samedi 16 mai 2020

Les mesures de distanciation sociale ont un impact important sur la propagation du COVID-19, selon une étude


« Les mesures de distanciation sociale ont un impact important sur la propagation du COVID-19, selon une étude », source CIDRAP News.

Les États et les villes qui ont imposé des mesures de distanciation, telles que des ordres de rester à la maison, ont eu un impact important sur le taux de croissance et la propagation de COVID-19, selon une étude de modélisation réalisée par une équipe dirigée par des scientifiques de l'Université du Kentucky. Le groupe a publié ses conclusions le 14 mai 2020 dans Health Affairs.

En utilisant un plan d'étude des événements, les chercheurs ont examiné l'impact des mesures parmi les comtés américains du 1er mars au 27 avril 2020. Pour le taux de croissance, l'impact des mesures a augmenté au fil du temps, réduisant le taux de croissance quotidien de 5,4 points de pourcentage après 1 à 5 jours à 9,1 points de pourcentage après 16 à 20 jours.

Le groupe a prédit que la propagation du COVID-19 aurait été 10 fois plus importante, ce qui signifie 10 millions de cas supplémentaires, d'ici le 27 avril sans ordre de rester chez soi. Sans d'autres mesures telles que les interdictions d'événements, les fermetures d'écoles et les fermetures d'autres lieux tels que les restaurants et les gymnases, la propagation du COVID-19 aurait été 35 fois plus importante, entraînant potentiellement 35 millions de cas supplémentaires.

Les auteurs ont conclu que leurs résultats décrivent la menace d'une propagation exponentielle si les interventions ne sont pas en place et fournissent des informations pour la planification de la réouverture.

Dans leur conclusion, les auteurs notent,

Nous avons estimé l'impact séparé et combiné de quatre politiques de distanciation sociale largement adoptées.

Rester à la maison et la fermeture des restaurants/bars/activités de divertissement ont considérablement ralenti la propagation du COVID-19. Nous n'avons trouvé aucune preuve que les interdictions de grands événements et les fermetures d'écoles publiques le faisaient également, bien que les intervalles de confiance ne puissent pas exclure des effets de taille modérée.

Fait intéressant, deux articles récents (1 et 2) sur l'effet des restrictions de la distanciation sociale sur la mobilité ont trouvé le même modèle que nous en ce qui concerne les restrictions qui importaient et celles qui ne le faisaient pas, suggérant que les effets nuls des interdictions de rassemblement et des fermetures d'écoles sur la croissance des cas sont au moins plausibles.

Notre contribution a été de fournir des preuves empiriques crédibles sur la question de savoir si les mesures de distanciation sociale aux États-Unis ont fonctionné comme prévu pour aplatir la courbe.

L'estimation d'autres avantages et coûts importants de la distanciation sociale, y compris le nombre total de vies sauvées et les dommages économiques, dépassait le cadre de notre étude.

D'autres travaux ont tenté d'estimer les pertes d'emplois, de simuler les effets sur l'économie globale et la croissance économique, ou d'estimer les conséquences distributives des pandémies actuelles et passées.

Néanmoins, nous fournissons des informations importantes sur les avantages de la distanciation sociale que les décideurs politiques doivent prendre en compte lorsqu'ils décident des stratégies de redémarrage de l'activité économique.

Par exemple, nos résultats plaident contre le retour à des mesures partielles telles que les fermetures d'écoles et les restrictions des grands rassemblements, tout en supprimant les restrictions qui empêchent la réorientation de l'activité sociale vers d'autres contextes.

L'enjeu pour l'avenir est de savoir si les cas évités se transforment simplement en cas retardés, et un retour prématuré à des mesures légères rendrait cela plus probable.

Dans le même temps, nos résultats ne sont pas informatifs sur l'efficacité des mesures intermédiaires, telles que la levée d'une mesure comme rester à la maison, mais la nécessité de masques pour le public ou l'ouverture de restaurants à capacité réduite.

Des recherches supplémentaires sont nécessaires à mesure que des étapes graduelles et non testées vers la réouverture sont prises à travers le pays.

