McDonald's paie 212 500 dollars d'amendes pour trois franchisés ayant des violations du travail des enfants

«McDonald's paie 212 500 dollars d'amendes pour trois franchisés ayant des violations du travail des enfants», source Food Safety News du 4 mai 2023.

Trouver des enfants de 10 ans travaillant dans une cuisine tard dans la nuit à proximité d'équipements de cuisine dangereux est une cause de préoccupation pour le travail des enfants et l'action du Département américain du travail. C'est aussi un problème de sécurité des aliments.

Les enquêteurs de la Wage and Hour Division ont trouvé deux employés de 10 ans dans un restaurant McDonald's de Louisville, Kentucky, parmi de nombreuses violations des lois fédérales sur le travail commises par trois exploitants de franchises McDonald's au Kentucky. Les investigations font partie des efforts continus de la division pour mettre fin aux abus du travail des enfants dans la région du Sud-Est.

La division a enquêté sur Bauer Food LLC, Archways Richwood LLC et Bell Restaurant Group I LLC, trois franchisés distincts qui exploitent un total de 62 établissements McDonald's dans le Kentucky, l'Indiana, le Maryland et l'Ohio, et ont découvert qu'ils employaient 305 enfants pour travailler plus que le nombre d’heures légalement autorisées et effectuer des tâches interdites par la loi pour les jeunes employés. Au total, les investigations ont mené à des amendes de 212 544 dollars en sanctions civiles contre les employeurs.

«Trop souvent, les employeurs ne respectent pas les lois sur le travail des enfants qui protègent les jeunes travailleurs», a expliqué Karen Garnett-Civils, directrice du Wage and Hour Division District à Louisville, Kentucky. «En aucun cas, un enfant de 10 ans ne devrait travailler dans une cuisine de restauration rapide autour de grils chauds, des fours et des friteuses.»

Les enquêtes de la division ont révélé ce qui suit :

- Bauer Food LLC, un exploitant de 10 établissements McDonald's basé à Louisville, a employé 24 mineurs de moins de 16 ans pour travailler plus que les heures légalement autorisées. Ces enfants ont parfois travaillé plus d'heures par jour ou par semaine que la loi ne le permet, qu'une école soit en activité ou non. Les enquêteurs ont également déterminé que deux enfants de 10 ans étaient employés, mais non rémunérés et travaillaient parfois jusqu'à 2 heures du matin. En dessous de l'âge minimum d'embauche, ils préparaient et distribuaient des commandes de nourriture, nettoyaient le magasin, travaillaient au drive via une fenêtre et ont tenu un registre. La division a également appris que l'un des deux enfants était autorisé à faire fonctionner une friteuse, une tâche interdite aux travailleurs de moins de 16 ans. La division a évalué 39 711 dollars en amendes civiles pour remédier aux violations du travail des enfants.

- Archways Richwood LLC, un exploitant basé à Walton de 27 établissements McDonald's, a autorisé 242 mineurs âgés de 14 à 15 ans à travailler au-delà des heures autorisées. La plupart travaillaient plus tôt ou plus tard dans la journée que la loi ne le permet et plus de trois heures les jours d'école. La division a imposé à l'employeur 143 566 dollars en amendes civiles pour ses violations.

- Bell Restaurant Group I LLC est un exploitant basé à Louisville de quatre restaurants McDonald's et fait partie de Brdancat Management Inc., une plus grande entreprise qui comprend Jesse Bell I, Jesse Bell V et Bell Restaurant Group II, qui exploite 20 restaurants supplémentaires dans le Maryland, l’Indiana et le Kentucky. La division a constaté que l'employeur avait autorisé 39 travailleurs, âgés de 14 et 15 ans, à travailler en dehors et pendant plus d'heures que la loi ne le permet. Certains de ces enfants travaillaient plus que les limites quotidiennes et hebdomadaires pendant les jours et les semaines d'école, et l'employeur a autorisé deux d'entre eux à travailler pendant les heures d'école. Pour remédier aux violations du travail des enfants, la division a imposé à l'employeur 29 267 dollars en amendes civiles. Les enquêteurs ont également découvert que l'employeur avait systématiquement omis de payer aux travailleurs les heures supplémentaires qui leur étaient dues et, par conséquent, la division a récupéré 14 730 dollars d'arriérés de salaire et des dommages-intérêts pour 58 travailleurs.

