Novembre 2022, plus de 140 rappels de produits alimentaires. Listeria Usual Suspects!

Le constat des avis de rappels est donc sans appel, en ce mois de novembre 2022. Il y a presque autant de rappels en un mois en France qu’au Luxembourg en une année, mais les autorités de ce pays indiquent, «il ne faut pas y voir une dégradation des conditions de production de ces aliments. C'est même tout le contraire: «Ces dernières années, il y a de plus en plus de contrôles, de plus en plus de transparence, et un système d'alerte rapide a été créé.»  

Pourquoi y a-t-il une augmentation des produits rappelés, question bien réelle en France, on écoutera une tentative de réponse dans une vidéo de septembre 2022 sur la chaîne TF1. La courbe ci-dessous est issue de cette vidéo

Bienvenue au pays des rappels ....

Voici les cause des rappels de novembre 2022 :
- Listeria monocytogenes, 27 (19,5% des rappels)

- Salmonella, 29

- contaminants chimiques, dont pesticides, 17
- présence de E171, 13
- corps étrangers, 11
- allergènes, 10

- STEC, 6
- histamine, 5

- DLC erronée, 5

- perchlorate, 5

- Bacillus cereus, 3

- mycotoxines, 3
- additifs et arômes, dépassement des seuils de sécurité, 3
- substance interdite, 3
- Staphylococcus aureus, 2
- erreur de DLC, 2
- non conformité microbiologique, 1
- métaux lourds, 1
- alcaloïde de l’ergot, 1
- E. coli, 1
- présence de sucre, 1
- patuline, 1

- anomalie d'étiquetage, 1

Le total en novembre 2022 est donc de 141 rappels versus 130 en octobre, 179 en septembre (un excellent cru). Les mois d’août et de juillet avaient eu respectivement de 148 et 120 rappels. Il y a une certaine continuité … donc tout va bien !

Curiosités de novembre 2022

- 16e rappel de steak hachés selon le décompte via RappelConso depuis le début de l’année 2022, tout va donc toujours bien …

Sauf erreur de ma part, deux retards ce mois-ci de la part de RappelConso:

1. rappel de mini préfou chez Auchan et Intermarché le 24 novembre 2022, en raison de la présence d’allergènes non mentionnés sur l’étiquetage. Information de RappelConso le 28 novembre avec quatre avis de rappel.

2. rappel le 25 novembre 2022 de petit déj’ pépites de chocolat - maxi pack de marque Chabrior pour cause de morceaux de verre. Source Intermarché. RappelConso informe du rappel le 28 novembre 2022.

Le RASFF et les produits d’origine France

En jetant un coup d’oeil du côté du RASFF de l’UE, vous savez, il s’agit de ce réseau d’alerte qui n’a de rapide que son nom, depuis le début de l’année 2022, nous en sommes à 211 notifications au RASFF de l’UE pour les produits d’origine France, à fin novembre, versus 273 en 2021 et 240 en 2020. Le temps passe, mais peu ou pas d’évolution …

En novembre, nous avons 20 notifications (et non pas 18 notifications comme l’indique le RASFF) pour des produits d’origine France (dont dix notifications d’alerte). Les 20 notifications se décomposent en 10 notifications publiés par la France et 10 par nos voisins européens.

La France est en bonne compagnie avec la Pologne avec 24 notifications et l’Allemagne, 22 notifications. Match serré …

Voici le détail de ces 20 notifications :

