De la nécessité d'améliorer l'évaluation des interventions en matière de sécurité des aliments dans les pays à revenu faible et intermédiaire en Asie

«L'examen révèle la nécessité d'améliorer l'évaluation des interventions en matière de sécurité des aliments», source Food Safety News. 

Selon une étude, il y a des problèmes avec la façon dont l'impact et le succès des projets de sécurité des aliments sont mesurés dans les pays en développement.

L'étude résume des interventions évaluées dans certains pays à revenu faible et intermédiaire en Asie entre 2000 et 2020 en mettant l'accent sur les marchés traditionnels et les consommateurs qui y achètent de la nourriture. Un total de 4 049 articles dans les pays asiatiques ont été examinés, 50 sélectionnés pour une revue complète et des données extraites de 19. Les résultats d'une précédente littérature systématique en Afrique (2000-2017) ont été complétés par une nouvelle revue des articles publiés de 2017-2020, totalisant 23 articles pour l'extraction de données.et les résultats sur les connaissances, l'attitude et la pratique, la présence de dangers et les effets sur la santé.

Au final, un total de 25 études ont été examinées. Un plan d'étude ‘avant et après’ était le plus fréquemment utilisé.

Les méthodes sont axées sur la formation pour améliorer les connaissances, les attitudes et les pratiques (CAP) envers des aliments sûrs ou sur des technologies spécifiques. Neuf études étaient spécifiques car elles portaient sur les chaînes de valeur du bétail, de la volaille, du porc et du poisson. Toutes sauf une ont rapporté un certain niveau de succès. Certains travaux sur la sécurité des aliments ciblaient des dangers spécifiques, notamment Taenia solium, E. coli, les trématodes zoonotiques des poissons, les coliformes fécaux et les streptocoques fécaux.

Comment juger du succès

Cependant, il existe un manque évident de preuves de l'efficacité et du rapport coût-efficacité des interventions en sécurité des aliments dans les environnements de marché, ont dit les chercheurs.

«Une évaluation rigoureuse et standardisée de l'efficacité et de la durabilité des interventions est recommandée, non seulement pour identifier les domaines d'amélioration, mais également pour assurer la mise à l'échelle des interventions avec des preuves démontrées de succès et de durabilité.»

Les résultats seront utilisés pour éclairer la conception d'outils mis en œuvre dans le cadre du projet EatSafe: Evidence and Action Towards Safe, Nutritious Food. L'examen des interventions peut aider à prendre des décisions sur ce qui peut être étendu et quelles modifications peuvent être nécessaires dans différents contextes, se trouve dans l'étude (disponible en intégralité) publiée dans la revue Zoonoses and Public Health, «Food safety interventions in low- and middle- income countries in Asia: A systematic review».

Les 25 études ont été réalisées en Inde, au Vietnam, en Indonésie, au Bangladesh, au Laos, en Malaisie, en Thaïlande et au Népal.

Dans les études ‘avant et après’, le résultat d'intérêt a été mesuré avant et après la mise en œuvre de l'intervention. Cinq études ont utilisé des essais contrôlés randomisés. Deux groupes ont été considérés, un groupe a reçu l'intervention tandis que l'autre ne l'a pas eu et a agi comme témoin. Deux études ont mesuré l'adoption.

La plupart des interventions ont été appliquées au niveau des ménages ou des vendeurs d'aliments et se sont concentrées sur la sécurité sanitaire des consommateurs. Seize études portaient sur des vendeurs d'aliments informels et sept établissements du secteur formel.

Formation et technologie

Les études sectorielles couvraient le niveau des ménages ou des vendeurs, le marché et la vente au détail, la ferme et la production ou l'étape de transformation.

Une augmentation des connaissances grâce à la formation et à la fourniture d'informations sur la sécurité des aliments était le principal résultat mesuré dans la plupart des études. Dans certains cas, il a été démontré que cela conduisait à de meilleures pratiques de manipulation des aliments et à une réduction de la fréquence des dangers d'origine alimentaire.

La plupart des interventions de formation ont évalué les changements dans les connaissances, les attitudes et les pratiques. Tous ceux qui possédaient la technologie mesuraient les résultats sur les dangers et la santé. Alors que l'apprentissage s'estompe avec le temps et nécessite un rafraîchissementn les nouvelles technologies, une fois adoptées, peuvent être intégrées dans le travail normal. En termes de coûts et de complexité, certaines technologies étaient plus simples et moins chères que la formation, mais d'autres étaient plus complexes et coûteuses.

Les interventions dans la revue n'ont pas fourni suffisamment d'informations pour évaluer le rapport coût-efficacité des programmes. D'autres études sont nécessaires pour évaluer l'efficacité des différentes stratégies d'intervention en matière de sécurité des aliments et les facteurs influençant leur adoption et leur durabilité, ont dit les scientifiques.

Toutes les études ont utilisé différentes définitions du succès, pas toujours basées sur des objectifs clairs. En raison du manque de mesures ou d'indicateurs d'efficacité standardisés et du manque de données sur les coûts encourus ou évités, les scientifiques ont dit qu'aucune évaluation ne pouvait être faite sur le rapport coût-efficacité des différentes études. Le succès des interventions était soumis au jugement de l'examinateur.