La réglementation fédérale sur le travail des enfants limite les types d'emplois que les employés mineurs peuvent effectuer et les heures qu'ils peuvent travailler. Les limites d'heures pour les 14 et 15 ans comprennent :

- Le travail doit être effectué en dehors des heures de classe.
- Pas plus de 3 heures par jour d'école, y compris le vendredi, et pas plus de 8 heures par jour non scolaire.
- Pas plus de 18 heures pendant une semaine scolaire et pas plus de 40 heures pendant une semaine non scolaire.
- Pas avant 7 h et au plus tard à 19 h, sauf entre le 1er juin et la fête du Travail où l'heure du soir est prolongée jusqu'à 21 h.

«Nous constatons une augmentation des violations fédérales du travail des enfants, notamment en permettant aux mineurs d'utiliser des équipements ou de gérer des types de travail qui les mettent en danger ou les emploient pendant plus d'heures ou plus tard dans la journée que ne le permet la loi fédérale», a déclaré Garnett-Civils.

«Un employeur qui embauche de jeunes travailleurs doit connaître les règles. Un employeur, un parent ou un jeune travailleur qui a des questions peut nous contacter pour l'aider à comprendre ses obligations et ses droits en vertu de la loi.»

Alors que la plupart des cas d'infractions au travail des enfants impliquant des mineurs travaillant plus et plus tard que la loi ne le permet, la division a trouvé 688 mineurs employés illégalement dans des professions dangereuses au cours de l'exercice 2022, le nombre annuel le plus élevé depuis l'exercice 2011. Parmi ceux-ci se trouvait un mineur de 15 ans blessé alors qu'il utilisait une friteuse dans un restaurant McDonald's de Morristown, Tennessee en juin 2022.

«Un enfant blessé au travail, c'est un enfant de trop. Les lois sur le travail des enfants existent pour s'assurer que lorsque les jeunes travaillent, le travail ne compromet pas leur santé, leur bien-être ou leur éducation», a ajouté Garnett-Civils.

Commentaire

Cette histoire semble venir d’un pays sous-développé,, et que dire de Packers Sanitation Services Inc. ou PSSI qui faisait travailler des enfans dans les opérations de nettoyage et de désinfection !

Etats-Unis : Des parents ont aidé leur fille de 14 ans à faire le nettoyage de nuit dans une usine de viande bovine

Le blog vous avait déjà proposé un article sur le sujet dans «Il est peu probable que le travail d’enfants chez JBS soit passé inaperçu dans la plus grande entreprise de viande au monde».

«Des parents ont aidé leur fille de 14 ans à faire le nettoyage de nuit dans une usine de viande bovine», source article de Dan Flynn paru le 9 avril 2023 dans Food Safety News.

Le travail des enfants dans l'industrie du conditionnement de la viande a suscité beaucoup d'attention, mais quel rôle, le cas échéant, les parents ont-ils joué ? Une affaire judiciaire du comté du Nebraska fournit des réponses d'une famille, et ce n'est pas joli.

La mère d'une fille de 14 ans, qui travaillait de nuit chez JBS Grand Island pour effectuer des travaux de nettoyage-désinfection, a fourni de faux documents montrant que sa fille avait 22 ans, selon la Nebraska State Patrol.

La mère de la jeune fille empochait son salaire, tandis que les enseignants et le personnel du collège de la jeune fille s'interrogeaient sur les brûlures chimiques de la jeune fille de 14 ans et pourquoi elle s'endormait pendant la journée scolaire.

Les parents ont tous deux plaidé coupables de maltraitance d'enfants par le travail d’enfants. Leurs noms ne sont pas divulgués afin d'empêcher que le nom de l'enfant mineur ne soit rendu public. La mère est condamnée à deux mois d'assignation à résidence suivis d'un an de probation surveillée. Le beau-père a fait un séjour de 30 jours dans la prison du comté.

Les parents ont admis qu'ils avaient aidé la fille à trouver un travail dangereux car il s'agissait de nettoyer des machines dans une usine de conditionnement de viande. Le procureur du comté a déposé les accusations en août 2022.

Des accusations comme celles-ci contre les parents sont rares, selon les responsables du Nebraska. Seulement environ cinq cas similaires ont été relevés au cours de la dernière décennie. Aucun autre parent n'a été inculpé, bien que 27 mineurs aient effectué des travaux dangereux dans l'usine de viande bovine chez JBS à Grand Island. Telles étaient les conclusions du ministère américain du Travail dans son enquête sur Packers Sanitation Services Inc., qui fournissait de la main-d'œuvre contractuelle à JBS.

