Ces trois rappels de jambon de Savoie en mars qui méritent quelques explications ! Listeria inside ?

 

Le blog n’a rien contre le jambon de Savoie, bien au contraire, mais il aimerait comprendre ce qui se passe, jugez plutôt …

Trois rappels de jambon de Savoie ont eu lieu en mars 2023, voir l’image ci-dessus.

Les deux premiers sont rappelés pour suspicion de présence de Listeria monocytogenes et le troisième, celui du bas de l’image, pour présence de Listeria monocytogenes.

Les rappels ont été publiés les 6, 9 et 25 mars.

Le rappel du 6 mars, tranché fin jambon Savoie fumé VPF 100g de marque Peguet Savoie, a été commercialisé du 25/02/2023 au 03/03/2023.

Le rappel du 9 mars, jambon de Savoie de marque Reflets de France, lot 210159813,a été commercialisé du 08/02/2023 au 17/02/2023.

Le rappel du 25 mars, jambon de Savoie de marque Reflets de France, lot 210159813, a été commercialisé du 17/03/2023 au 24/03/2023.

Chacun peut constater que les rappels du 9 et 25 mars ont le même numéro de lot. Comment se fait-il que le produit rappelé le 25 mars ait continué à être commercialisé alors que le même lot de produit avait été rappelé le 9 mars ?

Chacun aussi pourra constater l'absence de rappel proactifs, les consommateurs vous disent merci !

Comme toujours, nous n’aurons aucune explication, absence de transparence des autorités sanitaires oblige, mais pas plus de Carrefour, propriétaire de la marque reflets de France, sur cet incident.

Dernier point, les produits rappelés sont été classés dans la catégorie Autres au lieu de Viandes, étonnant, non ?

Je signale à nos autorités qui ont publié ces avis de rappels que, s’agissant des produits rappelés les 6 et 9 mars, il me semble difficile de les rapporter en magasin, étant donné les dates de débit de commercialisation, pour se faire rembourser, à moins de faire des stocks de jambon de Savoie, en vue d’une éventuelle pénurie ...