Chronique au jour le jour des avis de rappels de produits alimentaires de la troisième semaine d'avril 2022

Voici la chronique au jour le jour des avis de rappels de produits alimentaires de la troisième semaine d'avril 2022.

Cette semaine Listeria monocytogenes est largement tête des causes de rappel, est-ce pour autant une bonne nouvelle ? 29 rappels sur un total de 40 rappels cette semaine, principalement dans les produits de charcuterie ...

La deuxième semaine d’avril comprenait 48 rappels (dont 15 liés à la présence de L. monocytogenes) versus 57 pour la première semaine (dont 28 liés à la présence de L. monocytogenes).

Autre feuilleton, qui tend à s’amenuiser, il était temps, l’oxyde d’éthylène poursuit sa lente décrue; entre le 15 et le 22 avril montre qu’il y a eu que trois rappels (références et lots), selon la DGCCRF.

Pour le reste la sécuirté des aliments reste une importante préoccupation compte des crises comme celle chez Ferrero liés à du chocolat contaminé par Salmonella et aussi la présence de cas groupés de syndrome hémolytique et urémique (SHU) et d’infections à E. coli producteurs de shigatoxines (STEC) liés aux pizzas de la gamme Fraich’Up de chez Buitoni

19 avril 2022

- Listeria monocytogenes: 2

- Salmonella: 1

- oxyde d’éthylène: 1

Coulisses des rappels

- Un rôti de porc cru, rôti de porc Orloff, rappelé pour cause de présence de salmonelles. Il se pourrrait bien qu’on le mange cru ?

- 16e rappel de boudins, noirs ou blancs depuis le 1er avril 2021. Ici, c’est un rappel de boudins noirs pour cause de présence de L. monocytogenes.

- Notification par la France au RASFF de l’UE le 19 avril 2022 de billes de chèvre cœur de figue pour cause de présence de L. monocytogenes. Le rappel par RappelConso avait eu lieu le 28 mars 2022. Vous avez dit que le RASFF est un réseau d’alerte rapide ...

20 avril 2022

- Listeria monocytogenes: 4

- corps étrangers: 2

‘ allergènes: 1

Coulisses des rappels

- 36e rappel de pâté rappelé depuis le 1er avril 2021, selon RappelConso.

- Notification au RASFF de l’UE par l’Allemagne du 20 avril 2022 de la présence de Listeria monocytogenes dans du fromage bio végétalien alternatif de France.

- Notification au RASFF de l’UE par l’Italie du 20 avril 2022 de la présence de norovirus dans des huîtres concaves de France. Il s’agit de la 8e notification au RASFF de l’UE en 2022.

- Notification au RASFF de l’UE par la Belgique le 20 avril 2022 d’alcaloïdes de l’ergot dans de la farine de seigle de France.

21 avril 2022

- Listeria monocytogenes: 1

- oxyde d’éthylène: 1

- résidus de pesticides: 1

- corps étranger: 1

Coulisses des rappels

- Notification au RASFF de l’UE par la France le 21 avril 2022 d’un complément alimentaire contaminé par de l’oxyde d’éthylène.

- Notification au RASFF de l’UE par l’Italie le 21 avril d’huîtres de France contaminées par norovirus. Il s’agit de la 9e notification au RASFF de l’UE en 2022.

- Notification au RASFF de l’UE par l’Italie le 21 avril d’huîtres concaves de France contaminées par norovirus. Il s’agit de la 10e notification au RASFF de l’UE en 2022.

- Oubli par RappelConso du rappel de véritable Jésus de Lyon par Carrefour, suite à la mise en évidence d’un risque de présence de corps étranger (petit morceau de plastique souple).

- 5 fromages de la marque Les chèvres d'Amandine = 1 rappel pour RappelConso, Cabécou, gramat, montdoux, faisselle, fromages frais.

