Articles les plus lus par les lecteurs du blog en mars

Je vous présente les articles les plus lus au mois de mars 2020. Comme déjà dit dans le Top 10 des articles les plus lus en 2019 par les lecteurs du blog, ce n'était pas forcément mon choix, mais le votre, vous les lecteurs ce blog et, je vous en remercie.

Les articles les plus lus de janvier et février 2020 sont ici et ici.

Pour le nouveau coronavirus, j'ai utilisé et j'utilise principalement trois sources d'informations, le site de l'IHU Marseille, CIDRAP News de l'Université du Michigan et le site du South Morning China Post. Je vous les recommande.

Le groupe Danone est présent avec quatre articles pour sa 'com', ça le vaut bien ...

1. Les alternatives au glyphosate existent, une édition à Perpignan !
2. Agribashing ou l'agriculture doit-elle retourner chez 'Martine à la ferme' ?
3. La congélation du steak tartare peut réduire les infections à Toxoplasma, selon une étude
4. Laborieuse communication des risques du groupe Danone à propos de la présence de larve dans des laits infantiles
5. Curieuse communication des risques du groupe Danone après un problème rencontré chez un bébé
6. Dans la série, tout le monde peut faire une vidéo, voici un ver découvert dans une boite de lait Gallia
7. La communication de Danone évolue, mais chez Gallia rien de nouveau !
8. La Fédération française des Industries d'Aliments Conservés fait condamner Yuka pour dénigrement
9. Des experts estiment que le coronavirus ne se propage probablement pas par voie alimentaire
10. Chloroquine : Pourquoi tant de haine ? Parce que nous avons le droit d’être intelligents

Complément du 3 avril 2020. Blogger, l'application pour réaliser un blog  de Google, me signale que le blog a été plus vu aux Etats-Unis qu'en France en ce mois de mars ...

Covid-19 : Le Pr Raoult, la chloroquine et le 1er avril

Voilà un moment d'humour à partage, merci au Pr Raoult et bravo à celui qui a réalisé ce moment avec la participation involontaire du président de la République ...

Covid-19 : L'évolution de la situation en Italie donne de l'espoir

Le JDD rapporte le 1^er avril 2020, « Coronavirus : 3 indicateurs qui montrent que l'Italie est sur bonne voie ? ».

L'Italie se rapproche-t-elle du pic de l'épidémie? Avec plus de 100.000 cas et près de 12.000 victimes, le pays est le plus durement touché par le coronavirus. Il convient donc de rester prudent, mais l'Italie connaît depuis quelques jours une accalmie accréditant cette hypothèse. Si les derniers chiffres restent terribles (plus de 4.000 nouveaux cas et 837 décès supplémentaires ont été annoncés mardi soir par les autorités locales), voici trois indicateurs qui donnent de l'espoir. Ils montrent que l'épidémie ralentit depuis plusieurs jours.

1. Le nombre de nouveaux cas ralentit depuis jeudi (3,98% supplémentaire mardi soir, contre plus de 10% chaque jour mi-mars).
2. Les nombres de nouvelles hospitalisations et d'admissions en soins intensifs augmentent moins vite (à peine plus de 1% de hausse mardi soir pour ces deux indicateurs).
3. L'accroissement du nombre de décès est aussi moins rapide : il se stabilise sous les 8% depuis trois jours.

Le CEBM ou Centre for Evidence-Based Medicine de l’Université d’Oxford montre cela assez bien avec des courbes histogrammes et souhaitons que cela continue aller en ce sens dans les prochains jours …

Voici pour l’Italie  …

Complément.

Par ailleurs, on apprend que selon l’UE: Rome mis à l'amende pour des subventions illégales aux hôtels sardes.

« L’Italie se serait attendue à ce que l’on oublie un temps tous les règlements européens. Eh bien non! La Commission prend le temps de lui faire parvenir une amende, avec pénalité quotidienne, pour soutien aux hôtels de Sardaigne faussant la concurrence. », selon ce tweet.

Dans une décision du 12 mars 2020 de la cour de justice de l’Union européenne, « L’Italie est condamnée à des sanctions pécuniaires pour ne pas avoir récupéré des aides illégalement octroyées au secteur hôtelier en Sardaigne ».

