Un été sans souci ? Toujours des rappels des produits alimentaires à la pelle pour la troisième semaine d'août

Rappels à la pelle, gâchis alimentaire, coût financier, ...

Un été sans souci ?

Pour l’instant, grâce aux conseils de l’Anses, j’ai échappé au moustique tigre, je ne baigne pas dans des plans d’eau à cause des cyanobactéries, j’ai toujours sur moi l’aide-mémoire sur les plantes toxiques cueillies en balade et je fais très attention aux pollens d’ambroisie, bref je fais gaffe !

Mais pourtant, l’Anses, hélas, ne m‘informe pas du tout sur les risques liés aux achats alimentaires des consommateurs sur les très nombreux rappels liés à l’oxyde d’éthylène ou les rappels désormais très réguliers liés à Listeria ou Salmonella, sans oublier E. coli pathogènes, c’est comme ça, ce n’est pas le job de l’Anses. Son job est de nous proposer une infographie sur les risques d’intoxication alimentaire, tout un programme !

Voici le détail de la troisième semaine d’août 2021 vu par le prisme approximatif de RappelConso. Ce qui frappe, outre les nombreux produits rappelés pour cause de présence d’oxyde d’éthylène, ce sont les sept produits rappelés cette semaine pour cause de présence de Listeria monocytogenes, sans oublier trois rappels de fromages pour cause de STEC 157:H7.

Ces résultats sont listés après un pointage quotidien. La première semaine d’août nous avait donné un résultat de 273 produits rappelés. La deuxième semaine d’août a faibli avec seulement 113 produits rappelés et la troisième semaine, il n’y a que 65 produits rappelés, nous n‘étions plus habitués à si peu de produits rappelés, y aurait-il une tendance à la baisse ?

A ces résultats il faut ajouter ceux depuis le début de l’année 2021, ce qui fait un total gigantesque de 1 415 produits rappelés, et ce n’est qu’une estimation ...

Détail des rappels, jour après jour, de la troisième semaine d’août 2021:

16/08/2021: 18 produits rappelés

- oxyde d’éthylène: 13

- défaut de fabrication: 3, terrine, rillettes et compote

- Listeria monocytogenes: 1, Selles-sur-Cher

- E 171: 1, dragées amandes fuchsia

17/08/2021: 19 produits rappelés

- oxyde d’éthylène: 15

- Salmonella: 2, chair à farcir et saucisses, truite fumée

- Listeria monocytogenes: 1, saumon bio fumé

- défaut de fabrication: 1, veloutés

18/08/2021: 12 produits rappelés

- oxyde d’éthylène: 7

- patuline: 2, purée de pommes et jus de pommes. Il y a même eu un article du Figaro au sujet de ce rappel, mais pourquoi ces produits et pas les autres restera un mystère ...

- Listeria monocytogenes: 1, marbré blanc de poulet à l’estragon

- histamine: 1, filets de sardines

- défaut d’étanchéité: 1, brique de lait demi-écrémé de marque Mon Lait.

19/08/2021: 4 produits rappelés

- résidus de pesticides: 1, riz basmati, c'est désormais une constante ...

- Listeria monocytogenes: 1, Reblochon de Savoie AOP, sept rappels façon puzzle depuis deux à trois semaines, une sorte de feuilleton …

- corps étrangers: 1, carottes râpées (bois). Il est tout à possible (hypothèse) que le corps ligneux de la carotte ait été à l’origine du rappel car il peut être dur comme du bois selon les circonstances de la croissance de la carotte.

- oxymatrine: 1, miel d’acacia. Il y a déjà eu deux rappels à ce sujet en France, les 4 et 7 août 2021, selon Oulah!

Ce jour est à marquer d’une pierre blanche, juste quatre produits alimentaires rappelés et pas de rappel lié à la présence d’oxyde d’éthlène ...

20/08/2021: 12 produits rappelés

- oxyde d’éthylène: 5

- Listeria monocytogenes: 3, marbré blanc de poulet à l’estragon (précédent rappel le 18 août), pâté de campagne à l’ancienne et Reblochon de Savoie.

- Escherichia coli producteurs de shigatoxines: 3, Reblochon fermier AOP (STEC O157:H7) et fromage montagnard (STEC O157:H7). Notification par la France au RASFF de l’UE le 20 août 2021.

- teneur élevée en colorant: 1, candy blox.

Deuxième jour de baisse du nombre de produits rappelés en France, vers un avenir radieux ...

A noter, un avis de rappel en Allemagne de reblochon fermier, en raison d'une suspicicion de présence de STEC O157:H7, gènes stx et eae.

21/08/2021: pas de produits rappelés

Notifications au RASFF de l'UE liées aux produits contaminés par de l’oxyde d’éthylène

Le pic des notifications semble derrière nous, mais des notifications continuent à être rapportées, comme le montrent les résultats de juillet et ceux des trois premières semaines d’août 2021.

- 9 septembre 2020: 1 notification (notification initiale)

- octobre 2020: 68 notifications

- novembre 2020: 187 notifications

- décembre 2020: 156 notifications

- janvier 2021: 56 notifications

- février 2021: 57 notifications

- mars 2021: 33 notifications

- avril 2021: 24 notifications

- mai 2021: 13 notifications

- juin 2021: 16 notifications

- juillet 2021: 58 notifications

- trois premières semaines d’août: 50 notifications

Notifications des produits alimentaires au RASFF de l'UE

Les notifications au RASFF de l'UE en 2021 retrouvent le rythme d'avant la pandémie de 2020, et désormais, tous les mois de l'année 2021 sont très supérieurs, en termes de notifications, aux mois respectifs de l'année 2020. Dans le détail, cela donne:

- 326 notifications en janvier 2021 versus 301 en janvier 2020

- 319 notifications en février 2021 versus 269 en février 2020

- 394 notifications en mars 2021 versus 283 en mars 2020

- 302 notifications en avril 2021 versus 184 en avril 2020

- 387 notifications en mai 2021 versus 231 en mai 2020

- 429 notifications en juin 2021 versus 239 en juin 2020

- 409 notifications en juillet 2021 versus 283 en juillet 2020

- 280 pour les trois premières semaines d’août

Oxyde d’éthylène en France

Voici un bref historique, ciblé sur juillet et août, illustrant le nombre de produits rappelés (références et lots) contaminés par l’oxyde d’éthylène, depuis le mois d'octobre 2020 par la DGCCRF. Cela donne une étendue du désastre alimentaire, mais non, puisqu'on vous dit qu'il ne s'agit que d'un incident ... dans un été sans souci !

- 2 juillet 2021: 6 425

- 6 juillet 2021: 6 487

- 9 juillet 2021: 6 952

- 12 juillet 2021: 6 972,

- 21 juillet 2021, 7 217

- 23 juillet 2021, 7 702

- 27 juillet 2021: 8 095 

- 30 juillet 2021: 8 836

- 13 août 2021: 10 039, 

- 23 août 2021: 11 355, source DGCCRF

Curiosité

L’association de consommateurs roumaine APC Roumanie rapporte dans un article, Le scandale européen des aliments contaminés à l'oxyde d'éthylène est traité superficiellement par l'ANSVSA !

L’ANSVSA est l'Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor de Roumanie. On pourrait dire la même de chose de l’Anses et du ministère de l’agriculture et de l’alimentation en France où le sujet n’a pas été du tout traité. Bref, un été sans souci ?