Le ministère du travail a imposé des sanctions pécuniaires à Packers Sanitation totalisant 1,5 million de dollars (1,36 million d’euros) pour plus de 100 enfants dans ces emplois dangereux de l'industrie de la viande dans des usines dirigées par des leaders de l'industrie tels que Tyson, JBS et Cargill.

Packers Sanitation, basé à Kieler, Wisconsin, est l'un des plus grands fournisseurs de services de nettoyage-désinfection d’entreprises alimentaires du pays. Il a payé les amendes civiles après que la division des salaires et des heures du ministère américain du Travail ait découvert que l'entreprise employait au moins 102 enfants, âgés de 13 à 17 ans, dans ces emplois dangereux de conditionnement de viande.

La sécurité intérieure a enquêté sur d'éventuels stratagèmes de traite des êtres humains impliquant l'industrie de la viande. Ces rapports sont intervenus après qu'au moins 13 usines de l'industrie de la viande dans huit États aient employé des enfants, dont certains travaillaient la nuit pour nettoyer les opérations d'abattage, ce qui a des implications sur la sécurité des aliments.

Il est peu probable que le travail d’enfants chez JBS soit passé inaperçu dans la plus grande entreprise de viande au monde

«Il est peu probable que le travail d’enfants chez JBS soit passé inaperçu chez la plus grande entreprise de viande au monde», source article de Dan Flynn paru le 16 novembre 2022 dans Food Safety News.

Des enfants qui travaillaient la nuit à l'usine de conditionnement de viande JBS à Grand Island, Nebraska, devaient pointer leurs quarts de travail en saisissant leur numéro d'identification dans un cadenas biométrique. L'horloge prend des photos du visage de chaque employé, en utilisant la technologie de reconnaissance faciale pour connecter et déconnecter chaque employé pour chaque quart de travail.

À leur arrivée, les enfants échangeaient leurs vêtements de ville normaux contre des badges JBS, des imperméables, des combinaisons imperméables ou des pantalons, ainsi que des casques, des lunettes, des gants et des bouchons d'oreille.

Après des quarts de nuit, des enfants travailleurs ont déclaré être fatigués à l'école le lendemain.

Les services de travail des enfants que JBS aurait achetés sont spécifiquement interdits mais ont été acquis en quantités importantes. JBS a fait travailler des enfants via Packers Sanitation Services Inc., LTD (PSSI), un entrepreneur de main-d'œuvre basé dans le Wisconsin avec des bureaux à Grand Island.

Pour l'industrie de la viande, Packers Sanitation est une société de services en nettoyage et désinfection. Bien que les badges d'identification et les vêtements de travail puissent tous indiquer «JBS», ce sont des employés de Packers Sanitation. Les chiffres concernés ne sont pas négligeables. Packer's Sanitation fournissait 190 salariés à JBS à Grand Island. - 64 sur la zone d'abattage et 126 pour la zone après abattage. À l'usine de porc JBS à Worthington, Minnesota, 110 autres employés de Packer's Sanitation se présentaient au travail.

Le ministère du travail (DOL pour Department of Labor) a lancé une enquête qui a révélé qu'un total de 31 enfants âgés de 13 à 17 ans ont travaillé pour PSSI dans les usines JBS USA de Grand Island, Nebraska, et Worthington, Minnesota, ainsi que dans une usine de Turkey Valley Farms à Marshall, Minnesota ,

Packers Sanitation dans une usine de Tyson Foods à Sedalia, Missouri, fait également l'objet d'une investigation similaire. Selon une demande de mandat de perquisition non scellée, les enquêteurs du DOL ont effectué une surveillance nocturne à l'usine Sedalia de Tyson et ont vu des personnes entrer dans l'usine qui étaient probablement des enfants.

Packer's Sanitation fait l'objet d'une ordonnance d'interdiction temporaire (TRO pour Temporary Restraining Order) qui limite son recours au travail des enfants et lui ordonne de coopérer avec l'enquête du DOL. La TRO se poursuit jusqu'au 23 novembre, date à laquelle le Packer's Sanitation doit présenter un dirigeant autorisé à répondre aux questions.

À la fin de cette audience, le résultat le plus probable sera de rendre la TRO permanente.

Packers Sanitation a envoyé deux avocats pour représenter la société. Il s'agit de Gillian G. O ”Hara du cabinet d'avocats Kutak Rock à Omaha et de J. Randall Coffey de Fisher, Phillips à Kansas City.

