Les impacts du COVID-19 évoluent alors que le nombre de cas dans le monde dépasse 4,6 millions

« Les impacts du COVID-19 évoluent alors que le nombre de cas dans le monde dépasse 4,6 millions », source article de Lisa Schnirring paru le 16 mai dans CIDRAP News.

L'activité du COVID-19 à travers le monde ce week-end reflète une image mitigée de nombreux pays précédemment affectés à la tâche difficile de lever les restrictions et d'éteindre les poussées, tandis que les pays les plus récemment touchés ont du mal à atténuer la propagation exponentielle, alors que le nombre de cas a dépassé les 4,6 millions.

Perspectives sombres pour la facture de l'allègement du COVID-19

Le 15 mai 3020, la Chambre des représentants des États-Unis a adopté de justesse une loi de secours de 3 milliards de dollars pour le COVID-19 visant à aider les gouvernements des États, locaux et tribaux, avec d'autres mesures ciblant les individus et les activités de riposte à l’épidémie, telles que les tests et la recherche des contacts, a rapporté le Washington Post.

Cependant, les Républicains du Sénat ont déclaré qu'ils ne feraient pas avancer le projet de loi et le président Donald Trump a déclaré qu'il opposerait son veto au projet de loi.

Dans un autre développement, Trump a déclaré qu'il envisageait de restaurer un financement américain à l'Organisation mondiale de la santé (OMS), mais aucune décision n'a été prise, a rapporté Reuters. Une proposition correspondrait au niveau de financement de la Chine, qui représenterait 10% de l'ancien niveau de financement des États-Unis à l'OMS.

La FDA délivre une EUA pour un kit de prélèvement à domicile

Pendant ce temps, la Food and Drug Administration (FDA) a délivré aujourd'hui une autorisation d'utilisation d'urgence (EUA pour emergency use authorization) pour un kit de prélèvements à domicile qui peut être envoyé à des laboratoires spécifiques pour des tests du COVID-19.

L’Everlywell COVID-19 Test Home Collection Kit permet aux personnes à la maison de s’auto-prélever un échantillon nasal après le dépistage à l’aide d’un questionnaire en ligne et l'examen par un laboratoire. La FDA a autorisé deux tests de diagnostic qui peuvent être utilisés pour réaliserr les kits de prélèvements.

Quatre États du nord-est, New York, New Jersey, Connecticut et Delaware, coordonnent des plans d'ouverture des plages pour le week-end du Memorial Day, a annoncé le 15 mai 2020 le gouverneur de New York, Andrew Cuomo, a rapporté CBS News.

Les plages ouvriront le 23 mai avec une capacité de 50% et avec aucune activité de contact comme le football ou le volley-ball. D'autres zones de rassemblement public, telles que les concessions et les aires de pique-nique, resteront fermées.

Et sur le plan sportif, les équipes de la Ligue nationale de football peuvent rouvrir leurs bureaux le 19 mai si cela est autorisé par les règles nationales et locales, selon une note envoyée par le commissaire aux équipes qui a été obtenue par l'Associated Press.

Le nombre total de cas américains est le 17 mai 2020 passé à 1 464 057 cas, et 88 473 personnes sont décédées de leurs infections, selon le tableau de bord en ligne de Johns Hopkins.

Les systèmes de santé en Amérique du Sud sont en situation de stress

Le Brésil est sur le point de devenir le prochain épicentre pandémique, avec des cas d’infection qui augmentent fortement au milieu d'un faible taux de tests, l'application inégale des mesures de distanciation et des stratégies et des messages contradictoires qui découlent de la minimisation de la menace virale par le président, a rapporté le 15 mai 2020 le magazine Time, citant plusieurs experts brésiliens. en santé publique.

Le pays a rapporté le 16 mai 2020 9 696 cas, portant son total respectif à 229 204, le cinquième le plus élevé au monde. Jusqu'à présent, le pays avait signalé 15 368 décès.

