Val d'Oise : Nouvelle fermeture administrative d'une boulangerie à Montmagny

🔴 #santé | Fermeture administrative décidée par le Préfet du Val-d'Oise de la boulangerie-pâtisserie « au bon Fournil » situé 2 rue de Sprimont à Montmagny :

❌ locaux et équipements sales
❌ présence de déjections et d’un cadavre de nuisibles et d’insectes
❌ denrées… pic.twitter.com/aPYhGSEajL

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) September 9, 2023

- locaux et équipements sales

- présence de déjections et d’un cadavre de nuisibles et d’insectes

- denrées conservées dans des conditions inadéquates et à des températures non conformes

- bonnes pratiques d’hygiène non respectées

- locaux non équipés d’un dispositif permettant un nettoyage hygiénique des mains

- gestion des déchets source de contamination des denrées

- traçabilité des denrées non assurée

Du fait de ces manquements et en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire, l’établissement a fait l’objet d’une fermeture.

La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur.

Commentaires d’internautes

- Je ne comprend pas comment il peuvent réouvrir après? Pour moi c’est interdiction d’exercer dans le domaine de l’alimentaire !

- Bravo monsieur le préfet. Ou vous communiquez bien, ou bien les autres départements connaissent beaucoup moins de contrôles.

- Mon Dieu... encore merci pour votre vigilance.

- C’est une dinguerie je vais finir par croire que tout les restaurants sont sales de l’intérieur.

- Mdrrr le bâtiment où est situé la boulangerie est tout récent, ça veut tellement rien dire.

- Paramètre, tactique, pressing constant. Nan, ce préfet est trop chaud.

- Il y a pas de peine plus lourdes pour mise en danger de la vie d’autrui. Vu le nombre de fermeture on a l’impression que trop de commerçants prennent ça à la légère.  

NB : Il y avait déjà eu une fermeture administrative d'une boulangerie le 24 août 2023 à Montmagny.