JBS n'est pas encore représenté dans l'action en justice, et cela n'est peut-être pas nécessaire.

Les règles du travail équitables interdisent à un employeur d'employer dans «tout travail oppressif des enfants dans le commerce ou dans la production de biens pour le commerce ou dans toute entreprise engagée dans le commerce ou dans la production d'aliments pour le commerce.»

Le «travail oppressif d’enfants» comprend tout enfant de moins de 16 ans ou entre 16 et 18 ans dans toute profession que le secrétaire au Travail déclare être particulièrement dangereux ou préjudiciable pour le bien-être des enfants.

Le secrétaire au Travail. a dit que plusieurs professions liées à l'utilisation de machines de transformation de la viande à moteur et des professions impliquant l'abattage et l'emballage, la transformation et l'équarrissage de la viande et de la volaille étaient dangereuses et préjudiciables aux enfants âgés de 16 à 18 ans.

L'alimentation et l'agriculture font partie des secteurs de l'économie qui connaissent des pénuries de main-d'œuvre.

Complément du 18 novembre 2022

Selon ces informations,

Une enquête lancée en août a révélé que PSSI avait embauché au moins 31 enfants, âgés de 13 à 17 ans, pour remplir ses contrats de nettoyage-désinfection dans les usines JBS de Grand Island, Nebraska., et Worthington, Minnesota, ainsi qu'à Turkey Valley Farms. à Marshall, Minnesota, selon le DOL. Les enquêteurs étudient également une usine de Tyson Foods dans le Missouri.

Les enfants ont été embauchés pour des quarts de nuit impliquant du nettoyage haute pression et des nettoyeurs puissants, et le travail a laissé un jeune de 13 ans avec des brûlures chimiques caustiques, ont dit des responsables du DOL.

Chipotle, le cadeau de la sécurité des aliments qui revient toujours vous hanter

« Chipotle, le cadeau de la sécurité des aliments qui revient toujours vous hanter », source Doug Powell du barblog.

Dans une vie antérieure, j'étais le conseiller scientifique du Conseil canadien des distributeurs en alimentation (Canadian Council of Grocery Distributors).

Nous nous réunissions deux ou trois fois par an, et je donnais mes réflexions sur la sécurité des aliments sur ce qui se passait dans les magasinsl, mais ce qui m'a frappé, c'est que les trois premières heures de chaque réunion étaient comme une séance de thérapie d'auto-assistance.

Ces responsables de la sécurité des aliments chez les grands distributeurs canadiens déploreraient leur statut décroissant au niveau de l’entreprise: personne ne se souciait de la sécurité des aliments avant qu'il y ait une éclosion. Vingt ans plus tard, la chanson reste la même.

Alexis Morillo de Delish écrit que les employés de Chipotle affirment que les pratiques de sécurité des aliments sont menacées dans les restaurants rapides casual en raison des procédures de management qui poussent les employés à « rogner sur les dépenses ».

Un total de 47 travailleurs Chipotle actuels et anciens de New York se sont manifestés à propos de ces mauvaises pratiques dans un article de Business Insider. Cette nouvelle fait suite à des allégations récentes selon lesquelles l'entreprise aurait violé les lois sur le travail des enfants.

Dans le rapport obtenu par Business Insider, les travailleurs ont fait part de leurs préoccupations quant à la façon dont les choses se font en coulisses chez Chipotle. Il a déclaré que de nombreuses incitations telles que les primes salariales laissent tomber d'autres responsabilités telles que les audits de propreté et la sécurité des aliments.

Les employés ont déclaré dans le rapport que travailler chez Chipotle est « un environnement très sous pression » avec des objectifs qui incluent « de minimiser les coûts de main-d'œuvre ».

Il a également été dit que les managers sont souvent informés à l'avance quand un restaurant sera inspecté pour la propreté afin qu'ils puissent être préparés. Pendant ce temps, lorsqu'une inspection n'a pas lieu, la norme de propreté est beaucoup plus décontractée. Dans le passé, des personnes ont remis en question les normes de sécurité de Chipotle en raison de l'épidémie à E. coli, il y a quelques années. La chaîne a également une règle du jour de maladie intéressante, où il y a des infirmières de garde pour que les employés vérifient s'ils sont réellement malades.

Chipotle a déclaré dans un communiqué à Delish que l'entreprise s'était engagée à assurer la sécurité des aliments et un environnement de travail sûr et que les primes salariales incitent en fait les travailleurs à être encore plus précis lorsqu'ils suivent les politiques de l'entreprise.

