Les contrôles de l'été : 70% des commerçants inspectés en Vendée non-conformes aux règles de sécurité alimentaire

Gentil clip de la préferture de la Vendée à propos de l'Opération interministérielle vacances (OIV) dans ce département, suivi de deux autres tweets ...

J’ai dû rater une étape, mais il m’avait semblé que l'Opération interministérielle vacances (OIV) n’existait plus depuis 2020 ! S’il y a des spécialistes du sujet parmi les lecteurs, je suis preneur de l’information ...

Dans le clip, on entend que sur 1 700 restaurants que compte le département, 85 ont été contrôlés, ce sera la seule données quantitative obtenue …

Plus vague, on apprend dans un tweet que «Plus de 200 inspections ont déjà été réalisées cet été en Vendée.»

Mais heureusement, la presse est là !

Ainsi selon O.-F. du août 2023, «Le 18 août, une opération de contrôle était menée auprès des commerçants du marché Arago aux Sables-d’Olonne (Vendée), afin d’éviter les tromperies sur les marchandises. Depuis le début de l’été, 70% des commerçants inspectés en Vendée étaient non-conformes aux règles de sécurité alimentaire.»

#UnétéEnSécurité - Information et sécurité du #consommateur
🎬"Avec les inspecteurs de la Direction départementale de la protection des populations (DDPP) sur un marché et dans un restaurant aux Sables d'Olonne dans le cadre de l'Opération interministérielle vacances (OIV) " pic.twitter.com/7yJmSdJB4l

— Préfet de la Vendée 🇫🇷 (@PrefetVendee) August 23, 2023

Hébergements, restauration, marché, activités sportives… les contrôles sont intensifiés durant l'été dans le cadre de l'Opération interministérielle de vacances (OIV) pour assurer la sécurité des estivants. Plus de 200 inspections ont déjà été réalisées cet été en #Vendée. pic.twitter.com/ZOf9Ys1xoX

— Préfet de la Vendée 🇫🇷 (@PrefetVendee) August 21, 2023

Ne pas oublier de vous alimenter avec des fruits et légumes de saison !

Ce tweet du 21 août Z023 du ministère de l'Agriculture est illustré avec des fraises ...

Sauf que selon ce même ministère, «De mars à juillet, voici venue la saison des fraises !» En France, 78 657 tonnes ont été cueillies en 2022. Découverte des spécificités de ce fruit gourmand. Source Agreste.

#Canicule | En cas de fortes chaleurs, il est important de bien s'alimenter en privilégiant la consommation de fruits et légumes de saison qui regorgent d'eau et de vitamines 💦 Pour en savoir plus ⤵ https://t.co/D3pz1MmVnI

— Ministère Agriculture et Souveraineté alimentaire (@Agri_Gouv) August 21, 2023

A propos des contrôles renforcés en juillet dans le Pas-de-Calais

ℹ️ Afin d'assurer la protection des consommateurs pendant l'été, la Direction Départementale de Protection des Populations (#DDPP) du #PasDeCalais renforce les contrôles durant la période estivale dans plusieurs secteurs clés.

Pour ➕ d'informations : https://t.co/dH4ZI03dja pic.twitter.com/7JSEbdjrBG

— Préfet Pas-de-Calais 🇫🇷🇪🇺 (@Prefet62) August 1, 2023

La DDPP renforce les contrôles durant la période estivale.

Pour ce faire, des actions de contrôles et de préventions renforcés sont mises en œuvre par les services de l'État, sous l'autorité de Jacques Billant, préfet du Pas-de-Calais. 

Les contrôles portent cette année sur les priorités suivantes :

- l’hébergement touristique (hôtels, campings, gîtes, chambres d’hôtes, l’hébergement atypiques…) ;

- les activités et produits liés au bien-être et aux loisirs (locations de vélos, canoë-kayak, parcs de loisirs, parcs d’accrobranches, …) ;

- les marchés de plein air, les commerces saisonniers ;

- la sécurité alimentaire dans les établissements de restauration ;

- l’offre en ligne des activités collaboratives entre particuliers par l’intermédiaire des sites internet ;

- la protection animale (garderies d’animaux de compagnie, refuges, pensions, centres équestres)

Quelques chiffres :

Au 31 juillet 2023, 178 interventions ont eu lieu dans le cadre de cette opération. Elles ont conduit à 58 avertissements, 5 mesures de police administrative, 6 procédures contentieuses et à 1 arrêté de fermeture administrative d’une aire de jeux.