22 avril 2022

- Listeria monocytogenes: 22

Coulisses des rappels

- 20 rappels de produits de charcuterie, 10 de l’entreprise La Dame de Clèdes, 8 de l’entreprise Saveurs du Tarn, 3 de l’EARL Esteve et 1 pour l’entreprise , pour cause de présence de Listeria monocytogenes.

- Nouveau rappel. 5 fromages de la marque Les chèvres d'Amandine = 1 rappel pour RappelConso, Cabécou, gramat, montdoux, faisselle, fromages frais.

23 avril 2022

- allergènes: 1

Coulisses des rappels

- Un avis de rappel le samedi ou pendant le week-end, c’est rarissime, et c’est donc à noter. Cela étant, RappelConso n’a toujours pas signalé le rappel de véritable Jésus de Lyon signalé par Carrefour, le 21 avril. Ce sera certainement pour lundi ...

Feuilleton des rappels liés à la présence d’oxyde d’éthylène en France

En dehors des pizzas Buitoni Nestlé et des chocolats Kinder, votre feuilleton préféré continue sa route, l’oxyde d’éthylène. Cela dure depuis le 9 septembre 2020, mais le décompte en France n’a débuté que le 20 octobre 2020. Ainsi, selon la DGCCRF, il y a eu 17936 rappels (références et lots) au 22 avril versus 17 933 au 15 avril 2022.

Par ailleurs, si vous jetez un coup d’oeil sur le site de la DGCCRF intitulé, «Sésame, psyllium, épices et autres produits rappelés comprenant ces ingrédients», vous pourrez lire cette phrase, qui n’a strictement aucun sens, «Des investigations sont actuellement en cours en lien avec la Commission européenne pour identifier l’origine de cette contamination». En effet, dans la mesure où la DGCCRF n’informe des réunions qui ont déjà eu lieu, cela n’a strictement aucun sens et surtout personne ne sait quand ce mauvais feuilleton va s’arrêter ...

Feuilleton des rappels de chocolats de marque Kinder de chez Ferrero

Sur la page des retraits rappels de la DGCCRF, on trouve une liste de communiqués, sachant que le 9 avril Ferrero France avait publié une liste complète, comprenant les calendrier de l’Avent, pourtant nos autorités sanitaires précisent que «Le 14 avril 2022, une mise à jour des produits rappelés, incluant les Calendriers de l’Avent Noël 2021, était réalisée.»

Cas groupés de SHU) et d’infections à STEC en lien avec la consommation de pizzas Fraîch’Up de marque Buitoni®

Un point au 14 avril montre qu’il y a désormais 53 cas confirmés et 26 cas suspects. Comment ne pas penser à cette épidémie à STEC aux Etats-Unis en 2009 liée à de la pâte crue et réfrigérée à cookies ? Voir à ce sujet l’article de Bill Marler sur le blog et Choses lues sur la sécurité des aliments en France.

Aux lecteurs du blog

Je suis en conflit depuis plusieurs années avec la revue PROCESS Alimentaire pour une triste question d’argent qui permettrait de récupérer et de diffuser correctement les 10 052 articles initialement publiés gracieusement par mes soins de 2009 à 2017 sur le blog de la revue, alors qu’elle a bénéficié de la manne de la publicité faite lors de la diffusion de ces articles. Le départ du blog de la revue a été strictement motivé par un manque de réactivité dans la maintenance du blog, la visibilité de celui-ci devenant quasi nulle. J’accuse la direction de la revue de fuir ses responsabilités et le but de ce message est de leur dire toute ma colère. Elle ne veut pas céder, moi non plus, et je lui offre ainsi une publicité gratuite.

Alors, quoi de neuf en Europe, E. coli dans de la pizza et Salmonella dans du chocolat, par Bill Marler

«Alors, quoi de neuf en Europe, E. coli dans de la pizza et Salmonella dans du chocolat», source article de Bill Marler paru le 17 avril 2022 dans le Marler Blog.