Mise à jour du 2 avril 2020. Source Financial Times, Restons optimiste pour l'Italie ...

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France : Rappels de produits alimentaires en mars 2020, ça continue ...

Hélas, les rappels de produits alimentaires ne connaissent pas la crise liée à l'épidémie de Covid-19 ... et malheureusement les consommateurs ne sont pas plus informés ...

En 2020, il y a eu 53 rappels en janvier, 28 en février et  seulement, pourrait-on dire, 17 produits au rappel en ce mois de mars, selon Oulah!, la référence en matière de rappels en France. Du mieux donc ... pourvu que ça dure ... il nous rester optimiste !

Causes des rappels

• Listeria monocytogenes : 6
• Allergène : 3
• Salmonella : 2
• Métaux lourds (cadmium) : 1
• Sprays alimentaire à usage professionnel : 1
• Erreur de DLC : 1
• Suspicion de non-conformité : 1
• Colorant en teneur trop élevée : 1
• Non conformité réglementaire : 1

A noter,

• Le produit, foie gras, a fait l’objet de trois avis rappels distincts car proposé sous trois marques distinctes ;
• Le produit, merguez bio de bœuf et bœuf et agneau, a fait l’objet de deux avis rappels distincts car proposé sous deux marques distinctes et de composition différente ;
• Cinq produits bio dans ces 17 rappels.

Curiosités en matière de rappels de la part de nos autorités sanitaires

• La DGCCRF informe le 2 mars d'un « Avis de rappel de Yaourts et fromages blancs aux fruits de marque CASINO, LEADER PRICE, AUCHAN, DELISSE ». Un avis de rappel précédent du 25 février indiquait un « Avis de rappel des yaourts aux fruits des marques CASINO et LEADER PRICE ». La DGCCRF a rapporté en tout cinq avis de rappels de produits alimentaires … si ça continue comme ça, je vais aller me plaindre auprès de SignalConso … de la DGCCRF !

• Le ministère de l’agriculture se signale avec zéro rappel diffusé en mars ... une nouvelle occasion ratée d'informer et de communiquer en toute transparence ...

RASFF de l'UE

• 20 notifications en mars 2020 pour les produits d’origine France au RASFF de l’UE, ce n’est donc plus que les rappels de produits alimentaires en France qui arrivent en tête mais les notifications au RASFF de l'UE, c’est dire l’étendue du problème ...
• sept notifications par l'Italie les 3, 9, 12, 13, puis deux le 20 mars par l’Allemagne et la Belgique et enfin une notification le 27 mars par la Suède pour la présence de norovirus dans des huîtres, décidément, le feuilleton continue depuis désormais quatre mois … et ça commence à faire beaucoup ...
• présence de STEC dans du fromage de chèvre d’après une notification par la Suisse le 2 mars ;
• présence de Salmonella enterica ser. Typhimurium (présence dans 25g) dans du poulet réfrigéré notifiée par la Norvège le 12 mars ;
• présence d’un taux élevé de E. coli dans des fromages au lait cru notifiée par l’Allemagne le 13 mars ;
• présence de Listeria monocytogenes dans des foies de poulets à la crème et des champignons notifiée par l’Allemagne le 16 mars ;
• présence d’alcaloïdes d’ergot dans du triticale pour animaux par la Belgique le 19 mars 2020 ;
• présence d’acrylamide dans des chips par la Belgique le 20 mars 2020 ;
• présence d’aflatoxines dans aliments à base riz par la Belgique le 23 mars 2010 ;
• présence de Bacillus cereus dans des barres chocolatées aux protéines d’insectes;
• cinq notifications par la France : Salmonella enterica ser. Typhimurium (présence dans 25g) dans de la viande dinde réfrigérée ; nombre trop élevé de Escherichia coli dans du fromage frais ; présence de Listeria monocytogenes dans des produits de poulet prêts à consommer ; présence de gluten dans des aliments pour bébés ; présence de Listeria monocytognes dans du jambon persillé.

Au premier trimestre 2020, il y a donc eu 74 notifications pour les produits d’origine France, dont 18 ont été notifiées par la France. 