Commentaire

En Seine-Saint-Denis, il y a eu en juillet 179 entreprises contrôlées que dans le domaine sanitaire, ici 178 interventions dans de nombreux secteurs, ce qui n’est pas la même chose ; très peu de détail sur les actions mises en œuvre. Comme disait la maire de Lille, quand c’est flou, c’est qu’il y a un loup ...

L’été a été chaud. Agribashing, passer les bornes, il n'y a plus de limites !

«L’été a été chaud», source article d’Olivier Masbou paru le 12 septembre 2022dans son blog-notes.

Sécheresse, canicules, épisodes de chaleur, l’été 2022 (qui n’est pas tout a fait terminé) a été très chaud. Le niveau de bêtises dites ou faites a lui aussi connu des records.

Il ne s’agit pas de minimiser la gravité de la situation. Mais ce n’est pas en exagérant, en faisant peur, en culpabilisant, en délivrant des demis vérités, des rumeurs, des fausses informations, des statistiques tronquées que l’on va responsabiliser les Français.

Quelques exemples

Le mois de juillet est le plus sec de l’histoire a-t-on lu ou entendu. Dans certains cas, on prend la précaution de préciser «depuis le début des relevés». Mais très, très rarement, une date est donnée. Pourtant, cette date est précisée dans tous les communiqués de Météo France qui écrit à chaque fois «depuis le début des relevés en 1959». Soit depuis 63 ans, une micro seconde dans l’histoire du climat.

Il y a eu, ici où là, quelques articles, rappelant l’histoire des grandes sécheresses au Moyen-Age, ou dans les siècles plus récents, qui ont permis de relativiser. La situation est grave, mais loin d’être exceptionnelle. Dans mon village de l’Aveyron, les plus anciens se rappellent de l’été 1948 où, jusqu’à la mi-septembre au moins, on coupait les branches des arbres pour donner de la nourriture (et de la verdure) aux vaches ou aux moutons.

Mais, une analyse historique et raisonnable ne pouvait convenir aux oiseaux de malheur, de couleur verte de préférence. Alors on a sorti la grosse artillerie, les chiffres les plus farfelus sur la consommation de l’eau par l’agriculture, pointée du doigt tout au long de l’été. «Pour peser véritablement sur la gestion de l’eau en France, il convient de s’interroger sur les pratiques de l’agriculture, qui représente près de la moitié de la consommation en moyenne annuelle, et même les quatre cinquièmes en été.» écrit Le Monde (28 août).

Autre poncif répété à l’envie : «Il faut 15 000 litres d’eau pour produire 1 kilo de viande bovine». Bon, selon l’Institut de l’élevage, cette consommation se situe autour de 50 à 70 litres d’eau par kilo de viande vive (cf. DecodAgri, 12 décembre 2019). Soit un écart de 1 à 300 : plus c’est gros, plus ça passe.

Une fois que l’ambiance est bien installée, les esprits bien formatés, comment s’étonner que certains décident de passer à l’acte : en Vendée, des bassines ont été saccagées ; un peu partout, des installations d’irrigation ont été sabotées ; ailleurs, ce sont les abreuvoirs pour les vaches qui ont été vidés.

«J’en ai assez de l’agribashing, j’en ai assez de l’esprit de calomnies et de raccourcis. Il faut que l’on ait un discours public qui assume l’importance de notre agriculture (…) On a besoin de l’agriculture française. Il faut le dire haut et fort, il faut le dire à la télévision, dans les écoles, et partout (…). Il n’y a aucun progrès écologique possible, s’il se fait au dépend de notre souveraineté» a déclaré Emmanuel Macron, le 9 septembre aux Terres de Jim. Après vous Mr le Président.

Commentaire

Souhaitons que ce 'besoin de l'agriculture française' exprimé par le président de la République ne soit pas un énième en même temps macronien.

Un été qui donne des soucis: Bilan des rappels de produits alimentaires de la quatrième semaine d’août

Un été sans souci ?