Le pain et les défenses immunitaires


Certaines plantes contenues dans les compléments alimentaires peuvent perturber les défenses naturelles de l’organisme en interférant notamment avec les mécanismes de défense inflammatoires utiles pour lutter contre les infections et, en particulier, contre le COVID-19. Les plantes visées par l’avis de l’Anses sont : le saule, la reine des prés, l’harpagophytum, le curcuma, les échinacées, le bouleau, le peuplier, la réglisse…

Cela étant, je me suis intéressé au pain car en passant dans mon quartier, j’ai vu ce panneau devant une boulangerie ...

Intéressons-nous à quelques allégations glanées ici et là, et il y en a pour tous les goûts, jugez plutôt,

Selon Santé Magazine.fr, à propos des « aliments qui renforcent notre système immunitaire ». S’ils ne détruisent pas les bactéries ou les virus, certains aliments boostent notre système immunitaire. 
- Cuivre dans du pain de mie multicéréales- Zinc dans du pain de seigle et froment- Fer dans du pain complet
Dans Cuisine de A à Z, « 10 aliments qui renforcent vos défenses immunitaires » :
Autres aliments riches en zinc : le foie, le pain de seigle, la viande rouge, les fruits secs, les légumineuses...

Selon une diétécienne dans un article de L’Express, « Ces aliments qui aident à renforcer les défenses immunitaires » :
Le magnésium est primordial. « On en a besoin pour tout. Entre autres, quand on en manque, on est plus fatigué et plus sensible aux infections... À consommer dans les bigorneaux, les bulots, le cacao et le chocolat noir, les fruits de mer, les eaux magnésiennes, les noix, les bananes, les pois secs, le pain ou encore le riz complet. »
Dans Doctissimo, « Les aliments qui boostent les défenses immunitaires ».
Le pain de seigle. Riche en fer et en zinc, il fournit une bonne proportion de manganèse, un bon antioxydant. Enfin, ses fibres spécifiques ont des vertus prébiotiques, c’est-à-dire qu’elles stimulent les défenses en favorisant la bonne santé de la flore intestinale. Bien aussi, le pain complet, dont les fibres n’ont toutefois pas cet intérêt prébiotique.
Le pain complet. Ne faites pas l’impasse sur le pain ! C’est une grave erreur surtout pour vos défenses immunitaires. En revanche, plutôt que d’opter pour du pain blanc raffiné, privilégiez le pain complet qui vous apportera du fer.
Voici avec ce site, « Tonus, immunité… 20 aliments antivirus ».
Le pain de seigle. Il est le seul pain fournissant des fibres prébiotiques bonnes pour le microbiote. Ses glucides (sucres) digérés très lentement aident à prévenir les hypoglycémies et les baisses de tonus associées. 100g (5 tranches fines) représentent au moins 10% de l’apport conseillé en zinc, cuivre et magnésium.
Cela étant, défenses immunitaires augmentées ou pas, le pain vendu dans cette boulangerie est très bon, et c'est cela qui est le plus important ... 

Etats-Unis : Dur d'être un employé de la transformation alimentaire avec de nombreux cas de COVID-19 au travail


« Etats-Unis : Dur d'être un employé de la transformation alimentaire avec de nombreux cas de COVID-19 au travail », source Doug Powell du barfblog 

Des personnes se trouvant dans des lieux de travail et de leiux regroupés courent un risque accru de transmission et d'acquisition d'infections respiratoires.

Des cas de COVID-19 parmi des employés américains dans 115 usines de transformation de viande et de volaille ont été signalés par 19 États.

Parmi environ 130 000 travailleurs de ces établissements, 4 913 cas et 20 décès se sont produits. Les facteurs susceptibles d'affecter le risque d'infection comprennent les difficultés de distanciation physique et l'hygiène au travail et les conditions de vie et de transport surpeuplées.