Le nombre de personnes malades à cause d'aliments dangereux est inacceptable, selon le chef de l’OMS Europe

«Le nombre de personnes malades à cause d'aliments dangereux est inacceptable, selon un chef de l’OMS Europe», source article de Joe Whitworth du 11 juin 2021 dans Food Safety News.

Un directeur régional de l'Organisation mondiale de la santé a déclaré que le nombre de personnes qui tombent malades ou décèdent à cause d'aliments insalubres est «ahurissant» et «inacceptable».

Chaque année en Europe et en Asie centrale, plus de 23 millions de personnes tombent malades à cause de maladies d'origine alimentaire, les pauvres et les jeunes étant principalement touchés. Une telle maladie est responsable de 5 000 décès évitables chaque année, selon les statistiques de l'OMS publiées en 2015. 

Hans Kluge, directeur régional de l'OMS Europe, a déclaré que la région peut et doit faire mieux.

«Le nombre impressionnant de personnes qui tombent malades ou décèdent après avoir consommé des aliments dangereux dans notre région est inacceptable. La sécurité des aliments est une question de santé très complexe impliquant de multiples intervenants nationaux et internationaux. Plus de 200 maladies sont causées par la consommation d'aliments contaminés par des bactéries, des virus, des parasites ou des substances chimiques», a-t-il dit lors d'un webinaire à l'occasion de la Journée mondiale de la sécurité sanitaire des aliments.

«Ces dernières années, la sécurité des aliments dans la région a été affectée par de nouveaux développements qui ont modifié les conditions dans lesquelles les aliments sont produits, transformés, commercialisés et consommés. La mondialisation de la chaîne alimentaire a modifié les habitudes de consommation et le commerce international des produits alimentaires et agricoles est plus important qu'auparavant. Cette complexité augmente les risques de propagation des aliments dangereux au-delà des frontières et affecte la façon dont nous gérons les risques de sécurité des aliments.»

«La COVID-19 a imposé des défis supplémentaires aux producteurs et aux autorités de sécurité des aliments. Il s'agit notamment de la nécessité de mettre en œuvre des mesures pour contrôler et réduire le risque de transmission dans les entreprises alimentaires. L’OMS Europe aide ses 53 États membres à renforcer la sécurité alimentaire. Aujourd'hui devrait inspirer des actions à tous les niveaux pour prévenir, détecter et gérer les risques de sécurité des aliments dans la région.

Intérêt croissant dans toute la région

Plus de 200 participants ont rejoint l'événement virtuel de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et de l'OMS, que vous pouvez regarder ici.

Vladimir Rakhmanin, directeur général adjoint de la FAO et représentant régional pour l'Europe et l'Asie centrale, a dit que la sécurité des aliments a toujours été une priorité pour la région.

«Nous reconnaissons les efforts continus des pays membres, améliorant continuellement leurs cadres réglementaires, leurs capacités scientifiques et technologiques pour les contrôles officiels afin de protéger les consommateurs et permettre aux agriculteurs et aux entreprises de se conformer aux exigences de sécurité des aliments et d'accéder aux marchés locaux, régionaux et internationaux», a-t-il dit

«La sécurité des aliments prend de plus en plus d'importance dans toute la région avec la mise en œuvre de plus d'activités et de projets. Alors que nous plaidons pour un investissement et une attention accrus dans la sécurité des aliments, nous réaffirmons le soutien et l'engagement à travailler avec les partenaires et les gouvernements, pour intensifier les efforts, y compris le renforcement des chaînes de valeur alimentaires résilientes, fonctionnant bien et sûres.»

«Parmi les nombreuses leçons apprises pendant la pandémie de COVID-19, les expériences des 15 derniers mois ont fait prendre conscience de l'importance de démontrer la conformité aux exigences de sécurité des aliments comme condition préalable à l'accès aux marchés. Les risques et les dangers liés à la sécurité des aliments peuvent facilement être transférés d'un pays à l'autre et des aliments dangereux peuvent rapidement se propager dans de nombreux pays.»

Menaces réelles versus préoccupations perçues

Delia Grace, professeure de sécurité des aliments à l'Université de Greenwich, a dit qu'à un moment donné, la sécurité des aliments n'était pas une priorité pour les pays à revenu faible et intermédiaire.

«Le rapport 2015 de l'OMS a révélé que la charge sanitaire de la sécurité sanitaire des aliments était équivalente à celle du VIH, de la tuberculose ou du sida, ce qui fait que la sécurité des aliments figure en tête de liste des préoccupations des pays en voie de développement. Cela a toujours été une priorité dans les pays à revenu élevé, en partie parce que nous avons plus ou moins éliminé la plupart des maladies infectieuses», a-t-elle dit.

Grace, scientifique collaboratrice à l’International Livestock Research Institute (ILRI) a dit qu'il peut y avoir de nombreux dangers dans le secteur informel tels que les aflatoxines dans le lait de Nairobi, Bacillus cereus dans le lait bouilli à Abidjan, Staphylococcus aureus dans les poissons d'élevage en Egypte, Trichinella dans le porc en Ouganda et Listeria dans le lait et le poisson au Ghana.

