Le 20 septembre,
notification
par la France au RASFF de l’UE de la présence de Listeria
monocytogenes
dans dans de la saucisse sèche ou du saucisson sec d’Italie.
La
base de la notification est un cas d’intoxication alimentaire,
listériose.
L’analyse microbiologique
a été effectuée le 9 août avec pour résultat <10 ufc/g.
Avoir plus d’informations sur cette notification relèverait du miracle et comme je n'y crois pas ...
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