Des pizzas surgelées de la gamme Fraich'UP et E. coli: les investigateurs français ont perquisitionné cette semaine une usine de pizzas surgelées de la gamme Fraich'UP de la marque Buitoni dans le nord de la France, source présumée d'une épidémie à E. coli qui a rendu des dizaines d'enfants malades, ainsi que le siège de son propriétaire Nestlé France. Buitoni appartient au conglomérat alimentaire suisse Nestlé,

Une enquête pour homicide involontaire et pratiques trompeuses a été ouverte le 1er avril après que les autorités aient eu connaissance de plus de 70 cas d’infections (53 cas confirmés et 26 cas en cours d’investigation selon SPF -aa), qui pourraient avoir causé le décès d'un enfant d'un an et d'un autre de 18 ans.

Les inspections «ont révélé une détérioration des contrôles d'hygiène alimentaire», la présence de «rongeurs» et des mesures insuffisantes pour prévenir les nuisibles de contaminer un site de production alimentaire.

Chocolat Kinder et Salmonella: Les agences sanitaires européennes ont appelé à une enquête plus approfondie sur la chocolaterie Kinder à Arlon (Belgique) liée à une épidémie à Salmonella en l'Europe.

Kinder, propriété de la société italienne Ferrero, a détecté Salmonella Typhimurium dans un réservoir de babeurre sur le site d'Arlon lors des autocontrôles du fabricant en décembre 2021, selon l'ECDC. L'Agence belge de sécurité alimentaire, l’AFSCA, avait alors déclaré dans un communiqué : «Après investigations de l’AFSCA et aux constats de ces dernières heures que les infos fournies par Ferrero sont incomplètes, l'Agence procède aujourd’hui au retrait d’autorisation de l’usine de production de Ferrero d’Arlon.».

Au 8 avril, il y avait eu au moins 150 cas à Salmonella confirmés ou suspectés liés aux produits Kinder, en Belgique, France, Allemagne, Irlande, Luxembourg, Pays-Bas, Norvège, Espagne, Suède et Royaume-Uni.

A propos de Bill Marler, voir ici.

Mise à jour du 6 mai 2022. On lira aussi l'article de Bill Marler du 6 mai2022, Nestlé Buitoni Pizza factory – We have a problem dans lequel il rapporte les images choc des conditions d’hygiène au sein de l’usine de Caudry diffusé par RMC.

Aux lecteurs du blog

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Chronique au jour le jour des avis de rappels de produits alimentaires de la deuxième semaine d'avril 2022

Il s’agit d’une chronique au jour le jour des avis de rappels de produits alimentaires du 11 au 15 avril (seconde semaine d’avril).

Cette semaine est importante dans l’épidémie à Salmonella liée aux chocolats Kinder où semble-t-il, il avait été ‘oublié des produits. Deux communiqués en une semaine de la part de Santé publique France pour cette même épidémie, c’est assez rare pour le signaler, les 14 avril (point au 12 avril, mais publié le 14 avril) et 15 avril 2021. Nous en sommes à 33 cas. A noter dans cette affaire, des problèmes de chronologie soulevés dans l'épidémie à Salmonella dans plusieurs pays attribuée à du chocolat de la marque Kinder de chez Ferrero.

Un communiqué de Santé publique France du 14 avril 2022 sur des cas groupés de SHU et d’infection à STEC rapporte, «53 cas confirmés ont été identifiés, dont 51 sont liés à des souches STEC O26, et 2 à des souches STEC O103. Pour 26 autres cas de SHU et d’infections à STEC notifiés à Santé publique France, les investigations sont en cours.» Tout ceci aurait sans doute pu être évité car on connaissait les dangers de la pâte, voir ici.

Ces épidémies ont normalement posé la question des contrôles en France, en veut-on un peu, beaucoup, etc. ? Le blog a fait un état des lieux sur le sujet des contrôles dans France: La sécurité des aliments en question. Chroniques d'évènements largement prévisibles, et rappelle avec constance que ce qui arrive chez nous a été soigneusement planifié avec l’aide de la Commission européenne ...