«C'est un dicton que nous avons en matière de sécurité des aliments, ce qui vous préoccupe et ce qui vous tue n'est pas la même chose. Je parie que peut-être la moitié des participants sont plus préoccupés par les OGM, les pesticides, les résidus d'antibiotiques et qu'ils ne sont pas aussi préoccupés par les germes qu'ils pensent pouvoir lutter contre les germes», a-t-elle dit.

«Lorsque nous avons fait cela au Vietnam, nous avons demandé aux personnes quelle était leur préoccupation et ils étaient très préoccupés par les produits chimiques et pas très préoccupés par les germes. Nous savions que c'était faux car nous sommes des spécialistes de la sécurité des aliments, mais ils ne nous ont pas crus, nous avons donc dû faire les analyses. Nous avons trouvé que seulement 1 pour cent des 366 échantillons de reins, de foie et de porc dépassaient les niveaux réglementaires et qu'ils avaient des implications mineures car ils étaient si faibles, mais lorsque nous avons examiné les germes, 13 pour cent des personnes tombaient malades chaque année à cause de la salmonellose.

Les experts peuvent également se tromper, a dit Grace citant une étude à venir de la Banque mondiale en regardant ce que les spécialistes ont dit par rapport à la charge estimée par l'OMS.

«Les experts étaient très inquiets à propos de l'anthrax et de Brucella, mais lorsque vous regardez le fardeau, il était beaucoup plus probable qu'il s'agisse de E. coli et de Salmonella», a-t-elle dit.

Influence de la COVID sur la sécurité des aliments et l'Europe

L'expert en sécurité des aliments Leon Gorris a présenté une étude commandée par l'OMS et la FAO pour déterminer si la COVID-19 a changé la façon dont les risques de sécurité des aliments sont gérés en Europe et en Asie centrale.

La recherche a impliqué 22 pays, 18 autorités, 13 entreprises du secteur privé et six groupes de consommateurs sur l'impact de la COVID-19 sur la sécurité des aliments et la fraude alimentaire.

«Sur les 18 autorités, beaucoup d'entre elles ont été impactées en termes de ressources et de la manière dont elles pouvaient exécuter leurs processus de sécurité des aliments, certains membres du personnel ont dû examiner d'autres activités soutenant les mesures de santé publique dans les entreprises alimentaires telles que les mesures d'atténuation de la COVID-19.

Un certain nombre d'autorités disposaient de moins de personnes disponibles pour la sécurité des aliments. La façon dont ils ont répondu à ce défi était de se concentrer sur les opérations essentielles pour la sécurité des aliments, sur les entreprises à haut risque, traitant généralement des aliments d'origine animale. Les personnes ne pouvaient pas visiter les opérations pour faire un contrôle, ils ont donc dû utiliser de nouvelles plateformes virtuelles pour interagir avec les entreprises alimentaires», a dit Gorris.

«Du côté du gouvernement, nous avons entendu qu'ils étaient convaincus que les chaînes d'approvisionnement essentielles en matière de sécurité des aliments étaient maintenues sans aucun impact. Certaines organisations comme l'Union européenne ont permis une flexibilité réglementaire pour se concentrer sur les opérations à haut risque. Nous ne savons pas encore s'il y a eu des augmentations de maladies ou de fraude alimentaire.»

«Les entreprises alimentaires ont dû gérer la mise en œuvre de nouvelles mesures pour la COVID et les ralentissements économiques, mais dans l'ensemble, elles étaient convaincues que la sécurité des aliments n'était pas impliquée et elles n'avaient pas à modifier leurs systèmes de gestion de la sécurité des aliments. La nouvelle façon de travailler virtuelle était quelque chose qu'ils devaient comprendre. Elles ont fait l'expérience de l'audit et de la certification en ligne et une partie de cette simplification pourrait subsister après la pandémie. Les consommateurs nous ont dit qu'ils étaient confiants dans la sécurité des aliments mais qu'ils étaient très inquiets au début et pas bien informés. Il y a eu une sensibilisation accrue des consommateurs à l'hygiène en tant que partie de la sécurité des aliments à laquelle ils peuvent contribuer.»

Dans une déclaration distincte, la commissaire européenne à la santé et à la sécurité des aliments, Stella Kyriakides, a dit que la sécurité des aliments produits et consommés dans le monde est le point de départ de la stratégie européenne de la ferme à la fourchette.

«Notre politique alimentaire repose sur les normes de sécurité des aliments les plus strictes pour protéger les consommateurs. Nous avons une législation solide et un système de contrôle et de traçabilité solide couvrant toutes les étapes de la production, de la transformation et de la distribution des aliments. Depuis plus de 40 ans, le système d'alerte rapide de l'UE pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux garantit que les alertes urgentes concernant les risques liés aux denrées alimentaires et aux aliments pour animaux sont traitées immédiatement», a-t-elle dit.

«La sécurité de nos aliments est plus importante que jamais et j'attends avec impatience le Sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires en septembre et apporter mon plus grand soutien aux changements transformateurs dans la façon dont le monde produit et consomme des aliments.»

Commentaire. La langue de bois de la Commissaire européen est saisissante, quid de l'oxyde d'éthylène ...

