L’Islande a connu une baisse du nombre de maladies et d’éclosions d'origine alimentaires en 2022

Plusieurs article avaient fait état de la faiblesse des contrôles officiesl en Islande, 1, 2 et 3, et pourtant «L’Islande a connu une baisse du nombre de maladies et d’éclosions d'origine alimentaires en 2022», source article paru dans Food Safety News le 16 septembre 2023.

Les autorités islandaises ont publié des données sur le nombre d'infections et d’intoxications alimentaire confirmées dans le pays en 2022.

L'Islande a enregistré quatre infections causées par E. coli. Cela comprenait trois enfants âgés de 0 à 10 ans et un adulte dans la soixantaine. Trois infections étaient d'origine étrangère, tandis qu'une serait d'origine nationale. Six cas ont été signalés en 2021, selon un rapport de la Direction de la Santé (Embætti landlæknis).

Au total, 104 personnes ont reçu un diagnostic d'infection à Campylobacter en 2022. Un peu plus de la moitié des cas d’infection étaient d'origine étrangère, ce qui est similaire aux années précédentes, à l'exception de 2020 et 2021, où les voyages internationaux ont été moins nombreux en raison de la pandémie de la COVID-19. Moins de 60 cas ont été enregistrés en 2021.

Statistiques sur Salmonella et Listeria

Au total, 42 personnes avec 43 types de Salmonella ont été détectées en 2022. Une personne a reçu un diagnostic de deux types de Salmonella.

Quatorze étaient d'origine nationale, 22 étaient d'origine étrangère et cette information était inconnue pour six cas. Les sérotypes les plus courants en 2022 étaient, comme les années précédentes, Salmonella Enteritidis et Salmonella Typhimurium. Plus de 50 cas d’infection ont été constatées en 2021.

Deux personnes ont reçu un diagnostic de listériose et l’une d’elles est décédée. Une personne malade avait 70 ans et l’autre 90 ans.

Dans un cas, Listeria provenait de saumon fumé que la personne avait consommé, mais le séquençage n'a pas confirmé qu'il s'agissait de la même souche chez le patient et le poisson. Cinq cas ont été enregistrés en 2021.

Une personne octogénaire était atteinte d’une infection causée par Yersinia enterocolitica, contre quatre patients en 2021.

Cinq personnes ont été diagnostiquées avec une infection parasitaire dans le pays. Un enfant de moins d'un an et quatre adultes âgés de 18 à 59 ans. La source des infections n'est pas connue. Il y a également eu un cas d’hépatite A contre deux cas d’infection en 2021.

Foyers de cas enregistrés

Quatre éclosions d'origine alimentaire ont été signalées en 2022. Deux étaient causées par norovirus, une par E. coli entéropathogène (EPEC), et l'agent pathogène était inconnu pour l'autre.

Au printemps 2022, un cas de maladie a été signalé parmi les clients d'un restaurant. La maladie a commencé deux à trois jours après le repas avec de la fièvre, des nausées et des vomissements qui ont duré environ une semaine. Il était impossible d’identifier quel agent pathogène était à l’origine de ces symptômes ou de relier l’infection à la consommation de certains aliments.

Au total, 93 personnes sont tombées malades lors de deux incidents distincts causés par norovirus à l'automne. L'épidémie a touché des invités à une fête qui préparaient des repas faits maison ainsi que des collègues qui avaient consommé les restes de ce même événement sur leur lieu de travail. 47 autres personnes sont également tombées malades après avoir mangé des repas livrés au travail. Cependant, les autorités n’ont pas été en mesure de retracer la source des infections jusqu’à un certain point.

Fin 2022, 12 personnes sont tombées malades après un repas au restaurant. Les principaux symptômes étaient des douleurs abdominales, de la fièvre et de la diarrhée qui ont duré jusqu'à une semaine – l’analyse microbiologique de certains de ceux qui sont devenus malades a identifié des E. coli entéropathogènes (EPEC). Cependant, aucun agent pathogène n’a été détecté dans les échantillons prélevés sur les aliments.