Enfin, le feuilleton ‘oxyde d’éthylène’ se poursuit inlassablement, il vous faut savoir que les feuilletons de la Commission européenne sont généralement très mauvais, mais celui-ci va entrer bientôt dans les annales des scandales de l’UE passoire …

Sinon, le bilan des rappels de cette semaine s’élève à 48 (dont 15 liés à L. monocytogenes) versus 57 la semaine précédente.

11 avril 2022
- Salmonella: 10
- Listeria monocytogenes: 2
Coulisses des rappels
- Tout arrive avec RappelConso, publication de 10 avis de rappel de chocolats de la marque Kinder. C’est sans commentaire car c’est unique en Europe !
- Oubli par RappelConso du pâté aux endives pour cause de présence de Listeria monocytogenes. Avis de rappel du 11 avril publié par Auchan.

12 avril 2022
- Listeria monocytogenes: 4
- aflatoxines: 3
- Salmonella: 3
- oxyde d’éthylène: 1
Coulisses des rappels
- Un jour de retard dans l’avis de rappel publié par RappeConso du pâté aux endives déjà publié hier.

13 avril 2022
- Listeria monocytogenes: 2
- oxyde d’éthylène: 2
- corps étrangers: 3
- Salmonella: 1
Coulisses des rappels
- Quatrième rappel de haddock depuis le début de l’année 2022 pour cause de présence de Listeria monocytogenes. Rappel sensiblement à la même date en 2021 selon RappelConso.
- Du pâté en croûte avec des petits morceaux de plastiques, très loin des bonnes pratiques d’hygiène, formation à faire ou changer de métier ...
- Mise à jour des liens Internet, la page Alerte Alimentation (site du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation) pointe désormais sur le site RappelConso. La dernière alerte de ce ministère datait du 17 juillet 2021, il était temps, mais que ce fut long…
- Notification au RASFF de l’UE par la France le 13 avril de fromage de chèvre de France pour cause de présence de Listeria monocytogenes. Rappel en Allemagne de Selles sur Cher pour cause de présence de Listeria monocytogenes.
- Un dernier produit de la marque Kinder rappelé très en retard sur RappelConso, alors qu’il était signalé sur les produits rappelés par Ferrero France le 9 avril 2022, incompréhensible !

14 avril 2022
- Listeria monocytogenes: 5
- autres contaminants microbiologiques: 2
- oxyde d’éthylène: 2
- allergènes: 2
- présence de millepertuis non étiqueté: 1
Coulisses des rappels
- Des fromages contaminés par Listeria monocytogenes depuis quelques jours, mais cela n’intéresse pas la presse à partir du moment où ce n’est pas Lactalis qui est en cause. Et pourtant, selon Carrefour, ce sont 15 références de produits qui sont rappelés; RappelConso n’en cite que quatre.
- Oubli par RappelConso du rappel de bûches caramel mirabelles, source Intermarché.
- Oubli par RappelConso du rappel de bûches vanille cassis, vanille praline, poire caramel, vanille marron, source Intermarché.
- Notification par la Pologne au RASFF de l’UE le 14 avril de la présence d’esters de 3-MCPD dans formules infantiles de France.
- Sept lots de salade piémontaise rappelés pour cause de Listeria monocytogenes de . 230g, 400g, 800g, 1,5 kg, 2,5 kg; ça fait quand même un rappel de poids.
- Rappel de farine de petit épeautre de France en Belgique pour cause d’une teneur trop élevée en aflatoxines. Cela a entraîné une notification de la Belgique au RASFF de l’UE le 15 avril 2022.
- Publication le 14 avril 2022 par la DGCCRF d’un complément d’informations lié au retrait-rappel de produits de la marque Kinder en raison d’une contamination à Salmonella Typhimurium. Pas d’écho chez RappelConso.
15 avril 2022
- Listeria monocytogenes: 2
- Anomalie d’étiquetage: 1
- Résidus de pesticides: 1
- oxydes d’éthylène: 1
Coulisses des rappels
- Six notifications au RASFF ont pour origine des produits de France.