La France est donc, hélas, en tête des notifications des produits d’origine au sein de l’UE, devant la Pologne (73 notifications) dans le RASFF de l’UE, au premier trimestre 2020 … 

Autres rappels ou produits sujet à rappel

Un rappel le 6 mars au Luxembourg de « Foie gras de canard entier au piment d'espelette 40g et Foie gras de canard entier du sud : 40g d’Auchan le traiteur pour présence de Listeria monocytogenes ».

La société Auchan remplace ainsi les autorités sanitaires de France : « Suite à une notification de la société Auchan, les autorités de sécurité alimentaire luxembourgeoises informent sur le rappel des produit ». Cela se traduit par pas de notification au RASFF de l'UE …

Poudre de lait infantile de marque Gallia, le rappel se fait attendre … malgré la présence de ‘ver’ ou de ‘larve’ ...

En conclusion, si l’on regarde du côté de nos pays voisins et amis de l’UE, pour le premier trimestre 2020, on doit pouvoir faire beaucoup mieux chez nous, en ce qui concerne les avis de rappels de produits alimentaires, jugez plutôt :

• France : 98
• Belgique : 75
• Allemagne : 39
• Luxembourg : 31
• Suisse : 11

A suivre ...

Pendant l'épidémie de COVID-19, au secours, l'agribashing revient !

Dans un tweet du 31 mars, Gil Rivière-Wekstein d'agriculture & environnement avait donné le ton à propos d’un pic de pollution,

Pic de pollution : pour avoir 0 pollution agricole, la meilleure solution c’est... 0 production agricole, car toute les formes d'agriculture ont besoin d'engrais, y compris la #bio. Alors pourquoi cet acharnement sur l'agriculture ? Stop à l' #agribashing.

Mais voici l’éditorial de Jean-Paul Pelras dans l’Agri du 31 mars 2020, « Des paysans ou des « coquelicots » : il faudra choisir ! ». C’est à lire sans modération ...

Demain, autrement dit quand le ciel se sera éclairci, quand nous aurons retrouvé le chemin des plages et celui des restaurants, quand les rayons du supermarché seront à nouveau correctement achalandés, les politiques reprendront leurs places sur l’échiquier des conjectures en essayant de nous faire oublier, le plus vite possible, celui des conjonctures. Nous verrons alors revenir, entre autres prophètes, celles et ceux qui, parmi les environnementalistes du moment, ont dû se contenter de gigoter dans leur coin pendant que le monde essayait de se nourrir, sans rien trouver à redire cette fois ci, sur le modèle qui permet de garantir « la quantité ». Un modèle agricole désormais loué par nos dirigeants qui, en appellent à la solidarité, se transforment en recruteurs de main d’œuvre et invitent même la grande distribution à privilégier le produit français. Pour résumer la situation, en moins de quinze jours les agriculteurs de notre pays ont, pour certains, obtenu ce qu’ils réclamaient depuis une trentaine d’années.

Mais attention, car la lune de miel pourrait être de courte durée et la lune de fiel de retour avant l’été. En embuscade et confinés derrière des idéaux qui ne font plus recette depuis quelques temps, les écologistes préparent l’offensive. Tel le mouvement dit des « coquelicots » qui milite pour l’interdiction de tous les pesticides. Les « coquelicots » qui viennent de publier un communiqué où, tout en alimentant leur fonds de commerce, ils posent cette question : « les épandages d’engrais et de pesticides, qui redémarrent partout en France, peuvent-ils être une source de pollution de l’air et jouer en ce cas un rôle néfaste dans la propagation du virus ? »