Des scientifiques ont déclaré à Time que le Brésil n'était pas encore proche de son apogée, et le scepticisme quant aux mesures de distanciation du président Jair Bolsonaro a conduit à une adhésion tiède. L'importante population du pays, concentrée dans les zones urbaines denses, a également contribué à alimenter la propagation du virus.

Bien que la proportion de lits en unité de soins intensifs (USI) au Brésil soit le double de celle de certains des points chauds d'Europe, ils ne sont pas répartis de manière égale, et huit des États du pays sont déjà à 90% de la capacité en USI, selon l’article. Le 15 mai 2020, le ministre brésilien de la santé, qui ne travaille que depuis environ un mois, a démissionné suite aux critiques du président selon lesquelles il ne faisait pas assez pour rouvrir l'économie ou pousser l'hydroxychloroquine comme traitement, malgré le manque de preuves scientifiques.

D'autres nations sud-américaines luttent également contre les poussées de COVID-19, dont l'Équateur, qui a signalé le 16 mai 2020 1 296 cas. Bien qu'une épidémie à Guayaquil qui a submergé les systèmes de santé et la morgue se soit stabilisée, la situation dans la capitale de Quito empire, a rapporté Reuters.

Les habitants de la ville sont strictement enfermés, et les responsables de la ville ont déclaré que six personnes étaient mortes dans les rues et que les lits des soins intensifs de l'hôpital public étaient proches d eleur capacité de saturation, avec un plan pour en ajouter 80 autres. Le maire, qui a ouvert le 15 mai un hôpital temporaire de 380 lits, a averti que le système de santé de la ville atteignait ses limites.

Wuhan commence les tests dans toute la ville

Des responsables de la santé à Wuhan, en Chine, ont déclaré avoir effectué 116 000 tests le 15 mai, dans le cadre d'un plan visant à tester toute la ville, à la suite de l'identification d'un cluster de COVID-19 dans un quartier résidentiel de la ville, où la pandémie s'est accélérée pour la première fois, selon Reuters. Cependant, certains habitants de la ville craignaient que l'attente des tests dans des centres de tests bondés ne déclenche une propagation accrue de la maladie.

La Chine a signalé le 16 mai 2020 8 cas de plus, dont 2 cas locaux dans la province de Jilin; il a également été signalé 13 cas asymptomatiques supplémentaires, dont 1 importé.

Dans d'autres développements internationaux:

Chien COVID

• Des pays affectés plus tôt évaluent quand et comment rouvrir leurs frontières. Le 16 mai 2020, le gouvernement italien a approuvé les voyages à destination et en provenance de destinations internationales à partir du 3 juin, mais la Thaïlande a prolongé son interdiction des vols internationaux entrants jusqu'à fin juin.
• Les cas au Qatar ont augmenté de façon constante au cours des deux derniers mois, et bien que les cas de maladie se soient propagées à l'ensemble de la population du pays, de nombreux cas se trouveraient dans des camps de travail exigus qui abritent environ 600 000 travailleurs étrangers originaires des pays d'Asie et d'Afrique de l'Est, selon CBS News. La maladie est connue pour se propager dans des situations de vie en groupe, et Singapour lutte contre les épidémies dans les dortoirs des travailleurs migrants.
• L'OMS a publié le 15 mai 2020 un mémoire scientifique sur un syndrome inflammatoire multisystémique chez des enfants et des adolescents atteints de COVID-19. L’OMS a dit qu'il est essentiel de caractériser le syndrome et les facteurs de risque et de comprendre la cause et les traitements. Jusqu'à présent, il n'est pas clair si les cas en Europe et en Amérique du Nord reflètent un vrai schéma ou si la condition n'a pas été reconnue ailleurs. L’OMS a dit qu'il était urgent de collecter des données standardisées, et cela comprenait une définition préliminaire des cas et un formulaire de déclaration de cas. Le 15 mai 2020, le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) a dit dans une évaluation des risques que 230 cas suspects avaient été signalés dans les pays européens, dont 2 mortels. Au 12 mai, 102 cas suspects avaient été signalés dans l'État de New York, selon les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis.
• Des chercheurs britanniques lanceront bientôt un essai pour voir si «des chiens COVID» formés peuvent détecter le virus chez l'homme avant que les symptômes n'apparaissent, a déclaré le 16 mai 2020 le ministère de la santé et des affaires sociales du pays dans un communiqué. Les chiens, un mélange de labradors et de cocker spaniels, participant à l'essai peuvent déjà détecter certains cancers.
• Le total mondial atteint le 16 mai 2020 4 621 327 cas, avec 310 869 décès.

