Fermeture administrative d'une boulangerie à Montmagny (Val d'Oise)

🔴 #santé | Fermeture administrative décidée par le Préfet du Val-d'Oise de l’établissement « Boulangerie du Bonheur » situé 3 route de Saint-Leu à @VilleMontmagny :

❌ locaux et équipements sales
❌ présence de déjections et d’un cadavre de nuisibles
❌ denrées conservées… pic.twitter.com/MaNed9Yj1R

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) August 24, 2023

- locaux et équipements sales

- présence de déjections et d’un cadavre de nuisibles

- denrées conservées dans des conditions inadéquates

- bonnes pratiques d’hygiène non respectées

- locaux non équipés d’un dispositif permettant un nettoyage hygiénique des mains

- gestion des déchets source de contamination des denrées

Du fait de ces manquements et en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire, l’établissement a fait l’objet d’une fermeture. La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur.  

 Les photos montrent :

- Présence dun rongeur mort dans la zone de production.
- Excrément de rongeur dans la zone de production.
- Denrées alimentaires maintenues à une température supérieure à la réglementation (13,7°C).
- Matériel de production extrêmement sale.

Les internautes son ravis de l’action du préfét du 95 et demandent des réponses plus fermes,
- Cet homme effectue un pressing titanesque c’est remarquable.
- Prix décerné au meilleur préfet de la République on dit merci qui ? Bravo monsieur le préfet !!
- Ces gens méritent des amendes pour bien leur ruiner la vie et interdiction d'exercer, la législation est trop light
- Bravo au préfet du 95 qui ne lâche rien sur le sujet.
- Même les boulangeries ne font pas le taff en termes d'hygiène, c’est trop
- Boulangerie du bonheur devenue boulangerie de l'horreur