Alors, quoi de neuf en Europe, E. coli dans de la pizza et Salmonella dans du chocolat, par Bill Marler

«Alors, quoi de neuf en Europe, E. coli dans de la pizza et Salmonella dans du chocolat», source article de Bill Marler paru le 17 avril 2022 dans le Marler Blog.

Des pizzas surgelées de la gamme Fraich'UP et E. coli: les investigateurs français ont perquisitionné cette semaine une usine de pizzas surgelées de la gamme Fraich'UP de la marque Buitoni dans le nord de la France, source présumée d'une épidémie à E. coli qui a rendu des dizaines d'enfants malades, ainsi que le siège de son propriétaire Nestlé France. Buitoni appartient au conglomérat alimentaire suisse Nestlé,

Une enquête pour homicide involontaire et pratiques trompeuses a été ouverte le 1er avril après que les autorités aient eu connaissance de plus de 70 cas d’infections (53 cas confirmés et 26 cas en cours d’investigation selon SPF -aa), qui pourraient avoir causé le décès d'un enfant d'un an et d'un autre de 18 ans.

Les inspections «ont révélé une détérioration des contrôles d'hygiène alimentaire», la présence de «rongeurs» et des mesures insuffisantes pour prévenir les nuisibles de contaminer un site de production alimentaire.

Chocolat Kinder et Salmonella: Les agences sanitaires européennes ont appelé à une enquête plus approfondie sur la chocolaterie Kinder à Arlon (Belgique) liée à une épidémie à Salmonella en l'Europe.

Kinder, propriété de la société italienne Ferrero, a détecté Salmonella Typhimurium dans un réservoir de babeurre sur le site d'Arlon lors des autocontrôles du fabricant en décembre 2021, selon l'ECDC. L'Agence belge de sécurité alimentaire, l’AFSCA, avait alors déclaré dans un communiqué : «Après investigations de l’AFSCA et aux constats de ces dernières heures que les infos fournies par Ferrero sont incomplètes, l'Agence procède aujourd’hui au retrait d’autorisation de l’usine de production de Ferrero d’Arlon.».

Au 8 avril, il y avait eu au moins 150 cas à Salmonella confirmés ou suspectés liés aux produits Kinder, en Belgique, France, Allemagne, Irlande, Luxembourg, Pays-Bas, Norvège, Espagne, Suède et Royaume-Uni.

A propos de Bill Marler, voir ici.

Mise à jour du 6 mai 2022. On lira aussi l'article de Bill Marler du 6 mai2022, Nestlé Buitoni Pizza factory – We have a problem dans lequel il rapporte les images choc des conditions d’hygiène au sein de l’usine de Caudry diffusé par RMC.

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