24 octobre 2020 : Journée mondiale contre la poliomyélite 2020

Communiqué de l'OMS Europe du 24 octobre 2020,

À l’occasion de la Journée mondiale contre la poliomyélite 2020, l’OMS/Europe invitera les pays et les partenaires à rester vigilants dans la lutte contre la poliomyélite, une maladie autrefois responsable de millions de décès chaque année. Grâce aux efforts de vaccination et à la forte impulsion donnée par l’Initiative mondiale pour l’éradication de la poliomyélite, une alliance de partenaires et d’acteurs clés, les cas de poliovirus sauvage ont été réduits de 99,9 % depuis 1980.

Plus tôt dans l’année, la Région africaine de l’OMS a été déclarée exempte de poliomyélite, une étape cruciale dans l’éradication de cette maladie. Seuls 2 pays dans le monde signalent encore une circulation endémique du poliovirus sauvage. En outre, 2 des 3 types de poliovirus sauvage ont été éradiqués.

Or, notre combat n’est pas terminé, et il reste des défis à relever, le plus récent consistant d’ailleurs à maintenir la vaccination systématique dans le cadre des services de santé essentiels durant la pandémie de COVID-19.

Dans la Région européenne de l’OMS, la Journée mondiale contre la poliomyélite sera également l’occasion de féliciter tous les gouvernements ainsi que leurs dévoués agents de santé et travailleurs sociaux qui veillent sans relâche à ce qu’aucun enfant ne soit laissé de côté, et puisse se voir inoculer les vaccins vitaux contre la poliomyélite. Le message est clair : aussi longtemps que la poliomyélite existe quelque part dans le monde, nous devons continuer à vacciner partout.

Ce communiqué doit être cependant nuancer quand on lit ce qui suit, hélas, « Dix pays ajoutent plus de cas à leurs totaux de polio », source CIDRAP News du 23 octobre 2020.

Dix pays ont signalé un total de 87 nouveaux cas de polio au cours de la semaine dernière, dont l'Afghanistan et le Pakistan, sept pays africains et le Yémen, selon la dernière mise à jour de l'Initiative mondiale pour l'éradication de la poliomyélite (GPEI).

L'Afghanistan a signalé 1 autre cas de poliovirus sauvage de type 1 (PVS1) impliquant un patient de la province de Kandahar, portant son total pour l'année à 53. Il a également signalé 14 autres cas de poliovirus circulant de type 2 dérivé du vaccin dans neuf provinces total de 91 cas pour l'année. Le Pakistan a signalé 2 autres cas de PVS1, tous deux dans la province du Balouchistan, portant son total de 2020 à 79.

Tous les nouveaux cas africains impliquaient le PVDVc2 (poliovirus de type 2 dérivé d'une souche vaccinale). Le Burkina Faso en a signalé 21 de plus dans 12 provinces différentes, portant son total pour l'année à 38, toutes liées à des flambées dans l'État de Jigawa au Nigéria et dans la région des Savanes au Togo. Le Soudan a enregistré 16 autres cas dans 9 endroits différents, portant son total à 39 pour 2020. La Côte d'Ivoire a confirmé 15 nouveaux cas dans 13 provinces, soit 48 cas pour 2020.

Ces pays ont également signalé plus de cas de PVDVc2:

• L'Éthiopie a enregistré 4 nouveaux cas dans trois provinces, portant le total de cette année à 35.
• Le Mali a signalé 6 autres cas dans trois provinces, pour un total de 11 à ce jour.
• Le Nigéria a enregistré 1 cas supplémentaire, dans l'État du Delta, portant son total à 3 jusqu'à présent cette année.
• La Somalie a confirmé 5 nouveaux cas dans 5 provinces, soit 9 jusqu'à présent cette année.

Dans un autre développement au Moyen-Orient, le Yémen a signalé 2 autres cas de poliovirus de type 1 (PVDVc1) dérivé d'un vaccin en circulation, tous deux dans le district de Saadah, portant son total pour l'année à 16.

COVID-19 et sécurité des aliments: Lutte contre la désinformation dans les pays d'Asie-Pacifique

« La désinformation demande une ‘analyse importante’ en Asie-Pacifique », source article de Joe Whitworth paru le 19 septembre 2020 dans Food Safety News.

Les fausses nouvelles sur la sécurité des aliments et le COVID-19 ont eu un impact négatif sur les modes de consommation et ont créé de l'anxiété chez les consommateurs d'Asie-Pacifique.

Avant la Journée mondiale de la sécurité alimentaire du 7 juin, l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), l'Organisation mondiale de la santé animale (OIE), le Programme alimentaire mondial (PAM) et l'Organisation mondiale de la santé (OMS) ont organisé un webinaire intitulé: La sécurité des aliments dans la nouvelle normalité.

L'événement portait sur l'impact négatif de ce qui a été décrit comme de fausses nouvelles et des rumeurs, qui ont particulièrement impacté les secteurs de la viande et des produits laitiers en raison d'une association incorrecte avec le COVID-19. Dans certains pays, un dumping de fruits et légumes importés a été observé. Cela a été conduit par la désinformation et a causé un gaspillage alimentaire inutile.

Junshi Chen, conseiller scientifique en chef du Centre national chinois pour l'évaluation des risques en matière de sécurité des aliments, a dit aux auditeurs que la désinformation posait une analyse importante (test severe) aux services réglementaires, aux entreprises alimentaires et aux clients.

