Voici quelques exemples de lectures sur cette avalanche d'avis de rappels liée aux graines de sésame d'Inde contaminées par de l'oxyde d'éthylène,
Un peu tard pour une alerte notifiée par la Belgique le 9 septembre 2020 au RASFF de l'UE !
Cela étant, on apprend que « Certains lots de sésame présentent des teneurs en oxyde d’éthylène allant jusqu’à 186 mg/kg, une valeur 3 500 fois plus élevée que la limite maximale de résidus (LMR) de 0,05 mg/kg pour les graines de sésame. »
C'est à lire, même si ce sont plutôt, me semble-t-il, plusieurs centaines de produits alimentaires concernés que des dizaines de produits alimentaires ...
Oulah!, initiative citoyenne et la seule plateforme qui informe des rappels de produits en France, a publié un article le 2 novembre 2020 avec un curieux titre, « Sésame, couvre-toi ! ».
L'article rapporte :
Depuis le 21 septembre 2020, Oulah! s’emploie à répertorier les nombreux produits rappelés en raison d’une teneur trop élevée en résidus d’oxyde d’éthylène. Nous dénombrons aujourd’hui près d’une cinquantaine de rappels à ce sujet. Oulah! rappelle aux consommateurs de surveiller leurs placards et frigos et de bien faire attention de ne pas consommer ces produits contaminés et de les rapporter au point de vente.
Placards et frigos, mais il ne faut pas aussi oublier les congélateurs car il y a des produits surgelés rappelés. Je pense que l'on a, à ce jour, dépassé largement la centaine, mais saura-t-on un jour le nombre exact de produits alimentaires effectivement rappelés ?
Le site de la DGCCRF liste depuis le 12 octobre 2020, tant bien que mal la liste des produits et de toutes les références, mais cette liste ne me paraît pas exhaustive ; au 6 novembre 2020, il y a eu «91 produits rappelés» ...
Dans le détail, sont listés les lots et DDM concernés pour chaque produit rappelé et il y a 375 références de produits alimentaires rappelés accessibles via un fichier Excel (màj au 06 novembre 2020).
Parmi la liste des avis de rappels publiés sur les sites des distributeurs en France, il s'agit le plus souvent des communiqués de rappel des entreprises alimentaires, voici un florilège non exhaustif,
Naturalia : Aujourd’hui et par mesure de précaution, nous procédons au rappel des produits suivants suite à la détection d’oxyde d’éthylène dans les graines de sésames entrant dans leurs compositions.
La société EPICEA procède aujourd’hui au retrait de la vente de sésame suite à la présence d’oxyde d’éthylène à un taux supérieur à la règlementation.
Par mesure de précaution, La coopérative U Enseigne procède à un rappel de certains produits en raison d’une teneur trop élevée en résidus d’oxyde d’éthylène dans les graines de sésame.
Suite à une alerte européenne concernant la présence d’oxyde d’éthylène à une teneur supérieure à la limite autorisée, sur des lots de graines de sésame, la société Nutrition & Santé procède au rappel immédiat des produits suivants ...
Pour la société Bridor, « Une analyse de contrôle a mis en évidence une teneur élevée d’oxyde d’éthylène dans les graines de sésame qui entrent dans la composition de ce produit. »
Pour Picard, « Les graines de sésame entrant dans la composition de ce produits présentent un taux d'oxyde d'éthylène à une teneur supérieure à la limite autorisée. »
La société NATURENVIE procède au retrait de la vente et au rappel de conserves de Purée de sésame-Tahin de la marque Jardin Bio Etic suite à la détection de contaminant (oxyde d’éthylène) à un taux supérieur à la limite autorisée, dans des lots de graines de sésame.
Pour la société Bretzel Burgard, « Suite à une alerte fournisseur (lot de graines de sésame dont la teneur en oxyde d’éthylène est supérieure à la limite autorisée par la réglementation européenne) ».
Pour la société DELABLI, « Un contrôle a mis en évidence la présence de résidus de pesticides (oxyde d’éthylène), à un taux supérieur à la réglementation, dans les graines de sésame utilisées dans ce produit.»
La société MAITRE PRUNILLE procède à un rappel de produit par précaution suite à la présence de résidu de pesticide (Oxyde d’éthylène) dans les graines de sésame.
Pour la société REGIME DUKAN, «Suite à l'alerte sanitaire européenne informant d'une teneur supérieure à la réglementation en oxyde d'éthylène (pesticide) dans certaines graines de sésame, nous avons procédé à des analyses sur les graines de sésames entrant dans la fabrication de nos produits et les résultats reçus ce jour sont positifs.»