Pour un été sans souci, c’est raté, c'est plutôt un été plein de soucis et il est difficile choisir entre la présence d’oxyde d’éthylène ou Listeria monocytogenes dans les produits alimentaires. Bienvenue dans cette série estivale avec le détail de la quatrième semaine d’août 2021 vu par le prisme de RappelConso et du blog !

Ce qui frappe, outre les nombreux produits rappelés pour cause de présence d’oxyde d’éthylène, c’est bien entendu le nombre trop important de rappels liés à la présence de Listeria monocytogenes.

Ces résultats sont listés après un pointage quotidien. La première semaine d’août, 273 produits rappelés, la deuxième semaine d’août, petit fléchissement avec seulement 113 produits rappelés et la troisième semaine, 65 produits rappelés, nous n‘étions plus habitués à si peu de produits rappelés … en attendant dans quelques jours la fin d'août !

Et la quatrième semaine, 72 produits rappelés, c’est peu me direz-vous, mais hélas, il y a eu aussi 13 rappels liés à la présence de Listeria monocytogenes !

A ces résultats il faut ajouter ceux depuis le début de l’année 2021, ce qui fait un total gigantesque de 1 487 produits rappelés, et ce n’est qu’une estimation …

Pour mémoire, selon le site Oulah!, en 2019, il y a eu le rappel de 367 produits alimentaires, et en 2020, 1 105 produits alimentaires rappelés, l'inflation continue donc en 2021 ...

Voici donc le détail des rappels jour après jour de la quatrième semaine d’août 2021:

23/08/2021: 14 produits rappelés

- oxyde d’éthylène: 8

- Listeria monocytogenes: 3, pâté à l’ancienne, marbré blanc de poulet à l’estragon et terrine de lapin aux noisette et au thym (bis repétita pour ces produits déjà rappelés le 20 août et pour le marbré blanc de poulet les 18 août et 20 août 2021 et enfin pour la terrine lapin, un précédent rappel a eu lieu le 13 août 2021.

- Escherichia coli producteurs de shigatoxines: 1, steak haché

- Salmonella: 1, crépinettes de porc

- norovirus: 1, chair de coque crue décortiquée surgelée

24/08/2021: 17 produits rappelés

- oxyde d’éthylène: 11

- corps étrangers: 3 (présence possible de bris de verre), pain de mie sandwich, pain de mie sans coûte et pain de mie chez Netto. A noter que ce rappel de pain de mie a eu lieu le 20 août par l’AFSCA de Belgique. RappelConso se doit d’être plus réactif.

- Salmonella: 1, jeunes pousses bio

- histamine: 1, thon rouge

- erreur de DLC: 1, jambon cuit supérieur cuisiné à l'os avec couenne

25/08/2021: 23 produits rappelés

- oxyde d’éthylène: 17

- Listeria monocytogenes: 3, pâté à l’ancienne, marbré blanc de poulet à l’estragon, pâté de campagne à l’ancienne et terrine de lapin aux noisette et au thym. Voir les rappels précédents expliqués le 23 août 2021.

- corps étrangers: 3, bières, La Girasole, La Canicule, La blonde du Pilat (risque de verre)

26/08/2021: 6 produits rappelés

- oxyde d’éthylène: 3

- Listeria monocytogenes: 1, club saumon fromage

- Salmonella: 1, fromages de chèvres et mi-chèvre au lait cru

- patuline: 1, purée de pommes

27/08/2021: 12 produits rappelés

- Listeria monocytogenes: 6, jambonnette, jambon cuit demi-lune VPF, Brie de Meaux AOP demi-affiné, cervelas coupé écoprix, cervelas, Bon Paris à l’étouffée 6 tranches de marque Herta. Pas d'information sur le site Herta.

- oxyde d’éthylène: 3. 

A noter le rappel par Auchan d'une série de yaourts de la Laiterie de Climont, 11 références, le 27 août 2021, en raison de la présence d’oxyde d’éthylène en quantité supérieure à la norme européenne. Oubli de RappelConso.

- Salmonella: 2, viande de cuisses de poulet désossées sans peau congelées halal sous vide 2kg et fromage de vache au lait cru

- allergène: 1, lomo de cebo de Campo tranché (présence de protéines de lait).

28/08/2021: pas de produits rappelés

Notifications au RASFF de l'UE liées aux produits contaminés par de l’oxyde d’éthylène

Le pic des notifications semble derrière nous, mais des notifications continuent à être rapportées, comme le montrent les résultats des quatre premières semaines d’août 2021.