S'attaquer au problème émergent

Des experts ont dit que les autorités devaient surveiller les rapports inexacts et publier des clarifications dès que possible sur les réseaux sociaux montrant que les aliments ne transmettent pas le COVID-19 et qu'aucun aliment ne protège contre le virus. Des fausses nouvelles sont un problème émergent qui pourrait miner la confiance des consommateurs dans les systèmes de sécurité des aliments. Cela affecte également les entreprises alimentaires, mais la transparence et l'éducation pourraient réduire le problème.

En Chine, des fausses nouvelles sont considérées comme le deuxième problème majeur de sécurité des aliments après les maladies d'origine alimentaire. Ces rumeurs affectent la confiance des consommateurs dans l’approvisionnement alimentaire. Le gouvernement chinois demande aux experts de réfuter les rumeurs d'un point de vue scientifique. Cependant, l’amélioration des connaissances des consommateurs sur la sécurité des aliments reste la méthode clé pour réduire l’impact.

La FAO, l'OIE, le PAM et l'OMS ont également détaillé les activités de sécurité sanitaire des aliments en cours dans la région Asie-Pacifique et trois panélistes invités du gouvernement, de l'industrie et de la recherche de Chine, d'Inde et de Singapour ont partagé leurs points de vue sur la sécurité sanitaire des aliments dans le scénario post-pandémique. Au total, 1 505 personnes de 84 pays se sont inscrites pour assister au webinaire, qui a enregistré plus de 4 600 vues.

Alors qu'au cours de la nouvelle normalité, la sécurité des aliments a bénéficié d'une sensibilisation accrue aux bonnes pratiques d'hygiène personnelle, à l'avenir, des cadres réglementaires avec une vision à long terme et garantissant la protection des consommateurs devront être mis en place, selon la FAO. .

De nouveaux modèles de consommation alimentaire ont été observés pendant le confinement, où les gens se sont appuyés sur des services de livraison et des informations sur les réseaux sociaux. Les consommateurs sont plus conscients de l'importance de la sécurité et de la qualité des aliments, exigeant une alimentation meilleure et plus sûre.

Travail de la FAO en Asie-Pacifique

Masami Takeuchi, spécialiste de la sécurité sanitaire des aliments à la FAO, a souligné les activités de l’agence dans la région. Un projet vise à développer les capacités pour participer efficacement au Codex Alimentarius. Dix pays de l’Association des nations de l’Asie du Sud-Est (ASEAN) participent à ce projet: Brunei, Cambodge, Indonésie, République démocratique populaire du Laos, Malaisie, Myanmar, Philippines, Singapour, Thaïlande et Vietnam.

La FAO soutient les projets du Fonds fiduciaire du Codex dans plusieurs pays et en aidera de nouveaux dans des pays comme le Samoa et les Îles Salomon. Ces dernières années, une assistance a été fournie au Bhoutan,Myanmar, Népal, Sri Lanka et Philippines pour améliorer les systèmes de contrôle des importations alimentaires.

Depuis 2017, une initiative sur les indicateurs de sécurité des aliments est pilotée dans la région. Le Bhoutan, la Chine, les Îles Cook et les Philippines ont participé au projet, qui a confirmé l'efficacité de l'établissement d'indicateurs nationaux spécifiques de sécurité sanitaire des aliments. Parallèlement à ce projet, en 2019, le Bhoutan a également introduit une culture de la sécurité des aliments.

Dans le cadre des projets nationaux de la FAO, le Bangladesh améliore les capacités institutionnelles nationales en matière de sécurité sanitaire des aliments tandis que le Cambodge élabore des normes de bonnes pratiques agricoles pour la certification nationale. L'Indonésie a évalué les systèmes nationaux de contrôle des aliments. La Thaïlande a achevé un projet visant à renforcer la sécurité des aliments et le contrôle de la qualité des produits de l'élevage. Le Pakistan pilote un programme national sur la sécurité des aliments vendus dans la rue, tandis que la Mongolie met au point des systèmes de gestion du contrôle des aliments et pilote des options d’assurance qualité pour le secteur privé.

Les sujets suggérés pour les futurs webinaires incluaient les questions liées au COVID-19 sur la sécurité des aliments, l'évaluation des risques, la sécurité des aliments à domicile et l'inspection basée sur les risques.

Envois mystérieux de semences non sollicités, une suite ...

« Les envois mystérieux de semences se poursuivent dans le monde entier », source Food Safety News.

Partout dans le monde, des personnes continuent de recevoir des sachets non sollicités de semences qui semblent provenir principalement de Chine.

Les États-Unis, le Canada, l'Inde, Israël, la Pologne, le Japon, l'Irlande, l'Allemagne, l'Australie, le Royaume-Uni et la France font partie des pays concernés.

L’Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS) de l’USD, les douanes et la protection des frontières du Département de la sécurité intérieure, le FBI et les départements de l’agriculture de l’État mènent une enquête. La principale préoccupation est le potentiel des semences d'introduire des ravageurs ou des maladies nuisibles qui pourraient nuire à l'agriculture américaine.

Semences identifiées jusqu'à présent

« Nous n'avons connaissance d'aucun risque pour la santé humaine à l'heure actuelle. Avec beaucoup de prudence, les personnes doivent porter des gants et limiter le contact avec les semences. Les personnes qui pensent avoir un problème de santé après avoir touché ces semences doivent contacter leur médecin », ont déclaré des responsables de l'USDA.