Référence 2022.6925
Confiserie, notification par la France le 28 novembre
Pâte de fruits de Franceavec l’allergène lait non signalé
- Référence 2022.6917
Poissons et produits d ela pêche, notification par la France le 28 novembre
Présence d’histamine dans des filets de sardines surgelés de France
- Référence 2022.6860
Lait et produits laitiers, notification par la France le 24 novembre
Présence suspectée de Listeria monocytogenes dans des fromages Saint Nectaire de France. S’agit-il du fromage rappelé en France le 4 novembre ?
- Référence 2022.6778
Autre produit alimentaire / mélange, notfication par la France le 21 novembre
Pièces métalliques tranchantes détectées dans des biscuits de France
- Référence 2022.6772
Lait et produits laitiers, notification par la Belgique le 21 novembre
Chlorates dans de la poudre de lactosérum de France
- Référence 2022.6770
Viandes et produits de viande, notification par l’Allemagne le 21 novembre
Listeria monocytogenes dans du saucisson sec (salami) de France
- Référence 2022.6731
Aliments pour animaux, notification par la Belgique le 18 novembre 2022
Dépassement des teneurs maximales pour l'ambroisie dansdu sorgho de France
- Référence 2022.6748
Créales et produits de boulangerie, notification par le Luxembourg le 18 novembre
Ochratoxine A dans la farine de blé biologique de France
- Référence 2022.6704
Viande et produits de viande, notification par la France le 17 novembre
Salmonella dans des saucissons secs de France
- Référence 2022.6682
Lait et produits laitiers, notification par la France le 16 novembre
Erreur de la DLC sur des mousses au chocolat au lait de France
- Référence 2022.6664
Viande et produits de viande, notification par les Pays-Bas le 15 novembre
Plat cuisiné de canard de France avec Listeria monocytogenes
- Référence 2022.6594
Autre produit alimentaire, notification par la Belgique le 10 novembre
Allégation trompeuse «sans gluten» sur un produit français qui est également étiqueté avec l'avertissement «peut contenir des traces de gluten» et est susceptible d'être contaminé de façon croisée
- Référence 2022.6584
Boisson non alcoolique, notification par la Lituanie le 10 novembre
La modification organoleptique (goût et odeur) dans une boisson isotonique de France
- Référence 2022.6566
Lait et produits laitiers, notification par la France le 9 décembre
Détection de Listeria monocytogenes dans le fromage Brie de france
- Référence 2022.6480
Lait et produits laitiers, notification par la France le 4 novembre
Détection de E. coli (STEC) dans la faisselle caprine de France
- Référence 2022.6474
Autre produit alimentaire, notification par le Portugal le 4 novembre
Tébufenpyrade et diphénamide dans une infusion de France
- Référence 2022.6437
Viande de volaille et viande de volaille, notification par le France le 3 novembre
Salmonella enterica ser. Enteritidis (présence /25g) dans du poulet entier bio frais de France
- Référence 2022.6433
Lait et produits laitiers, notification par la France le 3 novembre
Coulommiers au lait cru de France et présence de Listeria monocytogenes
- Référence 2022.6425
Aliments diététiques, alimentation, notification par la France le 3 novembre
Particules de verre dans les compléments alimentaires de France
- Référence 2022.6393
Lait et produits laitiers, notification par l’Irlande le 2 novembre
Niveaux élevés d'histamine et de tyramine dans le fromage au lait cru de Gruyère de France.

Nouvelle organisation à la DGAL

Last but not the least, pour faire face à ces petits soucis, il fallait certainement une nouvelle organisation de la direction générale de l'alimentation du ministère de l'agriculture et de l'alimentation (tiens, on ne parle plus de ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire ...). C'est désormais chose faite, cela suffira-t-il ? Il vous faut lire les six pages de cette décision, pas toujours lisibles, dans lesquelles le mot transparence est absent. On jugera aux résulats, mais quand ? 

Articles les plus lus par les lecteurs du blog en novembre 2022

Je vous présente les 10 articles les plus lus au mois de novembre 2022 par les lecteurs du blog.

Excellente fréquentation du blog en novembre, l'une des meilleures de l'année, merci. 

Apparemment, les inspections des restaurants et les cas d'intoxication alimentaire ont été plus que plébiscités, mais je ne saisis pas pourquoi une telle soudaine attention, la situation décrite ici et là serait-elle genérale ?

Pour autant, c'est l'article sur «Climat, la part d’incertitude ou Stop à la panique climatique!», il est en seconde place, qui a longtemps été en tête avec un démarrage rarement observé. Une pensée pour nos agriculteurs avec ce suicide de l'un d'entre eux, c'est terrible ...

Pour ma part, l'article que j'aurai mis en avant était, Décès du Dr Lee W. Riley, épidémiologiste et pionnier dans la découverte du rôle de E. coli O157:H7 dans la diarrhée sanglante liée à de la viande hachée bovine insuffisemment cuite.

1. C'est l'histoire d'un restaurant fermé à Cholet après de «graves manquements à l’hygiène»
2. Climat, la part d’incertitude ou Stop à la panique climatique!
3. France : Intoxication alimentaire ou gastro pour 23 personnes lors d’un dîner
4. Choses lues sur la sécurité des aliments, selon le Seismo Info de novembre 2022
5. Attention aux plastiques !
6. Évaluation des rapports d'inspection dans le système du notation en hygiène des aliments dans la restauration commerciale au Royaume-Uni
7. Comprendre la contamination par Campylobacter des poulets de chair sur des lignes de transformation
8. Un agriculteur de l'Oise s’est suicidé alors que nous avons plus que jamais besoin besoin des agriculteurs !
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