NB : On pourrait ajouter que le port du masque n'est toujours pas obligatoire en France ...

La Finlande évalue le risque lié aux métaux lourds dans les aliments

« La Finlande évalue le risque lié aux métaux lourds dans les aliments », source article de Joe Whitworth paru le 17 mai 2020 dans Food Safety News.

Selon une évaluation, certains adultes en Finlande sont exposés à des quantités de métaux lourds dans les aliments qui pourraient présenter un risque pour leur santé.

L'Autorité alimentaire finlandaise (Ruokavirasto) a étudié l'exposition des personnes en âge de travailler et des personnes âgées au cadmium, au plomb, à l'arsenic, au mercure, au nickel et à l'aluminium via les aliments et l'eau potable.

L'ampleur de l'apport en plomb et en arsenic inorganique était telle que les risques pour la santé ne pouvaient pas être exclus, mais leur probabilité est faible ou tout au plus modérée. Les boissons non alcoolisées, y compris les boissons à base de riz, les céréales (y compris le riz) ainsi que le poisson et les fruits de mer étaient les principales sources d'exposition à l'arsenic inorganique.

Les concentrations de plomb dans les aliments ont également diminué au cours des dernières décennies, selon le rapport. Les céréales, les légumes, les fruits et les baies et les boissons non alcoolisées sont les principales sources. Ces groupes sont également les principaux aliments pour l'aluminium en tant que contaminant.

Aliments beaucoup consommés et en grande quantité

Les principales sources de métaux lourds pour les consommateurs moyens sont les catégories d'aliments qui sont consommés souvent et à fortes doses, comme le pain, différentes boissons, dont le café, le poisson et les crustacés.

« Par exemple, les graines oléagineuses telles que les graines de tournesol peuvent être une source importante de cadmium et de nickel pour les consommateurs qui en consomment beaucoup, et les concentrations de différents métaux lourds dans les compléments alimentaires peuvent être considérables », a déclaré Johanna Suomi, chercheuse dans l'Unité d'évaluation des risques de l'Autorité alimentaire finlandaise.

Les estimations de l'exposition ont été faites sur la base des informations de consommation alimentaire provenant des études FinDiet en 2007 et 2012 ainsi que des données de surveillance des autorités, des projets de recherche antérieurs et de la base de données sur les concentrations compilée sur la base des résultats d'autocontrôle de l'industrie.

Une femme sur cinq de plus de 45 ans présente un risque élevé de fracture ostéoporotique en raison de l'exposition au cadmium. Pour 6%, le risque est plus de trois fois plus élevé que pour les personnes moins exposées. La plus forte exposition alimentaire aux métaux lourds a été enregistrée par les femmes en âge de procréer (de 25 à 45 ans), mais l'exposition au mercure de ce groupe était faible.

« Les femmes finlandaises de 25 à 45 ans ont plus de métaux lourds de leur alimentation que les femmes qui ont dépassé l'âge fertile. Étant donné que les métaux lourds peuvent être transférés au fœtus par le placenta, l'exposition pendant et partiellement avant la grossesse peut affecter le développement du futur enfant. Beaucoup de ces substances dangereuses endommagent, entre autres, le développement du système nerveux centrale », a dit Suomi.