L'amélioration de la distanciation physique, de l'hygiène des mains, du nettoyage et de la désinfection et des règles en matière de congés pour raisons médicales, et la fourniture de matériel éducatif dans les langues parlées par les travailleurs pourraient aider à réduire le COVID-19 dans ces environnements et à préserver la fonction de cette industrie aux infrastructures essentielles.

Référence
COVID-19 among workers in meat and poultry processing facilities - 19 States, April 2020, 08 May 2020. Morbidity and Mortality Weekly Report pp. 557-561.

Dans le même contexte, Bill Marler, l’avocat bien connu, a écrit sur son blog, Marlerblog, Le manque de sécurité des travailleurs dans les entreprises alimentaires entraînera un manque de sécurité des aliments. »

Selon les données recueillies par le FERN (Food & Environment Reporting Network) au 13 mai 2020 à 12 h, au moins 206 usines de conditionnement de viande et de transformation des aliments et 9 élevages ont confirmé des cas de COVID-19, et au moins deux usines de conditionnement de viande et cinq usines de transformation des aliments sont actuellement fermées.

Au moins 15 525 travailleurs (14 136 employés de la transformation des viandes, 1 017 employés de la transformation des aliments et 372 employés agricoles) ont été testés positifs pour le COVID-19 et au moins 60 employés (55 employés de la transformation des viandes et 5 employés de la transformation des aliments) sont décédés.

Mise à jour au 15 mai 2020 à 12 h
au moins 209 usines de conditionnement de viande et de transformation des aliments et 11 élevages ont confirmé des cas de COVID-19, et au moins une usine de conditionnement de viande et quatre usines de transformation des aliments sont actuellement fermées.
Au moins 15 744 employés (14 271 employés de la transformation des viandes, 1 058 employés de la transformation des aliments et 415 employés agricoles) se sont révélés positifs pour le COVID-19 et au moins 65 employés (59 employés de la transformation des viandes et 6 employés de la transformation des aliments) sont décédés.

Mise à jour du 17 mai  202034 cas positifs dans un abattoir près d’Orléans.
L'Agence régionale de santé (ARS) Centre-Val de Loire a annoncé samedi l'existence de 34 cas confirmés de COVID-19 au sein d'un abattoir de Fleury-lès-Aubrais (Loiret), près d'Orléans.
Tous les salariés seront dépistés. Les quelque 400 salariés d'un abattoir de Fleury-lès-Aubrais (Loiret), où un « cluster » de 34 cas confirmés de COVID-19 a été mis au jour samedi sans cas grave, subiront un dépistage d'ici à mardi, a annoncé l'Agence régionale de santé (ARS). 
Au 19 mai 2020, ils étaient 54 salariés de chez Tradival.

Mise à jour du 19 mai  2020Covid-19 : Après Arrivé, des cas groupés identifiés chez Kermené et Tradival, selon la revue PROCESS Alimentaire.
Plus d’une centaine de salariés atteints du Covid-19 ont été identifiés suite à la détection de cas groupés de Covid-19 dans trois entreprises du secteur de la viande (Arrivé, Kermené, et Tradival). Le point sur la situation.
Mise à jour du 28 juin 2020. On lira le communiqué du 24 juin 2020 de l’Académie nationale de médecine et de l’Académie vétérinaire de France : Les abattoirs : une cible majeure pour la prévention de la Covid-19.

Mise à jour du 2 juillet 2020. Selon O.-F. du 2 juillet 2020,
Laval. 28 cas de Covid-19 détectés à l’abattoir Holvia Porc, l’entreprise fermée
Après que deux salariés de l’abattoir Holvia Porc à Laval (Mayenne) ont été contaminés par le Covid-19, l’entreprise a lancé un dépistage massif. Au total, 60 personnes ont été testées et 28 cas positifs ont été détectés. L’activité est stoppée jusqu’au vendredi 3 juillet 2020.
 

L'Espagne fait le lien entre un décès et un complément alimentaire fabriqué aux États-Unis


« L'Espagne fait le lien entre un décès et un complément alimentaire fabriqué aux États-Unis », source article de Joe Whitworth paru le 16 mai 2020 dans Food Safety News et adapté par mes soins. -aa

Les autorités espagnoles ont émis un avertissement concernant un complément alimentaire en provenance des États-Unis après qu'il a été lié à un décès en Espagne.