Feuilleton des rappels liés à la présence d’oxyde d’éthylène en France
En dehors des pizzas Buitoni Nestlé et des chocolats Kinder, votre feuilleton préféré continue sa route, l’oxyde d’éthylène. Cela dure depuis le 9 septembre 2020, mais le décompte en France n’a débuté que le 20 octobre 2020. Ainsi, selon la DGCCRF, il y a eu 17 933 (références et lots) au 15 avril 2022 versus 17 922 rappels au 8 avril 2022.
Par ailleurs, si vous jetez un coup d’oeil sur le site de la DGCCRF intitulé, «Sésame, psyllium, épices et autres produits rappelés comprenant ces ingrédients», vous pourrez lire cette phrase, qui n’a strictement aucun sens, «Des investigations sont actuellement en cours en lien avec la Commission européenne pour identifier l’origine de cette contamination». En effet, dans la mesure où la DGCCRF n’informe des réunions qui ont déjà eu lieu, cela n’a strictement aucun sens et surtout personne ne sait quand ce mauvais feuilleton va s’arrêter ...

Feuilleton des rappels de chocolats de marque Kinder de chez Ferrero
Sur la page des retraits rappels de la DGCCRF, on trouve cette liste de communiqués, sachant que le 9 avril Ferrero France avait publié une liste complète, comprenant les calendrier de l’Avent ...

14/04/2022. Complément d’informations lié au retrait-rappel de produits de la marque Kinder en raison d’une contamination à Salmonella Typhimurium
08/04/2022. Rappel de l’entièreté des produits Kinder fabriqués à l’usine d’Arlon, fermée par les autorités belges
07/04/2022. Complément d’informations lié au retrait-rappel de produits de la marque Kinder en raison d’une contamination à Salmonella Typhimurium
05/04/2022. Retrait-rappel de produits de la marque Kinder (Kinder surprise, Kinder surprise Maxi, Schoko-Bons et Kinder Mini Eggs) en raison d’une suspicion d’infection à Salmonella Typhimurium

Surprise dans les œufs Kinder

Selon France 3 Régions du 17 avril 2022,

Vendredi 15 avril, une habitante de Val-de-Reuil (Eure) porte plainte contre la société Ferrero pour tromperie devant le Procureur de la République du Tribunal judiciaire de Rouen. Son fils de 2 ans a été hospitalisé après avoir mangé un Kinder. Le chocolat aurait présenté des traces de Campylobacter.

De leur côté, le service presse du groupe Ferrero assure ne jamais avoir entendu parler de cette bactérie avant le dépôt de plainte de la famille euroise. Une réponse insatisfaisante pour l'avocat qui dénonce l'attitude de l'entreprise.

And did Kinder cause this campylobacter illness in France? https://t.co/ruaaRtaMNF

— joewhitworth (@joewhitworth) April 18, 2022

Complément

A signaler, le 12 avril, un second rappel de gâteau au chocololat réalisé avec des produits de chez Kinder. Le précédent avait eu lieu le 8 avril 2022.

Aux lecteurs du blog
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Cas groupés de SHU et d’infections à STEC en lien avec la consommation de pizzas de marque Buitoni: le nombre total de cas de SHU a tendance à se tabiliser

«Investigation de cas groupés de syndrome hémolytique et urémique (SHU) et d’infections à E. coli producteurs de shiga-toxine (STEC) en lien avec la consommation de pizzas Fraîch’Up de marque Buitoni®. Point de situation au 13 avril 2022.», source Santé publique de France du 14 avril 2022.