L'exposition aux métaux lourds sauf le méthylmercure diminue avec l'âge

L'exposition au méthylmercure, présent dans les poissons et autres produits de la mer, était la plus élevée pour les plus de 65 ans, car selon les données de FinDiet 2007 et 2012, ils mangeaient plus de poissons plus souvent que les plus jeunes.

L'exposition au mercure était faible pour la plupart de la population, mais l'apport hebdomadaire tolérable de méthylmercure a été dépassé d'environ 1,5% chez les 25 à 64 ans et 3% chez les 65 à 74 ans. Pour toutes les personnes étudiées, l'apport de mercure inorganique était inférieur à l'apport hebdomadaire maximal tolérable, ce qui signifie que le risque est insignifiant.

Pour moins d'un pour cent de la population adulte finlandaise, l'exposition au cadmium dépasse l'apport hebdomadaire maximal tolérable défini par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Le dépassement de cette valeur maximale peut entraîner des lésions rénales.

L'exposition au cadmium provient principalement des aliments d'origine végétale comme les céréales, les légumes et les pommes de terre, car ils sont consommés souvent mais les concentrations ne sont généralement pas élevées.

Pour certaines personnes, l'exposition au nickel par le biais des aliments est si élevée que les personnes allergiques au nickel peuvent également présenter des symptômes cutanés en raison d'une exposition alimentaire.

L'aluminium, qui se trouve dans les aliments comme contaminant, demeure sous l'apport hebdomadaire maximal tolérable pour tous les groupes étudiés.

NB : Le rapport de 82 pages en Finlandais est ici.

Mais qui a mis des épinards dans de la crème glacée? Rappel du produit en raison du risque de Listeria !

« Mais qui a mis des épinards dans la crème glacée? Ramar Foods rappelle des pépites de chocolat à la menthe avec de la glace contenant des épinards en raison du risque de Listeria », source Doug Powell du barfblog.

La Food and Drug Administration des États-Unis (FDA) rapporte que Ramar Foods de Pittsburg, Californie, a rappelé ses boîtes de 14 onces de pépites de chocolat à la menthe de marque Peekaboo avec des épinards cachés dans la crème glacée, par prudence, en raison de la contamination potentielle par Listeria monocytogenes, un micro-organisme qui peut provoquer des infections graves et parfois mortelles chez les jeunes enfants, les personnes fragiles ou âgées et les autres dont le système immunitaire est affaibli.

Bien que des individus en bonne santé ne souffrent que de symptômes à court terme tels que fièvre élevée, maux de tête sévères, raideur, nausées, douleurs abdominales et diarrhée, l'infection à Listeria peut provoquer des fausses couches et des mortinaissances chez les femmes enceintes.

La crème glacée faisant l'objet du rappel était disponible à l'achat dans certains magasins Target de Floride Géorgie, Caroline du Sud et Caroline du Nord. Seuls trente-trois contenants du produit de crème glacée ont été achetés par les consommateurs et les contenants restants ont été retirés du commerce. La crème glacée affectée est livrée dans un contenant en papier imprimé de 14 onces avec l’UPC # 8685400001 et une date de péremption du 10/08/2021 imprimée en bas.

Aucune cas de maladie n'a été signalée à ce jour en rapport avec ce produit.

Le potentiel de contamination a été découvert après que des tests de routine internes effectués par Ramar Foods qui ont révélé la présence de Listeria monocytogenes dans certains conditionnements de crème glacée.

COVID-19: Un sondage révèle que les céréaliculteurs de l'Ontario sont stressés

« Un sondage révèle que les céréaliculteurs de l'Ontario sont stressés », source article de Jim Romahn paru le 16 mai 2020 sur son blog Agri 007.

Un sondage auprès de ses membres par Grain Farmers of Ontario révèle qu'un grand nombre d'entre eux sont soumis à un stress considérable, principalement lié à la pandémie de COVID-19 et à son impact sur les marchés, ainsi qu'une une vive inquiétude quant à la viabilité des exploitations familiales sans le soutien du gouvernement.

Les faits saillants du sondage sont les suivants:

• 86% prévoient que leur revenu net sera réduit cette année.

