Rappels de produits: «De plus en plus de transparence», nous dit un article de Virgule, à propos de la situation en sécurité des aliments au Luxembourg.
Il est sans doute vrai qu'il y a de plus en plus de transparence, cela nous change de chez nous, n’est-ce pas ? Mais nous allons voir que cela n’est pas le seul aspect de ce petit pays ...
Le nombre de rappels de produits alimentaires est en constante augmentation au Luxembourg. Cela s'explique avant tout par la multiplication des contrôles au Grand-Duché et une coopération accrue avec les pays d'où sont importés certains aliments.
A la date de ce lundi 21 novembre 2022, 143 produits alimentaires ont fait l'objet de rappels au Luxembourg. C'est déjà plus que pour toute l'année 2021. Il s'agit de produits divers et variés: pizza, levure, viande, légumes, fromage, poisson, biscuits... Certains sont estampillés bio. Ces aliments sont vendus dans tout type de magasins au Grand-Duché: grande surface, supermarché, épicerie …
Selon les chiffres disponibles sur le portail Internet de la sécurité alimentaire, le nombre de rappels a fortement augmenté ces dernières années. Mais, pour Patrick Hau, directeur adjoint à l'administration luxembourgeoise vétérinaire et alimentaire (Alva) -qui dépend du ministère de l'Agriculture-, il ne faut pas y voir une dégradation des conditions de production de ces aliments. C'est même tout le contraire: «Ces dernières années, il y a de plus en plus de contrôles, de plus en plus de transparence, et un système d'alerte rapide a été créé.»
Il est tout de même reconnu que «la collaboration entre les États membres de l'Union européenne qui s'améliore. Et donc il y a de plus en plus d'alertes internationales qui sont enclenchées et qui ont un impact sur le Luxembourg», complète Patrick Hau.
Davantage de transparence et de communication amènent donc à cette augmentation des rappels préventifs, qui peut parfois effrayer le consommateur. «Cela ne veut pas dire que la sécurité alimentaire n'est pas garantie. Au contraire, c'est plutôt un indicateur qui prouve que ça fonctionne de mieux en mieux, parce qu'il y a de plus en plus de contrôles et de plus en plus de notifications qui sont effectuées.»
A condition que les rappels soient préventifs et ça fait tellement d'années qu'on nous que la collabration entre les États membres fonctionne, qu'on finit par s'en lasser ...
Si certains aliments, sur lesquels l'Alva avait lancé une alerte, ont malgré tout été consommés et ont pu rendre certaines personnes malades cette année (par exemple des produits sortis de l'usine Ferrero d'Arlon), «à ma connaissance, il n'y a heureusement pas eu de décès au Luxembourg», souligne le directeur adjoint.
La communication se poursuit ainsi et l’on voit que l’on est plus en France, où l’on essaie en vain de bannir toute référence à une religion,
2022 touche à sa fin, et une période de forte consommation s'annonce avec les fêtes de Noël et du Nouvel An. Mais pas de quoi modifier profondément le travail des agents de l'Alva. «Des périodes de consommation accrue, il y en a plusieurs fois par an, à Pâques par exemple ou lors d'autres fêtes religieuses. Il n'y a pas vraiment d'épisodes ou les contrôles sont beaucoup plus renforcés que d'autres. Sauf peut-être la Schueberfouer, explique Patrick Hau. Là, on met en place un programme particulier pour assurer les contrôles de cette manifestation qui est quand même énorme.»
Sans atteindre cette envergure de la Schueberfouer*, un programme de contrôles est prévu sur les marchés de Noël.
Chez nous, faute de combattants, il n’y a plus à ma connaissance d’Opération Alimentation Vacances, ni d’Opération Fêtes de fin d’année, depuis quelques années, la Covid-19 a éteint ces oéparations spéciales, mais ce n’est pas pour autant que les contrôles aient augmenté chez nous ...
*La Schueberfouer est la plus grande fête foraine du Luxembourg et de la Grande-Région. De la fin du mois d'août au début du mois de septembre.
NB : Merci à Joe Whitworth de m’avoir informé de cet article.
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