Suite à la détection de lots de graines de sésame ayant subi un traitement non conforme à la règlementation européenne, Carrefour procède au rappel du produit suivant …
Cora, « Notre fournisseur procède à un RAPPEL de produit suite à une non-conformité pouvant entraîner un risque pour le consommateur. »
Cora, « Nous procédons à un RAPPEL de produits suite à une teneur supérieur à la réglementation en oxyde d’éthylène (pesticide) dans certaines graines de sésame pouvant entraîner un risque pour le consommateur. »
Cora, « Notre fournisseur BJORG procède à un RAPPEL de produit suite à une non-conformité pouvant entraîner un risque pour le consommateur. »
Netto, « Ce rappel fait suite à une alerte européenne concernant la présence d'oxyde d'éthylène à une teneur supérieure à la limite autorisée, sur des lots de graines de sésame. »
Suite à une présence de résidus de pesticides d’oxyde d’éthylène dans les graines de sésame, Auchan procède à un rappel produit.
Suite à la présence éventuelle de graines de sésame ayant subi un traitement non conforme à la réglementation européenne et par mesure de précaution, CASINO procède au rappel des produits suivants …
Un dernier exemple est tiré du site internet Koro, à propos « Rappel de produit : Purée de sésame (tahin) bio » de marque Koro, le 3 novembre 2020,
Voici le détail du communiqué de rappel,
Cause du rappel du produit
Dans le cadre d'un examen des normes de qualité et de sécurité de notre fabricant, le service interne d'assurance qualité de KoRo Handels GmbH a été informé que les produits mentionnés ci-dessus contiennent un résidu d'oxyde d'éthylène (pesticide).
L'agent phytosanitaire, oxyde d'éthylène
L'oxyde d'éthylène est un agent phytosanitaire (pesticide) qui est utilisé pour protéger les végétaux contre les organismes nuisibles ou les pathogènes. L'oxyde d'éthylène sous forme gazeuse peut provoquer des maux de tête, des vertiges et des nausées chez l'homme, s'il est utilisé à des doses excessives. En raison de ces effets potentiels, l'utilisation de l'oxyde d'éthylène comme produit phytosanitaire est interdite dans l'UE. La matière première de notre tahin est le sésame et provient d'Inde. Pour les produits en provenance de pays hors UE, des teneurs maximales en oxyde d'éthylène ont été fixées pour mesurer et détecter les traces de cet agent dans les produits alimentaires.
Que faire si vous avez acheté le produit en question
Les produits concernés ne sont pas propres à la consommation pour les raisons énoncées ci-dessus. Notre fournisseur nous a informés que le sésame dépassait la valeur maximale autorisée d'oxyde d'éthylène. Par mesure de protection préventive pour nos consommateurs, nous avons donc décidé de procéder à un rappel de produit de notre tahin. Elle ne concerne que les produits concernés, mentionnés ci-dessus, avec la date limite de consommation indiquée. Pour tout autre produit ayant une date limite de consommation différente, la contamination peut être exclue avec certitude.
Si vous vous sentez mal après avoir consommé les produits mentionnés, veuillez consulter un médecin. Par mesure de précaution, informez également vos amis et connaissances qui auraient pu consommer ce produit. Il s'agit seulement d'une mesure de précaution.
Poursuite de la procédure
Les produits concernés ont été retirés de la vente immédiatement, de sorte qu'aucun autre produit défectueux ne puisse vous être livré.
Si vous avez acheté un de ces produits chez Alnatura, vous pouvez le retourner aux points de vente. Dans la plupart des cas, il n'est pas nécessaire de joindre une liste d'achats au moment de retourner le produit en magasin.
Si vous avez acheté l'un des produits mentionnés ci-dessus, merci de nous contacter à l'adresse tahin@korodrogerie.de afin de recevoir une étiquette électronique de retour.
Systèmes de production et de contrôle
KoRo détient la certification IFS Broker qui est l'une des plus hautes certifications du secteur alimentaire. Cela signifie que nous ne sommes autorisés à travailler qu'avec des entreprises qui respectent des normes de qualité élevées. En outre, en tant qu'entreprise, nous devons prendre les précautions nécessaires et suivre certains processus standard pour garantir la qualité des produits. Malheureusement, de tels cas peuvent encore se produire de manière occasionnelle, quelle que soit la rigueur du système de contrôle.
Je suis d'accord avec la dernière phrase de ce communiqué, mais alors pourquoi terminer cet avis de rappel aussi naïvement,
A l'avenir, nous prendrons des actions correctives appropriées et placerons la purée de sésame (tahin) sous observation particulière.
A suivre ...
Complément du 15 novembre 2020. Le Centre for Food Safety (CFS) de Hong Kong exhorte le public à ne pas consommer plusieurs types de produits de boulangerie en provenance de France avec une présence possible d'oxyde d'éthylène. Le CFS a exhorté aujourd'hui (13 novembre) le public à ne pas consommer plusieurs types de produits de boulangerie importés de France car les graines de sésame utilisées ont été retrouvées plus tôt avec une possible substance cancérigène, l'oxyde d'éthylène . Le commerce doit cesser immédiatement d'utiliser ou de vendre les produits concernés s'il les possède.