Image de la police du Surrey en Angleterre

Les autorités ont également recommandé aux personnes qui manipulaient les semences de se laver soigneusement les mains et de désinfecter tout objet entrant en contact avec elles.

Sur la base d'une analyse préliminaire des échantillons prélevés, les sachets de semences semblent être un mélange d'espèces ornementales, de fruits et légumes, d'herbes et de mauvaises herbes.

Bien que le nombre exact de sachets de semences qui sont entrés dans le pays soit inconnu, des rapports ont été reçus des 50 États.

Les responsables pensent qu'il s'agit d'une «arnaque au brushing» sur Internet, où des vendeurs envoient des articles non sollicités à des consommateurs sans méfiance, puis publient de faux avis pour stimuler les ventes. Les destinataires semblent être des personnes qui ont récemment acheté quelque chose en ligne ou qui ont acheté des semences par le passé.

La source des emballages de semences n'a pas été identifiée et, bien qu'ils semblent provenir de Chine, des rapports ont fait état de paquets provenant de pays comme Taiwan et Singapour.

Déclaré comme jouet ou bijou

Au début du mois d'août, l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avait reçu des rapports de plus de 750 personnes de toutes les provinces qui avaient reçu des emballages sans demande de semences inconnues.

Les colis sont timbrés comme provenant de plusieurs pays différents et beaucoup sont déclarés comme jouets ou bijoux. Sur la base des inspections visuelles effectuées à ce jour, les semences semblent présenter un faible risque.

Les graines proviennent d’espèces végétales, notamment la tomate, la fraise, la rose et les agrumes, ainsi que de certaines graines de mauvaises herbes courantes au Canada, comme la Capsella bursa-pastoris et la sagesse des chirurgiens.

L'Agence britannique pour la santé animale et végétale (APHA) a dit aux personnes qui ont reçu des semences par la poste de ne pas les planter, ni de les composter car il est possible qu'elles soient porteuses de phytoravageurs ou de maladies qui présentent un risque pour les cultures ou l'environnement.

L'APHA teste des échantillons de semences et recherche s'il s'agit d'une arnaque au brushing. Cependant, le problème est que les articles entrent dans le pays étiquetés comme autre chose et ne sont pas déclarés comme semences, donc ne passent pas par les contrôles phytosanitaires et douaniers pertinents qui s'appliquent au matériel végétal importé.

Lire le communiqué de l’Académie nationale de médecine : Masquez-vous, masquez-vous, masquez-vous

Envois non sollicités de semences en provenance de Chine ou d'Asie à des particuliers français

Le ministère de l’agriculture informe le 20 août 2020 à propos d’« Envois non sollicités de semences en provenance de Chine à des particuliers français ».

Fin juillet, aux États-Unis et au Canada, des sachets de semences en provenance de Chine, dans la plupart des cas, ont été reçus par des particuliers ne les ayant pas commandés. Des personnes vivant en France viennent de faire part de situations identiques. Le Royaume-Uni rencontre aussi un problème similaire, de même qu’Israël.

Effectivement, le 30 juillet, un article de Dan Flynn dans Food Safety News rapportait « Des envois mystérieux de semences en provenance de Chine laissent l'USDA sans indice ».

Des agents de vulgarisation des comtés aux commissaires d'État à l'agriculture en passant par l'USDA, le public est averti des expéditions de «semences mystérieuses et non sollicitées» en provenance de Chine qui pourraient apparaître dans leurs boîtes aux lettres. Les semences non sollicitées proviennent de Chine ou peut-être d'autres régions d'Asie.

Les paquets de semences - souvent étiquetés comme des bijoux ou des jouets - sont expédiés vers des boîtes postales à travers l'Amérique. Les consommateurs sont avertis de ne pas ouvrir ou planter les graines.

La crainte immédiate est que les graines pourraient propager une espèce envahissante qui pourrait «dévaster l’environnement, déplacer ou détruire des plantes et des insectes indigènes, endommager gravement les cultures et empoisonner le bétail», selon Louie Mendoza, commissaire à l’agriculture du comté de Butte, Californie. Le risque d'infestations d'espèces envahissantes est une menace pour l'agriculture nationale.

Le communiqué du ministère de l'agriculture indique: 

Ces semences d’origine inconnue peuvent être vectrices de maladies non présentes sur le territoire français ou s’avérer être des plantes invasives. C’est pourquoi il est essentiel de ne surtout pas les semer.

Par conséquent, si vous recevez des sachets de semences non sollicitées, il vous est demandé de les placer dans un sac plastique et de jeter ce sac hermétiquement clos dans votre poubelle d’ordures ménagères afin que les semences soient détruites.

Avant de les jeter, il est demandé, si possible, à des fins d’investigations, d’envoyer des photos des bordereaux d’envoi des emballages et des sachets contenant les graines à la Brigade nationale d’enquêtes vétérinaires et phytosanitaires du ministère de l’agriculture et de l’alimentation : bnevp.dgal@agriculture.gouv.fr 

En cas de contact avec les semences, il est également recommandé de bien se laver les mains et le cas échéant, de désinfecter tout objet ayant été en contact avec elles. 

Pour toute information complémentaire, vous pouvez contacter le Service régional de l’alimentation de votre DRAAF.

