques de biologie moléculaire standard pour modifier l'ADN de P. aeruginosa, les chercheurs ont conçu des variations d'une pyocine. Parmi les variantes figuraient des versions dans lesquelles le déclencheur était plus ou moins sensible aux structures à la surface de ses bactéries cibles et à son environnement. Par exemple, certains ajustements ont permis à la nanomachine de surmonter sa vulnérabilité aux environnements acides. Dans la nature, la pyocine se déclenche automatiquement lorsqu'elle est exposée à un pH de 3,4, l'acidité de la choucroute, mais par rapport à la version naturelle, moins de pyocines modifiées se sont déclenchées à ce niveau de pH.

La capacité d'ajuster la sensibilité du déclencheur de la pyocine a des implications pour les antibiotiques qui pourraient éventuellement être développés sur la base de l'étude: une infection systémique mortelle pourrait être rencontrée avec un déclencheur plus large qui ne discrimine pas autant quelles bactéries les particules attaquent, tandis qu'une fonction de déclenchement plus discriminante pourrait être utilisée pour cibler certaines infections intestinales sans causer de dommages collatéraux au microbiome.

Un scientifique de Pylum Biosciences, une startup du sud de San Francisco cofondée par Miller, a participé à la recherche. Pylum a conçu différentes classes de pyocines comme base pour développer des thérapies qui n'attaquent que des espèces spécifiques de bactéries, tout en surmontant la résistance aux antibiotiques et en prévenant les dommages aux microbes bénéfiques. Une telle thérapie cible étroitement une bactérie qui cause la colite. La thérapie a été testée en laboratoire et sur des modèles animaux précliniques, et des essais cliniques sur des patients humains sont en cours de planification.

Cette recherche a été soutenue par les Instituts nationaux de la santé, le Fonds scientifique national suisse et la Fondation Kavli. L'imagerie a été réalisée au Electron Imaging Center for Nanomachines, qui est financé par le NIH et la National Science Foundation.

Une film d'animation vous est aussi proposé, laissez-vous tenter ...