Santé publique France et le Centre national de référence (CNR) E. coli et son laboratoire associé (Institut Pasteur, Paris, et Laboratoire de microbiologie de l’hôpital Robert Debré, Paris), en lien avec la Direction générale de l’Alimentation, la Direction générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des fraudes, et en coordination avec la Direction générale de la Santé, investiguent depuis le 10/02/2022 une augmentation du nombre de cas de syndrome hémolytique et urémique (SHU) pédiatriques et d’infections à Escherichia coli producteurs de Shiga-toxine (STEC).

Les investigations épidémiologiques, microbiologiques et de traçabilité menées depuis cette date ont confirmé un lien entre la survenue de ces cas groupés et la consommation de pizzas surgelées de la gamme Fraîch’Up de marque Buitoni contaminées par des bactéries STEC. Le 18/03/2022, l’entreprise a procédé au retrait-rappel de l’ensemble des pizzas de la gamme Fraîch’Up, commercialisées depuis juin 2021 et les autorités ont demandé aux personnes qui détiendraient ces pizzas de ne pas les consommer et de les détruire.

Le nombre total de cas de SHU en lien avec la consommation de ces pizzas semble se stabiliser depuis le retrait-rappel.

Cas de SHU en France : point de situation au 13/04/22

Au 13/04/2022, 53 cas confirmés ont été identifiés, dont 51 sont liés à des souches STEC O26, et 2 à des souches STEC O103. Pour 26 autres cas de SHU et d’infections à STEC notifiés à Santé publique France, les investigations sont en cours.

Selon Santé publique France, «Au 28 mars 2022, 75 cas sont en cours d'investigation, dont 41 cas de SHU présentant des caractéristiques similaires, ont été identifiés, soit 14 cas de plus par rapport au dernier point de situation du 17 mars (il s’agit en fait du 18 mars -aa). 34 cas supplémentaires sont en cours d’investigation.

Ces 53 cas sont survenus chez 52 enfants et 1 adulte, ayant présenté des symptômes entre le 18/01/2022 (semaine 3) et le 16/03/2022 (semaine 11) (figure 1). Le pic épidémique se situe en semaine 7 (14/02 au 20/02) et en semaine 9 (28/02 au 06/03), avec 10 cas chacune de ces semaines. Ces 53 cas sont survenus dans 12 régions de France métropolitaine : Hauts-de-France (11 cas), Ile-de-France (9 cas), Nouvelle Aquitaine (8 cas), Pays de la Loire (7 cas), Bretagne (6 cas), Auvergne-Rhône-Alpes (2 cas) [-1 cas depuis le point de situation du 06/04/2022 après résultat complémentaire], Grand Est (2 cas), Occitanie (2 cas), Provence-Alpes-Côte d’Azur (2 cas) et Centre Val-de-Loire (2 cas), Bourgogne Franche-Comté (1 cas) [-1 cas depuis le point de situation du 06/04/2022 après résultat complémentaire], Normandie (1 cas) (figure 2).

Les 52 enfants malades sont âgés de 1 à 17 ans avec un âge médian de 7 ans ; 23 (44%) sont de sexe féminin ; 46 (88%) ont présenté un SHU, 6 (12%) une gastro-entérite à STEC. Deux enfants sont décédés. L’adulte n’a pas présenté de SHU [un adulte précédemment signalé dans le point de situation du 06/04/2022 a finalement été infirmé après résultat complémentaire].

Courbe épidémique : nombre de cas confirmés de SHU et d’infections à STEC (N=51), par semaine de début des symptômes - France métropolitaine, semaines 3 à 11, 2022

Il me semble que Santé publique France aurait pu aussi rapporter que le 6 avril, le préfet du Nord a décidé de l’arrêt de l’usine de production depizzas à Caudry.

Source de l’image.

Mise à jour du 19 avril 2022. L’avocat Pierre Debuisson, qui défend une quarantaine de familles de victimes, juge le temps de réaction trop lent : «Les premières hospitalisations se sont produites en janvier et les lignes de production de l’usine n’ont été fermées que le 18 mars. On a laissé les produits s’écouler et d’autres enfants être contaminés.» source Le Monde du 19 avril 2022.

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