- 9 septembre 2020: 1 notification (notification initiale)

- octobre 2020: 68 notifications

- novembre 2020: 187 notifications

- décembre 2020: 156 notifications

- janvier 2021: 56 notifications

- février 2021: 57 notifications

- mars 2021: 33 notifications

- avril 2021: 24 notifications

- mai 2021: 13 notifications

- juin 2021: 16 notifications

- juillet 2021: 58 notifications

- quatre premières semaines d’août: 61 notifications

Notifications des produits alimentaires au RASFF de l'UE

Les notifications au RASFF de l'UE en 2021 retrouvent le rythme d'avant la pandémie de 2020, et désormais, tous les mois de l'année 2021 sont très supérieurs, en termes de notifications, aux mois respectifs de l'année 2020. Dans le détail, cela donne:

- 326 notifications en janvier 2021 versus 301 en janvier 2020

- 319 notifications en février 2021 versus 269 en février 2020

- 394 notifications en mars 2021 versus 283 en mars 2020

- 302 notifications en avril 2021 versus 184 en avril 2020

- 387 notifications en mai 2021 versus 231 en mai 2020

- 429 notifications en juin 2021 versus 239 en juin 2020

- 409 notifications en juillet 2021 versus 283 en juillet 2020

- 348 pour les quatre premières semaines d’août

Oxyde d’éthylène en France

Voici un bref historique, ciblé sur juillet et août, illustrant le nombre de produits rappelés (références et lots) contaminés par l’oxyde d’éthylène, depuis le mois d'octobre 2020 par la DGCCRF. Cela donne une étendue du désastre alimentaire, mais non, puisqu'on vous dit que l’UE nous dit qu’il ne s'agit que d'un incident ...

- 2 juillet 2021: 6 425

- 6 juillet 2021: 6 487

- 9 juillet 2021: 6 952

- 12 juillet 2021: 6 972,

- 21 juillet 2021, 7 217

- 23 juillet 2021, 7 702

- 27 juillet 2021: 8 095 

- 30 juillet 2021: 8 836

- 13 août 2021: 10 039

- 23 août 2021: 11 355

- 26 août 2021: 12 240, source DGCCRF

Curiosité

Lu sur le Net, bienvenue chez les bisounours ...

En effet, les rappels de produits se multiplient à toute vitesse et mettent en péril la santé des consommateurs. Mais ces rappels incessants mettent aussi en péril le lien de confiance entre une enseigne et ses clients. Car c’est un terrible sentiment que celui de ne pas avoir la garantie que ce qu’on achète est propre à la consommation. Et il s’associe à la marque du produit, autant qu’à l’enseigne qui la vend, même involontairement.

Des contrôles sanitaires ici et là pendant l'été, mais pas en nombre suffisant !

Image d'illustration

Un été sans souci ? Pas si sûr que ça !

Voici deux exemples glanés sur le net en fonction de la possibilité d’avoir accès aux articles,

On nous dit; dans cet article de O.-F. du 15 août 2021, 54 établissements contrôlés depuis le 15 juin, soit une moyenne approximative de 27 établissements contrôlés par mois, une misère … et en plus le titre de l’article nous dit «Côtes-d’Armor: les contrôles sanitaires renforcés pendant l’été».

Depuis le 15 juin 2021, 54 établissements producteurs et distributeurs de denrées (restaurants, boucheries, traiteurs, fromagers, boulangeries, abattoirs) ont été inspectés dans le département : 28 ont donné entière satisfaction, 25 ont entraîné des rappels réglementaires, un s’est soldé par une mise en demeure de se conformer aux règles sanitaires (un abattage de volaille en vente directe, qui a un mois pour corriger sa situation).

Depuis le début de l’année 2021, ce sont 333 contrôles qui ont été effectués. Une fermeture administrative a été prononcée, pour mise en danger de la santé du consommateur.

Seuls 28 sur 54 ont donné entière satisfaction !

Dans cet article du 4 août 2021, on apprend à Nice que «La préfecture fait fermer une boucherie halal pour des manquements aux normes d'hygiène».

Lundi 2 août 2021, la préfecture des Alpes-Maritimes a acté la fermeture d'une boucherie à Nice (Alpes-Maritimes) suite à un contrôle d'hygiène.