L'Agence espagnole pour la sécurité alimentaire et la nutrition (AESAN) a signalé le retrait d'Hydroxycut Hardcore Next Gen pour d'éventuels effets indésirables graves. Le complément est une marque MuscleTech, qui appartient à Iovate Health Sciences International.

Iovate a déclaré qu'il pensait que le produit ne présentait pas de risque pour les consommateurs car il n'y avait eu aucun rapport d'événements indésirables liés à la toxicité hépatique ou à la mort avec près d'un demi-million d'unités vendues.

Les autorités espagnoles ont signalé que la commercialisation dans le pays n'est pas autorisée. Cependant, la société a déclaré avoir confirmé auprès d'un distributeur local que le produit avait été notifié et enregistré en Espagne.

Décès à Madrid
L'AESAN a été informée par le Système coordonné pour l'échange rapide d'informations (SCIRI) d'une alerte des autorités sanitaires de Madrid. Les responsables du centre de pharmacovigilance de Madrid soupçonnent une insuffisance hépatique aiguë entraînant la mort d'un patient qui avait pris le complément alimentaire, commercialisé comme un produit amaigrissant.

Selon les informations disponibles, le produit a été acheté sur un site Internet basé au Canada, bien qu'il ait été vérifié que ce produit est commercialisé sur de nombreux sites Internet pour la vente de compléments alimentaires et de produits pour les athlètes, ainsi que sur des plateformes de vente en ligne et dans certains commerces dédiés à la vente de compléments alimentaires.

Kelly Albert, chef de l'exploitation d'Iovate, a déclaré que les autorités espagnoles n'avaient donné aucun détail sur l'incident.

« Immédiatement après avoir appris l'incident, Iovate a contacté les autorités espagnoles pour tenter d'obtenir des détails et attend toujours une réponse après près d'une semaine. Nous n'avons reçu aucune information selon laquelle l'un de nos produits a causé ou contribué à la condition malheureuse du patient », a-t-elle déclaré à Food Safety News.

« Notre distributeur en Espagne nous a informés que lors de leurs discussions avec les autorités espagnoles, un responsable de la réglementation les avait informés verbalement que le patient en question consommait d'autres compléments alimentaires qui auraient pu contribuer à la malheureuse fatalité; nous sommes toujours en train de vérifier ces informations. »

Conclusions prématurées
Albert a déclaré que sur la base des informations à ce jour et de l'investigation en cours de la société, il pense que le produit ne présente pas de risques pour la sécurité des consommateurs.

« Si les autorités espagnoles nous avaient contacté au préalable, elles auraient su que nous avons vendu près d'un demi-million de bouteilles de cette formule exacte, sans aucun cas signalé de toxicité hépatique ou de décès, à l'exception de cet événement non confirmé. »

« Iovate est totalement attaché à la sécurité sanitaire de ses produits et ne vendrait sciemment aucun produit dangereux. Iovate surveille quotidiennement les rapports d'événements indésirables afin d'identifier et d'analyser toute tendance des événements indésirables avec l'aide d'une société de pharmacovigilance tierce. »

Albert a dit qu'étant donné le manque d'informations complètes sur la situation et l'influence potentielle d'autres produits ingérables utilisés simultanément par le consommateur, il est raisonnable de supposer que le rapport peut avoir tiré des conclusions erronées trop tôt.

« Iovate prend ces questions au sérieux et nous continuerons à investiguer de manière approfondie cette question, y compris en nous engageant de manière proactive avec les autorités compétentes, jusqu'à ce que nous comprenions pleinement les faits. Nous sommes impatients de collaborer pleinement avec les autorités espagnoles pour déterminer la véritable cause de la malheureuse mort du patient », selon le communiqué.

Problèmes précédents
Hydroxycut Hardcore Next Gen est fabriqué aux États-Unis à partir d'ingrédients internationaux.