Car ils n’ont plus de pot d’échappement à critiquer…

Nous y voilà, ou plutôt nous y revoilà avec un article paru dans Le Parisien qui enfonce le clou vendredi dernier en évoquant « le retour des activités agricoles émettrices de particules fines ». Ou encore cette « analyse » publiée dans Libé : « La crise du coronavirus est une crise écologique. Destruction de la biodiversité, élevage intensif et explosion des maladies infectieuses : tout est lié. Il faut changer d’urgence de modèle agricole, pour éviter de nouvelles crises sanitaires ». Même combat pour Le Monde, qui revenait en début de semaine sur la publication du collectif « Air-Santé-Climat ». Sans oublier Nicolas Hulot qui, comme témoin d’une apparition divine, déclare sur BFM TV : « La nature nous envoie un message (…) Une sorte d’ultimatum ». Quel crédit faut-il apporter à ces observateurs qui jettent leur dévolu tantôt sur les activités humaines en leur faisant opportunément porter la responsabilité du progrès, tantôt sur les pratiques champêtres car ils n’ont, pour l’instant, plus de pots d’échappements à critiquer ? Et bien, ce sera le crédit que la société voudra bien leur accorder au lendemain de cette pandémie. Va-t-on à nouveau contraindre l’agriculteur avec des dogmes qui limitent son activité, sa compétitivité et sa capacité à maintenir notre indépendance alimentaire ? Ou bien va-t-on revenir vers un peu de bon sens, en exigeant de la part des écologistes, et ce sera certainement très compliqué, qu’ils en fassent preuve à leur tour ? En d’autres termes, entre les paysans et les « coquelicots », il va falloir choisir.

Reste à savoir de quel côté vont se ranger les politiques qui ont, hélas, au moment des suffrages et une fois les crises passées, plus souvent besoin des seconds que des premiers.

Reste à savoir de quel côté vont se ranger les politiques qui ont, hélas, au moment des suffrages et une fois les crises passées, plus souvent besoin des seconds que des premiers.

NB : Tous les liens sont de mon fait. -aa

A lire pour comprendre, « Pic de pollution en plein confinement le 28 mars à Paris : une analyse illustrée et vulgarisée », article du 29 mars 2020 par Serge Zaka

Ce samedi 28 mars, en pleine période de confinement, alors que la pollution a drastiquement baissé depuis deux semaines dans le monde, un pic modéré de pollution aux particules fines PM10* a curieusement été observé dans le nord de la France.

L’agriculture, secteur qui semble le moins touché par la crise du coronavirus, a souvent été pointée du doigt. Mais est-ce vraiment à juste titre ? N’avons-nous pas affaire à une situation plus complexe ? Nous allons voir que si…

*Les PM 10 sont des particules en suspension dans l'air dont le diamètre est inférieur à 10 micromètres, d'où leur nom particulate matter 10 en anglais ou PM 10.

Complément.

Covid-19 : Quelle stratégie pour notre agriculture ?

Alors que notre agriculture est mise à mal en cette crise de coronavirus, il faut déjà préparer son redressement. La France, pleine de ressources, doit impérativement maintenir une stratégie de souveraineté alimentaire. Mais pour cela il faut avant tout alléger nos agriculteurs d’un maximum de contraintes logistiques (manque de main d’œuvre, de transports, de produits de traitement) et normatives (durée hebdomadaire de temps de travail, contrats multi-travailleurs). Un mot d’ordre : en temps de guerre, il faut privilégier l’urgence.

Dans ce contexte, on lira « Agriculture : gagner la guerre de l'arrière », article de Pascal Perri paru dans Les Echos.

La pandémie de Covid-19 montre à quel point la souveraineté alimentaire de la France est stratégique. Notre pays doit alors renoncer de manière temporaire à ses contraintes normatives parfois excessives du « temps de paix » si elle entend gagner cette guerre de l'arrière contre le coronavirus, écrit Pascal Perri.

Complément du 4 avril 2020. On lira l'article très détaillé de seppi, Covid-19, particules fines, agriculture... et manipulation.

Complément du 4 avril 2020. Le blog Alerte Environnement rapporte cette image ci-dessous que je partage sans modération ...

On lira l'édito de Gil Rivière-Wekstein d'agricilture & environnement, 

La première étape consiste à réaliser qu’au-delà du phénomène d’agribashing, désormais reconnu de façon presque unanime, l’agriculture subit une véritable guerre de sape, qui vise à détruire notre modèle agricole. Et s’il est indispensable de construire un dialogue avec les consommateurs, il reste tout aussi nécessaire de neutraliser ces attaques répétées.