Plus d’une tonne de denrées jetées ce lundi 2 août 2021 suite à un contrôle d’hygiène mené par la police municipale à Nice (Alpes-Maritimes).

La boucherie halal «L’étoile jaune» située rue d’Italie a été fermée sur ordre de la préfecture. Selon Nice-Matin, une douzaine d’agents se sont déplacés, alertés par la présence de nombreuses mouches et d’une forte odeur. Deux clients étaient d’ailleurs présents pour se faire rembourser leurs poulets avariés.

Une douzaine d’agents, c’est ce qu’on appelle un contrôle très renforcé ...

Le maire de Nice, Christian Estrosi, salue l’efficacité du travail de la cellule d’intervention de la police municipale via un communiqué. Selon lui, 90 contrôles ont été effectués dans les commerces de la ville depuis le 1er juillet menant à 163 procès verbaux. Cinq établissements ont subi des fermetures administratives.

Là aussi, même constat, seulement 90 contrôles pour une ville touristique comme Nice en un mois, c'est très nettement insuffisants ...

Un été sans souci ? Toujours des rappels des produits alimentaires à la pelle pour la troisième semaine d'août

Rappels à la pelle, gâchis alimentaire, coût financier, ...

Un été sans souci ?

Pour l’instant, grâce aux conseils de l’Anses, j’ai échappé au moustique tigre, je ne baigne pas dans des plans d’eau à cause des cyanobactéries, j’ai toujours sur moi l’aide-mémoire sur les plantes toxiques cueillies en balade et je fais très attention aux pollens d’ambroisie, bref je fais gaffe !

Mais pourtant, l’Anses, hélas, ne m‘informe pas du tout sur les risques liés aux achats alimentaires des consommateurs sur les très nombreux rappels liés à l’oxyde d’éthylène ou les rappels désormais très réguliers liés à Listeria ou Salmonella, sans oublier E. coli pathogènes, c’est comme ça, ce n’est pas le job de l’Anses. Son job est de nous proposer une infographie sur les risques d’intoxication alimentaire, tout un programme !

Voici le détail de la troisième semaine d’août 2021 vu par le prisme approximatif de RappelConso. Ce qui frappe, outre les nombreux produits rappelés pour cause de présence d’oxyde d’éthylène, ce sont les sept produits rappelés cette semaine pour cause de présence de Listeria monocytogenes, sans oublier trois rappels de fromages pour cause de STEC 157:H7.

Ces résultats sont listés après un pointage quotidien. La première semaine d’août nous avait donné un résultat de 273 produits rappelés. La deuxième semaine d’août a faibli avec seulement 113 produits rappelés et la troisième semaine, il n’y a que 65 produits rappelés, nous n‘étions plus habitués à si peu de produits rappelés, y aurait-il une tendance à la baisse ?

A ces résultats il faut ajouter ceux depuis le début de l’année 2021, ce qui fait un total gigantesque de 1 415 produits rappelés, et ce n’est qu’une estimation ...

Détail des rappels, jour après jour, de la troisième semaine d’août 2021:

16/08/2021: 18 produits rappelés

- oxyde d’éthylène: 13

- défaut de fabrication: 3, terrine, rillettes et compote

- Listeria monocytogenes: 1, Selles-sur-Cher

- E 171: 1, dragées amandes fuchsia

17/08/2021: 19 produits rappelés

- oxyde d’éthylène: 15

- Salmonella: 2, chair à farcir et saucisses, truite fumée

- Listeria monocytogenes: 1, saumon bio fumé

- défaut de fabrication: 1, veloutés

18/08/2021: 12 produits rappelés

- oxyde d’éthylène: 7

- patuline: 2, purée de pommes et jus de pommes. Il y a même eu un article du Figaro au sujet de ce rappel, mais pourquoi ces produits et pas les autres restera un mystère ...

- Listeria monocytogenes: 1, marbré blanc de poulet à l’estragon

- histamine: 1, filets de sardines

- défaut d’étanchéité: 1, brique de lait demi-écrémé de marque Mon Lait.

19/08/2021: 4 produits rappelés

- résidus de pesticides: 1, riz basmati, c'est désormais une constante ...