• Plus de la moitié connaissent déjà une baisse des ventes et 24% connaissent des annulations ou des retards de contrats existants.

• Un tiers connaît une crise de trésorerie et un autre tiers s'attend à des problèmes de trésorerie dans un avenir proche.

• 55% craignent de ne pas pouvoir couvrir leurs coûts de production.

• 77% souhaitent un soutien gouvernemental équivalent à celui des États-Unis.

Les mesures de distanciation sociale ont un impact important sur la propagation du COVID-19, selon une étude

« Les mesures de distanciation sociale ont un impact important sur la propagation du COVID-19, selon une étude », source CIDRAP News.

Les États et les villes qui ont imposé des mesures de distanciation, telles que des ordres de rester à la maison, ont eu un impact important sur le taux de croissance et la propagation de COVID-19, selon une étude de modélisation réalisée par une équipe dirigée par des scientifiques de l'Université du Kentucky. Le groupe a publié ses conclusions le 14 mai 2020 dans Health Affairs.

En utilisant un plan d'étude des événements, les chercheurs ont examiné l'impact des mesures parmi les comtés américains du 1er mars au 27 avril 2020. Pour le taux de croissance, l'impact des mesures a augmenté au fil du temps, réduisant le taux de croissance quotidien de 5,4 points de pourcentage après 1 à 5 jours à 9,1 points de pourcentage après 16 à 20 jours.

Le groupe a prédit que la propagation du COVID-19 aurait été 10 fois plus importante, ce qui signifie 10 millions de cas supplémentaires, d'ici le 27 avril sans ordre de rester chez soi. Sans d'autres mesures telles que les interdictions d'événements, les fermetures d'écoles et les fermetures d'autres lieux tels que les restaurants et les gymnases, la propagation du COVID-19 aurait été 35 fois plus importante, entraînant potentiellement 35 millions de cas supplémentaires.

Les auteurs ont conclu que leurs résultats décrivent la menace d'une propagation exponentielle si les interventions ne sont pas en place et fournissent des informations pour la planification de la réouverture.

Dans leur conclusion, les auteurs notent,

Nous avons estimé l'impact séparé et combiné de quatre politiques de distanciation sociale largement adoptées.

Rester à la maison et la fermeture des restaurants/bars/activités de divertissement ont considérablement ralenti la propagation du COVID-19. Nous n'avons trouvé aucune preuve que les interdictions de grands événements et les fermetures d'écoles publiques le faisaient également, bien que les intervalles de confiance ne puissent pas exclure des effets de taille modérée.

Fait intéressant, deux articles récents (1 et 2) sur l'effet des restrictions de la distanciation sociale sur la mobilité ont trouvé le même modèle que nous en ce qui concerne les restrictions qui importaient et celles qui ne le faisaient pas, suggérant que les effets nuls des interdictions de rassemblement et des fermetures d'écoles sur la croissance des cas sont au moins plausibles.

Notre contribution a été de fournir des preuves empiriques crédibles sur la question de savoir si les mesures de distanciation sociale aux États-Unis ont fonctionné comme prévu pour aplatir la courbe.

L'estimation d'autres avantages et coûts importants de la distanciation sociale, y compris le nombre total de vies sauvées et les dommages économiques, dépassait le cadre de notre étude.

D'autres travaux ont tenté d'estimer les pertes d'emplois, de simuler les effets sur l'économie globale et la croissance économique, ou d'estimer les conséquences distributives des pandémies actuelles et passées.

Néanmoins, nous fournissons des informations importantes sur les avantages de la distanciation sociale que les décideurs politiques doivent prendre en compte lorsqu'ils décident des stratégies de redémarrage de l'activité économique.

Par exemple, nos résultats plaident contre le retour à des mesures partielles telles que les fermetures d'écoles et les restrictions des grands rassemblements, tout en supprimant les restrictions qui empêchent la réorientation de l'activité sociale vers d'autres contextes.