Ensuite, comme le révèle la crise du coronavirus, qui touche désormais le monde entier, le rôle incontournable de notre production alimentaire doit être pris au sérieux. Le président Emmanuel Macron a eu parfaitement raison de marteler, lors de son discours à la nation du 12 mars, que « déléguer notre alimentation est une folie ! ». L’indépendance de la France et de l’Europe exige que l’agriculture soit à nouveau considérée comme un secteur hautement stratégique, dont l’objectif est de nourrir tous les Français, et tous les Européens. Il s’agit donc, pour l’État comme pour les acteurs du monde agricole, de définir une véritable stratégie pour remettre du dynamisme dans nos filières, et pour laisser s’exprimer leurs potentiels. Dans le but, d’abord, de reconquérir les marchés français abandonnés au profit des importations, faute de compétitivité. Mais aussi pour consolider et promouvoir nos filières qui exportent.

Plus de flexibilité pour effectuer des contrôles officiels dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire en raison du coronavirus, selon un nouveau règlement de l’UE

La Commission européenne vient de publier le règlement d’exécution (UE) 2020/466 de la commission du 30 mars 2020 établissant des mesures temporaires pour maîtriser les risques pour la santé humaine et animale, la santé des végétaux et le bien-être des animaux lors de défaillances graves des système.

Parmi les considérations,

Un certain nombre d’États membres ont également informé la Commission que les contrôles officiels et les autres activités officielles préalables à la signature et à la délivrance des attestations et certificats officiels originaux papier qui devraient accompagner les envois d’animaux et de produits germinaux circulant entre des États membres ou entrant dans l’Union ne peuvent actuellement pas être effectués conformément à la législation de l’Union.

Eu égard à ces circonstances particulières, il convient de prendre des mesures pour éviter d’exposer le personnel des autorités compétentes à des risques sanitaires graves sans compromettre la prévention des risques pour la santé humaine et animale et celle des végétaux dus aux animaux, aux végétaux et aux produits d’origine animale ou végétale et sans compromettre la prévention des risques pour le bien-être des animaux. Il convient simultanément d’assurer le bon fonctionnement du marché unique, fondé sur la législation de l’Union sur la chaîne agroalimentaire.

Les États membres ayant d’énormes difficultés à faire fonctionner leurs systèmes de contrôle actuels devraient donc pouvoir appliquer les mesures temporaires établies par le présent règlement dans la mesure nécessaire pour gérer les défaillances graves de leurs systèmes de contrôle qui en découlent. Les États membres devraient prendre toutes les mesures nécessaires pour remédier dès que possible à la défaillance grave de leurs systèmes de contrôle.

Les États membres qui appliquent les mesures temporaires prévues par le présent règlement devraient en informer la Commission et les autres États membres et les informer également des mesures prises pour remédier aux difficultés rencontrées dans la réalisation des contrôles officiels et des autres activités officielles conformément au règlement (UE) 2017/625.

Le présent règlement établit des mesures temporaires nécessaires pour maîtriser les risques de grande ampleur pour la santé humaine et animale, la santé des végétaux et le bien-être des animaux, de façon à remédier aux défaillances graves dans le fonctionnement des systèmes de contrôle des États membres dans le contexte de la crise liée au Covid-19.

Ce qui a changé,

Un règlement a été adopté avec des mesures temporaires pour faire face à de graves perturbations dans le fonctionnement des systèmes de contrôle dans les pays de l'UE.

La mesure est initialement limitée à deux mois et sera revue en fonction de l'expérience de son application. Les pays qui souhaitent l'utiliser doivent en informer la Commission et les autres États membres.

Les contrôles vétérinaires et phytosanitaires des animaux, des plantes, des denrées alimentaires et des aliments pour animaux peuvent être effectués en utilisant des personnes autorisées par les autorités nationales. Cela s'applique lorsque le personnel des autorités ne peut pas atteindre le lieu où le contrôle doit être effectué en raison de restrictions de mouvement visant à empêcher la propagation communautaire du coronavirus.

Les laboratoires spécialement désignés par les autorités peuvent être utilisés lorsque les laboratoires officiels normalement utilisés ne sont pas disponibles pour des analyses, des tests ou des diagnostics.

Pour les contrôles aux frontières, les documents soumis par voie électronique peuvent être acceptés pour compléter les contrôles si la personne responsable s'engage à fournir l'original dans les plus brefs délais. Les rencontres physiques avec les opérateurs peuvent être remplacées par d'autres moyens de communication.

Complément du 2 avril 2020. On lira ce document de la FAO, Q & R : Les effets de la pandémie du COVID-19 sur l’alimentation et l’agriculture.