Etats-Unis : L'enquête sur l'épidémie de 63 cas liées à des graines germées contaminées par Salmonella est terminée, selon le CDC

«Le CDC déclare que l'enquête sur l'épidémie de 63 cas liées à des graines germées contaminées par Salmonella est terminée», source article de Jim Wappes paru le 1er mars 2023 dans CIDRAP News.

Le 28 février, le Centers for Disease Control and Prevention (CDC) a déclaré que leur enquête sur une épidémie à Salmonella liée à des graines germées de luzerne est terminée, mais ils ont ajouté 48 cas et cinq États touchés depuis son précédent avis d'épidémie fin décembre, pour un total de 63 cas dans huit États, avec 10 personnes hospitalisées.

L'épidémie à Salmonella Typhimurium a été liée à des graines germées vendues par SunSprout Enterprises, d'Omaha, Nebraska. Le 29 décembre 2022, SunSprout a rappelé quatre lots de graines germées de luzerne crues.

Sur 50 cas-patients interrogés, 35 (70%) ont déclaré avoir mangé des graines germées de luzerne. Et 8 d'entre eux ont confirmé qu'ils avaient acheté des graines germées de luzerne de marque SunSprout dans leur épicerie locale.

Les dates d'apparition de la maladie varient du 2 décembre 2022 au 2 février 2023. L'âge des patients atteints par l’épidémie varie de moins d'un an à 83 ans, avec un âge médian de 42 ans, et 61% sont des femmes.

«Le nombre réel de personnes malades dans cette épidémie était probablement beaucoup plus élevé que le nombre signalé, et l'épidémie n'a peut-être pas été limitée aux États avec des cas de maladies connus», a déclaré le CDC. «C'est parce que de nombreuses personnes se rétablissent sans soins médicaux et ne sont pas testées pour Salmonella.»

Le Nebraska a signalé le plus de cas, 26, suivi du Dakota du Sud (13), du Missouri (9), de l'Iowa (6) et du Kansas (6). L'Arizona, le New Hampshire et l'Oklahoma ont chacun confirmé 1 cas.