Les fabricants et les distributeurs de produits étiquetés comme compléments alimentaires sont responsables de l'évaluation de la sécurité sanitaire et de l'étiquetage de leurs produits avant leur commercialisation pour s'assurer qu'ils respectent les réglementations, mais ils n'ont pas besoin de l'approbation de la Food and Drug Administration des États-Unis (FDA) avant de les introduire sur le marché.

Un porte-parole de la FDA a déclaré à Food Safety News que l'agence n'était pas en mesure de dire si elle enquêtait sur un produit ou une entreprise.

« La FDA conseille aux consommateurs de parler à leur médecin, pharmacien ou autre professionnel de la santé avant de décider d'acheter ou d'utiliser un complément alimentaire. De plus, si les affirmations semblent trop belles pour être vraies, elles le sont probablement. Et enfin, si un consommateur pense qu'un complément alimentaire a pu provoquer une réaction ou une maladie, il doit immédiatement cesser d'utiliser le produit, contacter son fournisseur de soins de santé et déposer une plainte auprès de la FDA », a-t-il déclaré.

Cependant, le porte-parole a confirmé qu'il y avait eu des rappels connexes de classe II, le deuxième niveau de danger pour la santé. Au total, 23 rapports de toxicité hépatique associés à Hydroxycut ont été identifiés entre 2002 et 2009 avant sa reformulation.

« La FDA avait surveillé les rappels effectués par des entreprises impliquant des produits Hydroxycut et MuscleTech vers 2009 et 2014 respectivement. Le produit Hydroxycut était associé avec un certain nombre de maladies graves liées au foie et d'autres problèmes de santé tandis que le punch aux fruits MuscleTech amino build a été rappelé en raison d'une contamination croisée potentielle avec des protéines d’œufs. »

L'AESAN a notifié l'alerte à l'Agence espagnole des médicaments et des produits de santé (AEMPS), au Centre de coordination des alertes et des urgences sanitaires et à la Commission européenne via le système d'alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (RASFF).

Une alerte notifiée au RASFF, référence 2020.1924 du 7 mai 2010, indique que le produit a également été distribué en Andorre, Brésil, France, Pays-Bas, Portugal et Slovaquie.
Pas d’information en France ...

Selon ce site, « Il est possible de classifier l’Hydroxycut Hardcore comme un complément brûleur de graisse extrême. »

Il y a un mois lAnses mettait en garde contre la consommation de compléments alimentaires pouvant perturber la réponse immunitaire.

NB : Tous les liens Internet sont de mon fait. -aa.

vendredi 15 mai 2020

COVID-19: La Chine utilise à nouveau la taxation pour intimider une nation


« La Chine utilise à nouveau la taxation pour intimider une nation », source article de Jim Romahn du 15 mai 2020 sur son blog Agri 007.
La Chine a suspendu les importations de viande bovine de quatre conditionneurs australiens de viande et menace d'imposer une taxte tarifaire pour l'orge en provenance d'Australie. 
Ces mesures sont la réponse de la Chine à l'Australie disant qu'elle prévoit de demander à l'Organisation mondiale de la santé (OMS) d'examiner les origines du COVID-19 en Chine. 
Les États-Unis et le Royaume-Uni ont présenté des demandes similaires.

Selon Reuters,
Dans une interview à Fox Business Network diffusée jeudi, Trump a déclaré qu'il était très déçu de l'incapacité de la Chine à contenir la maladie et que la pandémie avait jeté un voile sur son accord commercial de janvier avec Pékin, qu'il a précédemment salué comme une réalisation majeure.
« Il y a beaucoup de choses que nous pourrions faire. Nous pourrions faire des choses. Nous pourrions couper toute la relation », a-t-il répondu.

Mise à jour du 19 mai 2020. La France Agricole du 19 mai 2020 rapporte La Chine va surtaxer l’orge australienne.
La Chine a annoncé son intention de prélever 80,5 % de droits de douane punitifs sur l’orge en provenance d’Australie, peu après avoir suspendu une partie des importations de bœuf de ce pays, ce qui risque de raviver encore les tensions avec Canberra. 
Après une enquête sur les importations de céréales en provenance d’Australie, Pékin a jugé que les subventions et le dumping pratiqués par Canberra «ont considérablement endommagé l’industrie nationale», a indiqué le ministère chinois du Commerce ce 18 mai 2020.
 