Dans le même contexte, on lira cet article du blog, Chipotle, une chaîne alimentaire mexicaine populaire aux États-Unis, a été condamnée pour 13 000 non-conformités au travail des enfants.

Foire aux questions du BfR à propos du nouveau type de coronavirus et les aliments

« Le nouveau type de coronavirus peut-il être transmis par les aliments et les jouets? », source foire aux questions du BfR du 3 février 2020.

Après le déclenchement d'une maladie respiratoire causée par une infection par le nouveau type de coronavirus (2019-nCoV), et l'épidémie qui a suivi dans diverses régions de Chine, des premières infections chez l'homme ont également été diagnostiqués en Allemagne et en Europe.

Des consommateurs inquiets ont demandé à l'Institut fédéral allemand pour l'évaluation des risques (BfR) si le virus peut également être transmis aux humains par les aliments et d'autres produits importés tels que les jouets pour enfants, téléphones portables, outils, etc.

Dans ce contexte, le BfR a résumé le plus de questions et de réponses importantes sur le sujet.

Que savons-nous jusqu'à présent du nouveau type de maladies respiratoires liées au virus?

Le nouveau type de maladie respiratoire est basé sur une infection par le nouveau type de coronavirus

(2019-nCoV), selon l'état actuel des connaissances. Les informations sur les méthodes exactes de transmission de ce coronavirus sont encore limitées. Cependant, les voies de transmission de d'autres coronavirus étroitement apparentés sont bien connus. Différents types de coronavirus généralement peuvent déclencher les symptômes d'un rhume chez l'homme. De plus, d’autres coronavirus, comme les coronavirus du SRAS et du MERS se sont produits dans le passé, ce qui a conduit à de graves maladies respiratoires. Les principaux organes cibles du coronavirus chez l'homme sont les voies respiratoires. La voie de transmission la plus importante est une 'infection par gouttelettes', où les coronavirus sont émis par l'homme ou l'animal dans l'air via des gouttelettes, puis inhalées. Différents pathogènes des voies respiratoires peuvent également être transmis par par contact oro-fécal. Dans ces cas, des pathogènes situés sur les mains pénètrent dans les muqueuses du nez ou des yeux, où ils peuvent conduire à une infection.

L'Institut Robert Koch est en contact étroit avec l'Organisation mondiale de la santé (OMS) et surveille toutes les nouvelles à jour sur l'événement. Voir ce lien et cet autre lien.

Y a-t-il une autre voie de transmission possible?

Il n'y a actuellement aucun cas qui ait montré des signes d'infection humaine par le nouveau type de coronavirus par une autre voie, par exemple via la consommation d'aliments ou via des jouets importés. Il n'y a pas non plus de rapports connus pour d'autres cas d'infection coronavirus dus aux aliments ou au contact avec des surfaces sèches. La transmission via des surfaces qui ont été récemment contaminées par des virus est néanmoins possible par des infections avec une transmission oro-fécale.

Cependant, cela ne devrait se produire que pendant une courte période après la contamination, en raison de la stabilité relativement faible des coronavirus dans l'environnement.

Les marchandises importées de régions où la maladie s'est propagée peuvent-elles être une source d'infection chez l'homme?

En raison des méthodes de transmission enregistrées jusqu'à présent et de la stabilité environnementale relativement faible des coronavirus, il est peu probable que des biens importés tels que des aliments importés ou des produits de consommation et des jouets, des outils, des ordinateurs, des vêtements ou des chaussures peuvent être des sources du nouveau type de coronavirus, selon l'état actuel des connaissances.

Comment pouvons-nous nous protéger contre l'infection par le virus via les aliments et les produits?

Bien qu'il soit peu probable que le virus soit transmis par des aliments contaminés ou les produits importés, les règles générales d'hygiène quotidienne, telles que le lavage régulier des mains, et les règles d'hygiène pour la préparation des aliments doit être observé lors de leur manipulation. Comme les virus sont sensibles à la chaleur,

le risque d'infection peut également être encore réduit en chauffant les aliments.

Les coronavirus peuvent-ils survivre et rester infectieux sur des surfaces fixes et sèches, à l'extérieur des humains ou des animaux?

La stabilité des coronavirus dans l'environnement dépend de plusieurs facteurs, tels que la température, l'humidité de l'air et les conditions de surface, ainsi que des souches virales spécifiques et la quantité de virus. En général, les coronavirus humains ne sont pas particulièrement stables sur des surfaces sèches.