Mise à jour du 26 septembre 2020. Le ministère de l'agriculture reproduit le communiqué précité en début d'article le 25 septembre 2020, soit un peu plus d'un mois après le communiqué initial ...

Lire le communiqué de l’Académie nationale de médecine : Masquez-vous, masquez-vous, masquez-vous

Des pays envisagent une prolongation du confinement lié au COVID-19 alors que les cas mondiaux augmentent

« Des pays envisagent une prolongation du confinement lié au COVID-19 alors que les cas mondiaux augmentent », source article de Lisa Schnirring paru le 9 avril dans CIDRAP News.

L'activité COVID-19 montrant des signes précoces de stabilisation dans certaines parties de l'Europe, certains gouvernements envisagent de prolonger leur ordre de confinement, alors que des cas sont en augmentation ou en reprise dans d'autres parties du continent.

Pendant ce temps, des cas s'accélèrent dans une partie de l'Asie, notamment en Indonésie, à Singapour et au Japon, et les dirigeants économiques sont aux prises avec l'impact économique de la pandémie et comment financer la riposte.

Certains pays préconisent 2 m de distanciation sociale.

Le total de la pandémie a atteint 1 619 495 cas dans 184 pays, ainsi que 97 200 décès, selon le tableau de bord en ligne de Johns Hopkins. (chiffres adaptés au moment de rédiger cet article, le 10 avril à 17h00 -aa).

Les retombées économiques les plus graves depuis la Grande Dépression

Avant les réunions de la semaine prochaine avec la Banque mondiale, la directrice générale du Fonds monétaire international, Kristalina Georgieva, a déclaré le 9 avril 2020 que les retombées économiques de la pandémie du COVID-19 seront les pires depuis la Grande Dépression.

Et elle a déclaré que bien que les gouvernements aient déjà dépensé 8 milliards de dollars pour amortir le coup, elle a prédit que le monde ne connaîtra qu'une reprise partielle en 2021.

Dans un autre développement financier, le conseil d'administration du Fonds mondial de lutte contre le sida, la tuberculose et le paludisme a approuvé à l'unanimité le 9 avril 2020 un nouveau financement de réponse au COVID-19, qui s'élève désormais à 1 milliard de dollars, ciblant 54 pays. Le groupe avait précédemment approuvé 500 millions de dollars de flexibilité de subvention, et l'action du 9 avril autorise 500 millions de dollars de plus.

Les pays européens soupèsent une prolongation du confinement

En Italie, le nombre de nouveaux cas et de décès a de nouveau augmenté tous les deux le 9 avril 2020, après quelques jours de ralentissement, une tendance généralement observée lorsque l'activité de l'épidémie commence à se stabiliser. Le pays a signalé 4 202 nouveaux cas, contre 3 863 le 8 avril, ainsi que 610 décès supplémentaires, contre 542 la veille, a rapporté Bloomberg News.

Le confinement du pays doit expirer le 13 avril, mais le Premier ministre Giuseppe Conte se prépare à le prolonger de deux semaines, avec la possibilité que certaines entreprises et magasins soient autorisés à ouvrir, a indiqué l’article.

Le parlement espagnol débat d'une mesure visant à prolonger le confinement du pays jusqu'au 26 avril, a rapporté la BBC. Le pays, deuxième pays le plus touché au monde, a fait état de 683 décès le 9 avril 2020, contre 757 la veille.

La Belgique et les Pays-Bas continuent de voir une augmentation constante et continue des cas de COVID-19, chaque pays signalant à nouveau plus de 1 000 nouveaux cas le 9 avril 2020. Le président du comité scientifique belge des coronavirus a déclaré à Politico que le pic commençait à se manifester. Il a noté que, bien que la Belgique ait l'un des taux de mortalité par habitant les plus élevés d'Europe, c'est l'un des rares pays à inclure les décès hors hôpital dans ses totaux.

Pour information, la France le fait aussi avec les décès dans les EHPAD dans le taotal des décès. -aa.

Le nombre de patients en unité de soins intensifs (USI) continue d'augmenter et le pays s'inquiète des épidémies dans les EHPAD. Le personnel de l'armée a été recruté pour soutenir le personnel dans deux d'entre eux.

Aux Pays-Bas, des responsables constatent également des signes précurseurs de stabilisation du nombre de patients hospitalisés et en soins intensifs, a rapporté Algemeen Dagblad, un journal de Rotterdam. Les cas du pays sont concentrés dans les provinces du Brabant du Nord et du Limbourg au sud.

Augmentation des cas en Turquie et en Russie

Pendant ce temps, la Turquie signale une recrudescence continue de nouveaux cas, avec 4 056 signalés le 9 avril 2019. Les cas sont en augmentation depuis 10 jours consécutifs, a rapporté Daily Sabah, un journal progouvernemental basé en Turquie. Le pays a mis en place des couvre-feux pour les personnes de moins de 20 ans et celles de plus de 65 ans, et le ministre de la santé du pays a déclaré que la plupart des nouveaux cas concernaient des personnes âgées de 20 à 65 ans.

La Russie a signalé le 9 avril 2020 1 459 nouveaux cas, son plus grand bond en un jour, portant le total du pays à 10 131, et le président Vladimir Poutine a annoncé que la mesure nationale de « semaine non ouvrable » a été prolongée jusqu'au 30 avril pour ralentir la propagation du virus, a rapporté le Moscow Times. La plupart des cas de maladie du pays ont été signalées à Moscou.

