🔴 #santé | Fermeture administrative décidée par le Préfet du Val-d'Oise de la boulangerie-pâtisserie « au bon Fournil » situé 2 rue de Sprimont à Montmagny :
— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) September 9, 2023
❌ locaux et équipements sales
❌ présence de déjections et d’un cadavre de nuisibles et d’insectes
❌ denrées… pic.twitter.com/aPYhGSEajL
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présence de déjections et d’un cadavre de nuisibles et d’insectes
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denrées conservées dans des conditions inadéquates et à des
températures non conformes
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bonnes pratiques d’hygiène non respectées
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locaux non équipés d’un dispositif permettant un nettoyage
hygiénique des mains
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gestion des déchets source de contamination des denrées
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traçabilité des denrées non assurée
Du fait de ces manquements et en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire, l’établissement a fait l’objet d’une fermeture.
La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur.
Commentaires d’internautes
- Je
ne comprend pas comment il peuvent réouvrir après? Pour moi c’est
interdiction d’exercer dans le domaine de l’alimentaire !
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Bravo monsieur le préfet. Ou vous communiquez bien, ou bien les
autres départements connaissent beaucoup moins de contrôles.
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Mon Dieu... encore merci pour votre vigilance.
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C’est une dinguerie je vais finir par croire que tout les
restaurants sont sales de l’intérieur.
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Mdrrr le bâtiment où est situé la boulangerie est tout récent, ça
veut tellement rien dire.
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Paramètre, tactique, pressing constant. Nan, ce préfet est trop
chaud.
- Il y a pas de peine plus lourdes pour mise en danger de la vie
d’autrui. Vu le nombre de fermeture on a l’impression que trop de
commerçants prennent ça à la légère.
NB : Il y avait déjà eu une fermeture administrative d'une boulangerie le 24 août 2023 à Montmagny.