- Listeria monocytogenes: 1, Reblochon de Savoie AOP, sept rappels façon puzzle depuis deux à trois semaines, une sorte de feuilleton …

- corps étrangers: 1, carottes râpées (bois). Il est tout à possible (hypothèse) que le corps ligneux de la carotte ait été à l’origine du rappel car il peut être dur comme du bois selon les circonstances de la croissance de la carotte.

- oxymatrine: 1, miel d’acacia. Il y a déjà eu deux rappels à ce sujet en France, les 4 et 7 août 2021, selon Oulah!

Ce jour est à marquer d’une pierre blanche, juste quatre produits alimentaires rappelés et pas de rappel lié à la présence d’oxyde d’éthlène ...

20/08/2021: 12 produits rappelés

- oxyde d’éthylène: 5

- Listeria monocytogenes: 3, marbré blanc de poulet à l’estragon (précédent rappel le 18 août), pâté de campagne à l’ancienne et Reblochon de Savoie.

- Escherichia coli producteurs de shigatoxines: 3, Reblochon fermier AOP (STEC O157:H7) et fromage montagnard (STEC O157:H7). Notification par la France au RASFF de l’UE le 20 août 2021.

- teneur élevée en colorant: 1, candy blox.

Deuxième jour de baisse du nombre de produits rappelés en France, vers un avenir radieux ...

A noter, un avis de rappel en Allemagne de reblochon fermier, en raison d'une suspicicion de présence de STEC O157:H7, gènes stx et eae.

21/08/2021: pas de produits rappelés

Notifications au RASFF de l'UE liées aux produits contaminés par de l’oxyde d’éthylène

Le pic des notifications semble derrière nous, mais des notifications continuent à être rapportées, comme le montrent les résultats de juillet et ceux des trois premières semaines d’août 2021.

- 9 septembre 2020: 1 notification (notification initiale)

- octobre 2020: 68 notifications

- novembre 2020: 187 notifications

- décembre 2020: 156 notifications

- janvier 2021: 56 notifications

- février 2021: 57 notifications

- mars 2021: 33 notifications

- avril 2021: 24 notifications

- mai 2021: 13 notifications

- juin 2021: 16 notifications

- juillet 2021: 58 notifications

- trois premières semaines d’août: 50 notifications

Notifications des produits alimentaires au RASFF de l'UE

Les notifications au RASFF de l'UE en 2021 retrouvent le rythme d'avant la pandémie de 2020, et désormais, tous les mois de l'année 2021 sont très supérieurs, en termes de notifications, aux mois respectifs de l'année 2020. Dans le détail, cela donne:

- 326 notifications en janvier 2021 versus 301 en janvier 2020

- 319 notifications en février 2021 versus 269 en février 2020

- 394 notifications en mars 2021 versus 283 en mars 2020

- 302 notifications en avril 2021 versus 184 en avril 2020

- 387 notifications en mai 2021 versus 231 en mai 2020

- 429 notifications en juin 2021 versus 239 en juin 2020

- 409 notifications en juillet 2021 versus 283 en juillet 2020

- 280 pour les trois premières semaines d’août

Oxyde d’éthylène en France

Voici un bref historique, ciblé sur juillet et août, illustrant le nombre de produits rappelés (références et lots) contaminés par l’oxyde d’éthylène, depuis le mois d'octobre 2020 par la DGCCRF. Cela donne une étendue du désastre alimentaire, mais non, puisqu'on vous dit qu'il ne s'agit que d'un incident ... dans un été sans souci !

- 2 juillet 2021: 6 425

- 6 juillet 2021: 6 487

- 9 juillet 2021: 6 952

- 12 juillet 2021: 6 972,

- 21 juillet 2021, 7 217

- 23 juillet 2021, 7 702

- 27 juillet 2021: 8 095 

- 30 juillet 2021: 8 836

- 13 août 2021: 10 039, 

- 23 août 2021: 11 355, source DGCCRF

Curiosité

L’association de consommateurs roumaine APC Roumanie rapporte dans un article, Le scandale européen des aliments contaminés à l'oxyde d'éthylène est traité superficiellement par l'ANSVSA !

L’ANSVSA est l'Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor de Roumanie. On pourrait dire la même de chose de l’Anses et du ministère de l’agriculture et de l’alimentation en France où le sujet n’a pas été du tout traité. Bref, un été sans souci ?