L'inactivation dans des conditions sèches se produit généralement en l'espace de quelques heures à quelques jours.

Cependant, il n'existe actuellement pas de données plus spécifiques sur le nouveau coronavirus (2019-

nCoV).

Les dockers, les employés de sociétés de transport manutentionnant des conteneurs ou les employés qui travaillent à la transformation de produits semi-finis, de composants ou d'autres produits préfabriqués importés de Chine, peuvent-ils être infectés par le nouveau type de pathogène ?

En raison de la faible stabilité environnementale des coronavirus, une transmission du pathogène via cette méthode semble peu probable dans la plupart des cas. L'Institut fédéral allemand pour la sécurité au travail et la santé et le comité des agents biologiques sont chargés d'évaluer les risques possibles concernant les agents infectieux sur le lieu de travail.

Les coronavirus peuvent-ils être transmis des animaux aux humains ?

Essentiellement, il est possible que des animaux infectés émettent des coronavirus dans l'environnement via leur respiration ou leurs excrétions. Par conséquent, il est également concevable que les humains puissent être infectés de cette façon par un contact étroit. On ne sait pas encore exactement si des animaux ont représenté une source d'infection pour l'épidémie en Chine, bien que le virus soit soupçonné d'être originaire d'animaux sauvages. Des informations sur les pathogènes qui peuvent être transférés des animaux aux humains peuvent être obtenues auprès de l'Institut Friedrich Loeffler (FLI).

NB : On écoutera ci-dessous la vidéo de l'IHU Méditerranée : Infection & Coronavirus : Questions-Réponses. Voir aussi l'article Coronavirus, deux vidéos de l'IHU de Marseille pour comprendre car nous avons le droit d'être intelligents.

Mise à jour du 10 mars 2020. L'EFSA rapporte le 9 mars 2020 :

Il n'existe actuellement aucune preuve que les aliments constituent une source ou une voie de transmission probable du virus.

Mise à jour du 11 mars 2020. Voir l'avis de l'Anses du 9 mars 2020 concernant :

• Le rôle potentiel des animaux domestiques (animaux de rente et de compagnie) dans la propagation du virus SARS-CoV-2 ;
• Le rôle potentiel des aliments dans la transmission du virus.

Chipotle, une chaîne alimentaire mexicaine populaire aux États-Unis, a été condamnée pour 13 000 non-conformités au travail des enfants

« Chipotle, une chaîne alimentaire mexicaine populaire aux États-Unis, a été condamnée pour 13 000 non-conformités au travail des enfants », source One News.

Je crois qu'en bon français, on appelle cela de l'exploitation des enfants ...

Chipotle a été frappé d'une amende de 1,3 millions de dollars pour plus de 13 000 non-conformités au travail des enfants dans ses restaurants du Massachusetts, a annoncé le 28 janvier 2020 le procureur général de l'État.

La procureur générale Maura Healey a ordonné la plus grande peine liée au travail des enfants jamais imposée par l'État contre la chaîne de restaurants mexicains après avoir constaté qu'environ 13 253 non-conformités du travail des enfants dans plus de 50 restaurants

« Chipotle est une grande chaîne de restaurants nationale qui emploie des milliers de jeunes à travers le pays et elle a le devoir de veiller à ce que les mineurs travaillent en toute sécurité dans ses restaurants », a déclaré Healey dans un communiqué.

« Nous espérons que ces citations envoient un message à d'autres chaînes de restauration rapide et restaurants qu'ils ne peuvent pas violer nos lois sur le travail des enfants et mettre les jeunes en danger. »

L'amende précisait que Chipotle avait des employés de moins de 18 ans travaillant après minuit et pendant plus de 48 heures par semaine.

Les adolescents ont déclaré aux enquêteurs que leurs heures de travail étaient si longues que cela les empêchait de suivre leurs travaux scolaires.

L'entreprise a également engagé régulièrement des mineurs sans permis de travail.

Le montant total du règlement est plus proche des 2 millions de dollars, y compris des pénalités pour congés maladie pour lesquels les managers accordaient aux employés des uniquement pour certaines maladies.

Les non-conformités comprennent également le défaut de tenir des registres précis et de payer les salaires en temps opportun. Enfin, l'entreprise a eu l'obligation de verser 500 000 dollars à un fonds public pour les jeunes qui se consacre à l'éducation, à l'application des lois et à la formation.

Merci à Doug Powell du barfblog de m'avoir signalé cet article.