L'enjeu pour l'avenir est de savoir si les cas évités se transforment simplement en cas retardés, et un retour prématuré à des mesures légères rendrait cela plus probable.

Dans le même temps, nos résultats ne sont pas informatifs sur l'efficacité des mesures intermédiaires, telles que la levée d'une mesure comme rester à la maison, mais la nécessité de masques pour le public ou l'ouverture de restaurants à capacité réduite.

Des recherches supplémentaires sont nécessaires à mesure que des étapes graduelles et non testées vers la réouverture sont prises à travers le pays.

Le pain et les défenses immunitaires

Dans une communication récente, « L’Anses met en garde contre la consommation de compléments alimentaires pouvant perturber la réponse immunitaire ».

Certaines plantes contenues dans les compléments alimentaires peuvent perturber les défenses naturelles de l’organisme en interférant notamment avec les mécanismes de défense inflammatoires utiles pour lutter contre les infections et, en particulier, contre le COVID-19. Les plantes visées par l’avis de l’Anses sont : le saule, la reine des prés, l’harpagophytum, le curcuma, les échinacées, le bouleau, le peuplier, la réglisse…

On lira donc l’avis de l'Anses relatif à l'évaluation des risques liés à la consommation de compléments alimentaires contenant des plantes pouvant interférer avec la réponse immunitaire et inflammatoire associée à l'infection par le SARS-Cov-2.

Cela étant, je me suis intéressé au pain car en passant dans mon quartier, j’ai vu ce panneau devant une boulangerie ...

Intéressons-nous à quelques allégations glanées ici et là, et il y en a pour tous les goûts, jugez plutôt,

Selon Santé Magazine.fr, à propos des « aliments qui renforcent notre système immunitaire ». S’ils ne détruisent pas les bactéries ou les virus, certains aliments boostent notre système immunitaire. 

- Cuivre dans du pain de mie multicéréales- Zinc dans du pain de seigle et froment- Fer dans du pain complet

Dans Cuisine de A à Z, « 10 aliments qui renforcent vos défenses immunitaires » :

Autres aliments riches en zinc : le foie, le pain de seigle, la viande rouge, les fruits secs, les légumineuses...

Selon une diétécienne dans un article de L’Express, « Ces aliments qui aident à renforcer les défenses immunitaires » :

Le magnésium est primordial. « On en a besoin pour tout. Entre autres, quand on en manque, on est plus fatigué et plus sensible aux infections... À consommer dans les bigorneaux, les bulots, le cacao et le chocolat noir, les fruits de mer, les eaux magnésiennes, les noix, les bananes, les pois secs, le pain ou encore le riz complet. »

Dans Doctissimo, « Les aliments qui boostent les défenses immunitaires ».

Le pain de seigle. Riche en fer et en zinc, il fournit une bonne proportion de manganèse, un bon antioxydant. Enfin, ses fibres spécifiques ont des vertus prébiotiques, c’est-à-dire qu’elles stimulent les défenses en favorisant la bonne santé de la flore intestinale. Bien aussi, le pain complet, dont les fibres n’ont toutefois pas cet intérêt prébiotique.

Ici, il est question de 10 aliments pour renforcer l’immunité. Stop aux virus !

Le pain complet. Ne faites pas l’impasse sur le pain ! C’est une grave erreur surtout pour vos défenses immunitaires. En revanche, plutôt que d’opter pour du pain blanc raffiné, privilégiez le pain complet qui vous apportera du fer.

Voici avec ce site, « Tonus, immunité… 20 aliments antivirus ».

Le pain de seigle. Il est le seul pain fournissant des fibres prébiotiques bonnes pour le microbiote. Ses glucides (sucres) digérés très lentement aident à prévenir les hypoglycémies et les baisses de tonus associées. 100g (5 tranches fines) représentent au moins 10% de l’apport conseillé en zinc, cuivre et magnésium.

Cela étant, défenses immunitaires augmentées ou pas, le pain vendu dans cette boulangerie est très bon, et c'est cela qui est le plus important ...