Annonce : S’agissant de l’information à propos des rappels de
produits alimentaires, pour le moment, il ne faut pas faire confiance à
nos autorités sanitaires (Ministère de l’agriculture et DGCCRF). Ces deux
entités ont fait et font toujours preuve d’une incroyable légèreté et d’un
manque d’informations fiables vis-à-vis des consommateurs avec comme corollaire
une absence de transparence en matière de sécurité des aliments.
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| Produits rappelés par Hofer en Slovénie |
Du
bœuf et du porc en provenance d'Autriche suspectés d'être
impropres à la consommation ont été distribués dans 10 autres
pays.
Les
autorités
autrichiennes ont inspecté
un
abattoir de Styrie à la fin du mois d'octobre et soupçonnent que de
la viande impropre à la consommation humaine a été introduite dans
la chaîne alimentaire. L'Agence autrichienne pour la santé et la
sécurité alimentaire (AGES) n'a pas répondu à une demande de
commentaire.
La
viande de l'abattoir a été livrée dans des régions
telles
que la Styrie, la Basse-Autriche, Vienne, Salzbourg et la Carinthie.
Les autorités vétérinaires et alimentaires vérifient les circuits
de distribution, y compris les acheteurs en gros et les fabricants.
Distribution
en Europe
Un
porte-parole de la Food Standards Agency a déclaré à Food Safety
News qu'il avait reçu une notification du RASFF des autorités
autrichiennes lui indiquant que de la viande impropre à la
consommation humaine avait été distribuée dans d'autres pays.
Dix-sept
porcs et une vache abattus se sont avérés ne pas porter les marques
de salubrité requises.
« Tous
les produits fabriqués à partir de cette viande ne sont pas
considérés comme propres à la consommation humaine. La viande
n'est pas autorisée à entrer dans la chaîne alimentaire et devrait
être retirée du marché », a déclaré le porte-parole.
« La
viande impliquée a d'abord été vendue à une entreprise en
Croatie, qui à son tour a distribué des travers
de porc
à une entreprise située au Royaume-Uni. Les autorités locales ont
confirmé qu'elle n'avait pas été distribuée, ni vendue aux
consommateurs. »
Les
animaux sont examinés avant et la viande est inspectée après
abattage. Si la viande est conforme aux exigences de la législation
vétérinaire et alimentaire, elle porte un cachet sanitaire. Si,
après abattage, la carcasse n'est pas conforme aux exigences
légales, elle doit être stockée séparément, marquée comme
impropre à la consommation humaine et ne pas entrer dans la chaîne
alimentaire.
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| Produits rappelés par Lidl en Slovénie |
Rappels
en Slovénie
Les
autorités slovènes ont déclaré que la viande de 18 animaux
abattus du 17 septembre au 22 octobre aurait pu être mise sur le
marché sans respecter les exigences réglementaires. D'après les
registres de l'abattoir, les autorités autrichiennes n'ont pas été
en mesure de déterminer les dates concernées. Le retrait de toute
la viande mise sur le marché au cours de cette période a donc été
demandé.
La
liste actuelle montre que 15 entreprises sont concernées, Bien
Kmetija Janežič, d.o.o., Spirala d.o.o., Janko Sirc s.p. -
Mesarstvo, Vigros d.o.o., Domače mesnine d.o.o., Pohorske mesnine
d.o.o., TMK Košaki, Meso izdelki Žerak Marko sp, Peloz d.o.o.,
Mesarija Mlinarič d.o.o., Engrotuš d.o.o., Lidl Slovenija, Hofer,
Mercator, Mesarstvo Robert Dobravec s.p., bien
que
la plupart des produits
aient des
DLC
de cette année, ils vont
jusqu’en avril 2020.
Les
fournisseurs inclus dans ces rappels comprennent Mesarija Mlinarič
d.o.o., Josef Reiner GmbH & Co KG, Fleischhof Raabtal et Ramsauer
Fleisch GmbH.
Plus
tôt cette année, un
abattoir de viande polonais a été filmé en train d'abattre des
vaches malades et de la viande a été envoyée à 15 États membres
de l'UE. Les contrôles vétérinaires n'ayant pas été effectués
comme prévu, la viande bovine a été présumée impropre à la
consommation.