Allemagne et COVID-19: la sécurité sanitaire perçue augmente, selon un sondage du BfR


« Infection à coronavirus: la sécurité sanitaire perçue augmente », source BfR 16/2020 du 15 mai 2020.

De plus en plus de personnes croient pouvoir se protéger eux-mêmes d'une infection

La pandémie de coronavirus a façonné la vie quotidienne en Allemagne pendant des mois. Entre-temps, cependant, la population semble avoir retrouvé plus de sérénité. Ceci est indiqué par les résultats du huitième «BfR-Corona-Monitor», un sondage régulier de l'Institut fédéral allemand pour l'évaluation des risques (BfR).

Alors que lors du premier sondage en mars, seulement 28% des personnes interrogées pensaient pouvoir se protéger eux-mêmes contre une infection par le nouveau coronavirus, ce nombre est désormais passé à 41%. «

 Il y a d'autres signes qui montrent que les personnes sont moins inquiètes », explique le Dr Andreas Hensel, président du BfR.

« Par exemple, la proportion de personnes qui craignent un impact important de la maladie à coronavirus sur leur santé est passée de 37 à 26% au cours de la même période. »

Afin de se protéger eux-mêmes contre l'infection, plus de la moitié des personnes interrogées déclarent éviter le public. 40% déclarent porter des vêtements de protection tels que des gants ou des masques. Dans le même temps, cependant, l'acceptation de l'obligation de porter un masque a chuté de neuf points de pourcentage à 73% par rapport à la semaine précédente.

Apparemment, le sentiment accru de sécurité est également lié à un désir croissant de plus d'activités de loisirs. Alors que dans la premier sondage, 97% des personnes interrogées étaient en faveur de la fermeture des institutions culturelles telles que les cinémas ou les théâtres, sept semaines plus tard, 77% seulement jugent toujours cette mesure appropriée.

En ce qui concerne les restrictions sur les activités de voyage et les contrôles à la frontière allemande, les attitudes changent également: bien que ces mesures soient toujours acceptées par la majorité, une tendance à la baisse est apparue au cours des dernières semaines.

Le BfR met régulièrement à jour ses FAQs sur le thème du coronavirus, à la lumière de la situation en évolution dynamique.

À propos du BfR-Corona-Monitor
Le BfR-Corona-Monitor est un sondage représentatif récurrent (plusiuers vagues de sondage) de la perception par la population allemande des risques du nouveau coronavirus.
Depuis le 24 mars 2020, environ 500 personnes sélectionnées au hasard ont été interrogées par téléphone chaque mardi sur leur perception du risque d'infection et les mesures de protection qu'elles ont prises, entre autres. Un résumé des données est régulièrement publié sur la page d'accueil de l'Institut fédéral allemand pour l'évaluation des risques. Plus d'informations sur la méthode et l'échantillon peuvent être trouvées dans les publications sur le BfR-Corona-Monitor.

Chronique du port du masque obligatoire au temps du déconfinement


Le blog milite pour le port obligatoire du masque lorsque l'on sort de chez soi ... qu'on se le dise ...

Comme indiqué précédemment, voici une liste non exhaustive des enseignes Décathlon, Boulanger, Kiabi, Franck Provost, C&A, La Halle, PicWicToys (anciennement Toys’r Us), Intersport, Darty, etc. demandant le port du masque obligatoire à l'intérieur du magasin ...

Cela étant, pour les commerces alimentaires, chacun rivalise de conseil ou de suggestion, mais il n'y a rien, comme de bien entendu, d'obligatoire ... hélas ...

Affiche à l'entrée d'un Monoprix à Paris
Affiche à l'entrée d'un magasin Picard à Paris
Pourtant, comme le rapporte cette image glanée ici ou là, c'est simple le port du masque,