L'Indonésie, Singapour et Tokyo enregistrent des records de cas

L'Indonésie, quatrième pays du monde, a annoncé le 9 avril 2020 son plus grand nombre de décès et de cas par jour, avec 40 décès de plus et 337 nouveaux cas de maladie, a rapporté Reuters. Certains experts ont déclaré que le pays a été lent à réagir et n'a pas émis de restrictions majeures, bien qu'il ait donné aux autorités de Jakarta plus de pouvoir pour lutter contre l'épidémie. Le pays a augmenté les tests, mais il a l'un des taux les plus bas au monde.

Les experts ont également fait part de leurs craintes que des voyages dans les maisons familiales à la fin du Ramadan, une migration connue sous le nom de « mudik », ne puissent propager le virus dans d'autres parties du pays.

Ailleurs, Singapour, aux prises avec une deuxième vague d'infections, a également annoncé le 9 avril 2020 son plus gros bond d'une journée avec 287 nouveaux cas. Le ministère de la santé du pays a déclaré que 3 étaient des cas importés, 217 faisaient partie de cas groupés connus et 19 étaient liés à des cas antérieurs. Au 9 avril 2020, 202 cas sont liés à des cas groupés dans des dortoirs de travailleurs étrangers.

Les cas dans le pays sont au 9 avril 2020 plus du double de leur précédent record quotidien, a rapporté Reuters, ajoutant que des milliers de cols bleus étrangers vivent dans des dortoirs à Singapour et constituent une part importante des effectifs dans des métiers allant de la construction au nettoyage.

Au Japon, où les cas de COVID-19 sont en augmentation constante, Tokyo, le principal point chaud du pays, a signalé un nombre record de 181 cas, a rapporté Kyodo News. Le président Shinzo Abe a déclaré l'état d'urgence le 7 avril pour Tokyo et six autres préfectures, et certaines autres préfectures ont demandé à être inscrites sur la liste, ce que les experts gouvernementaux envisagent.

Données sur la France

Je me fie depuis le début de l’épidémie de COVID-19 à ces trois sites Internet,

. South China Morning Post (Chine)

. CEBM de l’Université d’Oxford (Royaume-Uni)

. Université John Hopkins (Etats-Unis)

Voici, selon ces trois sites, la situation en France au 10 avril 2020 à 17h30

Site Internet	Nombre de cas	Nombre de décès
South China Morning Post	118 781	12 228
CEBM de l’Université d’Oxford	117 749	12 210
Université John Hopkins	118 790	12 228

Le CEBM signale qu'il y a eu 4799 nouveaux cas et 1341 nouveaux décès en France [source] [source].

Si l'on regarde du côté de Santé publique de France, les données sont les suivantes au 9 avril à 14h :

Nombre de décès: 12 210

Nombre de cas confirmés à l'hôpital : 86 334

Nombre de cas dans les EHPAD : 31 415

Nombre total de cas : 117 749

Mise à jour du 11 avril 2020. On lira l'interview de Jean De Kervasdoué dans European Scientist du 10 avril 2020, La France fait ce qu'elle peut (extrait) :

The European Scientist : Comment la France a-t-elle fait face à la crise ?  

Jean De Kervasdoué : Si vous permettez cette expression triviale : « elle fait ce qu’elle peut » et, comme la majorité des Français, je ne pense pas qu’un autre Gouvernement aurait fait beaucoup mieux. Du point de la médecine clinique, comme de la recherche, c’est très bien. Une réserve cependant pour la recherche, car le protocole du Professeur Raoult aurait dû être testé beaucoup plus tôt, dans les conditions qu’il propose, à savoir en début de symptôme. Pour les soignants je ne puis qu’exprimer ma grande admiration, car ils ont tous répondu présent ; le système hospitalier public et privé s’est adapté ; la télémédecine s’est développée, les transports se sont organisés… et ceci malgré le manque de masques, de blouses, de gel hydroalcoolique, de tests, de médicaments et de respirateurs…

Du point de vue des consignes de santé publique : information, distance sociale et confinement, il y a certes quelques retards, quelques décisions nationales ou locales discutables, mais mon appréciation est très positive. Ce n’est pas le cas, bien entendu, des masques, des tests et de la mesure de température dans tous les endroits ouverts au public. Il faut dire que le passif du quinquennat précédent était lourd. Il faut ajouter, au moins à Paris la faiblesse de la ville : Paris est sale, les conditions de distance sociale ne sont pas respectées dans les transports en commun, il n’y a pas de désinfection massive et les règles en matière de pratique sportive regroupent les amateurs en début et en fin de journée ce qui n’est pas très sage.

Enfin, le drame français est industriel au sens de l’industrie biomédicale. Non seulement, on a laissé notre industrie disparaître, mais on a organisé sa disparition. En outre, en demandant des économies permanentes sur les achats hospitaliers, les PLFSS successifs ont poussé les établissements à acheter en Asie.

On retrouve là les forces et les faiblesses d’un système, qu’avec quelques autres, je décris depuis des décennies : bonne médecine, santé publique faible, sauf quelques exceptions et pas d’industrie.